金鉤梨泡酒需要去籽。
金鉤梨泡酒步驟如下:1、選熟梨,洗凈拭干,垂直剖開。削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。
2、酒倒入瓶中,把處理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸漬在白酒內。
3、將削去皮并切成片的檸檬加入,使其散發出酸味,醞釀果酒的香甜。
4、蓋嚴瓶,約一個半月后酒就成熟,呈淡黃的琥珀色,可食用。
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