食品經營許可證沒下來可以開業嗎？

法律分析：

有營業執照但食品流通許可證還沒辦下來，是不可以提前經營開業的，可處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

法律依據：

《食品流通許可管理辦法》 第三十一條 縣級及其以上地方工商行政管理機關應當依據法律、法規規定的職責，對食品經營者進行監督檢查。監督檢查的主要內容是：

（一）食品經營者是否具有《食品流通許可證》；

（二）食品經營者的經營條件發生變化，不符合經營要求的，經營者是否立即采取整改措施；有發生食品安全事故的潛在風險的，經營者是否立即停止經營活動，并向所在地縣級工商行政管理機關報告；需要重新辦理許可手續的，經營者是否依法辦理；

（三）食品流通許可事項發生變化，經營者是否依法變更許可或者重新申請辦理《食品流通許可證》；

（四）有無偽造、涂改、倒賣、出租、出借，或者以其他形式非法轉讓《食品流通許可證》的行為；

（五）聘用的從業人員有無身體健康證明材料；

（六）在食品貯存、運輸和銷售過程中有無確保食品質量和控制污染的措施；

（七）法律、法規規定的其他情形。

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