冠心病糖尿病養生食譜

簡介：《糖尿病冠心病飲食與保健》是2009年6月山東美術出版社出版的圖書，作者是周立峰。

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糖尿病合并冠心病有哪些食療方法？

糖尿病合并冠心病的推薦食療方法：食療方一：原料：約500克黑魚1條，黃芪20克，香菇300克，蔥、姜、鹽、料酒、水淀粉、味精各少許。

烹調步驟：(1)將黑魚去鱗、頭及內臟等，切成薄片，加鹽、姜、蔥后用水淀粉上漿備用。

(2)將黃芪水煎取汁100毫升。

(3)輕炒香菇片，加黃芪汁，煮開后加入黑魚片，滴數滴料酒，加入少許蔥、姜、鹽等，起鍋時放入味精即成。

食療方二：原料：豬心100克，玉竹500克，生姜、蔥、花椒、鹽、味精、麻油各少許。

烹調步驟：(1)把洗凈的玉竹切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000毫升。

(2)剖開豬心，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內，在火上煮到豬心六成熟時，撈出晾涼。

(3)把豬心放在鹵汁鍋內，用文火煮熟撈起，撇凈浮沫。

(4)在鹵汁鍋內放入鹽、味精和麻油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。

食療方三：原料：羊肉100克，黑豆30克，何首烏15克，油、鹽各少許。

烹調步驟：(1)將羊肉洗凈切碎，放入瓦鍋內熗汁，用文火炒透，加入何首烏、黑豆，再加3碗左右的清水。

(2)先用旺火燒開，后用文火熬湯，最后加鹽、油調味即成。最適宜每日2次，每次1碗。

糖尿病合并冠心病有哪些食療方法？

糖尿病合并冠心病的推薦食療方法：食療方一：原料：約500克黑魚1條，黃芪20克，香菇300克，蔥、姜、鹽、料酒、水淀粉、味精各少許。

烹調步驟：(1)將黑魚去鱗、頭及內臟等，切成薄片，加鹽、姜、蔥后用水淀粉上漿備用。

(2)將黃芪水煎取汁100毫升。

(3)輕炒香菇片，加黃芪汁，煮開后加入黑魚片，滴數滴料酒，加入少許蔥、姜、鹽等，起鍋時放入味精即成。

食療方二：原料：豬心100克，玉竹500克，生姜、蔥、花椒、鹽、味精、麻油各少許。

烹調步驟：(1)把洗凈的玉竹切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000毫升。

(2)剖開豬心，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內，在火上煮到豬心六成熟時，撈出晾涼。

(3)把豬心放在鹵汁鍋內，用文火煮熟撈起，撇凈浮沫。

(4)在鹵汁鍋內放入鹽、味精和麻油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。

食療方三：原料：羊肉100克，黑豆30克，何首烏15克，油、鹽各少許。

烹調步驟：(1)將羊肉洗凈切碎，放入瓦鍋內熗汁，用文火炒透，加入何首烏、黑豆，再加3碗左右的清水。

(2)先用旺火燒開，后用文火熬湯，最后加鹽、油調味即成。最適宜每日2次，每次1碗。

糖尿病合并冠心病有哪些食療方法？

糖尿病合并冠心病的推薦食療方法：食療方一：原料：約500克黑魚1條，黃芪20克，香菇300克，蔥、姜、鹽、料酒、水淀粉、味精各少許。

烹調步驟：(1)將黑魚去鱗、頭及內臟等，切成薄片，加鹽、姜、蔥后用水淀粉上漿備用。

(2)將黃芪水煎取汁100毫升。

(3)輕炒香菇片，加黃芪汁，煮開后加入黑魚片，滴數滴料酒，加入少許蔥、姜、鹽等，起鍋時放入味精即成。

食療方二：原料：豬心100克，玉竹500克，生姜、蔥、花椒、鹽、味精、麻油各少許。

烹調步驟：(1)把洗凈的玉竹切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000毫升。

(2)剖開豬心，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內，在火上煮到豬心六成熟時，撈出晾涼。

(3)把豬心放在鹵汁鍋內，用文火煮熟撈起，撇凈浮沫。

(4)在鹵汁鍋內放入鹽、味精和麻油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。

食療方三：原料：羊肉100克，黑豆30克，何首烏15克，油、鹽各少許。

烹調步驟：(1)將羊肉洗凈切碎，放入瓦鍋內熗汁，用文火炒透，加入何首烏、黑豆，再加3碗左右的清水。

(2)先用旺火燒開，后用文火熬湯，最后加鹽、油調味即成。最適宜每日2次，每次1碗。

糖尿病合并冠心病有哪些食療方法？

糖尿病合并冠心病的推薦食療方法：食療方一：原料：約500克黑魚1條，黃芪20克，香菇300克，蔥、姜、鹽、料酒、水淀粉、味精各少許。

烹調步驟：(1)將黑魚去鱗、頭及內臟等，切成薄片，加鹽、姜、蔥后用水淀粉上漿備用。

(2)將黃芪水煎取汁100毫升。

(3)輕炒香菇片，加黃芪汁，煮開后加入黑魚片，滴數滴料酒，加入少許蔥、姜、鹽等，起鍋時放入味精即成。

食療方二：原料：豬心100克，玉竹500克，生姜、蔥、花椒、鹽、味精、麻油各少許。

烹調步驟：(1)把洗凈的玉竹切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000毫升。

(2)剖開豬心，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內，在火上煮到豬心六成熟時，撈出晾涼。

(3)把豬心放在鹵汁鍋內，用文火煮熟撈起，撇凈浮沫。

(4)在鹵汁鍋內放入鹽、味精和麻油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。

食療方三：原料：羊肉100克，黑豆30克，何首烏15克，油、鹽各少許。

烹調步驟：(1)將羊肉洗凈切碎，放入瓦鍋內熗汁，用文火炒透，加入何首烏、黑豆，再加3碗左右的清水。

(2)先用旺火燒開，后用文火熬湯，最后加鹽、油調味即成。最適宜每日2次，每次1碗。

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