夏日補氣血養生食譜

夏天補氣養血可選以下湯品：

1. 枸杞紅棗排骨湯：具有清肝火、益腎、抗衰老、強筋骨的功效，適合月經不調、缺鐵性貧血、女性缺鐵性貧血、補氣養血的人群。

2. 黃芪黨參燉雞湯：具有健脾養胃、補氣益血、增強免疫力、益壽延年的功效。

3. 人參魚膠雞湯：具有大補元氣、補肺健脾、生津安神、補氣養血的作用，適合食少倦怠、失眠健忘、勞傷虛損、頭暈目眩等體虛之癥。

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夏季補血補氣養生湯

夏季補血補氣養生湯

　　夏季補血補氣養生湯，養生湯是我們生活中很常見且大部分的人都喜歡的一款食品，養生湯的種類也是相當的多，很多的煲湯材料也是起到了不同的作用，以下夏季補血補氣養生湯。

　　夏季補血補氣養生湯1

　　 1、白術黨參燉牛展

　　材料：白術2克，黨參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。

　　做法：牛展切塊，汆水洗凈血水，入盅內。藥材洗凈后與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一同注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2小時。最后加適量的精鹽調味即成。

　　功效：夏日汗多耗氣，濕困脾胃，運化無力，影響消化功能。此款湯品有健脾補氣化濕之功，所含白術健脾化濕，黨參補氣健脾，白扁豆清暑化濕。適宜夏季氣虛不足，濕困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃脹、大便稀溏等癥狀。

　　 2、黃芪杞豬瘦肉湯

　　原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）。

　　做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時，加鹽調味即可飲用。

　　功效：黃芪可以補氣固表，利尿解毒，用于氣虛乏力、中氣下陷等癥，枸杞可以補腎益精，養肝明目。這兩款藥材適用于氣虛乏力，表虛自汗，視力減退、頭暈目眩、腰膝酸軟等癥。

　　 3、紅棗黃鱔湯

　　材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。

　　做法：紅棗去核，稍浸泡；黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。為3～4人用。

　　功效：中醫認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛風濕、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補氣養血健脾的功效，對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。

　　 4、花旗參烏雞湯

　　材料：烏雞（竹絲雞）半只，花旗參片15g，去核紅棗六顆，枸杞少量。

　　做法：烏雞洗凈汆燙。材料配料都下到湯煲，加水以沒過材料為準。大火燒開，轉小火，煲上一個半鐘頭。關火，盛出下鹽即可享用。

　　功效：補氣生津，甘鮮順口。

　　 5、木瓜干貝煲豬肚

　　材料：木瓜一定要選用半生熟的，千萬不要用全熟木瓜，否則會煮成一堆爛糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1個（約500~600g），干珧柱30g，豬肚1個，生姜3片。

　　做法：木瓜去皮去籽，切厚塊，豬肚洗凈后翻過來，用生粉反復揉擦多次再洗干凈。干貝浸發15~20分鐘，或者用刀切或者用手掰開，盡量不要整顆來煲，否則不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后就改文火煲2個小時，下鹽即可。

　　功效：健脾養胃，有補氣之效。

　　 6、淮山參燉草雞

　　材料：草雞200克，淮山5克，人參5克，姜2片，黃酒6克，清雞湯、雞汁、精鹽等各適量。

　　做法：草雞切塊，汆水洗凈血水，入盅內。藥物洗凈后與姜、黃酒、清雞湯一同注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉小時后，加適量雞汁、精鹽調味即成。

　　功效：夏日容易暑傷氣陰，此款湯品主要有補氣養陰的功效?；瓷窖a氣養陰、脾腎雙補，人參補氣生津，姜、黃酒活血行氣。適宜夏季暑傷氣陰人群，常伴有乏力、口干、汗出等癥狀。

　　夏季補血補氣養生湯2

　　 1、夏季養生喝什么湯

　　 1、米湯滋補增食欲

　　人們受到炎熱天氣的影響經常是食欲不振，此時不妨多喝一些米湯吧，不僅滋補增食欲，而且也可為身體補充水分。米湯可以促進消化液分泌，增加食欲。夏天炎熱容易耗傷肺臟，此時喝一些谷物類為原料的米湯，能夠達到滋補潤肺的效果。腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失。

　　推薦：紅棗薏米湯。日常生活中喜歡喝紅棗薏米湯的人很多，因為紅棗薏米湯的功效與作用是眾所周知的。紅棗能調養臟器、滋補氣血；薏米的營養價值很高，能健脾益胃、補肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。此外，紅棗和薏米都有一定的美顏功效，非常適合女性。

　　 2、菜湯補充礦物質

　　新鮮的蔬菜當中含有很多我們人體所需要的營養元素和微量元素，因此夏天適量的喝一些菜湯也是不錯的一種養生選擇。綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，并且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。因此，夏季飲食中，可以多喝一些蔬菜湯。如果出汗較多，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時，只需一點點香油或橄欖油，即可做成清淡的咸味湯。

　　推薦：菠菜雞蛋湯。說到菜湯平時人們最常喝的一種就是菠菜雞蛋湯，簡單容易做，而且營養又健康。菠菜中富含維生素、胡蘿卜素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化，適合人群廣泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調前先將其用沸水焯一下，避免澀口。

　　 3、豆湯消暑助排毒

　　夏天消暑是每一個人都很重視的，因此多喝一些豆湯幫助我們消暑的同時還排毒。多數豆類都有健脾利濕的作用，且富含B族維生素和礦物質，能有效補充從汗液里流失的營養物質。

　　推薦：綠豆湯。夏天當然是少不了綠豆湯的了，這是我們最傳統的夏季飲品之一。從中醫角度說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質具有消暑功效。不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用，此時綠豆湯呈碧綠色，溶出物質主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯后，加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。

　　 4、茶湯清熱又止渴

　　夏天人們一般都很貪涼，對于熱茶也是喝的很少了，殊不知茶湯清熱又止渴，更應該要夏天多喝。在炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，還可以利尿。英國科學家的研究證明：熱茶的降溫能力大大超過冷飲，是消暑飲品中的佼佼者。

　　推薦：綠茶。喝茶是一種養生之道，夏天喝茶大家最好選擇喝綠茶。綠茶性寒，“寒可清熱”，能夠生津止渴，消食化痰。沖泡綠茶一般選用80攝氏度~85攝氏度的水，現泡現飲。沖泡溫度過高或過久，多酚類物質會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質也會揮發掉。

　　重視養生保健才能夠更加長久的保護我們的身體健康，而順應時令，在不同的季節進行不同的養生之法是更加能夠起到事半功倍的效果的，所以夏天養生要多喝這4種水，堅持長久才會收獲理想的養生之效哦！

　　 2、夏季養生的方法

　　 1、少吃冰涼食物

　　夏季我們以為冰涼食物就可以降溫，卻忽略了體內溫度更高（有時高達37度)，突然喝下冰水往體內澆，五臟六腑可受不了。要消暑又鎮定神經，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過，胃寒者少喝，可以多喝開水。體質屬熱而虛的人，不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補，祛熱補氣。

　　 2、飲食宜清淡

　　夏季養生吃什么好呢？炎夏的飲食應以清淡、質軟，易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多乏新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。

　　主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等?？蛇m當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但，冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陰而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防胃腸道疾病。

　　 3、該睡不睡肝火旺

　　中醫大師認為，作息經常顛倒和長期熬夜的人，往往情緒也不會很穩定。因為在11點至凌晨1點的時候，是臟腑氣血流動的時間。要是在這段時間內，血回流到肝臟即將儲存精氣的時候，如果人不睡覺，等于強迫自己的肝繼續分解工作，精氣無法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽失和。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作，長期*肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱。

　　中醫藥古籍《內經》提到人體三寶，精、氣、神，精足則氣充，氣充則神旺。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟，情緒也大受影響。養精蓄銳，就是這個道理。別總熬夜，適當午睡利健康。良好的睡眠質量，對解除苦夏十分重要。

　　 4、先氣和再心平

　　中醫養生很注重氣和，氣順了，轉化為足夠的活動能量，身心獲得舒展放松，心自然而然平靜下來。

　　 5、運動量別太大

　　盡量從事溫和運動，太激烈的運動造成大量流汗，運動消耗性大，流失大量體液等于流失大量體力，心情也易煩躁不安。打太極、氣功或元極舞都是不錯的靜心運動。

　　選擇和緩的運動，保持呼吸平緩從容不迫，身體內極細微的血管或經絡，才有機會得到足夠養分。聽音樂散步。要保持恬靜的心理狀態，不要過于激動，更不要發怒急躁。煩躁、心境不佳時可通過散步、聽輕快的音樂等方式來舒緩負性情緒。

　　 6、養身也修性

　　養生專家都強調身心要雙修，當身體不好易影響心理，心理一急躁，身體就慢慢衰弱。培養好的生活習慣，逐步調節自己的'脾氣、習氣和個性，情緒比較能穩定。從情緒養生的觀點來看，真正的修行，不是不要七情六欲，而是要能完美駕馭大起大落的情緒。

　　 7、住房宜清涼

　　早晚室內氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午，室外氣溫大大高于室內，必須把門窗緊閉，拉好窗簾，或再加上_層紙紗，拒熱于室外。這樣，陰涼的室內環境，會使人心靜神安，午睡、休息就會舒服。

　　 8、游樂宜清幽

　　炎夏不可遠途跋涉，應該就近尋幽。早晨，曙光初照，三氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，當太陽下山之后，可漫步徜徉于江邊、湖畔，那習習的涼風，會使你心靜似水，消除一天的疲勞。

　　夏季補血補氣養生湯3

　　 夏季喝這六款養生湯

　　 一、玉米海帶墨魚仔湯

　　排毒功臣：海帶

　　排毒功效：海帶有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。

　　做法：1、玉米切段，海帶絲洗凈，墨魚仔收拾干凈。2、沙鍋加清水，放姜片及蔥段燒開。3、放入玉米、海帶絲、墨魚仔大火煮開，撇去浮沫。4、小火煲3個小時，放鹽、胡椒粉調味，出鍋前淋香油。

　　 二、黃瓜雞蛋紫菜湯

　　排毒功臣：黃瓜

　　排毒功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

　　做法：1、鍋中放入清水、姜片燒開2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片3、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調味出鍋。

　　 三、凍豆腐木耳酸湯

　　排毒功臣：木耳

　　排毒功效：黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，補稱之“素中之葷”，是一種營養頗豐的食品。

　　做法：1、凍豆腐化凍后，擠干水份并切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用；2、鍋中放清水煮開，放海鮮粉調味后，下番茄酸湯燒開；3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。

　　 四、蜂蜜雪梨羹

　　排毒功臣：蜂蜜

　　排毒功效：蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

　　做法：1、雪梨洗凈切塊2、準備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。

　　 五、苦瓜竹筍湯

　　排毒功臣：苦瓜、竹筍

　　排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養顏美容的功效，現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。

　　做法：1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸；2、苦瓜洗凈去瓤，切段；3、沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘；4、放入苦瓜煮三五分鐘后，放鹽、雞精、香油調味，關火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。

夏季補血補氣養生湯

夏季補血補氣養生湯

　　夏季補血補氣養生湯，養生湯是我們生活中很常見且大部分的人都喜歡的一款食品，養生湯的種類也是相當的多，很多的煲湯材料也是起到了不同的作用，以下夏季補血補氣養生湯。

　　夏季補血補氣養生湯1

　　 1、白術黨參燉牛展

　　材料：白術2克，黨參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。

　　做法：牛展切塊，汆水洗凈血水，入盅內。藥材洗凈后與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一同注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2小時。最后加適量的精鹽調味即成。

　　功效：夏日汗多耗氣，濕困脾胃，運化無力，影響消化功能。此款湯品有健脾補氣化濕之功，所含白術健脾化濕，黨參補氣健脾，白扁豆清暑化濕。適宜夏季氣虛不足，濕困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃脹、大便稀溏等癥狀。

　　 2、黃芪杞豬瘦肉湯

　　原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）。

　　做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時，加鹽調味即可飲用。

　　功效：黃芪可以補氣固表，利尿解毒，用于氣虛乏力、中氣下陷等癥，枸杞可以補腎益精，養肝明目。這兩款藥材適用于氣虛乏力，表虛自汗，視力減退、頭暈目眩、腰膝酸軟等癥。

　　 3、紅棗黃鱔湯

　　材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。

　　做法：紅棗去核，稍浸泡；黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。為3～4人用。

　　功效：中醫認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛風濕、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補氣養血健脾的功效，對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。

　　 4、花旗參烏雞湯

　　材料：烏雞（竹絲雞）半只，花旗參片15g，去核紅棗六顆，枸杞少量。

　　做法：烏雞洗凈汆燙。材料配料都下到湯煲，加水以沒過材料為準。大火燒開，轉小火，煲上一個半鐘頭。關火，盛出下鹽即可享用。

　　功效：補氣生津，甘鮮順口。

　　 5、木瓜干貝煲豬肚

　　材料：木瓜一定要選用半生熟的，千萬不要用全熟木瓜，否則會煮成一堆爛糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1個（約500~600g），干珧柱30g，豬肚1個，生姜3片。

　　做法：木瓜去皮去籽，切厚塊，豬肚洗凈后翻過來，用生粉反復揉擦多次再洗干凈。干貝浸發15~20分鐘，或者用刀切或者用手掰開，盡量不要整顆來煲，否則不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后就改文火煲2個小時，下鹽即可。

　　功效：健脾養胃，有補氣之效。

　　 6、淮山參燉草雞

　　材料：草雞200克，淮山5克，人參5克，姜2片，黃酒6克，清雞湯、雞汁、精鹽等各適量。

　　做法：草雞切塊，汆水洗凈血水，入盅內。藥物洗凈后與姜、黃酒、清雞湯一同注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉小時后，加適量雞汁、精鹽調味即成。

　　功效：夏日容易暑傷氣陰，此款湯品主要有補氣養陰的功效?；瓷窖a氣養陰、脾腎雙補，人參補氣生津，姜、黃酒活血行氣。適宜夏季暑傷氣陰人群，常伴有乏力、口干、汗出等癥狀。

　　夏季補血補氣養生湯2

　　 1、夏季養生喝什么湯

　　 1、米湯滋補增食欲

　　人們受到炎熱天氣的影響經常是食欲不振，此時不妨多喝一些米湯吧，不僅滋補增食欲，而且也可為身體補充水分。米湯可以促進消化液分泌，增加食欲。夏天炎熱容易耗傷肺臟，此時喝一些谷物類為原料的米湯，能夠達到滋補潤肺的效果。腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失。

　　推薦：紅棗薏米湯。日常生活中喜歡喝紅棗薏米湯的人很多，因為紅棗薏米湯的功效與作用是眾所周知的。紅棗能調養臟器、滋補氣血；薏米的營養價值很高，能健脾益胃、補肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。此外，紅棗和薏米都有一定的美顏功效，非常適合女性。

　　 2、菜湯補充礦物質

　　新鮮的蔬菜當中含有很多我們人體所需要的營養元素和微量元素，因此夏天適量的喝一些菜湯也是不錯的一種養生選擇。綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，并且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。因此，夏季飲食中，可以多喝一些蔬菜湯。如果出汗較多，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時，只需一點點香油或橄欖油，即可做成清淡的咸味湯。

　　推薦：菠菜雞蛋湯。說到菜湯平時人們最常喝的一種就是菠菜雞蛋湯，簡單容易做，而且營養又健康。菠菜中富含維生素、胡蘿卜素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化，適合人群廣泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調前先將其用沸水焯一下，避免澀口。

　　 3、豆湯消暑助排毒

　　夏天消暑是每一個人都很重視的，因此多喝一些豆湯幫助我們消暑的同時還排毒。多數豆類都有健脾利濕的作用，且富含B族維生素和礦物質，能有效補充從汗液里流失的營養物質。

　　推薦：綠豆湯。夏天當然是少不了綠豆湯的了，這是我們最傳統的夏季飲品之一。從中醫角度說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質具有消暑功效。不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用，此時綠豆湯呈碧綠色，溶出物質主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯后，加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。

　　 4、茶湯清熱又止渴

　　夏天人們一般都很貪涼，對于熱茶也是喝的很少了，殊不知茶湯清熱又止渴，更應該要夏天多喝。在炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，還可以利尿。英國科學家的研究證明：熱茶的降溫能力大大超過冷飲，是消暑飲品中的佼佼者。

　　推薦：綠茶。喝茶是一種養生之道，夏天喝茶大家最好選擇喝綠茶。綠茶性寒，“寒可清熱”，能夠生津止渴，消食化痰。沖泡綠茶一般選用80攝氏度~85攝氏度的水，現泡現飲。沖泡溫度過高或過久，多酚類物質會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質也會揮發掉。

　　重視養生保健才能夠更加長久的保護我們的身體健康，而順應時令，在不同的季節進行不同的養生之法是更加能夠起到事半功倍的效果的，所以夏天養生要多喝這4種水，堅持長久才會收獲理想的養生之效哦！

　　 2、夏季養生的方法

　　 1、少吃冰涼食物

　　夏季我們以為冰涼食物就可以降溫，卻忽略了體內溫度更高（有時高達37度)，突然喝下冰水往體內澆，五臟六腑可受不了。要消暑又鎮定神經，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過，胃寒者少喝，可以多喝開水。體質屬熱而虛的人，不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補，祛熱補氣。

　　 2、飲食宜清淡

　　夏季養生吃什么好呢？炎夏的飲食應以清淡、質軟，易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多乏新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。

　　主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等?？蛇m當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但，冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陰而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防胃腸道疾病。

　　 3、該睡不睡肝火旺

　　中醫大師認為，作息經常顛倒和長期熬夜的人，往往情緒也不會很穩定。因為在11點至凌晨1點的時候，是臟腑氣血流動的時間。要是在這段時間內，血回流到肝臟即將儲存精氣的時候，如果人不睡覺，等于強迫自己的肝繼續分解工作，精氣無法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽失和。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作，長期*肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱。

　　中醫藥古籍《內經》提到人體三寶，精、氣、神，精足則氣充，氣充則神旺。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟，情緒也大受影響。養精蓄銳，就是這個道理。別總熬夜，適當午睡利健康。良好的睡眠質量，對解除苦夏十分重要。

　　 4、先氣和再心平

　　中醫養生很注重氣和，氣順了，轉化為足夠的活動能量，身心獲得舒展放松，心自然而然平靜下來。

　　 5、運動量別太大

　　盡量從事溫和運動，太激烈的運動造成大量流汗，運動消耗性大，流失大量體液等于流失大量體力，心情也易煩躁不安。打太極、氣功或元極舞都是不錯的靜心運動。

　　選擇和緩的運動，保持呼吸平緩從容不迫，身體內極細微的血管或經絡，才有機會得到足夠養分。聽音樂散步。要保持恬靜的心理狀態，不要過于激動，更不要發怒急躁。煩躁、心境不佳時可通過散步、聽輕快的音樂等方式來舒緩負性情緒。

　　 6、養身也修性

　　養生專家都強調身心要雙修，當身體不好易影響心理，心理一急躁，身體就慢慢衰弱。培養好的生活習慣，逐步調節自己的'脾氣、習氣和個性，情緒比較能穩定。從情緒養生的觀點來看，真正的修行，不是不要七情六欲，而是要能完美駕馭大起大落的情緒。

　　 7、住房宜清涼

　　早晚室內氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午，室外氣溫大大高于室內，必須把門窗緊閉，拉好窗簾，或再加上_層紙紗，拒熱于室外。這樣，陰涼的室內環境，會使人心靜神安，午睡、休息就會舒服。

　　 8、游樂宜清幽

　　炎夏不可遠途跋涉，應該就近尋幽。早晨，曙光初照，三氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，當太陽下山之后，可漫步徜徉于江邊、湖畔，那習習的涼風，會使你心靜似水，消除一天的疲勞。

　　夏季補血補氣養生湯3

　　 夏季喝這六款養生湯

　　 一、玉米海帶墨魚仔湯

　　排毒功臣：海帶

　　排毒功效：海帶有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。

　　做法：1、玉米切段，海帶絲洗凈，墨魚仔收拾干凈。2、沙鍋加清水，放姜片及蔥段燒開。3、放入玉米、海帶絲、墨魚仔大火煮開，撇去浮沫。4、小火煲3個小時，放鹽、胡椒粉調味，出鍋前淋香油。

　　 二、黃瓜雞蛋紫菜湯

　　排毒功臣：黃瓜

　　排毒功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

　　做法：1、鍋中放入清水、姜片燒開2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片3、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調味出鍋。

　　 三、凍豆腐木耳酸湯

　　排毒功臣：木耳

　　排毒功效：黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，補稱之“素中之葷”，是一種營養頗豐的食品。

　　做法：1、凍豆腐化凍后，擠干水份并切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用；2、鍋中放清水煮開，放海鮮粉調味后，下番茄酸湯燒開；3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。

　　 四、蜂蜜雪梨羹

　　排毒功臣：蜂蜜

　　排毒功效：蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

　　做法：1、雪梨洗凈切塊2、準備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。

　　 五、苦瓜竹筍湯

　　排毒功臣：苦瓜、竹筍

　　排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養顏美容的功效，現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。

　　做法：1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸；2、苦瓜洗凈去瓤，切段；3、沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘；4、放入苦瓜煮三五分鐘后，放鹽、雞精、香油調味，關火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。

8款粥補氣補血又養胃夏季

8款粥補氣補血又養胃夏季

　　8款粥補氣補血又養胃夏季，粥是我們常吃的食物之一，富含豐富的營養，而且簡單一做還很好消化，粥的烹飪方法豐富多樣，關于根據個人的口味來進行調配，以下是關于8款粥補氣補血又養胃夏季。

　　8款粥補氣補血又養胃夏季1

　　 1、紅棗桂圓黑米粥

　　原材料：檽米50克，黑豆30克，大棗10粒，干桂圓20粒。

　　大棗用冷水侵泡。檽米和黑豆也用冷水侵泡清洗，干桂圓剝掉機殼清洗預留。鍋內膽添加適量的清燒開，放進大棗和干桂圓，再放進檽米和黑豆。蓋章火災煮上10分鐘，隨后把內膽鍋放進外鍋中蓋章燜之40分鐘，服用的情況下可隨便添加老紅糖。

　　 2、南瓜小米粥

　　原材料：冬瓜300克，小米100克。

　　冬瓜清洗，割開去子，再切割成一小塊；小米清洗干凈。鍋置火上，加適當冷水燒開，放進小米。冬瓜塊，用火災燒開，轉文火煮至米爛，冬瓜爛熟、粥濃稠就可以。

　　 3、山藥紅棗糯米粥

　　原材料：淮山藥100克、大棗10枚、檽米100克、白砂糖或老冰糖適當。

　　淮山藥清洗去皮切片，將檽米、大棗清洗后與淮山藥一起放進鍋中，放水共煮，先文火燒開再轉慢火慢煮，至粥成時添加適量白砂糖或老冰糖就可以。

　　 4、玫瑰花紅棗粥

　　原材料：黑豆、高梁米、老紅糖、大棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

　　將黑豆高梁米按1：1的占比，清洗，放水侵泡一夜。將米倒進電飯煲中，加沸水熬煮。等候粥煮開落，將大棗清洗削皮，切切丁，藥用價值玫瑰花苞去蒂，將花朵分離，預留；粥燒開后，將大棗添加一同熬煮，至小米粒漲開，煮至濃稠時，將老紅糖放進，融化，出鍋前將藥用價值玫瑰花撒進，攪拌均勻就可以。

　　 5、川芎紅棗粥

　　原材料：川芎15克、大棗50克、白砂糖20克、梗米50克。

　　先將川芎用溫開水侵泡一會兒，放水200克，先煎漿汁100克，去渣取汁，與梗米、大棗和白砂糖一同放水適當，煮至粥成。

　　 6、牛奶大棗粥

　　原材料：純奶500ml、紅棗4-6個、稻米100克。

　　先將稻米與紅棗清洗，紅棗切割成一小塊；把稻米和紅棗放進鍋中，加冷水用大火燒開，調成文火熬成粥；添加純奶，再煮沸就可以食。

　　 7、地瓜甜粥

　　原材料：地瓜150克，梗米50克，烏梅干肉25克，糖適當。

　　將地瓜削掉表皮，清洗再切切丁，放開水鍋內焯一下，撈起來預留；烏梅干肉清洗，切割成一小塊備用。梗米用冷水清洗干凈，放到盆中，再加冷水250ml，上屜蒸10分鐘，取下。鍋內放進蒸熟的梗米，再添加冷水600ml、地瓜丁和烏梅干肉，低火煮至粘稠，放進糖煮推進就可以。

　　 8、雞脯肉皮蛋瘦肉粥

　　原材料：雞脯肉200克，松花蛋2個，梗米200～300克，姜、蔥、鹽等調味料適當。

　　先將雞脯肉切割成一小塊，放水煲成漿汁，用漿汁與梗米同煮。待粥將熟時添加切完的松花蛋和煲好的雞脯肉，加適當的調味料。

　　8款粥補氣補血又養胃夏季2

　　 夏天喝粥更消暑

　　夏天陽氣最盛，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。

　　如果這時候能喝一些粥，可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。

　　粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便于吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫里稱為“米油”，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提并論。

　　 推薦6大養生粥

　　那夏天究竟喝什么粥好？下面給大家推薦幾款粥品。

　　 1、西瓜皮綠豆粥

　　西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

　　 2、蓮子百合粥

　　百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

　　 3、冬瓜瘦肉粥

　　冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。

　　 4、絲瓜粥

　　絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

　　 5、苦瓜菊花粥

　　苦瓜有一種獨特的苦味，能抑制過度興奮的`體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

　　 6、荷葉蓮藕粥

　　蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食欲；荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。因此，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。

　　 粥再好，也不能頓頓喝

　　粥雖好，但也不是萬能的，尤其要避開以下幾個誤區。

　　 1、三餐不能總喝粥

　　粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。

　　 2、冰粥并不可取

　　冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

　　 3、糖尿病人喝粥要適量

　　糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃。

　　粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。建議糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

　　 4、胃不好的人適量喝

　　不少人認為粥養胃，但事實上，這種觀點并不全面。

　　因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。

　　胃病患者不宜總是喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

　　8款粥補氣補血又養胃夏季3

　　 1、紅棗粥

　　材料：薏米50克、紅棗10枚、糯米100克、紅糖適量。做法：將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干;把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開后轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

　　功效：紅棗能夠補氣血，具有益肝健脾和胃，溫補陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導致的氣血不足、血小板減少、貧血、營養不良等現象的人食用。

　　 2、黑米粥

　　材料：黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞子5克、白糖5克。做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。

　　功效：黑米含有的營養成分十分的豐富，含有多種氨基酸以各種維生素，具有益肝補脾，養胃滋腎的功效，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。

　　 3、牛奶粥

　　材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

　　功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養不良等癥。

　　 4、芹菜粥

　　材料：大米250克、芹菜120克，做法：大米加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜，煮粥至熟食用。

　　功效：春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　 5、杏仁粥

　　材料：杏仁20個、大米適量，做法：準備好去掉皮的杏仁，大米加水適量煮粥，然后待粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。

　　功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

　　 6、百合枸杞粥

　　做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可。

　　功效：這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合。

　　 力薦7款夏季養胃粥

　　 1、牛肉粥

　　材料：鮮牛肉50克，糯米100克。做法及功效：鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮沸即可。補中益氣，滋養腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。

　　 2、羊肉粥

　　材料：羊肉150-200克，粳米100克，蔥3枚，姜3片，鹽少許。做法及功效：羊肉150-200克切丁，再將100克粳米放入鍋中煮成粥，最后放入蔥、姜、細鹽，攪拌均勻即可。趁熱服用。益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。

　　 3、早晚養胃粥

　　材料：粳米50克，大棗10個，蓮子20克。做法及功效：蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據個人口味調味后早晚食用。養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　 4、麥皮牛奶粥

　　材料：麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。做法及功效：麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

　　 5、山藥百合大棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克，大米適量。做法及功效：將山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合患胃病的人食用。

　　 6、薏米山藥紅豆粥

　　材料：山藥、紅棗、薏米、冰糖各適量。做法及功效：山藥切塊，紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。山藥有利于健脾養胃，薏米利濕健脾，紅棗和胃養血，女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病。

　　 秋季喝什么粥最養人

　　 1、板栗粥

　　板栗是秋天的時令食材，具有良好的健脾養胃、補腎強筋、活血止血等作用，尤其對老年人的腰腿酸痛、關節痛等病癥有調理的功效。將板栗去皮，將米淘洗干凈，一同加水熬煮，至板栗變軟綿即可食用。

　　 2、百合杏仁白米粥

　　秋天最需要的養生之道便是潤肺補肺，而在中醫中，吃白色的食物對肺有益處。因此，多吃白色的食物具有潤肺的作用。百合、杏仁、白粥都是白色的食物，將三種白色的食材一同熬制成粥，是潤肺止咳的最佳粥品。

　　 3、蓮子百合雞蛋粥

　　蓮子是適合秋季潤肺清肺的食物。將蓮子熬成粥喝，有助于潤肺清肺的。取蓮子10克、百合10克、雞蛋 1個、紅棗數顆、紅糖適量。先將蓮子和紅棗分別去心去核，將百合洗凈，所以食材加入清水煮開，再放入雞蛋，熬煮至熟即可，最后加白糖調味。此粥有調理煩悶、心悸心慌、多夢易醒等功效。

　　 4、菊花粥

　　秋天是菊花的盛開旺季，因而菊花也是秋天的絕佳滋補食材。取菊花10克、大米100克，先將菊花煎成湯汁，再同米一起熬煮成粥。菊花具有散風熱、清火、明目等功效，不僅對秋季的風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的療效，此外對心血管疾病也有較好的防治作用。

　　 冬季瘦身粥最養胃

　　 1、山藥紫紅糯米粥

　　材料：紫紅糯米100克、糯米50克、薏米30克、山藥100克，做法：薏仁米提前一夜洗凈泡發，然后將薏仁和糯米洗凈放入鍋中煮;將山藥去皮洗凈切丁，待粥煮開后加山藥，繼續煮熟至粘稠即可。為了味道，可以少量的蜂蜜。

　　 2、紅棗小米粥

　　材料：小米30g、紅棗10顆，做法：小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用，洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒，炒至干爽，并飄出香味即好;將炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥。

　　 3、板栗紅棗粥

　　材料：糯米和大米各半、熟板栗子10個、紅棗10個，做法：糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底;熟板栗切小塊，30分鐘后加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。

　　 4、雞蛋菠菜粥

　　材料：大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許，做法：大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘;

　　在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液;菠菜焯水，過冷水，切碎備用;水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠;放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽、雞精;最后放入蔥花即可。

8款粥補氣補血又養胃夏季

8款粥補氣補血又養胃夏季

　　8款粥補氣補血又養胃夏季，粥是我們常吃的食物之一，富含豐富的營養，而且簡單一做還很好消化，粥的烹飪方法豐富多樣，關于根據個人的口味來進行調配，以下是關于8款粥補氣補血又養胃夏季。

　　8款粥補氣補血又養胃夏季1

　　 1、紅棗桂圓黑米粥

　　原材料：檽米50克，黑豆30克，大棗10粒，干桂圓20粒。

　　大棗用冷水侵泡。檽米和黑豆也用冷水侵泡清洗，干桂圓剝掉機殼清洗預留。鍋內膽添加適量的清燒開，放進大棗和干桂圓，再放進檽米和黑豆。蓋章火災煮上10分鐘，隨后把內膽鍋放進外鍋中蓋章燜之40分鐘，服用的情況下可隨便添加老紅糖。

　　 2、南瓜小米粥

　　原材料：冬瓜300克，小米100克。

　　冬瓜清洗，割開去子，再切割成一小塊；小米清洗干凈。鍋置火上，加適當冷水燒開，放進小米。冬瓜塊，用火災燒開，轉文火煮至米爛，冬瓜爛熟、粥濃稠就可以。

　　 3、山藥紅棗糯米粥

　　原材料：淮山藥100克、大棗10枚、檽米100克、白砂糖或老冰糖適當。

　　淮山藥清洗去皮切片，將檽米、大棗清洗后與淮山藥一起放進鍋中，放水共煮，先文火燒開再轉慢火慢煮，至粥成時添加適量白砂糖或老冰糖就可以。

　　 4、玫瑰花紅棗粥

　　原材料：黑豆、高梁米、老紅糖、大棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

　　將黑豆高梁米按1：1的占比，清洗，放水侵泡一夜。將米倒進電飯煲中，加沸水熬煮。等候粥煮開落，將大棗清洗削皮，切切丁，藥用價值玫瑰花苞去蒂，將花朵分離，預留；粥燒開后，將大棗添加一同熬煮，至小米粒漲開，煮至濃稠時，將老紅糖放進，融化，出鍋前將藥用價值玫瑰花撒進，攪拌均勻就可以。

　　 5、川芎紅棗粥

　　原材料：川芎15克、大棗50克、白砂糖20克、梗米50克。

　　先將川芎用溫開水侵泡一會兒，放水200克，先煎漿汁100克，去渣取汁，與梗米、大棗和白砂糖一同放水適當，煮至粥成。

　　 6、牛奶大棗粥

　　原材料：純奶500ml、紅棗4-6個、稻米100克。

　　先將稻米與紅棗清洗，紅棗切割成一小塊；把稻米和紅棗放進鍋中，加冷水用大火燒開，調成文火熬成粥；添加純奶，再煮沸就可以食。

　　 7、地瓜甜粥

　　原材料：地瓜150克，梗米50克，烏梅干肉25克，糖適當。

　　將地瓜削掉表皮，清洗再切切丁，放開水鍋內焯一下，撈起來預留；烏梅干肉清洗，切割成一小塊備用。梗米用冷水清洗干凈，放到盆中，再加冷水250ml，上屜蒸10分鐘，取下。鍋內放進蒸熟的梗米，再添加冷水600ml、地瓜丁和烏梅干肉，低火煮至粘稠，放進糖煮推進就可以。

　　 8、雞脯肉皮蛋瘦肉粥

　　原材料：雞脯肉200克，松花蛋2個，梗米200～300克，姜、蔥、鹽等調味料適當。

　　先將雞脯肉切割成一小塊，放水煲成漿汁，用漿汁與梗米同煮。待粥將熟時添加切完的松花蛋和煲好的雞脯肉，加適當的調味料。

　　8款粥補氣補血又養胃夏季2

　　 夏天喝粥更消暑

　　夏天陽氣最盛，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。

　　如果這時候能喝一些粥，可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。

　　粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便于吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫里稱為“米油”，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提并論。

　　 推薦6大養生粥

　　那夏天究竟喝什么粥好？下面給大家推薦幾款粥品。

　　 1、西瓜皮綠豆粥

　　西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

　　 2、蓮子百合粥

　　百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

　　 3、冬瓜瘦肉粥

　　冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。

　　 4、絲瓜粥

　　絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

　　 5、苦瓜菊花粥

　　苦瓜有一種獨特的苦味，能抑制過度興奮的`體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

　　 6、荷葉蓮藕粥

　　蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食欲；荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。因此，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。

　　 粥再好，也不能頓頓喝

　　粥雖好，但也不是萬能的，尤其要避開以下幾個誤區。

　　 1、三餐不能總喝粥

　　粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。

　　 2、冰粥并不可取

　　冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

　　 3、糖尿病人喝粥要適量

　　糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃。

　　粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。建議糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

　　 4、胃不好的人適量喝

　　不少人認為粥養胃，但事實上，這種觀點并不全面。

　　因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。

　　胃病患者不宜總是喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

　　8款粥補氣補血又養胃夏季3

　　 1、紅棗粥

　　材料：薏米50克、紅棗10枚、糯米100克、紅糖適量。做法：將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干;把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開后轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

　　功效：紅棗能夠補氣血，具有益肝健脾和胃，溫補陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導致的氣血不足、血小板減少、貧血、營養不良等現象的人食用。

　　 2、黑米粥

　　材料：黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞子5克、白糖5克。做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。

　　功效：黑米含有的營養成分十分的豐富，含有多種氨基酸以各種維生素，具有益肝補脾，養胃滋腎的功效，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。

　　 3、牛奶粥

　　材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

　　功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養不良等癥。

　　 4、芹菜粥

　　材料：大米250克、芹菜120克，做法：大米加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜，煮粥至熟食用。

　　功效：春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　 5、杏仁粥

　　材料：杏仁20個、大米適量，做法：準備好去掉皮的杏仁，大米加水適量煮粥，然后待粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。

　　功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

　　 6、百合枸杞粥

　　做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可。

　　功效：這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合。

　　 力薦7款夏季養胃粥

　　 1、牛肉粥

　　材料：鮮牛肉50克，糯米100克。做法及功效：鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮沸即可。補中益氣，滋養腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。

　　 2、羊肉粥

　　材料：羊肉150-200克，粳米100克，蔥3枚，姜3片，鹽少許。做法及功效：羊肉150-200克切丁，再將100克粳米放入鍋中煮成粥，最后放入蔥、姜、細鹽，攪拌均勻即可。趁熱服用。益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。

　　 3、早晚養胃粥

　　材料：粳米50克，大棗10個，蓮子20克。做法及功效：蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據個人口味調味后早晚食用。養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　 4、麥皮牛奶粥

　　材料：麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。做法及功效：麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

　　 5、山藥百合大棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克，大米適量。做法及功效：將山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合患胃病的人食用。

　　 6、薏米山藥紅豆粥

　　材料：山藥、紅棗、薏米、冰糖各適量。做法及功效：山藥切塊，紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。山藥有利于健脾養胃，薏米利濕健脾，紅棗和胃養血，女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病。

　　 秋季喝什么粥最養人

　　 1、板栗粥

　　板栗是秋天的時令食材，具有良好的健脾養胃、補腎強筋、活血止血等作用，尤其對老年人的腰腿酸痛、關節痛等病癥有調理的功效。將板栗去皮，將米淘洗干凈，一同加水熬煮，至板栗變軟綿即可食用。

　　 2、百合杏仁白米粥

　　秋天最需要的養生之道便是潤肺補肺，而在中醫中，吃白色的食物對肺有益處。因此，多吃白色的食物具有潤肺的作用。百合、杏仁、白粥都是白色的食物，將三種白色的食材一同熬制成粥，是潤肺止咳的最佳粥品。

　　 3、蓮子百合雞蛋粥

　　蓮子是適合秋季潤肺清肺的食物。將蓮子熬成粥喝，有助于潤肺清肺的。取蓮子10克、百合10克、雞蛋 1個、紅棗數顆、紅糖適量。先將蓮子和紅棗分別去心去核，將百合洗凈，所以食材加入清水煮開，再放入雞蛋，熬煮至熟即可，最后加白糖調味。此粥有調理煩悶、心悸心慌、多夢易醒等功效。

　　 4、菊花粥

　　秋天是菊花的盛開旺季，因而菊花也是秋天的絕佳滋補食材。取菊花10克、大米100克，先將菊花煎成湯汁，再同米一起熬煮成粥。菊花具有散風熱、清火、明目等功效，不僅對秋季的風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的療效，此外對心血管疾病也有較好的防治作用。

　　 冬季瘦身粥最養胃

　　 1、山藥紫紅糯米粥

　　材料：紫紅糯米100克、糯米50克、薏米30克、山藥100克，做法：薏仁米提前一夜洗凈泡發，然后將薏仁和糯米洗凈放入鍋中煮;將山藥去皮洗凈切丁，待粥煮開后加山藥，繼續煮熟至粘稠即可。為了味道，可以少量的蜂蜜。

　　 2、紅棗小米粥

　　材料：小米30g、紅棗10顆，做法：小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用，洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒，炒至干爽，并飄出香味即好;將炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥。

　　 3、板栗紅棗粥

　　材料：糯米和大米各半、熟板栗子10個、紅棗10個，做法：糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底;熟板栗切小塊，30分鐘后加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。

　　 4、雞蛋菠菜粥

　　材料：大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許，做法：大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘;

　　在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液;菠菜焯水，過冷水，切碎備用;水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠;放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽、雞精;最后放入蔥花即可。

女生氣血雙虛,夏季適合喝什么養生湯?

補充血氣不妨用7種食材煮湯喝
1、雞肉
雞肉能補血補氣，美容養顏，多食用雞肉還能增強體質。選擇雞肉煲湯，可以用老母雞，老母雞湯有驅風補血的功效，適合因氣血不足，常有頭暈眼花者。
2、羊肉
羊肉能補中益氣、助元陽、補粗血，多食用羊肉，還能溫中暖下、開胃健身，用羊肉煮湯，可搭配桔皮和山楂，非常適合貧血、產后氣血兩虛的人士補氣血飲用。
3、南瓜
南瓜含有豐富的氨基酸，鋅、鐵、磷等元素，是補血佳品，用南瓜煮湯，可以加點瘦肉，有助于身體血液中紅血球能正常運作。
4、紅棗
紅棗性暖，有最佳補血食材之稱，非常適合女性補血食用，尤其是在經期前后，用煲湯時放點紅棗，不僅補氣血，還能改善體內血液循環，美容效果非常好。
5、豬肝
豬肝有補肝明目、養血功效，日常用豬肝煮湯，可搭配枸杞葉，非常適合氣血虛弱、面色暗淡，缺鐵性貧血的人士飲用。
6、黑木耳
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，其鐵和維生素含量非常高，是補血佳品，日常用黑木耳煮湯，可以搭配些花菇，味道鮮甜，養顏補血效果更佳。
7、桂圓
桂圓本身就是煮湯非常適合用的食材，自身有補脾補血作用，可改善因氣血不足而引起的失眠等癥狀，雞湯、蓮子湯等大部分湯都能搭配桂圓一起煮。

女生氣血雙虛,夏季適合喝什么養生湯?

補充血氣不妨用7種食材煮湯喝
1、雞肉
雞肉能補血補氣，美容養顏，多食用雞肉還能增強體質。選擇雞肉煲湯，可以用老母雞，老母雞湯有驅風補血的功效，適合因氣血不足，常有頭暈眼花者。
2、羊肉
羊肉能補中益氣、助元陽、補粗血，多食用羊肉，還能溫中暖下、開胃健身，用羊肉煮湯，可搭配桔皮和山楂，非常適合貧血、產后氣血兩虛的人士補氣血飲用。
3、南瓜
南瓜含有豐富的氨基酸，鋅、鐵、磷等元素，是補血佳品，用南瓜煮湯，可以加點瘦肉，有助于身體血液中紅血球能正常運作。
4、紅棗
紅棗性暖，有最佳補血食材之稱，非常適合女性補血食用，尤其是在經期前后，用煲湯時放點紅棗，不僅補氣血，還能改善體內血液循環，美容效果非常好。
5、豬肝
豬肝有補肝明目、養血功效，日常用豬肝煮湯，可搭配枸杞葉，非常適合氣血虛弱、面色暗淡，缺鐵性貧血的人士飲用。
6、黑木耳
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，其鐵和維生素含量非常高，是補血佳品，日常用黑木耳煮湯，可以搭配些花菇，味道鮮甜，養顏補血效果更佳。
7、桂圓
桂圓本身就是煮湯非常適合用的食材，自身有補脾補血作用，可改善因氣血不足而引起的失眠等癥狀，雞湯、蓮子湯等大部分湯都能搭配桂圓一起煮。

女生氣血雙虛,夏季適合喝什么養生湯?

補充血氣不妨用7種食材煮湯喝
1、雞肉
雞肉能補血補氣，美容養顏，多食用雞肉還能增強體質。選擇雞肉煲湯，可以用老母雞，老母雞湯有驅風補血的功效，適合因氣血不足，常有頭暈眼花者。
2、羊肉
羊肉能補中益氣、助元陽、補粗血，多食用羊肉，還能溫中暖下、開胃健身，用羊肉煮湯，可搭配桔皮和山楂，非常適合貧血、產后氣血兩虛的人士補氣血飲用。
3、南瓜
南瓜含有豐富的氨基酸，鋅、鐵、磷等元素，是補血佳品，用南瓜煮湯，可以加點瘦肉，有助于身體血液中紅血球能正常運作。
4、紅棗
紅棗性暖，有最佳補血食材之稱，非常適合女性補血食用，尤其是在經期前后，用煲湯時放點紅棗，不僅補氣血，還能改善體內血液循環，美容效果非常好。
5、豬肝
豬肝有補肝明目、養血功效，日常用豬肝煮湯，可搭配枸杞葉，非常適合氣血虛弱、面色暗淡，缺鐵性貧血的人士飲用。
6、黑木耳
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，其鐵和維生素含量非常高，是補血佳品，日常用黑木耳煮湯，可以搭配些花菇，味道鮮甜，養顏補血效果更佳。
7、桂圓
桂圓本身就是煮湯非常適合用的食材，自身有補脾補血作用，可改善因氣血不足而引起的失眠等癥狀，雞湯、蓮子湯等大部分湯都能搭配桂圓一起煮。

夏季女性養生食譜有哪些

　　女人易貧血，貧血易出現皺紋、白發、脫牙、衰老等癥狀，女性要追求靚麗、健康，補血養血很重要。我們應該如何養血呢?下面我推薦夏季女性養生食譜，幫女人養血通便，輕輕松松養成紅潤氣色，當美麗女人。下面來看看夏季女性養生食譜的詳細內容吧!

　　夏季女性養生食譜

　　桂圓大棗紅豆湯

　　桂圓大棗紅豆湯是一道滋味醇厚甜美的補氣養血安神湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以 及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓大棗紅豆 湯，能利水除濕、清熱解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

　　原料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

　　1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用。

　　2、桂圓去殼留肉備用。

　　3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。

　　4、加入桂圓。

　　5、再次沸騰后，轉文火煲60分鐘。

　　補血養血經典漢方：四物湯

　　四物湯是補血、養血的經典方劑，也是婦科最常用的藥方。中醫學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。

　　更神奇的是這四味藥經過加加減減，衍化成一系列“子方”、“孫方”，據不完全統計，四物湯的系列方達800多個，真可謂是“子孫滿堂”，是名副其實的方劑中的“祖師爺”。

　　四物湯最早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，東漢名醫張仲景又進行了改進，變成了《金匱要略》中的名膠艾四物湯——后來被尊為補血調經之主方，專門用來治療婦科血癥，被后世醫家稱為“婦科第一方”。

　　四物湯是由當歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成，其中又以當歸、熟地為主藥。

　　熟地含有甘露醇、維生素A等成分，與當歸配伍后，可使當歸的主要成分阿魏酸含量增加，使當歸補血活血療效增強，能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調、量少或閉經。

　　二、通便

　　祖國傳統醫學很早就觀察到，經常大便燥結難解的人，皮膚也易早衰。唐代偉大醫藥家孫思邈在其《千金要方》中記述：“便難之人，其面多晦。”現代醫學研究也證明，長期便秘的人，必然會“花容失色”。

　　眾所周知，人體腸道內每天都有不被利用的廢物產生，這些廢物不斷堆積便成了“宿便”。

　　宿便堆積腸中，不光能引起腹脹、口臭、頭暈、食欲不振、乏力等癥狀，而且這些在腸道停滯淤積的宿便，由于細菌的作用而不斷地發酵、*，產生有害的毒素氣體，并被吸收入血液，刺激毒害皮膚，引起面部雀斑、粉刺、膿皰、疙瘩、皮膚粗糙等皮膚病。

　　因此，女性美容還需注意保持大便通暢。保持大便通暢的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷類、全麥類食物，適當活動。

　　總之，養血、通便是女性護膚必須遵守的基本原則。否則，即使花費萬金購買高級化妝品，也難葆青春亮麗容顏。

　　專家推薦了一套治療女性便秘的食譜，主要包括以下四種食物：

　　1、紫菜芝麻飯

　　將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。 福澤老 師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

　　2、醋拌圓白菜

　　做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮 開制

　　成 湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

　　3、醋腌蓮藕

　　將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說，蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。

夏季女性養生食譜有哪些

　　女人易貧血，貧血易出現皺紋、白發、脫牙、衰老等癥狀，女性要追求靚麗、健康，補血養血很重要。我們應該如何養血呢?下面我推薦夏季女性養生食譜，幫女人養血通便，輕輕松松養成紅潤氣色，當美麗女人。下面來看看夏季女性養生食譜的詳細內容吧!

　　夏季女性養生食譜

　　桂圓大棗紅豆湯

　　桂圓大棗紅豆湯是一道滋味醇厚甜美的補氣養血安神湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以 及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓大棗紅豆 湯，能利水除濕、清熱解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

　　原料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

　　1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用。

　　2、桂圓去殼留肉備用。

　　3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。

　　4、加入桂圓。

　　5、再次沸騰后，轉文火煲60分鐘。

　　補血養血經典漢方：四物湯

　　四物湯是補血、養血的經典方劑，也是婦科最常用的藥方。中醫學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。

　　更神奇的是這四味藥經過加加減減，衍化成一系列“子方”、“孫方”，據不完全統計，四物湯的系列方達800多個，真可謂是“子孫滿堂”，是名副其實的方劑中的“祖師爺”。

　　四物湯最早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，東漢名醫張仲景又進行了改進，變成了《金匱要略》中的名膠艾四物湯——后來被尊為補血調經之主方，專門用來治療婦科血癥，被后世醫家稱為“婦科第一方”。

　　四物湯是由當歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成，其中又以當歸、熟地為主藥。

　　熟地含有甘露醇、維生素A等成分，與當歸配伍后，可使當歸的主要成分阿魏酸含量增加，使當歸補血活血療效增強，能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調、量少或閉經。

　　二、通便

　　祖國傳統醫學很早就觀察到，經常大便燥結難解的人，皮膚也易早衰。唐代偉大醫藥家孫思邈在其《千金要方》中記述：“便難之人，其面多晦。”現代醫學研究也證明，長期便秘的人，必然會“花容失色”。

　　眾所周知，人體腸道內每天都有不被利用的廢物產生，這些廢物不斷堆積便成了“宿便”。

　　宿便堆積腸中，不光能引起腹脹、口臭、頭暈、食欲不振、乏力等癥狀，而且這些在腸道停滯淤積的宿便，由于細菌的作用而不斷地發酵、*，產生有害的毒素氣體，并被吸收入血液，刺激毒害皮膚，引起面部雀斑、粉刺、膿皰、疙瘩、皮膚粗糙等皮膚病。

　　因此，女性美容還需注意保持大便通暢。保持大便通暢的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷類、全麥類食物，適當活動。

　　總之，養血、通便是女性護膚必須遵守的基本原則。否則，即使花費萬金購買高級化妝品，也難葆青春亮麗容顏。

　　專家推薦了一套治療女性便秘的食譜，主要包括以下四種食物：

　　1、紫菜芝麻飯

　　將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。 福澤老 師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

　　2、醋拌圓白菜

　　做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮 開制

　　成 湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

　　3、醋腌蓮藕

　　將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說，蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。

好喝又養顏的養生湯食譜,你知道多少?

好喝又養顏的湯水很多，下面我分享幾款

花旗參煲生魚湯

【食材】花旗參15g，紅棗10枚(去核)，生魚1條，生姜2片，細鹽少許。

【步驟】將花旗參、紅棗、生姜放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入生魚，繼續用中火煲三小時左右，加入細鹽調味，即可飲用。

【功效】有補氣血、健脾胃、清虛熱、長肌肉的作用。該湯補而不燥，對婦女虛不受補尤為適宜。

生熟地淮山茯苓煲豬展湯

【食材】熟地15g、生地10g、干淮山10g、茯苓15g，豬展肉2-3塊。

【步驟】將豬展處理干凈，用沸水焯，放入砂鍋，并放入其他材料大火煮開，小火燉1-1.5小時，加適量鹽、雞精即可。

【功效】陰虛血少者，對于經常熬夜所致的陰血虧虛，月經或提前或推后，量少，色紅，心煩失眠、手足心熱、口干咽干的女性有滋養精血，健脾補氣的功效。

花膠老鴿湯

【食材】淮山15g，枸杞子15g，紅棗4枚(去核)，花膠2兩，老鴿1只，生姜2片，細鹽少許。

【步驟】先將花膠清水泡開，洗干凈，瀝干水，備用。瓦煲內放入適量清水，水滾后放入所有湯料，中火煲4小時，加鹽即可飲用。

【適用人群】健脾補血，潤膚養顏。適用于體質虛弱、四肢無力、頭暈眼花、心慌氣短、面黃肌瘦，及產后調補身體的女性。

營養均衡南瓜濃湯

●  原料：南瓜300克，牛奶200毫升，黃油10克，洋蔥適量。

●  做法：

①南瓜去皮去籽，切塊；洋蔥洗凈，切丁。

②鍋內加黃油、洋蔥丁，加熱至黃油融化、洋蔥變軟。

③再加入南瓜塊、牛奶，煮至南瓜軟爛，攪拌均勻即可。

補血養顏的核桃烏雞湯

●  原料：烏雞半只，核桃仁4顆，枸杞子、蔥段、姜片、料酒、鹽各適量。

●  做法：

①烏雞洗凈剝皮后切塊，入水煮沸，去浮沫。

②加核桃仁、枸杞子、料酒、蔥段、姜片同煮。

③水再開后轉小火，燉至肉爛，加鹽調味即可。

好喝又養顏的養生湯食譜,你知道多少?

好喝又養顏的湯水很多，下面我分享幾款

花旗參煲生魚湯

【食材】花旗參15g，紅棗10枚(去核)，生魚1條，生姜2片，細鹽少許。

【步驟】將花旗參、紅棗、生姜放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入生魚，繼續用中火煲三小時左右，加入細鹽調味，即可飲用。

【功效】有補氣血、健脾胃、清虛熱、長肌肉的作用。該湯補而不燥，對婦女虛不受補尤為適宜。

生熟地淮山茯苓煲豬展湯

【食材】熟地15g、生地10g、干淮山10g、茯苓15g，豬展肉2-3塊。

【步驟】將豬展處理干凈，用沸水焯，放入砂鍋，并放入其他材料大火煮開，小火燉1-1.5小時，加適量鹽、雞精即可。

【功效】陰虛血少者，對于經常熬夜所致的陰血虧虛，月經或提前或推后，量少，色紅，心煩失眠、手足心熱、口干咽干的女性有滋養精血，健脾補氣的功效。

花膠老鴿湯

【食材】淮山15g，枸杞子15g，紅棗4枚(去核)，花膠2兩，老鴿1只，生姜2片，細鹽少許。

【步驟】先將花膠清水泡開，洗干凈，瀝干水，備用。瓦煲內放入適量清水，水滾后放入所有湯料，中火煲4小時，加鹽即可飲用。

【適用人群】健脾補血，潤膚養顏。適用于體質虛弱、四肢無力、頭暈眼花、心慌氣短、面黃肌瘦，及產后調補身體的女性。

營養均衡南瓜濃湯

●  原料：南瓜300克，牛奶200毫升，黃油10克，洋蔥適量。

●  做法：

①南瓜去皮去籽，切塊；洋蔥洗凈，切丁。

②鍋內加黃油、洋蔥丁，加熱至黃油融化、洋蔥變軟。

③再加入南瓜塊、牛奶，煮至南瓜軟爛，攪拌均勻即可。

補血養顏的核桃烏雞湯

●  原料：烏雞半只，核桃仁4顆，枸杞子、蔥段、姜片、料酒、鹽各適量。

●  做法：

①烏雞洗凈剝皮后切塊，入水煮沸，去浮沫。

②加核桃仁、枸杞子、料酒、蔥段、姜片同煮。

③水再開后轉小火，燉至肉爛，加鹽調味即可。

補氣補血湯的做法大全及配方

補氣補血湯的做法大全及配方

　　補氣補血湯的做法大全及配方，夏天是炎熱的季節，很多人都會因為炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下分享補氣補血湯的做法大全及配方。

　　補氣補血湯的做法大全及配方1

　　 第一：紅棗山藥湯

　　材料：紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖

　　做法：將紅棗提前洗干凈，并且放入清水中泡軟，山藥去皮之后切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開，直到二者軟爛后加入準備好的桂圓肉以及白砂糖，煮開后就可以關火起鍋了。

　　功效：紅棗服用后具有補血益氣的'作用，而山藥則可以很好的保健脾胃，這兩種中藥材相結合之后制作出來的菜肴不僅可以滋補身體，同時好喝又養顏。

　　 第二：枸杞紅棗赤豆湯

　　材料：枸杞、紅棗、赤小豆、冰糖

　　做法：首先我們需要將赤小豆洗干凈，然后提前一天用清水浸泡好，而紅棗以及枸杞則用清水洗干凈瀝干水分備用就可以了。將準備好的赤小豆、紅棗以及枸杞一起放入鍋中加上清水煲湯，水開之后大火變小火放入冰糖，五十分鐘后熄火，蓋上蓋子燜制十分鐘后可以直接服用。

　　功效：這道食譜服用后的作用不僅可以補中益氣以及補血消渴，還能夠有效的改善一些臉色晦暗、皮膚粗糙甚至是濕疹痱子等毛病，對皮膚的滋補效果非常的好。

　　 第三：銀耳雪梨燉瘦肉湯

　　材料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗

　　做法：將瘦肉清洗干凈后放入開水沖焯一下，取出瀝干水分后切片備用。將銀耳用清水跑法，然后撕小塊備用，雪梨切塊。將瘦肉、雪梨、銀耳以及蜜棗一起放入燉鍋中，加入清水后隔水燉煮一個小時就足夠了。

　　功效：這道補氣補血養顏湯服用后不僅可以令皮膚更好越來越漂亮，還有降火清心以及養陰潤肺的作用，也適合便秘、喉嚨干燥等患者服用。

　　 第四：竹蓀排骨湯

　　材料：竹蓀、排骨、蔥姜、食鹽、料酒、胡椒粉、香菜

　　做法：首先將竹蓀洗干凈后放入開水中泡發，最后用冷水沖洗干凈，蔥切段姜切絲。排骨切好后和清水一起下鍋，水開之后焯一遍洗干凈瀝干水分。

　　在砂鍋中加入適量的清水，然后放入排骨、蔥姜、料酒，燉煮一個半小時，然后放入竹蓀繼續煲湯半個小時，起鍋前加入胡椒粉、食鹽以及香菜就可以了。

　　功效：這道食譜服用后具有補氣養陰以及清熱利濕、潤肺止咳的作用，生活中長期科學服用還能夠很好的提高身體抗病能力。

　　竹蓀排骨湯還能夠保護肝臟，有效避免腹壁脂肪在體內的積存，也就是我們生活中常說的刮油功效。所以說，這道食譜服用后可以降血壓、血脂，還有一定的減肥作用。

　　 第五：黃芪鱔魚湯

　　材料：黃芪、鱔魚、紅棗、胡椒粉、生姜、味精、食鹽

　　做法：首先我們需要將黃芪以及紅棗洗干凈，然后鱔魚去掉體內的東西后洗干凈切塊備用。將鱔魚和生姜一起放入油鍋中，加入食鹽翻炒成半熟后加入紅棗、黃芪以及適量的清水，大火燒開后小火煲湯兩個小時，起鍋前加入味精、食鹽以及胡椒粉調味。

　　功效：這道食譜具有很好的補氣補血功效，長期科學服用還能夠健美養顏，特別適合一些由于氣血不足所導致的臉色不好以及精神倦怠的情況。

　　補氣補血湯的做法大全及配方2

　　 【山藥黃骨魚湯】

　　原料：鐵棍山藥 黃骨魚 姜片 蔥花 油鹽

　　制作：燒熱鍋放入少許油，姜黃骨魚放進鍋中去煎將魚表面金黃，翻面再將另一面也煎至金黃； 加入少姜片進鍋煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入鐵棍山藥片進鍋去煮至魚湯色奶白，加入適量的鹽調味，再撒上少許蔥花即可。

　　 【香菜紫菜蛋花湯】

　　原料：干蝦仁 紫菜 雞蛋 香菜 蔥花 油鹽

　　制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油，加入干蝦仁進鍋炒香，再加入水燉煮三分鐘，加入1小把紫菜進鍋煮上一分鐘，倒入雞蛋液煮好后形成蛋花關火，加入少許鹽調味，最后放入少許蔥花即可。

　　 【蝦仁豆腐莧菜湯】

　　原料： 莧菜 豆腐 鮮蝦 姜末 料酒 淀粉 油鹽

　　制作： 將鮮蝦去殼后從蝦背上挑出蝦線， 蝦仁放入少許鹽、淀粉、姜末和料酒等調味料拌均勻；熱鍋涼油，加入蝦殼煸炒出紅油后將蝦殼先盛出來，放入3碗水燉煮，加入腌制好的蝦仁和豆腐塊進鍋去煮上三分鐘，加入洗凈的莧菜煮至變色，最后加入鹽調味即可。

　　 【西紅柿雙菇湯】

　　原料： 西紅柿 口蘑 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

　　制作：熱鍋涼油，先加入蒜末進鍋爆香，加入西紅柿塊進鍋炒至微微出汁；加入海鮮菇和口蘑片進鍋翻炒； 加入水燉煮三分鐘，再加入少許鹽調味，最后撒入蔥花即可。

　　 【香菇菠菜雞蛋湯】

　　原料：菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

　　制作： 雞蛋加入1小勺鹽后攪打均勻；熱鍋涼油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小塊； 加入3碗水煮開，將香菇片放進鍋中去煮上2分鐘，加入菠菜段煮至變色嗎，最后加入少許鹽調味即可。

　　 【冬瓜薏仁棒骨湯】

　　原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

　　制作：先將棒骨放入冷水鍋中焯煮， 加入幾片姜和料酒；將棒骨放入電燉鍋中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入幾片姜，加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵； 還剩下20分鐘時加入冬瓜塊進鍋去煮； 時間到， “冬瓜薏仁棒骨湯”燉好了，加入鹽和胡椒粉調味即可。

　　補氣補血湯的做法大全及配方3

　　 1、紅棗龍眼粥

　　原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作：將龍眼肉、紅棗、粳米同煮成粥，熱溫服。

　　功效：養心補脾，滋補強壯。

　　 2、羊骨粥

　　原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

　　制作：羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　 3、紅棗糯米粥

　　原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

　　制作：紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　 4、首烏紅棗粥

　　原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養血理虛。

　　 5、蛋黃湯

　　原料：雞蛋2個

　　制作：取雞蛋打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。

　　 6、豬肝菠菜粥

　　原料：豬肝150克，菠菜適量。

　　制作：豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

補氣補血湯的做法大全及配方

補氣補血湯的做法大全及配方

　　補氣補血湯的做法大全及配方，夏天是炎熱的季節，很多人都會因為炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下分享補氣補血湯的做法大全及配方。

　　補氣補血湯的做法大全及配方1

　　 第一：紅棗山藥湯

　　材料：紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖

　　做法：將紅棗提前洗干凈，并且放入清水中泡軟，山藥去皮之后切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開，直到二者軟爛后加入準備好的桂圓肉以及白砂糖，煮開后就可以關火起鍋了。

　　功效：紅棗服用后具有補血益氣的'作用，而山藥則可以很好的保健脾胃，這兩種中藥材相結合之后制作出來的菜肴不僅可以滋補身體，同時好喝又養顏。

　　 第二：枸杞紅棗赤豆湯

　　材料：枸杞、紅棗、赤小豆、冰糖

　　做法：首先我們需要將赤小豆洗干凈，然后提前一天用清水浸泡好，而紅棗以及枸杞則用清水洗干凈瀝干水分備用就可以了。將準備好的赤小豆、紅棗以及枸杞一起放入鍋中加上清水煲湯，水開之后大火變小火放入冰糖，五十分鐘后熄火，蓋上蓋子燜制十分鐘后可以直接服用。

　　功效：這道食譜服用后的作用不僅可以補中益氣以及補血消渴，還能夠有效的改善一些臉色晦暗、皮膚粗糙甚至是濕疹痱子等毛病，對皮膚的滋補效果非常的好。

　　 第三：銀耳雪梨燉瘦肉湯

　　材料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗

　　做法：將瘦肉清洗干凈后放入開水沖焯一下，取出瀝干水分后切片備用。將銀耳用清水跑法，然后撕小塊備用，雪梨切塊。將瘦肉、雪梨、銀耳以及蜜棗一起放入燉鍋中，加入清水后隔水燉煮一個小時就足夠了。

　　功效：這道補氣補血養顏湯服用后不僅可以令皮膚更好越來越漂亮，還有降火清心以及養陰潤肺的作用，也適合便秘、喉嚨干燥等患者服用。

　　 第四：竹蓀排骨湯

　　材料：竹蓀、排骨、蔥姜、食鹽、料酒、胡椒粉、香菜

　　做法：首先將竹蓀洗干凈后放入開水中泡發，最后用冷水沖洗干凈，蔥切段姜切絲。排骨切好后和清水一起下鍋，水開之后焯一遍洗干凈瀝干水分。

　　在砂鍋中加入適量的清水，然后放入排骨、蔥姜、料酒，燉煮一個半小時，然后放入竹蓀繼續煲湯半個小時，起鍋前加入胡椒粉、食鹽以及香菜就可以了。

　　功效：這道食譜服用后具有補氣養陰以及清熱利濕、潤肺止咳的作用，生活中長期科學服用還能夠很好的提高身體抗病能力。

　　竹蓀排骨湯還能夠保護肝臟，有效避免腹壁脂肪在體內的積存，也就是我們生活中常說的刮油功效。所以說，這道食譜服用后可以降血壓、血脂，還有一定的減肥作用。

　　 第五：黃芪鱔魚湯

　　材料：黃芪、鱔魚、紅棗、胡椒粉、生姜、味精、食鹽

　　做法：首先我們需要將黃芪以及紅棗洗干凈，然后鱔魚去掉體內的東西后洗干凈切塊備用。將鱔魚和生姜一起放入油鍋中，加入食鹽翻炒成半熟后加入紅棗、黃芪以及適量的清水，大火燒開后小火煲湯兩個小時，起鍋前加入味精、食鹽以及胡椒粉調味。

　　功效：這道食譜具有很好的補氣補血功效，長期科學服用還能夠健美養顏，特別適合一些由于氣血不足所導致的臉色不好以及精神倦怠的情況。

　　補氣補血湯的做法大全及配方2

　　 【山藥黃骨魚湯】

　　原料：鐵棍山藥 黃骨魚 姜片 蔥花 油鹽

　　制作：燒熱鍋放入少許油，姜黃骨魚放進鍋中去煎將魚表面金黃，翻面再將另一面也煎至金黃； 加入少姜片進鍋煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入鐵棍山藥片進鍋去煮至魚湯色奶白，加入適量的鹽調味，再撒上少許蔥花即可。

　　 【香菜紫菜蛋花湯】

　　原料：干蝦仁 紫菜 雞蛋 香菜 蔥花 油鹽

　　制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油，加入干蝦仁進鍋炒香，再加入水燉煮三分鐘，加入1小把紫菜進鍋煮上一分鐘，倒入雞蛋液煮好后形成蛋花關火，加入少許鹽調味，最后放入少許蔥花即可。

　　 【蝦仁豆腐莧菜湯】

　　原料： 莧菜 豆腐 鮮蝦 姜末 料酒 淀粉 油鹽

　　制作： 將鮮蝦去殼后從蝦背上挑出蝦線， 蝦仁放入少許鹽、淀粉、姜末和料酒等調味料拌均勻；熱鍋涼油，加入蝦殼煸炒出紅油后將蝦殼先盛出來，放入3碗水燉煮，加入腌制好的蝦仁和豆腐塊進鍋去煮上三分鐘，加入洗凈的莧菜煮至變色，最后加入鹽調味即可。

　　 【西紅柿雙菇湯】

　　原料： 西紅柿 口蘑 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

　　制作：熱鍋涼油，先加入蒜末進鍋爆香，加入西紅柿塊進鍋炒至微微出汁；加入海鮮菇和口蘑片進鍋翻炒； 加入水燉煮三分鐘，再加入少許鹽調味，最后撒入蔥花即可。

　　 【香菇菠菜雞蛋湯】

　　原料：菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

　　制作： 雞蛋加入1小勺鹽后攪打均勻；熱鍋涼油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小塊； 加入3碗水煮開，將香菇片放進鍋中去煮上2分鐘，加入菠菜段煮至變色嗎，最后加入少許鹽調味即可。

　　 【冬瓜薏仁棒骨湯】

　　原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

　　制作：先將棒骨放入冷水鍋中焯煮， 加入幾片姜和料酒；將棒骨放入電燉鍋中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入幾片姜，加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵； 還剩下20分鐘時加入冬瓜塊進鍋去煮； 時間到， “冬瓜薏仁棒骨湯”燉好了，加入鹽和胡椒粉調味即可。

　　補氣補血湯的做法大全及配方3

　　 1、紅棗龍眼粥

　　原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作：將龍眼肉、紅棗、粳米同煮成粥，熱溫服。

　　功效：養心補脾，滋補強壯。

　　 2、羊骨粥

　　原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

　　制作：羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　 3、紅棗糯米粥

　　原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

　　制作：紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　 4、首烏紅棗粥

　　原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養血理虛。

　　 5、蛋黃湯

　　原料：雞蛋2個

　　制作：取雞蛋打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。

　　 6、豬肝菠菜粥

　　原料：豬肝150克，菠菜適量。

　　制作：豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

女人夏季吃什么補氣血

愛養生的女性都知道，身體一旦出現氣血不足的問題，會讓女性衰老的速度加快，那么夏天吃什么補氣血?下面就來學習一下吧!
　　女人夏季常吃8種蔬果養氣補血
　　1、菠菜

　　菠菜是有名的補血食物。其中，菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿卜素和葉酸對于人體的健康都很有好處。

　　2、香菇

　　香菇作為“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的名稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇對氣血虧虛、不耐勞累等，具有調理作用。

　　3、荔枝

　　補血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝補肝養血，健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。并且，荔枝還有補脾養血、生津止渴、理氣止痛等作用。

　　4、紅棗

　　紅棗是眾所周知的補氣血的圣品。紅棗所含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，對于女性的健康以及養顏皆有好處。

　　5、桂圓

　　桂圓具有補脾補血，補心安神的功效，能夠治療因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適，也是一種不錯的養氣血的佳品。如果女性在生理期后體力虛弱，亦可以用桂圓進行調補。

　　6、西紅柿

　　果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收。因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。

　　7、南瓜

　　南瓜含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　8、莧菜

　　莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功效。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。而且，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。
　　女人夏季5種補氣血的中藥材推薦
　　1、白芍

　　白芍味酸苦，性微寒，有養血榮筋、緩急止痛、柔肝安脾等作用，為陰血不足、肝陽上亢所常用，尤為婦科常用藥。

　　2、當歸

　　當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。

　　3、紫河車

　　紫河車性味甘，成溫。歸肝、肺、腎經。其營養成分含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、類固醇激素、促腎上腺皮質激素、促性腺激素等。合理食用有補氣，養血的功效。

　　4、人參

　　人參性味甘、微苦，平。歸脾、肺、心經。所包含的營養成分有人參皂貳、人參酸、揮發油、維生素B1、維生家B2、糖類、膽堿、煙酸等等。大補元氣，補脾益肺，寧神益智，生津止渴，還有促進造血機能的作用。

　　5、雞血藤

　　雞血藤味甘、苦、性溫，能補血養血、通經活絡，現代研究證明，有升白細胞之作用，可用于因放射線照射過多所引起的白細胞下降。用雞血藤汁熬制的膏，有大補氣血、強筋骨、通經絡的功效，老人及婦女體弱者可常服，可治手足麻木、癱瘓、月經不調、跌拉損傷等癥。
　　怎么看女人是否需要補氣血
　　看臉色

　　大家都知道，當你找中醫看病的時候，最為講究的看病步驟那就是“望聞問切”，其中的“望”就是指通過看人的臉色來判斷疾病，這可是一門大學問。人的臉色就好像是健康的“晴雨表”，你身體好與不好都會從臉上反應出來。比如當你出現內分泌失調了，你的臉色就會呈現出暗*，痘痘、斑點接踵而來。臉色的變化，也就是你身體健康出現的癥狀。當然，當你氣血不足需要補血的時候，你的臉色也會出現一些變化。

　　當你的身體氣血充足時，你的臉色則是白里透紅、有光澤的。如果你的臉色出現潮紅、青紫、發黃等癥狀，則說明你五臟六腑的氣血運行出現了問題，氣血不夠充足，預示著你要趕緊補血了。

　　如果想要補氣血的話，建議堅持適量的運動，同時堅持泡澡和足浴，這樣做能夠讓體溫升高，改善體內氣血的流動，加快血液循環，促進器官的運轉，提高造血功能，達到調理氣血的效果。

　　看唇色

　　有人說，女性*的部位不單純只有*，嘴唇也是可以體現出女性*一面的部位。其實，嘴唇不光代表著*，人們還可以通過嘴唇的顏色來判斷女人是否缺氣血，從而及時作出判斷。

　　據了解，女性的嘴唇顏色紅潤、看起來很是飽滿又不干燥，則表示體內的氣血充足。相反，如果嘴唇呈現出淡白色，則說明女性氣血供應不足，需要及時補氣血。

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女人夏季吃什么補氣血

愛養生的女性都知道，身體一旦出現氣血不足的問題，會讓女性衰老的速度加快，那么夏天吃什么補氣血?下面就來學習一下吧!
　　女人夏季常吃8種蔬果養氣補血
　　1、菠菜

　　菠菜是有名的補血食物。其中，菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿卜素和葉酸對于人體的健康都很有好處。

　　2、香菇

　　香菇作為“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的名稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇對氣血虧虛、不耐勞累等，具有調理作用。

　　3、荔枝

　　補血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝補肝養血，健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。并且，荔枝還有補脾養血、生津止渴、理氣止痛等作用。

　　4、紅棗

　　紅棗是眾所周知的補氣血的圣品。紅棗所含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，對于女性的健康以及養顏皆有好處。

　　5、桂圓

　　桂圓具有補脾補血，補心安神的功效，能夠治療因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適，也是一種不錯的養氣血的佳品。如果女性在生理期后體力虛弱，亦可以用桂圓進行調補。

　　6、西紅柿

　　果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收。因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。

　　7、南瓜

　　南瓜含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　8、莧菜

　　莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功效。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。而且，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。
　　女人夏季5種補氣血的中藥材推薦
　　1、白芍

　　白芍味酸苦，性微寒，有養血榮筋、緩急止痛、柔肝安脾等作用，為陰血不足、肝陽上亢所常用，尤為婦科常用藥。

　　2、當歸

　　當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。

　　3、紫河車

　　紫河車性味甘，成溫。歸肝、肺、腎經。其營養成分含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、類固醇激素、促腎上腺皮質激素、促性腺激素等。合理食用有補氣，養血的功效。

　　4、人參

　　人參性味甘、微苦，平。歸脾、肺、心經。所包含的營養成分有人參皂貳、人參酸、揮發油、維生素B1、維生家B2、糖類、膽堿、煙酸等等。大補元氣，補脾益肺，寧神益智，生津止渴，還有促進造血機能的作用。

　　5、雞血藤

　　雞血藤味甘、苦、性溫，能補血養血、通經活絡，現代研究證明，有升白細胞之作用，可用于因放射線照射過多所引起的白細胞下降。用雞血藤汁熬制的膏，有大補氣血、強筋骨、通經絡的功效，老人及婦女體弱者可常服，可治手足麻木、癱瘓、月經不調、跌拉損傷等癥。
　　怎么看女人是否需要補氣血
　　看臉色

　　大家都知道，當你找中醫看病的時候，最為講究的看病步驟那就是“望聞問切”，其中的“望”就是指通過看人的臉色來判斷疾病，這可是一門大學問。人的臉色就好像是健康的“晴雨表”，你身體好與不好都會從臉上反應出來。比如當你出現內分泌失調了，你的臉色就會呈現出暗*，痘痘、斑點接踵而來。臉色的變化，也就是你身體健康出現的癥狀。當然，當你氣血不足需要補血的時候，你的臉色也會出現一些變化。

　　當你的身體氣血充足時，你的臉色則是白里透紅、有光澤的。如果你的臉色出現潮紅、青紫、發黃等癥狀，則說明你五臟六腑的氣血運行出現了問題，氣血不夠充足，預示著你要趕緊補血了。

　　如果想要補氣血的話，建議堅持適量的運動，同時堅持泡澡和足浴，這樣做能夠讓體溫升高，改善體內氣血的流動，加快血液循環，促進器官的運轉，提高造血功能，達到調理氣血的效果。

　　看唇色

　　有人說，女性*的部位不單純只有*，嘴唇也是可以體現出女性*一面的部位。其實，嘴唇不光代表著*，人們還可以通過嘴唇的顏色來判斷女人是否缺氣血，從而及時作出判斷。

　　據了解，女性的嘴唇顏色紅潤、看起來很是飽滿又不干燥，則表示體內的氣血充足。相反，如果嘴唇呈現出淡白色，則說明女性氣血供應不足，需要及時補氣血。

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補血補氣燉湯養生食譜

補血補氣燉湯養生食譜

　　補血補氣燉湯養生食譜，夏天是炎熱的季節，很多人都會因為炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下分享補血補氣燉湯養生食譜。

　　補血補氣燉湯養生食譜1

　　 補血補氣雞湯做法一

　　原料：烏雞、紅棗、姜絲、枸杞、黃芪、當歸、黨參

　　做法：

　　1.紅棗枸杞洗凈，紅棗對切兩半!黨參洗凈切段，當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用!

　　2.烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了!

　　3.把烏雞里的姜絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!

　　4.蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽和雞精調味即可!

　　 補血補氣雞湯做法二

　　原料：烏雞半只、豬肉150克、紅棗20克、人參2支、枸杞10克、姜片2片、蔥段3克

　　做法：

　　1.烏雞剖洗干凈，豬肉砍件，人參，枸杞，紅棗等配料洗凈。

　　2.水滾后，放入烏雞，豬肉滾去表面血污后，倒出洗凈。

　　3.將烏雞，人參，枸杞，紅棗，姜蔥放入燉盅內，燉2小時后調入鹽，即可食用。

　　 補血補氣雞湯做法三

　　原料：烏骨雞1只，山藥1根，棗(干，大)10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量

　　做法：

　　1.先將大棗洗凈，姜切片，蔥切成段備用。

　　2.山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。

　　3.烏雞處理好，清理內臟后斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋里，加入姜片和料酒，焯水。

　　4.焯水后的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下沖掉碎渣和血沫，控干備用。

　　5.準備一個砂鍋，放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開后轉小火燉1小時。

　　6.1小時后加入山藥，繼續以小火繼續煮30-45分鐘。

　　7.在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續燉煮，時間到了之后就可以關火，喝湯吃肉。

　　補血補氣燉湯養生食譜2

　　 1、四物湯

　　 材料： 當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　1)排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

　　2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

　　3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　 功效: 當然是補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　 2、三紅湯

　　 材料： 紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

　　做法相當簡單，就是一個字熬。

　　這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　 3、云耳紅棗煲黃鱔

　　 材料： 黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

　　 做法：

　　1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

　　2)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)。

　　3)武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。

　　這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。

　　其實，這份補血湯的量足以滿足3-4個女人，黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對于害怕黃鱔的女孩來說 ，可以請**幫忙一起燒。

　　補血補氣燉湯養生食譜3

　　 補氣養血的.煲湯食譜1、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。

　　紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　 補氣養血的煲湯食譜2、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。

　　做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。

　　份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

　　用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發質變得潤澤。

　　 補氣養血的煲湯食譜3、枸杞紅棗烏雞湯

　　原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

　　做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

補血補氣燉湯養生食譜

補血補氣燉湯養生食譜

　　補血補氣燉湯養生食譜，夏天是炎熱的季節，很多人都會因為炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下分享補血補氣燉湯養生食譜。

　　補血補氣燉湯養生食譜1

　　 補血補氣雞湯做法一

　　原料：烏雞、紅棗、姜絲、枸杞、黃芪、當歸、黨參

　　做法：

　　1.紅棗枸杞洗凈，紅棗對切兩半!黨參洗凈切段，當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用!

　　2.烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了!

　　3.把烏雞里的姜絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!

　　4.蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽和雞精調味即可!

　　 補血補氣雞湯做法二

　　原料：烏雞半只、豬肉150克、紅棗20克、人參2支、枸杞10克、姜片2片、蔥段3克

　　做法：

　　1.烏雞剖洗干凈，豬肉砍件，人參，枸杞，紅棗等配料洗凈。

　　2.水滾后，放入烏雞，豬肉滾去表面血污后，倒出洗凈。

　　3.將烏雞，人參，枸杞，紅棗，姜蔥放入燉盅內，燉2小時后調入鹽，即可食用。

　　 補血補氣雞湯做法三

　　原料：烏骨雞1只，山藥1根，棗(干，大)10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量

　　做法：

　　1.先將大棗洗凈，姜切片，蔥切成段備用。

　　2.山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。

　　3.烏雞處理好，清理內臟后斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋里，加入姜片和料酒，焯水。

　　4.焯水后的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下沖掉碎渣和血沫，控干備用。

　　5.準備一個砂鍋，放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開后轉小火燉1小時。

　　6.1小時后加入山藥，繼續以小火繼續煮30-45分鐘。

　　7.在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續燉煮，時間到了之后就可以關火，喝湯吃肉。

　　補血補氣燉湯養生食譜2

　　 1、四物湯

　　 材料： 當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　1)排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

　　2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

　　3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　 功效: 當然是補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　 2、三紅湯

　　 材料： 紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

　　做法相當簡單，就是一個字熬。

　　這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　 3、云耳紅棗煲黃鱔

　　 材料： 黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

　　 做法：

　　1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

　　2)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)。

　　3)武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。

　　這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。

　　其實，這份補血湯的量足以滿足3-4個女人，黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對于害怕黃鱔的女孩來說 ，可以請**幫忙一起燒。

　　補血補氣燉湯養生食譜3

　　 補氣養血的.煲湯食譜1、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。

　　紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　 補氣養血的煲湯食譜2、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。

　　做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。

　　份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

　　用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發質變得潤澤。

　　 補氣養血的煲湯食譜3、枸杞紅棗烏雞湯

　　原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

　　做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

補血補氣燉湯養生食譜

補血補氣燉湯養生食譜

　　補血補氣燉湯養生食譜，夏天是炎熱的季節，很多人都會因為炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下分享補血補氣燉湯養生食譜。

　　補血補氣燉湯養生食譜1

　　 補血補氣雞湯做法一

　　原料：烏雞、紅棗、姜絲、枸杞、黃芪、當歸、黨參

　　做法：

　　1.紅棗枸杞洗凈，紅棗對切兩半!黨參洗凈切段，當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用!

　　2.烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了!

　　3.把烏雞里的姜絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!

　　4.蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽和雞精調味即可!

　　 補血補氣雞湯做法二

　　原料：烏雞半只、豬肉150克、紅棗20克、人參2支、枸杞10克、姜片2片、蔥段3克

　　做法：

　　1.烏雞剖洗干凈，豬肉砍件，人參，枸杞，紅棗等配料洗凈。

　　2.水滾后，放入烏雞，豬肉滾去表面血污后，倒出洗凈。

　　3.將烏雞，人參，枸杞，紅棗，姜蔥放入燉盅內，燉2小時后調入鹽，即可食用。

　　 補血補氣雞湯做法三

　　原料：烏骨雞1只，山藥1根，棗(干，大)10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量

　　做法：

　　1.先將大棗洗凈，姜切片，蔥切成段備用。

　　2.山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。

　　3.烏雞處理好，清理內臟后斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋里，加入姜片和料酒，焯水。

　　4.焯水后的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下沖掉碎渣和血沫，控干備用。

　　5.準備一個砂鍋，放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開后轉小火燉1小時。

　　6.1小時后加入山藥，繼續以小火繼續煮30-45分鐘。

　　7.在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續燉煮，時間到了之后就可以關火，喝湯吃肉。

　　補血補氣燉湯養生食譜2

　　 1、四物湯

　　 材料： 當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　1)排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

　　2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

　　3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　 功效: 當然是補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　 2、三紅湯

　　 材料： 紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

　　做法相當簡單，就是一個字熬。

　　這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　 3、云耳紅棗煲黃鱔

　　 材料： 黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

　　 做法：

　　1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

　　2)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)。

　　3)武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。

　　這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。

　　其實，這份補血湯的量足以滿足3-4個女人，黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對于害怕黃鱔的女孩來說 ，可以請**幫忙一起燒。

　　補血補氣燉湯養生食譜3

　　 補氣養血的.煲湯食譜1、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。

　　紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　 補氣養血的煲湯食譜2、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。

　　做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。

　　份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

　　用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發質變得潤澤。

　　 補氣養血的煲湯食譜3、枸杞紅棗烏雞湯

　　原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

　　做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

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