夏季養生湯10種湯

1.綠豆湯是夏季最適合喝的養生湯之一。綠豆味甘、性涼，能清暑熱，利水濕，治暑天發熱或內熱及傷于暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯能清涼解暑。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。在夏季，綠豆湯中加入少量冰糖，更加美味可口。

2.冬瓜海帶湯是一款集減肥瘦身雙重功效于一身的美味養生湯。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。冬瓜海帶湯的制作簡單，只需冬瓜、海帶結、油和鹽，非常方便。這道湯不僅口感清爽，而且具有減肥瘦身的功效，是夏天的理想選擇。

3.番茄雞蛋絲瓜湯是一款適合夏天喝的養生湯。絲瓜富含維生素C和微量元素，能補充夏季身體水分流失快的問題。雞蛋絲瓜提供優質蛋白質，增加食欲。制作簡單，只需將絲瓜切塊放入水中煮沸，再加入雞蛋絲瓜，煮至湯汁濃稠即可。這道湯既清爽又美味，夏天吃會增加食欲。但需要注意的是，絲瓜性寒，脾胃虛寒者不宜過量食用。此外，絲瓜也不適合大量食用?？傊?，番茄雞蛋絲瓜湯是夏天最適合的養生湯之一。

4.荷葉蓮子老鴨湯是夏天最適合喝的養生湯之一。荷葉、蓮子、鴨肉都是適合夏季使用的食材，蓮子清熱降火、養心安神，鴨肉富含優質蛋白，性味甘、平，養胃補腎消水腫。這三種食材加上薏米和芡實，用中小火燉1個半小時。香濃的鴨湯帶著荷葉的鮮甜氣，鴨肉酥爛，清火祛濕，養胃生津。夏天來上一碗，舒坦！

5.苦瓜排骨湯是夏季最適合喝的養生湯之一?？喙暇哂星鍩峤舛?、明目、補氣益精、止渴消暑的功效，而排骨則是一種高蛋白、低脂肪的肉類，富含膠原蛋白和礦物質。將苦瓜和排骨一起煮湯，可以充分發揮兩者的營養價值。湯味苦甘、清潤，能夠清熱降火，適合夏季飲用。

6.苦瓜鯽魚豆腐湯是最適合夏天喝的養生湯之一。夏至前后，河里的鯽魚最為活躍肥美，和當季食材苦瓜搭配在一起，營養豐富，和中補虛，清熱除濕。將鯽魚清洗干凈，加料酒，倒入冷水燉十幾分鐘，至湯變奶白色了，加入豆腐，最后苦瓜和鹽調味，再次燒開就可以出鍋了。魚肉鮮美，豆腐滑嫩，湯底顏色奶白醇厚，一點腥味也沒有，口感妙得很！

7.酸梅湯是夏天最適合喝的養生湯之一。它由烏梅、白糖和桂花制成，口感酸爽，甜酸適中，能夠生津止渴。夏季飲用酸梅湯能夠順氣下火，消暑解渴，振奮精神。此外，酸味入肝，對于肝火旺盛或肝不好的人來說，可以多飲用酸梅湯。疲勞之時飲用一些酸梅湯，也能幫助提神。制作酸梅湯的方法簡單，只需將烏梅、山楂干、甘草、洛神花、陳皮和冰糖加入適量的水煮開，放涼后放入冰箱冷藏即可。

8.生熟薏米白果豬肚湯是一款適合夏天喝的養生湯。它的材料包括生、熟薏米、白果、腐竹皮和豬肚。制作方法簡單，只需將材料洗凈后煮沸，再轉小火煲兩個小時，最后調味即可。這款湯的功效包括健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。夏天飲用生熟薏米白果豬肚湯可以清熱解暑，幫助消化，緩解夏季不適。它還能幫助健脾止瀉，促進濕氣的排出?？傊?，生熟薏米白果豬肚湯是一款營養豐富、有助于解暑的養生湯品。

9.四神湯是夏季最適合喝的養生湯之一。它源于宋朝，由茯苓、淮山、蓮子、芡實和豬小腸、排骨同煮而成。四神湯具有健脾、祛濕、養顏、降噪等多種作用。廣東人每到夏天都會來上一道四神湯，以幫助身體祛濕。制作四神湯很簡單，只需將所有備料洗凈，豬骨剁小塊，加入清水，大火煮開，加少許鹽即可。不過，對于虛寒陰虛的人來說，最好少食用?？傊?，四神湯是夏季養生的理想選擇。

10.山楂扁豆金銀胗湯是一款適合夏天喝的養生湯。它由山楂、扁豆、鴨胗和豬肉等藥材組成，具有健脾祛濕、開胃消滯的功效。扁豆是補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。制作方法簡單，只需將藥材洗凈、浸泡，然后加入鮮鴨胗、臘鴨胗和豬月展肉，煲煮2小時即可。這道湯不僅可以解暑，還能幫助調理脾胃，是夏天的理想選擇。

11.薏仁豬腳湯是一款適合夏天喝的養生湯。薏仁具有健脾益胃、利濕、壯腰膝的功效，而豬腳則含有豐富的膠原蛋白和礦物質，有助于滋養肌膚和強健骨骼。制作薏仁豬腳湯的步驟簡單，只需將薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊，加入黃酒、姜和清水，先用猛火煮滾，再煨約2小時，最后加入鹽、醬油、蔥和胡椒粉即可。這道湯不僅可以滋潤身體，還能幫助調理脾胃和促進血液循環。

12.黃芪補氣健脾湯是一款適合夏天喝的養生湯。黃芪具有益氣固表的功效，能夠增強免疫力；黨參則能夠養血生津，主治脾肺虛弱；薏米仁則具有健脾、清熱祛濕的作用。這道湯能夠補中氣，有利于脾胃虛弱、食欲不振的人群食用。制作方法簡單，只需將烏雞、豬瘦肉焯水后備用，其他材料洗凈后放入煲中，加入適量清水，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，最后加鹽即可。這道湯在夏天飲用，能夠滋潤脾胃，增強體質。

13.冬瓜薏米排骨湯是夏天最適合喝的養生湯之一。冬瓜和薏米都是利濕、祛暑熱的好食材，和排骨一起同煨，既好喝又快手。冬瓜含水量高，富含膳食纖維和多種氨基酸，薏米也是利濕、祛暑熱的好食材。制作方法簡單，將冬瓜切塊，薏米提前浸泡，排骨焯水后加入薏米、姜片、料酒，煮半個小時即可。出鍋前再撒上些枸杞，更加鮮美。這道湯不僅解渴消暑，還能幫助身體保持清涼和健康。

14.椰子雞湯是夏季最適合喝的養生湯之一。椰子肉富含蛋白質和碳水化合物，而椰子汁含有多種葡萄糖、維生素和礦物質等，能夠生津消火，溫雞健脾，緩解夏季疲勞。制作椰子雞湯的方法簡單，只需將椰汁、椰肉切條，雞肉切塊，然后與姜片一起煮沸，再用文火慢燉3小時即可。椰子雞湯不僅口感鮮美，還具有清涼解暑的作用，是夏季養生的理想選擇。

15.青菜豆腐湯是夏季最適合喝的養生湯之一。豆腐含鈣量高、柔軟細膩易消化，而青菜則富含多種礦物質，如膳食纖維和維生素。這兩種食材做出的湯味道清爽，低卡低脂低成本，營養全面，味道極好。制作青菜豆腐湯的步驟簡單，只需將青菜和豆腐放入水中煮熟即可。這道湯品不僅口感清淡，還具有清熱解毒、利尿消腫的功效，非常適合夏天飲用。

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