1.宣威火腿
是云南省著名 的地方特產之 一,因產于宣 威而得名。它 的特點是形似 琵琶,皮薄肉 厚肥瘦適中。 切開斷面,香 氣濃郁,色澤 鮮艷,瘦肉呈 鮮紅色或玫瑰 色,肥肉呈乳 白色,骨頭略 顯桃紅。宣威 火腿具有鮮、 酥、脆、嫩、 香甜等特點, 營養豐富,肉 質滋嫩,油而 不膩,香味濃 郁,咸香回甜 。宣威火腿因 其獨特的口感 和制作工藝, 被消費者視為 名饋贈親朋好 友的珍貴禮品 。2.普洱茶 是云南的特產 之一,以云南 大葉種曬青毛 茶為原料制成 。普洱茶的特 點是茶湯之美 、原始之美、 甘醇之美、古 老之美、神秘 之美和形韻之 美。普洱茶的 制作和儲藏與 綠茶不同,但 茶湯澄澈,原 始性是普洱茶 甘醇、綿滑品 質的成因。普 洱茶具有獨特 的“不競新” 特點,古老之 美是其“不競 新”的特點之 一。普洱茶不 僅口感獨特, 而且有極佳的 養生保健功效 ,如美容養顏 、減肥、抗衰 老、降壓降脂 、暖胃護胃、 抗衰老等。3 .鮮花餅是云 南特產中最具 代表性的經典 點心之一,以 云南特有的食 用玫瑰花入料 制作而成。它 口感酥軟,香 甜不膩,帶有 淡淡玫瑰香。 云南的鮮花餅 因其花香沁心 、甜而不膩、 養顏美容的特 點而廣為流傳 。在昆明航城 花園國際酒店 內,一年盛開 的玫瑰花就有 兩三萬只,是 很恐怖的。如 果想要吃到地 道的鮮花餅, 可以推薦一家 吉慶鮮花餅店 。鮮花餅外層 酥皮薄如蟬翼 ,層層掉酥, 玫瑰內餡清香 撲鼻,軟糯香 甜,仿佛下一 秒就能邂逅浪 漫。4.文山 三七是云南的 代表性土特產 ,被譽為“南 國神草”,是 藥中之寶。文 山縣是三七的 原產地,種植 基地眾多。三 七具有降血脂 血糖的療效, 療效顯著。文 山縣已被評定 為“中國三七 特產之鄉”。 5.昭通天麻 是云南省昭通 市的特產,也 是中國國家地 理標志產品。 昭通地區有野 生天麻生長的 最適宜環境, 天麻被古代醫 家尊為“珍品 ”,其藥用價 值很高。歷代 本草學都把天 麻列為“上品 ”,認為其藥 用及食用價值 很高。野生天 麻產量高、品 質好,被廚師 用來開發菜品 ?,F在野生天 麻很稀少,人 工種植多。6 .蒙自石榴是 云南省紅河州 蒙自市的特產 水果,也是云 南著名的特產 之一。蒙自石 榴的籽粒晶瑩 似瑪瑙,營養 價值較高,可 食部分占籽粒 的71%至8 7%。蒙自石 榴的種植地區 主要集中在蒙 自縣的新安所 鎮、文瀾鎮和 草壩鎮等地, 產量豐富,遠 銷國內外市場 。蒙自石榴的 外觀美觀,果 實飽滿,味甜 多汁,口感鮮 美,因此深受 人們喜愛。作 為云南特產之 一,蒙自石榴 不僅在國內享 有盛譽,也在 國際市場上備 受青睞。7. 鐵皮石斛是傳 統中醫中藥中 滋陰補虛、補 五臟的極品, 具有獨特的藥 用價值。它被 唐代《道藏》 列為中華九大 仙草之首。鐵 皮石斛喜在溫 暖、潮濕、半 陰半陽的環境 中生長,分布 于福建、浙江 、云南等地。 目前市場上流 通的鐵皮石斛 基本都為人工 栽培其他品種 石斛。鐵皮石 斛能增強免疫 力,抗腫瘤等 ,被大眾接受 ,現在也是炒 的很火,在云 南當地也被用 來當菜吃了, 各種煲湯、燉 煮。8.過橋 米線是云南的 傳統美食,也 是云南的名片 之一。它由湯 料、佐料、生 的豬里脊肉片 、雞脯肉片、 烏魚片及五成 熟的豬腰片、 肚頭片、水發 魷魚片制作而 成。過橋米線 細而長,湯清 而鮮,配料豐 富,營養豐富 ,讓人回味無 窮。它的特點 是使用鵝油封 面,湯汁滾燙 ,但不冒熱氣 ,吃的時候要 注意不要急, 以免燙嘴。過 橋米線是云南 特產中的一種 ,代表了云南 的美食文化。 9.富民楊梅 是云南省富民 縣的特色水果 ,也是中國地 理標志產品。 富民楊梅采摘 活動已發展成 為昆明市知名 的鄉村旅游品 牌。富民楊梅 果大核小、色 澤艷麗、汁多 、酸甜適度、 有香氣,成熟 早,較耐貯運 ,營養價值高 等特點。因其 樹大,故當地 人稱之為“大 樹楊梅”。富 民楊梅主栽品 種為荸薺、東 魁及部分早薺 蜜、晚薺蜜和 少量晚稻梅、 白水晶、黑金 梅和丁岙梅。 10.建水紫 陶是云南省建 水縣的民間傳 統工藝品,已 有九百多年的 歷史。它采用 建水近郊五色 陶土制作成型 ,經過書畫、 雕刻、填刮、 燒煉、磨光等 工序。建水紫 陶的質地細膩 ,色澤深紫, 花紋雪白,叩 聲如磐。其中 深黑嵌白者尤 為上品。建水 紫陶的品種繁 多,有煮器具 、茶具、花盆 及案頭陳列裝 飾用品等。造 型大多古樸典 雅,別具一格 ,常用作蒸具 ,可蒸雞、鴿 等肉。建水紫 陶因其含鐵量 高,成器硬度 大,強度大, 表面富有金屬 質感,叩擊有 金石之聲,因 此備受推崇。 11.云南白 藥是云南省的 傳統中成藥, 被譽為傷科的 圣藥。它具有 止血愈傷、活 血散瘀、消火 去腫、排膿驅 毒等功效,對 于跌打損傷、 紅腫瘡毒、婦 科血癥、咽喉 腫痛和慢性胃 病等具有良好 療效。云南白 藥不僅可以外 敷,還可以內 服,適用于病 情嚴重時。云 南白藥是云南 老品牌,由民 國時候創始人 曲煥章開發而 成,真正的百 年品牌?,F在 云南白藥已經 發展成為各種 制品,如藥品 、噴霧劑、牙 膏、創可貼等 。12.冬蟲 夏草是云南的 特產之一,它 產于海拔30 00米以上的 高山地帶。蟲 草的數量少且 難以采摘,因 此物以稀為貴 。中醫認為冬 蟲夏草并不是 包治百病的靈 丹妙藥,只適 用于肺虛、腎 虛或肺腎兩虛 引起的各種病 證。感冒引起 的咳嗽或其他 急性咳嗽不適 合用冬蟲夏草 。蟲草含有維 生素B12、 脂肪、蛋白質 等,除了藥用 外還是名貴的 滋補品。蟲草 可以與雞、肉 同燉,其湯汁 大補。蟲草對 于腎虛陰萎、 腰膝酸疼等癥 狀也有良好的 療效,是年老 體弱者的滋補 佳品。13. 漾濞核桃是云 南特產之一, 產自云南大理 漾濞縣。漾濞 核桃果大、殼 薄、仁白、味 香、營養豐富 ,沒有苦澀味 ,香甜可口。 漾濞縣以盛產 核桃著稱,清 代安微人檀萃 在《滇海虞衡 志》中說:“ 核桃以漾濞江 為上,殼薄可 掐而破之?!?span style="display:none">以眼還眼漾濞核桃被國 務院命名為“ 中國核桃之鄉 ”,也是云南 著名的特產干 果。漾濞核桃 是云南省重要 的出口商品之 一,也是饋贈 親友的一種禮 品。14.遮 放米產于潞西 市遮放鎮遮放 盆地,色澤白 潤如玉,米飯 清香可口,軟 滑適中,粘而 不稠,泠不回 生,營養豐富 。遮放米是德 宏潞西縣的地 理標志產品, 被歷代王朝指 定為潞西土司 進貢之物,具 有極高的營養 價值。它采用 傳統稻種耕作 方式,經過最 新加工設備和 工藝精制而成 。遮放米不僅 在國內享有盛 譽,也在國際 上備受推崇。 它的獨特口感 和香味使其成 為云南特產中 的瑰寶。15 .華寧柑桔是 云南省玉溪市 華寧縣的特產 水果,也是中 國地理標志產 品。華寧縣位 于滇中高原盆 地的南緣,擁 有獨特的自然 氣候環境,造 就了華寧柑桔 成熟早、品質 優、果肉脆嫩 、汁多化渣、 酸甜適度、富 含維生素的特 點。華寧柑桔 的果實碩大, 果皮顏色鮮艷 ,果肉酸甜多 汁,營養豐富 。作為云南省 著名的水果基 地,華寧縣的 柑桔在市場上 享有很高的聲 譽。16.昭 通蘋果產自云 南省昭通市, 當地種植蘋果 的歷史悠久, 氣候和土壤條 件適合蘋果的 生長。昭通蘋 果果皮顏色美 觀,味道脆甜 可口,營養豐 富。它的生長 勢態、干發芽 率、結果產量 、病蟲害枝葉 等因素確定, 位于昭通市南 部地區。昭通 氣候適宜,年 平均氣溫晝夜 溫差大,經年 平均降水量為 適宜。昭通蘋 果是云南引種 最早、分布集 中的西洋蘋果 品種樹,樹齡 悠久,果實成 熟后金黃色, 肉質細,味偏 甜,有芳香, 宜鮮食,易生 果銹。17. 云南米線是云 南當地的特色 美食,也是當 地人最喜愛的 食物。云南人 將米線的烹調 方法發揮到了 極致,包括涼 、燙、鹵、炒 等。配料豐富 ,大鍋米線還 有燜肉、脆哨 、三鮮、腸旺 、炸醬、鱔魚 、豆花等。著 名的過橋米線 、鱔魚米線、 大鍋米線、豆 花米線等都是 云南米線的代 表。云南米線 不僅風味獨特 ,而且營養豐 富,是當地人 最喜愛的食物 之一。雖然云 南也有其他特 產,但云南米 線作為云南的 特色美食,受 到了廣大食客 的喜愛。18 .白族扎染是 云南特產之一 ,主要盛行于 云南大理白族 地區。它取材 廣泛,常以大 理的山川風物 作為創作素材 ,圖案或蒼山 彩云、或洱海 浪花、或塔蔭 蝶影、或神話 傳說、或民族 風情、或花鳥 魚蟲,妙趣天 成,千姿百態 。白族扎染顯 示出濃郁的民 間藝術風格, 一千多種紋樣 是千百年來白 族歷史文化的 縮影,折射出 白族的民情風 俗與審美情趣 ,與各種工藝 手段一起構成 富有魅力的大 理白族織染文 化。2006 年被列入第一 批國家級非物 質文化遺產名 錄。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
云南特產排行榜前十名
云南特產排行榜|前十名
🌳云南地處云貴高原,一年四季如春,獨特的地理位置和氣候條件,使這里物產豐富,其中也不乏很多著名的土特產。
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