山東大學
齊魯醫院 高嘌呤食 物對高尿 酸血癥和 痛風患者 不宜:1 . 高嘌 呤食物種 類很多: 豆品、海 魚、生蠔 、大蝦、 螃蟹、菠 菜、肉制 品和濃湯 等,這些 食物中的 嘌呤含量 都很高。 2. 高 嘌呤食物 容易導致 尿酸升高 :攝入后 會使短時 間內尿酸 升高,不 適合高尿 酸血癥患 者和痛風 患者食用 ,可能會 導致痛風 發作。3 . 建議 多吃水果 、喝水: 多吃一些 新鮮水果 和適量喝 水,有利 于降低身 體內嘌呤 的含量, 對身體健 康有益。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
嘌呤高的食物一覽表?
高嘌呤食物 嘌呤含量150mg/100g以上
雞精 518mg/100g
紫菜 415mg/100g
鴨肝 398mg/100g
烤蝦 389mg/100g
鵝肝 377mg/100g
香菇(干)324mg/100g
雞肝 317mg/100g
豬肝 275mg/100g
金針菇(干)218mg/100g
黃豆 218mg/100g
鲅魚 215mg/100g
雞肉 208mg/100g
雞腎(腰子)206mg/100g
鴨腎(腰子) 198mg/100g
綠豆 196mg/100g
扇貝 193mg/100g
榛蘑(干)186mg/100g
青蝦 180mg/100g
鴨肉 179mg/100g
猴頭菇(干) 178mg/100g
鴨心 167mg/100g
黑木耳(干)166mg/100g
紅小豆 156mg/100g
生蠔 153mg/100g
橙區(高尿酸血癥和痛風患者盡量少吃)
中嘌呤食物 嘌呤含量50—150mg/100g
雞胗 149mg/100g
河蟹 147mg/100g
雞心 144mg/100g
鴨胗 144mg/100g
豬肉 138mg/100g
草魚 134mg/100g
紅蕓豆 126mg/100g
蠶蛹 123mg/100g
黑豆 120mg/100g
羊肉 110mg/100g
牛肉 108mg/100g
黃花魚 101mg/100g
基圍蝦 100mg/100g
銀耳(干)96mg/100g
鯽魚 91mg/100g
豌豆 86mg/100g
腰果 71mg/100g
鯉魚 69mg/100g
豆腐(水) 63mg/100g
南瓜籽 61mg/100g
醬油(海鮮)58mg/100g
猴頭菇(鮮)54mg/100g
面包 50mg/100g
糯米 50mg/100g
綠區(高尿酸血癥和痛風患者可放心吃)
低嘌呤食物 嘌呤含量50mg/100g以下
豬血 40mg/100g
核桃 40mg/100g
大米 35mg/100g
香米 34mg/100g
大蔥 31mg/100g
木薯 31mg/100g
醬油(普通) 28mg/100g
面粉 26mg/100g
榛蘑(鮮)23mg/100g
四季豆 23mg/100g
小米 20mg/100g
紅蘿卜 13mg/100g
菠蘿 12mg/100g
陳醋 12mg/100g
白蘿卜 11mg/100g
菠蘿 11mg/100g
甘薯 10mg/100g
柚子 8mg/100g
橘子 4mg/100g
米醋 3mg/100
雞蛋 1.4mg/100g
牛奶 0.8mg/100ml
蜂蜜 0.2mg/100g
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