街邊關東煮做法，17步在家就能做街邊關東煮

　　 首先把木魚花和昆布放進鍋里。

　　 加水大火煮開后轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。

　　 把木魚花和昆布撈出，棄去不用，只留清湯。

　　 加入一杯味淋。

　　 加入半杯醬油。

　　 1/4杯清酒，沒有的話用料酒代替。

　　 我用的是這種赤味增。

　　 挖一勺進去。

　　 攪拌均勻，湯底就做好了。

　　 白菜葉提前煮軟。

　　 苦菊切段放上去。

　　 卷起來，用小蔥扎住。

　　 金針菇用豆腐皮卷起來。

　　 各種食材洗洗切切串串。

　　 湯底燒開把串串放進去煮。

　　 最后把蝦放進去煮熟就可以啦。

　　 成品，吃的時候也可以去掉簽。

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