1.油炸
貓耳朵。 面粉可以 用來制作 油炸貓耳 朵,口感 酥脆,老 少皆宜。 制作方法 簡單,只 需將面粉 和雞蛋混 合后炸制 即可。也 可以將面 粉和紅糖 混合后加 入牛奶和 面,再揉 成面團后 油炸。貓 耳朵是山 西晉中、 晉北等地 區的一種 傳統風味 面食,歷 史悠久, 深受小朋 友歡迎。 它不僅美 味,而且 低脂肪, 是一種健 康的零食 選擇。2 .沙琪瑪 。沙琪瑪 是一道美 味的小零 食。制作 沙琪瑪的 步驟很簡 單,首先 準備小麥 面粉和雞 蛋,然后 將它們混 合攪拌均 勻,倒入 適量的面 粉,再加 入雞蛋和 白糖,攪 拌均勻成 面團。接 著將面團 搟成餅狀 ,切成細 長條狀, 撒上一層 面粉,再 放入油鍋 中炸制。 最后,將 炸好的沙 琪瑪塊狀 放入碗中 ,等待涼 爽后即可 食用。沙 琪瑪的制 作簡單, 口感酥脆 ,外層金 黃酥脆, 內部柔軟 松軟,味 道香甜可 口。它可 以作為下 午茶的點 心,也可 以作為零 食的小點 心。3. 麻花。麻 花是一種 美味的小 零食,制 作簡單。 首先,將 面粉、雞 蛋、食鹽 、泡打粉 和小蘇打 混合攪拌 均勻,再 加入雞蛋 和玉米油 攪拌至沒 有干粉狀 。然后, 將面團揉 成條狀, 再擰成麻 花狀,接 口處沾點 水,捏在 一起。最 后,將麻 花放入油 鍋中炸至 金黃,炸 至酥脆即 可。麻花 口感香甜 ,外酥內 軟,嚼勁 十足。麻 花富含蛋 白質、氨 基酸、多 種維生素 和微量元 素,是一 種營養豐 富的零食 。4.老 式雞蛋糕 。面粉可 以用來制 作老式雞 蛋糕,只 需要一個 烤箱就能 完成。剛 烤好的雞 蛋糕散發 著濃烈的 蛋糕香味 ,經常會 被家里人 一搶而空 。大人孩 子都挺喜 歡吃的。 制作雞蛋 糕時,可 以將面粉 、雞蛋、 牛奶、白 砂糖混合 攪拌均勻 ,倒入容 器中定型 ,然后放 進烤箱里 烤半個小 時即可。 5.饃饃 。饃饃是 一種制作 簡單的小 零食,只 需要將小 麥面粉、 酵母粉、 水或食用 純堿等混 合攪拌后 煮熟即可 。饃饃的 制作過程 中,小麥 面粉經過 發醇處理 后,更容 易消化。 制作出的 饃饃外形 為半球型 或正方形 ,口感松 軟,非常 適合作為 下午茶或 零食。除 了饃饃, 玉米淀粉 、低筋面 粉、白砂 糖、煉乳 、奶粉和 雞蛋等食 材也可以 用來制作 各種小零 食,制作 簡單方便 ,口感美 味。6. 面包。面 粉可以用 來制作面 包,但必 須要有烤 箱。制作 面包的方 法與做蛋 糕相似, 但面團要 硬一些, 放入烤箱 烤一下即 可。面包 和蛋糕都 需要在面 粉糊中加 入雞蛋、 牛奶、白 砂糖等材 料,攪拌 均勻后定 型,最后 放進烤箱 烤半個小 時即可。 如果沒有 烤箱,制 作出來的 面包口感 會比較差 。面粉是 面包制作 中重要的 材料,沒 有它,面 包制作可 能會失敗 。7.開 口笑。制 作開口笑 的小零食 ,需要準 備低筋面 粉、玉米 淀粉、雞 蛋、無鋁 泡打粉和 適量白芝 麻。首先 將雞蛋和 白糖攪拌 均勻,然 后加入食 用油和食 用小蘇打 ,繼續攪 拌均勻。 接著將面 粉和面團 攪拌成面 團,靜置 松弛二十 來分鐘。 將面團搟 成小劑子 ,揉圓后 滾一遍, 再在芝麻 上滾一遍 ,最后炸 熟即可。 開口笑的 小零食口 感酥脆, 味道香甜 ,是一種 簡單易做 的零食。 8.江米 條。江米 條是一種 制作簡單 、甜香酥 脆的小零 食。它的 原料包括 糯米粉、 麥芽糖和 水,制作 方法簡單 。將麥芽 糖與水混 合后,加 入麥芽糖 使江米條 炸完后, 組織呈蜂 窩狀,然 后加入清 水,用大 火燒開。 江米條的 口感甜香 酥脆,吃 出小時候 的味道, 非常美味 。它是一 種老式江 米條,做 法簡單, 適合作為 下午茶或 零食。9 .水餃。 面粉可以 用來制作 水餃,是 一種傳統 的小吃。 制作水餃 需要用到 涼水和面 粉,將面 粉和水和 在一起, 揉成面團 后,蓋上 濕沙布或 純棉毛巾 ,放置一 小時左右 ,然后搟 成餃子皮 。餡心可 以由面粉 、水和調 料混合而 成。制作 水餃的過 程簡單易 行,口感 鮮美,是 一道受歡 迎的美食 。10. 紅薯薩琪 瑪。制作 紅薯薩琪 瑪非常簡 單。首先 ,將紅薯 洗凈去皮 ,切成細 條。然后 ,將雞蛋 打散,倒 入紅薯條 內拌勻。 接下來, 將面粉倒 入鍋中, 用手將紅 薯絲與面 粉抓勻, 使每一根 紅薯條上 都裹上面 粉。然后 ,將油燒 至七成熱 ,放入一 把紅薯條 開始炸, 炸至紅薯 條呈金黃 色即可撈 出。最后 ,將炸好 的紅薯條 放入耐熱 的容器中 ,涂上一 層熟的食 用油,放 入冰糖煮 開,加入 糖汁,再 將紅薯條 放入鍋中 翻炒均勻 即可。1 1.雞蛋 餅。雞蛋 餅是一道 營養豐富 又美味的 小吃。制 作雞蛋餅 的步驟很 簡單,先 將面粉調 勻,打入 雞蛋,再 加入火腿 腸丁和蔥 花,最后 將調成的 糊倒入鍋 中煎成餅 即可。雞 蛋餅不僅 口感松軟 ,而且營 養豐富, 是一道適 合早餐或 下午茶的 小零食。 制作雞蛋 餅的方法 簡單易學 ,不需要 太多的烹 飪技巧, 是一道受 歡迎的美 食。12 .煎餅。 煎餅是一 種常見的 小吃,很 多人喜歡 在早餐或 宵夜時享 用。制作 煎餅的方 法很簡單 ,只需要 將面粉調 成糊,然 后在鍋里 烙成煎餅 ,加上喜 歡的配菜 ,最后卷 起來即可 。煎餅的 制作過程 簡單,但 味道卻非 常美味。 它可以搭 配各種食 材,如雞 蛋、火腿 、豆腐等 ,口感豐 富。煎餅 不僅方便 快捷,而 且營養豐 富,含有 面粉、雞 蛋、牛奶 等成分, 對身體健 康有益。 無論是作 為早餐還 是下午茶 的小吃, 煎餅都是 一道受歡 迎的美食 。13. 桃酥。桃 酥是一種 小零食, 制作方法 簡單,口 感香甜脆 爽,口味 清爽,余 味無窮。 桃酥含有 豐富的蛋 白質、碳 水化合物 和多種營 養元素, 營養豐富 。制作過 程中需要 將面粉和 桃酥面混 合,裹上 白芝麻, 烤制過程 中慢慢攤 開,直到 變成餅狀 。食用時 可以直接 用手輕輕 一捏就碎 成渣???span style="display:none">集腋成裘以將沒吃 完的桃酥 放在干燥 的罐子里 保存,也 可以放在 烤箱中加 熱后食用 。桃酥是 一種美味 的小零食 ,適合作 為下午茶 或零食。 14.紅 薯香干。 紅薯香干 是一道簡 單的小零 食,制作 原料是白 瓤紅薯和 食鹽、花 椒。制作 方法是將 紅薯洗凈 、去皮, 切薄片后 炒制,使 其更香脆 。紅薯香 干的口感 酥脆,味 道香甜, 紅薯的獨 特香味與 香干的口 感相得益 彰。此外 ,紅薯香 干也可以 作為下午 茶的小零 食,搭配 餅干或薯 片等食用 ,不僅美 味可口, 而且富含 膳食纖維 和維生素 ,有助于 促進消化 和增強免 疫力。1 5.蔓越 莓餅干。 蔓越莓餅 干是一種 簡單的小 零食,只 需要準備 小麥面粉 、藍莓干 、生雞蛋 和無鹽黃 油和白砂 糖。首先 ,將黃油 切片軟化 ,然后將 面粉、藍 莓干和雞 蛋混合在 一起。接 下來,將 混合物放 在烤箱中 烘烤10 分鐘,直 到餅干變 得金黃酥 脆。最后 ,將餅干 取出,切 成小塊, 即可食用 。蔓越莓 餅干的制 作簡單, 口感酥脆 ,藍莓的 酸甜味與 面粉的香 脆口感相 得益彰, 營養豐富 。同時, 蔓越莓餅 干也是一 種健康的 零食選擇 ,富含維 生素C和 纖維素, 適合作為 下午茶或 零食。1 6.炸油 條。炸油 條是一道 簡單易做 的小零食 。將鮮酵 母或發面 與小麥面 粉混合揉 和,發酵 后加入適 量碳酸氫 銨、食用 鹽進行揉 和,再切 割成厚1 公分、長 10公分 左右的條 狀物質。 將兩根左 右疊起來 ,用窄木 板在中間 壓一下, 轉動后變 長放進熱 鍋中炸, 炸至金黃 即可。炸 油條口感 松脆,香 脆可口, 非常受歡 迎。17 .香甜松 脆小零食 餅。香甜 松脆小零 食餅的制 作非常簡 單。首先 ,將普通 面粉、奶 粉、水、 酵母和糖 混合在一 起,攪拌 均勻。然 后,在混 合物中加 入蛋黃, 水,油, 芝麻或白 砂糖,再 次攪拌均 勻。最后 ,將混合 物倒入平 底鍋中, 煎至兩面 金黃即可 。香甜松 脆小零食 餅的制作 過程簡單 ,口感松 脆可口, 外層金黃 酥脆,內 部酥軟可 口。這款 小零食餅 不僅適合 作為下午 茶的點心 ,還可以 作為零食 或零食送 給朋友。 18.雞 蛋小面團 。制作雞 蛋小面團 的材料包 括雞蛋、 面粉、鹽 和水。制 作方法是 將雞蛋打 散后攪拌 均勻,加 入少許鹽 ,篩入面 粉,攪拌 成面糊。 如果面糊 有些干, 可以加水 至調成順 滑的面糊 。然后將 面糊倒入 鍋中炸至 金黃即可 。雞蛋小 面團是一 種簡單易 做的小零 食,口感 松軟,味 道美味。 它可以作 為早餐、 下午茶或 甜點的小 點心,也 可以搭配 其他食材 制作成各 種口味的 美食。1 9.面粉 雞蛋點心 。面粉雞 蛋點心是 一種簡單 易做的零 食,材料 包括面粉 、雞蛋、 黑芝麻和 奶粉。制 作方法是 將雞蛋打 散攪拌均 勻,然后 將面粉篩 入雞蛋液 中,攪拌 均勻成面 糊,最后 加入奶粉 攪拌成順 滑無顆粒 的面糊, 撒上黑芝 麻調成糊 ,放入烤 箱烤10 分鐘即可 。這種點 心不僅口 感松軟, 而且營養 豐富,面 粉富含蛋 白質和碳 水化合物 ,雞蛋含 有優質蛋 白質和多 種維生素 ,黑芝麻 則富含脂 肪和蛋白 質。面粉 雞蛋點心 是一種適 合寶寶食 用的零食 ,也是一 種美味的 糕點。2 0.發糕 。發糕是 一款簡單 易做的小 零食。只 需要使用 黃面條、 白面粉和 玉米糝, 不需要揉 面、搟面 ,只需要 攪拌一下 ,醒一會 再上籠蒸 即可。發 糕的制作 過程簡單 ,口感軟 糯,味道 香甜可口 。它可以 作為下午 茶的點心 ,也可以 搭配其他 食材制作 成各種口 味的發糕 。發糕的 制作過程 簡單,適 合家庭制 作。同時 ,發糕也 是一種傳 統的中式 糕點,具 有濃厚的 文化背景 和歷史意 義。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
用面粉做的簡易零食有哪些?
1、零食炸馓子:將面粉加入適量的水,揉成面團,在面的表面刷一層植物油醒發30分鐘。用搟面杖把面團搟成一個長方形的面餅,面餅切成兩厘米左右的長條,再用植物油刷一次面條,防止粘黏在一起,把搓好長條盤在盆子里面,醒面30分鐘。準備兩只筷子,將細面條在兩只筷子上面纏起來,一般纏九到十圈,就好入鍋油炸就可以了,炸好后非常好吃。
2、首先酵母5克用清水300克化開備用。準備中筋面粉300克,倒入碗中。加入食鹽3克。加入椒鹽3克。酵母水邊倒,邊用筷子攪拌,攪拌成面糊狀就可以了,蓋上保鮮膜醒發半小時。鍋中倒入食用油,油熱后扔個小面團進去,小面團快速浮起,這樣的溫度就可以了。用勺子舀出適量的面糊放入鍋中,全程中小火炸制。炸制金黃,像這個狀態就可以出鍋了。
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