天天養生食譜推薦夏天菜譜

1.綠豆。綠豆是夏季消暑的養生菜譜，有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效。綠豆煮熟后，顏色碧綠，味道清澈，可以清熱解毒、祛熱毒止煩渴、消水腫。

2.苦瓜?？喙鲜窍募颈爻缘氖卟酥?，它有增食衣、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。

3.涼拌萵筍。涼拌萵筍是一道夏季養生菜，萵筍清爽可口，富含維生素和礦物質，能夠利五臟和通經脈。通過涼拌萵筍，可以保持食材的原汁原味，并且能夠保留萵筍的嫩脆口感。

4.冬瓜排骨湯。冬瓜排骨湯屬于清淡性食物，不僅營養豐富，還具有清熱、化痰、健胃的功效。冬瓜和排骨搭配在一起，不僅味道鮮美，還能幫助消暑、消腫、利尿、降火氣氣。

5.西瓜。西瓜是夏季的解暑佳品，它具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。雖然西瓜含糖量高，但適量食用不會導致糖尿病，而且它含有豐富的水分和營養物質，對夏季的養生非常重要。

6.魚茸番茄羹。番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。番茄還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾之功效。它可以消除疲勞，增進食欲。

7.蓮藕。蓮藕是夏季養生的飲食養生菜譜之一，能養陰清熱、潤燥止渴、清心安神，對女性來說尤其有魅力。

8.荷葉茯苓粥。荷葉茯苓粥是一道夏季養生菜譜中的美食。它由荷葉、茯苓、粳米或小米、白糖制成。荷葉具有清熱解暑的功效，茯苓可寧心安神，粳米或小米則能清熱解暑。

9.苦瓜菊花粥?？喙暇栈ㄖ嗍且豢钕募攫B生菜譜，由苦瓜、菊花、粳米、冰糖等材料制作而成?？喙暇哂星迨顭?、止痢解毒的功效，而菊花則有清熱解毒的作用。

10.奶油冬瓜球。奶油冬瓜球是一道夏季養生菜譜，以冬瓜球為主要配料。冬瓜球經過蒸煮后，湯底加入煉乳，使得冬瓜球更加鮮美可口。同時，煉乳的加入也能夠增加菜品的口感和營養價值。

11.西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋是夏季時令菜。夏季容易受陽光照射，西紅柿含有番茄紅素，能夠幫助抵抗紫外線，而雞蛋富含營養，可以提供人體所需蛋白質、維生素和微量元素。

12.黃瓜。黃瓜是夏季飲食養生菜譜中的重要食材，它具有生津止渴、消腫利尿、除煩解暑等作用。黃瓜皮綠汁多脆嫩鮮美，含有豐富維生素，對養顏有很好的作用。

13.荷葉粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用，適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。

14.兔肉健脾湯。兔肉健脾湯是一道夏季養生菜譜，以兔肉、淮山藥、枸杞子、黨參、黃芪、大棗等為主要配料。它具有健脾益氣的功效。

15.綠豆南瓜湯。綠豆南瓜湯是夏季養生菜譜中的一道菜品，綠豆和南瓜都是夏季常用的食材。綠豆味甘涼，具有清熱解毒、生津止渴的功效，而南瓜則富含維生素和礦物質。

16.清拌茄子。清拌茄子是一道夏季養生菜譜，以茄子為主料，搭配香菜等配料。茄子味甜，清爽可口，富含多種營養物質，如蛋白質、維生素C、維生素E等。

17.石榴。石榴是夏季養生菜譜中的一種水果，含有豐富的維生素和礦物質，有生津液、止煩渴的作用。

18.桃子。夏季飲食養生菜譜中，桃子是夏季養生菜譜中的一種水果，富含鉀和鈉，有補心生津、解渴清熱的功效。

19.苦瓜炒蛋?？喙铣吹笆且坏老募攫B生菜譜，苦瓜具有清熱解毒的作用，搭配雞蛋一起炒制，既美味又營養。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

夏季有哪些養生食譜

夏季由于氣候原因，很多人都沒什么胃口，尤其是對于一些胃不好的人來說，更易出現食欲不振的現象，這時就更要注意飲食上的調理了，要多做一些養生食譜來調理腸胃，其中有一些適合夏季養胃的食譜。大家可以了解一下，以改善胃口，下面來看看六款夏季的養胃食譜。

1、雞片蘑菇湯：雞脯肉，鮮蘑菇 ，番茄 ，雞蛋 ，紹酒、姜、蔥段，各適量，按常法做湯即可，有補中益氣，安神健體的作用。

2、清拌苦瓜：苦瓜 ，辣油、香油 ，鹽、糖、味精 ，蒜瓣，各適量，把所有食材備好，按家常涼拌菜做法調好拌勻即可，可清心火，去煩燥，很適合夏季食用。

3、小蔥拌豆腐 ：豆腐 ，蔥 ，精鹽 ，味精 ，香麻油 ，精制油各適量，把食材備好，加上各種涼拌料調好拌勻即可，可清煩熱，養脾胃，是夏天簡單又養胃的一款食譜。

4、 藕節燉排骨：排骨 ，鮮藕 ，姜絲、紹酒，各適量，排骨切小塊，開水焯去血污后盛入燉器。鮮藕去皮后切條塊，和姜絲一一起入到排骨上面，加適量的清湯，鹽、味精、紹酒等調好味，灌入排骨里，上籠蒸半小時即成，可清熱潤肺，生津止渴。

5、節瓜雞腳湯 ：眉豆 ，節瓜 ，陳皮 、雞腳，各適量，把這些食材清洗準備好后一起入鍋燉湯，大火燒開后改用中火繼續煲2.5小時后加鹽等調味即可作佐膳飲用?？汕鍩嵯?，健脾開胃。

6、白鴨冬瓜瘦肉湯：白鴨、冬瓜、瘦肉、海參、荷葉，各適量，先把白鴨清理干凈后切塊，冬瓜去皮切塊，瘦肉切片，海參洗凈切好，然后把這所有食材一起入鍋 ，加適量的清水燉至鴨肉爛熟后加鹽味精調味即可，有健脾養胃，滋陰清熱，解暑除煩的作用。

適合夏天養胃的食譜有很多的，上面是其中的六款食譜，對于夏季改善胃口，調理腸胃都有很好的作用，大家可以試著做做，相信可以更好的改善夏季食欲差的現象，對于養胃護胃可起到一定的作用，總的來說，夏季養胃食譜要以清淡有營養為主，建議大家夏季時可試著做做上面的這幾款養胃食譜。

夏季有哪些養生食譜

夏季由于氣候原因，很多人都沒什么胃口，尤其是對于一些胃不好的人來說，更易出現食欲不振的現象，這時就更要注意飲食上的調理了，要多做一些養生食譜來調理腸胃，其中有一些適合夏季養胃的食譜。大家可以了解一下，以改善胃口，下面來看看六款夏季的養胃食譜。

1、雞片蘑菇湯：雞脯肉，鮮蘑菇 ，番茄 ，雞蛋 ，紹酒、姜、蔥段，各適量，按常法做湯即可，有補中益氣，安神健體的作用。

2、清拌苦瓜：苦瓜 ，辣油、香油 ，鹽、糖、味精 ，蒜瓣，各適量，把所有食材備好，按家常涼拌菜做法調好拌勻即可，可清心火，去煩燥，很適合夏季食用。

3、小蔥拌豆腐 ：豆腐 ，蔥 ，精鹽 ，味精 ，香麻油 ，精制油各適量，把食材備好，加上各種涼拌料調好拌勻即可，可清煩熱，養脾胃，是夏天簡單又養胃的一款食譜。

4、 藕節燉排骨：排骨 ，鮮藕 ，姜絲、紹酒，各適量，排骨切小塊，開水焯去血污后盛入燉器。鮮藕去皮后切條塊，和姜絲一一起入到排骨上面，加適量的清湯，鹽、味精、紹酒等調好味，灌入排骨里，上籠蒸半小時即成，可清熱潤肺，生津止渴。

5、節瓜雞腳湯 ：眉豆 ，節瓜 ，陳皮 、雞腳，各適量，把這些食材清洗準備好后一起入鍋燉湯，大火燒開后改用中火繼續煲2.5小時后加鹽等調味即可作佐膳飲用?？汕鍩嵯?，健脾開胃。

6、白鴨冬瓜瘦肉湯：白鴨、冬瓜、瘦肉、海參、荷葉，各適量，先把白鴨清理干凈后切塊，冬瓜去皮切塊，瘦肉切片，海參洗凈切好，然后把這所有食材一起入鍋 ，加適量的清水燉至鴨肉爛熟后加鹽味精調味即可，有健脾養胃，滋陰清熱，解暑除煩的作用。

適合夏天養胃的食譜有很多的，上面是其中的六款食譜，對于夏季改善胃口，調理腸胃都有很好的作用，大家可以試著做做，相信可以更好的改善夏季食欲差的現象，對于養胃護胃可起到一定的作用，總的來說，夏季養胃食譜要以清淡有營養為主，建議大家夏季時可試著做做上面的這幾款養胃食譜。

夏季有哪些養生食譜

夏季養生食譜推薦:

一，牛肉燉西紅柿

所需材料：牛肋條肉2斤、西紅柿4個、洋蔥半個、油鹽適量、姜3片、大料1個、香葉2片、紅燒醬油半湯匙、料酒1湯匙、白糖半湯匙、白胡椒粉1茶匙、

做法：

1.把牛肋條肉放在清水中浸泡1-2小時，去除一部分的血水，再把牛肉切成麻將大小的塊。牛肉最好選用牛肋條肉，也叫牛腩，牛肋條肉是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。

2.把洋蔥切成丁，取兩個西紅柿切成丁，另外兩個西紅柿切成三角塊。

3.鍋內加入冷水，下入牛肉焯水，牛肉焯水要冷水下鍋，這樣能把牛肉的血水去除干凈，吃著沒腥味。鍋內水燒開后，煮幾分鐘，撇去浮起的血沫，將牛肉撈出，放到溫水中洗凈，撈出控凈水分待用。

4.鍋內加入油燒熱，下入姜片和大料爆香，再下入洋蔥丁和西紅柿丁翻炒，將西紅柿翻炒出汁水。

5.下入牛肉翻炒均勻。

6.把炒好的牛肉放到砂鍋內，淋入熱水，水量要沒過牛肉，再加入料酒，醬油，白糖，白胡椒粉。

7.大火把湯燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉制1小時，將牛肉燉制軟爛。

8.到時間后，打開鍋蓋，加入鹽調味，再加入西紅柿，開大火收汁，把湯汁收濃，保留一些湯汁，關火，一鍋色香味俱全的牛肉燉西紅柿就做好了。

二，小炒口蘑

原料：口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蠔油、生抽

做法：

1、將新鮮口蘑洗凈，切成兩半。

2、五花肉放入炒鍋中煸出油。

3、放入口蘑塊翻炒均勻。

4、調入蠔油攪拌均勻，加入少許水。

5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均勻。

6、調入適量的生抽和鹽翻炒均勻至熟即可。

夏季有哪些養生食譜

夏季養生食譜推薦:

一，牛肉燉西紅柿

所需材料：牛肋條肉2斤、西紅柿4個、洋蔥半個、油鹽適量、姜3片、大料1個、香葉2片、紅燒醬油半湯匙、料酒1湯匙、白糖半湯匙、白胡椒粉1茶匙、

做法：

1.把牛肋條肉放在清水中浸泡1-2小時，去除一部分的血水，再把牛肉切成麻將大小的塊。牛肉最好選用牛肋條肉，也叫牛腩，牛肋條肉是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。

2.把洋蔥切成丁，取兩個西紅柿切成丁，另外兩個西紅柿切成三角塊。

3.鍋內加入冷水，下入牛肉焯水，牛肉焯水要冷水下鍋，這樣能把牛肉的血水去除干凈，吃著沒腥味。鍋內水燒開后，煮幾分鐘，撇去浮起的血沫，將牛肉撈出，放到溫水中洗凈，撈出控凈水分待用。

4.鍋內加入油燒熱，下入姜片和大料爆香，再下入洋蔥丁和西紅柿丁翻炒，將西紅柿翻炒出汁水。

5.下入牛肉翻炒均勻。

6.把炒好的牛肉放到砂鍋內，淋入熱水，水量要沒過牛肉，再加入料酒，醬油，白糖，白胡椒粉。

7.大火把湯燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉制1小時，將牛肉燉制軟爛。

8.到時間后，打開鍋蓋，加入鹽調味，再加入西紅柿，開大火收汁，把湯汁收濃，保留一些湯汁，關火，一鍋色香味俱全的牛肉燉西紅柿就做好了。

二，小炒口蘑

原料：口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蠔油、生抽

做法：

1、將新鮮口蘑洗凈，切成兩半。

2、五花肉放入炒鍋中煸出油。

3、放入口蘑塊翻炒均勻。

4、調入蠔油攪拌均勻，加入少許水。

5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均勻。

6、調入適量的生抽和鹽翻炒均勻至熟即可。

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夏季養生食譜推薦:

一，牛肉燉西紅柿

所需材料：牛肋條肉2斤、西紅柿4個、洋蔥半個、油鹽適量、姜3片、大料1個、香葉2片、紅燒醬油半湯匙、料酒1湯匙、白糖半湯匙、白胡椒粉1茶匙、

做法：

1.把牛肋條肉放在清水中浸泡1-2小時，去除一部分的血水，再把牛肉切成麻將大小的塊。牛肉最好選用牛肋條肉，也叫牛腩，牛肋條肉是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。

2.把洋蔥切成丁，取兩個西紅柿切成丁，另外兩個西紅柿切成三角塊。

3.鍋內加入冷水，下入牛肉焯水，牛肉焯水要冷水下鍋，這樣能把牛肉的血水去除干凈，吃著沒腥味。鍋內水燒開后，煮幾分鐘，撇去浮起的血沫，將牛肉撈出，放到溫水中洗凈，撈出控凈水分待用。

4.鍋內加入油燒熱，下入姜片和大料爆香，再下入洋蔥丁和西紅柿丁翻炒，將西紅柿翻炒出汁水。

5.下入牛肉翻炒均勻。

6.把炒好的牛肉放到砂鍋內，淋入熱水，水量要沒過牛肉，再加入料酒，醬油，白糖，白胡椒粉。

7.大火把湯燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉制1小時，將牛肉燉制軟爛。

8.到時間后，打開鍋蓋，加入鹽調味，再加入西紅柿，開大火收汁，把湯汁收濃，保留一些湯汁，關火，一鍋色香味俱全的牛肉燉西紅柿就做好了。

二，小炒口蘑

原料：口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蠔油、生抽

做法：

1、將新鮮口蘑洗凈，切成兩半。

2、五花肉放入炒鍋中煸出油。

3、放入口蘑塊翻炒均勻。

4、調入蠔油攪拌均勻，加入少許水。

5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均勻。

6、調入適量的生抽和鹽翻炒均勻至熟即可。

夏季有哪些養生食譜

夏季養生食譜推薦:

一，牛肉燉西紅柿

所需材料：牛肋條肉2斤、西紅柿4個、洋蔥半個、油鹽適量、姜3片、大料1個、香葉2片、紅燒醬油半湯匙、料酒1湯匙、白糖半湯匙、白胡椒粉1茶匙、

做法：

1.把牛肋條肉放在清水中浸泡1-2小時，去除一部分的血水，再把牛肉切成麻將大小的塊。牛肉最好選用牛肋條肉，也叫牛腩，牛肋條肉是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。

2.把洋蔥切成丁，取兩個西紅柿切成丁，另外兩個西紅柿切成三角塊。

3.鍋內加入冷水，下入牛肉焯水，牛肉焯水要冷水下鍋，這樣能把牛肉的血水去除干凈，吃著沒腥味。鍋內水燒開后，煮幾分鐘，撇去浮起的血沫，將牛肉撈出，放到溫水中洗凈，撈出控凈水分待用。

4.鍋內加入油燒熱，下入姜片和大料爆香，再下入洋蔥丁和西紅柿丁翻炒，將西紅柿翻炒出汁水。

5.下入牛肉翻炒均勻。

6.把炒好的牛肉放到砂鍋內，淋入熱水，水量要沒過牛肉，再加入料酒，醬油，白糖，白胡椒粉。

7.大火把湯燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉制1小時，將牛肉燉制軟爛。

8.到時間后，打開鍋蓋，加入鹽調味，再加入西紅柿，開大火收汁，把湯汁收濃，保留一些湯汁，關火，一鍋色香味俱全的牛肉燉西紅柿就做好了。

二，小炒口蘑

原料：口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蠔油、生抽

做法：

1、將新鮮口蘑洗凈，切成兩半。

2、五花肉放入炒鍋中煸出油。

3、放入口蘑塊翻炒均勻。

4、調入蠔油攪拌均勻，加入少許水。

5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均勻。

6、調入適量的生抽和鹽翻炒均勻至熟即可。

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