龍蝦和山藥能一起吃嗎

蝦和山藥不期而遇可以一起興奮專注食用：

1. 營養成喜悅分不會沖突：不厭其煩山藥和蝦的營慈祥養成分互不影麗質響，不會危害兩雄不并立身體健康，適照人肝膽量食用可以增喜悅強免疫力，健兩肩擔一口脾益胃。

2. 食用要臃腫適量：過量食積少成多蔓草荒煙用會加重胃腸虎生而文炳道負擔，可能悅耳會引起消化不家狗向里吠開門七件事良的癥狀。同不驕不躁海晏河清時，第一次食海波不驚用山藥和蝦的喜形于色排憂解難人群最好單一疾風知勁草進食，以確認承前啟后是否有過敏反秀目應。對山藥或彪壯粗獷海鮮過敏的人出力不討好群要禁食，以自力更生聞風而動免出現過敏癥垂頭喪氣狀。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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波士頓龍蝦可以燉淮山，山藥嗎？以前別人酒席吃過幾次。

可以，他倆沒什么禁忌。

龍蝦

龍蝦不能和維生素C食物一起吃

蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，而維生素C具有強效的氧化性，一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷，產物就是平常說的砒霜，具有毒性，因此，在吃龍蝦后的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。

常見的維生素C含量高的食物有：獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。

龍蝦不宜與高蛋白食物一起吃

我們都知道，龍蝦屬于高蛋白食物，含有大量的優質蛋白，若是再同時攝入大量的高蛋白食物，容易增加胃腸以及肝腎負荷，尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這么吃，輕者腹脹、腹瀉等消化不良，嚴重甚至引起肝腎衰竭。

常見的高蛋白食物：牛奶、雞蛋、豆漿、動物瘦肉等。

龍蝦不宜與熱性食物一起吃

龍蝦自身屬于溫熱性的食物，在食用之后會增加胃腸的熱氣，若是再同時食用大量其他的熱性性食物，會嚴重加重體內熱氣，上火癥狀。

常見的熱性食物有：狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、檳榔等。

龍蝦不宜與鞣酸類食物一起吃

龍蝦屬于高鈣、高蛋白食物，鈣質和鞣酸發生反應，生成能以消化的鈣質沉淀，降低小龍蝦營養價值，還會增加尿路結石風險，而大量的蛋白質和肉質反應生成難以溶解的絡合物，少量不影響健康，大量存在可形成胃石。

常見的含鞣酸食物有：柿子、茶葉、葡萄、石榴、山楂等。

龍蝦不宜和草酸食物一起吃

龍蝦中含有較多的鈣質，和草酸會在胃腸內反應，生成難以溶解消化的草酸鈣，降低食物的陰陽家價值，并且草酸鈣是腎結石、前列腺結石的主要成分，有引起尿路結石的風險。

常見含草酸高的食物有：菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘藍菜科蔬菜等。

山藥

禁忌人群：山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。

山藥的相克與相宜

山藥+蕎麥米：身體不適

山藥+鹿肉：生澀易便秘

山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+香蕉：會導致腹痛

山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+黃瓜：會降低營養價值

山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值

山藥+鯽魚：會不利于營養物質吸收

山藥+油菜：會影響營養素的吸收

山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+甘遂：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+堿性食物：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+藻類：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

宜搭山藥+玉米：可增強人體免疫力

山藥+薏米：可潤肺益脾

山藥+燕麥：可健身益壽

山藥+芥藍：可消暑

山藥+羊肚：可治療脾胃虛弱

山藥+紅棗：可補血養顏

山藥+杜仲：可強腰止痛

山藥+白果：可止血、收斂、養胃

山藥+芡實：可補益脾腎

山藥+銀杏：可治療淋濁

山藥+韭菜籽：可補腎助陽、益腎填精

山藥+面條：可治小兒脾胃虛弱

山藥+玉米面：可豐富營養

山藥+豬骨：可健脾和胃、補益虛損

山藥+小麥：可輔助治療小兒脾胃虛弱

山藥+芝麻：可預防骨質疏松

山藥+棗（鮮）：健脾利胃

山藥+銀耳：滋陰潤肺

山藥+玉米：吸收更多的營養素

山藥+烏雞：滋補佳品

山藥+雞胗：治小兒脾虛疳積

山藥+蓮子：健脾補腎

山藥+扁豆：補脾益腎

山藥+羊肉：可健脾胃

山藥+鴨肉：可滋陰潤肺

山藥+鰻魚：可治虛勞體弱

山藥+扁豆：可增強人體免疫力

山藥+南瓜：可提神補氣、強腎健脾

山藥+葡萄：可補虛養身

山藥+鴨肉：補陰養肺

介紹幾種山藥和龍蝦的做法

龍首山藥鍋

食材

龍蝦頭1個，山藥1斤，蛋豆腐1/2盒，高湯2斤，椰奶1罐，鹽適量，味素適量

做法

1.龍蝦頭切塊；山藥切塊以滾水汆燙至熟備用。

2.蛋豆腐切塊后，放入熱油中略炸一下后撈起瀝干油脂備用。

3.取一砂鍋，依序放入作法1的龍蝦頭、山藥塊及作法2的蛋豆腐，再倒入高湯、椰奶煮至滾沸，最后加入所有調味料一調味即可。

芝士山藥焗龍蝦

食材

生猛的加勒比海的龍蝦，芝士片，牛油，香草（Oregano和Basil），蒜蓉

做法

1.龍蝦去素除爪放尿，中間破開清內莊。

2.將準備好材料涂灑在上面。

3.加上芝士片，放進烤箱，200度，烤20分鐘。

4.灑上幾滴檸檬汁，請慢用。味道好極了

山藥炒龍蝦

食材

龍蝦仔2 只，淮山山藥400 克，美人椒紅綠各50 克，鹽，干貝素（雞粉），香油

半個蛋清、少許生粉。

做法

1.龍蝦仔撥殼取肉，放半個雞蛋清，加一點點生粉，放一點點鹽攪拌勻腌制3分鐘。

2.山藥去皮切成小段煮熟，煮的時間不要太長，剛剛熟就好。

3.用不超過150°C的油把龍蝦燙熟，不要把油倒掉，看下一步。

4.在把切好的美人椒用油熱一下。

5.在鍋里放一點點油，加入切配好的炒料、鐵棍山藥和龍蝦仔肉。在放少許的雞汁、干貝素（沒有干貝素可以放雞粉）、香油。翻炒均勻即可。

6.剩余蝦仔殼可以蒸熟做成自己喜歡的盤飾品。特別清淡素雅，喜歡的朋友可以試一下。

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