中醫講四季養生吃什么顏色食物

五臟對應顏色及宜食物：。1. 腎色為黑色，適宜冬天養腎，可食用黑色食品如黑豆、黑芝麻等。2. 肺色為白色，適宜秋天補肺，可食用白果、百合等白色食品。3. 心色為赤色，適宜夏天養心，可食用紅色食品如紅棗、草莓等。4. 肝色為青色，適宜春天補肝，可食用青菜、青豆等青色食品。5. 脾色為黃色，四季皆宜，可食用山藥、土豆、玉米等黃色食品補脾。

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四季養生，怎么養？？？

四季養生?？梢赃@樣養，春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，根據五色養生，綠色入肝，春天多吃點綠色食物可以養肝。

紅色入心，夏天可以多吃點紅棗，紅豆，紅色類食物，可以養心。

白色入肺，秋天可以多吃點白菜，雪梨，銀耳，白蘿卜那些，可以養肺

黑色入腎，冬天就多吃點黑豆，黑芝麻那些，都是養腎的。四季養生也可以這樣養，希望能幫到你

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食物的五色

養生導讀：中醫有“五色入五臟”的說法，飲食也要做到平衡五色食物的攝取才能健康養生！五色食物養五臟：青養肝、紅滋心、黃益脾、白潤肺、黒補腎！今天我們一起來看看五色食物養五臟的養生方法吧！

五色食物養五臟

中醫講究“五色入五臟”。五色是指青赤黃白黑，可以滋補肝心脾肺腎。中醫的養生講究五色五味入五臟，所以，平時我們每次進餐的時候就要注意五色五味的營養搭配，要符合中醫飲食調養中“合五味”的原則，食不可偏，雜合而食，這樣才能營養全面。

五行是指大自然中的金、木、水、火、土五種基本物質的運動變化，在“五行學說”中強調，世間萬物的生長、延續、消亡都與五行息息相關，五種基本物質的運動變化必然會帶來周圍環境的變化。中醫中將它與五臟相對應，根據五臟在人體的生理活動特點，可以如此分類：肺屬金、肝屬木、腎屬水、心屬火、脾屬土。也就是說我們身體的生長、衰竭都是與五臟息息相關，如果保證了內臟組織的基本運作，調整到最佳身體機能，我們的身體就會呈現一種良好的態勢，就會遠離肥胖、疾病。

而在望診時，白色多屬肺寒，青色多屬肝風，黑色多屬腎虛，赤色多屬心火，多屬脾濕。由此，“五行學說”又可引申至五色食物，分別對應白、青、黑、紅、黃五種顏色的食物，同時它也與我們的五臟相對應。換句話說，只要我們做到平衡五色食物的攝取，就能在一定程度上遵循五行相生原則，這樣就能達到調整內臟以至于身體機能的效果。

青養肝——多吃梅子少喝酒

肝臟與綠色蔬菜，尤其是綠葉蔬菜之間，有某種潛在的聯系。所以古人由此得出了一個結論青色入肝。植物的葉子當中包括維生素C、胡蘿卜素、葉酸等維生素，以及礦物質和葉綠素等等，它們通常將葉子染色成為青綠色。所以，當我們需要調養肝時，到植物中攝取營養是最佳的選擇。

綠色食物有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如綠豆、黃瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹筍、海帶、西蘭花、菠菜、青蘋果等，對人體的肝、膽和眼睛都有幫助。

如果喝酒的時候可以配一點青梅子，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。

中午和夜間是肝系統的運作時間，要是趁著這兩個黃金時段吃點綠色食物，就能很好的調整身體，幫你輕輕松松減掉贅肉。另外，遇到中午

四季日日五行，五色五味的好食養

《四季日日五行，五色五味的好食養：一只平底鍋＋電鍋，五星級主廚運用當季食材、配合節氣的60道養生食譜》時報出版

四季V.S.五行

根據《黃帝內經》中說，綠色養肝，紅色補心，益脾胃，白色潤肺，黑色補腎，用食物的顏色辨別五行屬性是最容易的，「食物分陰陽，五味入臟腑，廚房及藥房，不勞醫生忙」。人體是小宇宙，心肝脾肺腎之運作，應著天地五行，木火土金水。一年之中，春、夏、秋、冬依次循環，氣候則是由溫變熱，轉而為涼，再進而為寒，自然萬物也依次生、長、收、藏，得以生生不息?？裳芯炕驅W習中醫的人都知道，一年有五季，才可對應到木火土金水之五行。

「春養肝，夏養心，長夏養脾，秋養肺，冬養腎」，過與不及皆非養生之道，營養要能均衡，才能保持健康，若偏食的只喜歡吃特定的食物，都不是正確的飲食習慣，例如：女性對含鐵的食物攝取需要量較其他營養素高，但不能因此只攝取紅色食物，綠色食物之纖維質含量是較高的，想要瘦身者要多攝取。而黑色食物含鈣磷鐵等礦物質成分較高，是補腎的營養素，然而腎是生命之泉，所有營養靠腎臟匯集疏導，所以也不能缺乏。除此，白色的食物可提高免疫系統功能，食物則酵素含量高。

五色蔬果在四季五行中各具不同功效，所以五行是協助我們了解食材的營養成分，而非只吃其中哪些屬性之食物來攝取，均衡營養才是最重要的；某些食材看似調味，卻能促消化、增食欲，還具有許多對五臟六腑的助益，五行直關身體的相應癥狀。

【春 與五行（木）】

春天養肝，也是減肥排毒的最佳時節，要多吃綠色食物。適合清淡新鮮之食材。

•五谷根莖類：種子、菜豆、甘薯、百合、山藥…

• 蔬菜類：菠菜、芹菜、萵苣、香菜、綠豆芽、黃豆芽、絲瓜、冬瓜、黃瓜、蕈菇、木耳、銀耳…

•盛產食材：蘿卜、高麗菜、芹菜、菠菜、萵苣、芥菜、花椰菜、番茄、甜椒…

【夏、長夏與五行（火、土）】

夏天養心，長夏養脾，應食用紅色與之食物，保護心臟、滋養脾臟。適合補益陽氣和津液之食材。

•五谷根莖類：蓮子、涼薯、菱角、蓮藕…

• 蔬菜類：蕃薯葉、茄子、扁蒲、南瓜、龍葵、萵苣、芹菜、莞菜、冬瓜、苦瓜、西瓜、絲瓜、黃瓜、胡蘿卜…

•水果類：甘蔗、蘋果、蕃茄、葡萄、桑椹…

• 盛產食材：山芹菜、甘藷、甘藷葉、空心菜、茄子、扁蒲、紅豆、絲瓜、冬瓜、大黃瓜、黃秋葵、茭白筍…

【秋 與五行（金）】

秋天養肺，應食用白色食物，滋養氣管。適合養肺平補之食材。

• 五谷根莖類：小麥、小米、大麥、蕎麥、百合、核桃、黃豆、綠豆、芝麻、薏仁、芡寶、山藥、黑芝麻…

•蔬菜類：山藥、萵苣、橄欖、銀耳、百合、木耳…

•水果類：檸檬、梨子、奇異果、甜橙、金桔、柚桔子、烏梅…

• 盛產食材：蓮藕、芥菜、芥蘭葉、甜椒、茄子、扁蒲、苦瓜、小黃瓜、胡瓜、竹麻筍…

【冬 與五行（水）】

冬天養腎，應多吃黑色食物，補充腎氣。適合溫補貿陽之食材。

•全谷類：糙米、糯米、小麥、小米、黑豆、芝麻…

•蔬菜類：木耳、蓮藕…

•盛產食材：蘿卜、大蒜、高麗菜、包心白菜、芹菜、菠菜、萵苣、芥菜、花椰菜、青江菜、蕃茄、青椒、翠玉白菜、萵苣…

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為什么夏天中醫更愛吃這2種顏色的食物？原來四季食補有“玄機”

又是一年夏至時，炎熱煩躁上班遲！民間有“不過夏至不熱”的說法，如果說立夏是炎夏的開始，那么夏至才是炎熱天氣的“”。

還好，我們還有“冰飲料”、“冰西瓜”、“水樂園”……“西瓜空調加WiFi， 游戲 不準說我菜”，夏天，是一個明目張膽可以“放縱”的季節。

同時，夏天，也是一個讓人又愛又恨的季節。我們不喜歡夏季，是因為夏季的暑熱。 暑為夏季的火熱之邪，是夏季的主氣，乃火熱所化。 另外，夏季還是各種疾病的高發季，其主因也是暑邪之氣。

四季無常，其實每個季節都有外來的“邪氣”，進而使人產生病痛?！饵S帝內經》有言： “春傷于風，夏傷于暑，秋傷于濕，冬傷于寒?！?我們之所以會出現這些不適癥狀，與季節變化“脫不了干系”。

而每個季節，身體虛弱的部位各不相同，因此事先了解每個季節容易發生哪種不適癥狀，以及身體的哪些功能容易變差，再挑選食材進補，才能讓身體有戰勝邪氣的本錢。

說到“藥膳”、“食補”，其實并非一定要在餐點中加入什么名貴中藥材，而是在考量 季節、體質與身體狀況 后，選擇適合的、愛吃的天然食材加以運用，賦予三餐變化，幫助補益五臟，這才是“四時 養生 ”的正確打開方式。

“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎、四季養脾胃”，中醫認為，五臟對應自然四季，應根據不同的季節來養護我們的主要器官。

一個情緒極不穩定的 “風邪季” ，最易傷及的五臟—— 肝 ，建議攝取的食物顏色—— 綠色 。

春天，為漫長的寒冬畫下句號，新芽破土萌發，是一個成長的季節。與此同時，春風難以預測，大幅擴散、隨風飛揚、變幻無常，此時容易心神不寧。

肝負責控制血流和血量，能夠促進消化機能、有效代謝水分，以及調整精神。肝若疲弱，就會導致情緒不穩或心情郁悶。

一個水分和生命力流失的季節，也是一個身心俱疲、易感焦躁的 “暑邪季”， 最易傷及的五臟—— 心 ，建議攝取的食物顏色—— 和紅色 。

中醫指的“心”，不只是心臟，也和腦部及自律神經有關。心主掌精神與意識，負責造血并讓血液循環全身。心情緊張睡不著、多夢、氣色不佳，都代表心的功能虛弱。

一個天干物燥的 “燥邪季” ，最易傷及的五臟—— 肺 ，建議攝取的食物顏色—— 白色 。

盡管秋季意味著豐收，但奈何秋風干燥，連空氣也跟著一起變干，只要從鼻子吸氣，外界的空氣就會透過呼吸器官進到肺里。

肺本身就敏感脆弱，加上受到外來的邪氣的侵犯，就很容易出現皮膚干燥或喉嚨疼痛等不適癥狀。

一個“收縮”、“僵硬”的 “寒邪季” ，最易傷及的五臟—— 腎 ，建議攝取的食物顏色—— 黑色 。

變

冬季，一個得自然界都近乎靜止的季節。寒冷會讓人縮起身體，動都不想動，導致循環遲滯。

腎被稱為“生命力的寶庫”，主掌生殖、成長、發育?！跋忍炀Α本褪菑倪@里提取的生命力。 年紀愈大，愈需要好好照顧腎這個部位，腎一旦變虛弱就會導致老化。

以食材而言，能讓身體暖和的屬于陽性，而讓體溫下降的則是陰性。舉個例子，茄子、苦瓜等夏季時蔬就是陰性食材。

夏天充滿陽氣，所以要食用陰性食材來調降體溫；冬天陰氣旺盛，則要用陽性食材調升體溫。這是一場試圖與自然調和的“作戰”，選對食材屬性相當于成功了一半。

另外，我們在選擇不同屬性的食材時，可以將當下自己的身體狀況也納入考量，這樣更利于調整至均衡的狀態。舉個例子，在你心浮氣躁、情緒亢奮的時候，此時陽氣旺盛，因此需要攝取陰性食材。

自然與身體，身與心，只有以上全都協調順暢，才叫 健康 ，才是我們理想中的身體狀態。

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我是之藥小豹，一個更關心您 健康 的朋友。

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