1、吃豬油有健康的一面也有不健康的一面,適量吃豬油可補充營養,潤腸通便,吃多了則會導致血脂升高,引發或加重動脈粥樣硬化等。
2、每100g豬油含有27微克維生素A、5.21毫克維生素E,有助于補充這兩種脂溶性維生素。豬油熱量很高,每100g豬油含熱量在897千卡,脂肪含量高達99.6g,對于身體瘦弱,急需補充能量者,適量吃豬油可以高效增加熱量攝取,有助于改善身體虛弱的狀態。從中醫的角度來說,適量吃豬油有助于防止便秘、潤燥止咳,對于便秘、干咳的人來說,有一定的好處。
3、對于本身并不缺少脂肪,身體體重正?;蛘叱卣邅碚f,豬油吃多了容易引起體重超標或者人體的甘油三酯和膽固醇偏高。因為豬油的脂肪超過一半都是飽和脂肪酸,容易升高血脂,引發動脈粥樣硬化,導致動脈粥樣斑塊形成。
4、所以豬油只能少量吃,烹調油以植物油為主。在飲食上可適當地吃一些新鮮的瓜果蔬菜,做好營養的搭配,使得身體全面地吸收營養,更好地補充人體的維生素及植物纖維,同時也能促進腸道蠕動,保持腸道的通暢。
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