電磁爐專用
的鍋可以在 煤氣灶上用 的。平底鐵 的或不銹鋼 的可以通用 ,可以在電 磁爐或者煤 氣灶上一起 使用的。電 磁爐用的鍋 是需要底面 平整的鍋, 煤氣灶上使 用,只要是 質量比較好 的鍋就可以 。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
電磁爐炒鍋可不可以用在煤氣灶上
可以。
炒鍋除鍋底做過特殊平整,和其他鍋沒有任何區別,但是不要經常放在煤氣灶上用。鍋底被火高溫加熱后多少會變形,不的不平整,在放到電磁爐上使用就沒有好的效果了,而且熏黑的鍋底很難清潔。
相比鐵質炒鍋,不銹鋼鍋的重量會輕盈一些,而且堅固程度卻不會打絲毫折扣,可以說很好的達到了熱量、重量與質量三者的平衡。除此之外不銹鋼鍋不宜生銹,而且不會藏污納垢,在清洗的時候能夠大大降低工作量,時常清潔并且方法得當,鍋體能夠長時間的保持精美外觀。
擴展資料:
注意事項:
1、首次使用以前要將標貼撕去,使清水沖洗并抹干,涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作保養,再清洗后才能使用。
2、烹調時要用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟,以防尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3、不粘廚具傳熱均勻,使用時只要用設計中至小火,便能夠烹調出美味食物。采用大火時鍋內需要有食物或水。
4、使用后要待溫度稍降,再使清水洗滌,不可以立即用冷水清洗。遇上頑固污跡能夠用熱水加上洗潔精,拿海綿清洗切不可以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
參考資料來源:百度百科-電磁爐
參考資料來源:百度百科-炒鍋
參考資料來源:百度百科-煤氣灶
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