增發養生食譜有哪些

養發所需食物包括優質蛋白質、維生素、礦物質、豆類和堅果等：

1. 優質蛋白質：如豬蹄、魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶，能夠促進頭發角質蛋白合成或細胞再生，幫助減少脫發和分叉；

2. 維生素類食物：如菠菜、萵苣、綠花椰菜等蔬菜，以及獼猴桃、蘋果、牛油果、木瓜、楊桃、水蜜桃等水果。但應避免過多食用水蜜桃，因其含糖量較高；

3. 富含礦物質類食物：如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻，通?？梢源龠M頭發健康生長；

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生發的食譜有哪些？

日常生活中，每個人幾乎每天都會掉下頭發，這是人體正常的代謝過程，不過如果脫發比較多，比較嚴重，那就需要采取方法治療了，平時飲食中可以吃一些有助于生發的食物，鞏固頭發，那么生發的食譜有哪些？脫發吃什么食物生發呢？

1、吃什么生發

生發食譜1：百合芝麻燉豬心

把百合、黑芝麻、紅棗、生姜等各少許，再加上豬心一個，小火慢燉二、三個小時，就能讓人心情安定、減少掉發。

生發食譜2：枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎，益氣血功效。適用于頭發早白、脫發及陰虛燥熱便秘者。

生發食譜3：黑豆核桃桑椹粥

紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1劑?？蛇B續食用。適用于腎虧血虛所致的斑禿。

生發食譜4：桑椹蜂蜜粥

鮮桑椹1000克（或干品500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂蜜300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。

生發食譜5：烏龍牛肉湯

牛肉250克，烏豆150克，龍眼肉30克，紅棗10粒，熟竹筍50克，精鹽、味精各適量。作家常烹調成菜肴食用。一方加何首烏。

生發食譜6：龜鱉膏

活烏龜500克，活鱉500克，豬脊髓250克；將龜、鱉活殺，去內臟洗凈，與豬脊髓同入鍋，加適量水，用文火燒爛，除去龜板、鱉甲后稍加鹽、味精等調料，收成膏狀，適量食之，早晚空腹各服1匙，溫開水烊化服之。主治頭發脫落。

生發食譜7：芝麻醬拌海帶絲

海帶絲拌芝麻醬常食用；用枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛，烘干，每次服6克，每日二次。

2、如何生發

1、補充類粘蛋白和骨膠質

可多吃牛骨湯、排骨湯等。

2、補充維生素E

因為維生素E可以抵抗毛發衰老，促進毛母細胞，使毛發生長?？啥喑怎r萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

3、補碘

男性頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的功能，有利于頭發健美。脫發男性可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

4、補充植物蛋白

研究發現，脫發者的頭發中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，患者應多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

5、補充鐵質

根據科學家研究，脫發婦女中，缺鐵者占30%，因此，患者要多吃含鐵質豐富的食物，如黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

6、多吃蔬菜和水果

婦女容易脫發的因素之一是血液中含有酸性毒素，長期過量食用糖類和脂肪類食物，使代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，產生酸毒素。所以要少吃肝類、肉類等食品，因這些食品中的酸性物質容易引起酸毒素過多。蔬菜和水果是堿性食物，能中和酸性毒素，可以適當多吃。

3、如何預防脫發

1、避免使用過緊的發卡或辮扎頭發。過緊的發卡會導致發承壓、被束縛，而過緊的發辮會牽拉頭發，都可能加重脫發癥狀。

2、做一個甲狀腺功能檢查。甲亢或甲減都可能導致脫發，這種情況下，只要通過治療疾病，恢復正常激素水平，就能有效治療脫發。

3、增加鐵攝入。貧血也是脫發的原因之一，平時應該多吃綠葉蔬菜和紅肉，增加鐵的攝入，防治貧血性脫發。

4、多做頭皮按摩。每天環形摩擦頭皮數分鐘能刺激頭皮，使局部頭皮內的血流更順暢。

5、避免高溫刺激。洗頭后應該選用低溫電吹風和頭發定型設備，做好讓頭發自然風干。

6、及時排解壓力。壓力應激是現代人脫發的重要原因，在競爭激烈，快節奏生活、工作環境下應該學會放松身心，及時舒緩壓力，可以嘗試瑜伽、冥想、鍛煉等方式。

7、戒煙、少飲酒。吸煙與兩鬢脫發有直接關系，酗酒者頭部兩側脫發風險更高。

8、合理攝入蛋白質。瘦蛋白以及omega-3脂肪酸、鋅、都對頭發健康有益，平時飲食可選擇雞肉、魚、瘦的紅色肉類。

9、防曬。尤其是長期戶外活動時，要使用太陽帽、防曬霜來幫助抵擋紫外線。

10、慎選化妝品。原則上應盡量少用含特殊化學成分的洗發水，如果有頭皮屑需用含抗真菌藥的洗發水。

11、及時求醫治療。一旦出現病理性脫發，應該及時就醫，讓醫生來查找潛在的致病因素。嚴重脫發時可在醫生診斷和建議下采取頭發移植。

生發的食譜有哪些？

日常生活中，每個人幾乎每天都會掉下頭發，這是人體正常的代謝過程，不過如果脫發比較多，比較嚴重，那就需要采取方法治療了，平時飲食中可以吃一些有助于生發的食物，鞏固頭發，那么生發的食譜有哪些？脫發吃什么食物生發呢？

1、吃什么生發

生發食譜1：百合芝麻燉豬心

把百合、黑芝麻、紅棗、生姜等各少許，再加上豬心一個，小火慢燉二、三個小時，就能讓人心情安定、減少掉發。

生發食譜2：枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎，益氣血功效。適用于頭發早白、脫發及陰虛燥熱便秘者。

生發食譜3：黑豆核桃桑椹粥

紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1劑?？蛇B續食用。適用于腎虧血虛所致的斑禿。

生發食譜4：桑椹蜂蜜粥

鮮桑椹1000克（或干品500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂蜜300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。

生發食譜5：烏龍牛肉湯

牛肉250克，烏豆150克，龍眼肉30克，紅棗10粒，熟竹筍50克，精鹽、味精各適量。作家常烹調成菜肴食用。一方加何首烏。

生發食譜6：龜鱉膏

活烏龜500克，活鱉500克，豬脊髓250克；將龜、鱉活殺，去內臟洗凈，與豬脊髓同入鍋，加適量水，用文火燒爛，除去龜板、鱉甲后稍加鹽、味精等調料，收成膏狀，適量食之，早晚空腹各服1匙，溫開水烊化服之。主治頭發脫落。

生發食譜7：芝麻醬拌海帶絲

海帶絲拌芝麻醬常食用；用枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛，烘干，每次服6克，每日二次。

2、如何生發

1、補充類粘蛋白和骨膠質

可多吃牛骨湯、排骨湯等。

2、補充維生素E

因為維生素E可以抵抗毛發衰老，促進毛母細胞，使毛發生長?？啥喑怎r萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

3、補碘

男性頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的功能，有利于頭發健美。脫發男性可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

4、補充植物蛋白

研究發現，脫發者的頭發中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，患者應多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

5、補充鐵質

根據科學家研究，脫發婦女中，缺鐵者占30%，因此，患者要多吃含鐵質豐富的食物，如黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

6、多吃蔬菜和水果

婦女容易脫發的因素之一是血液中含有酸性毒素，長期過量食用糖類和脂肪類食物，使代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，產生酸毒素。所以要少吃肝類、肉類等食品，因這些食品中的酸性物質容易引起酸毒素過多。蔬菜和水果是堿性食物，能中和酸性毒素，可以適當多吃。

3、如何預防脫發

1、避免使用過緊的發卡或辮扎頭發。過緊的發卡會導致發承壓、被束縛，而過緊的發辮會牽拉頭發，都可能加重脫發癥狀。

2、做一個甲狀腺功能檢查。甲亢或甲減都可能導致脫發，這種情況下，只要通過治療疾病，恢復正常激素水平，就能有效治療脫發。

3、增加鐵攝入。貧血也是脫發的原因之一，平時應該多吃綠葉蔬菜和紅肉，增加鐵的攝入，防治貧血性脫發。

4、多做頭皮按摩。每天環形摩擦頭皮數分鐘能刺激頭皮，使局部頭皮內的血流更順暢。

5、避免高溫刺激。洗頭后應該選用低溫電吹風和頭發定型設備，做好讓頭發自然風干。

6、及時排解壓力。壓力應激是現代人脫發的重要原因，在競爭激烈，快節奏生活、工作環境下應該學會放松身心，及時舒緩壓力，可以嘗試瑜伽、冥想、鍛煉等方式。

7、戒煙、少飲酒。吸煙與兩鬢脫發有直接關系，酗酒者頭部兩側脫發風險更高。

8、合理攝入蛋白質。瘦蛋白以及omega-3脂肪酸、鋅、都對頭發健康有益，平時飲食可選擇雞肉、魚、瘦的紅色肉類。

9、防曬。尤其是長期戶外活動時，要使用太陽帽、防曬霜來幫助抵擋紫外線。

10、慎選化妝品。原則上應盡量少用含特殊化學成分的洗發水，如果有頭皮屑需用含抗真菌藥的洗發水。

11、及時求醫治療。一旦出現病理性脫發，應該及時就醫，讓醫生來查找潛在的致病因素。嚴重脫發時可在醫生診斷和建議下采取頭發移植。

生發的食譜有哪些？

日常生活中，每個人幾乎每天都會掉下頭發，這是人體正常的代謝過程，不過如果脫發比較多，比較嚴重，那就需要采取方法治療了，平時飲食中可以吃一些有助于生發的食物，鞏固頭發，那么生發的食譜有哪些？脫發吃什么食物生發呢？

1、吃什么生發

生發食譜1：百合芝麻燉豬心

把百合、黑芝麻、紅棗、生姜等各少許，再加上豬心一個，小火慢燉二、三個小時，就能讓人心情安定、減少掉發。

生發食譜2：枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎，益氣血功效。適用于頭發早白、脫發及陰虛燥熱便秘者。

生發食譜3：黑豆核桃桑椹粥

紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1劑?？蛇B續食用。適用于腎虧血虛所致的斑禿。

生發食譜4：桑椹蜂蜜粥

鮮桑椹1000克（或干品500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂蜜300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。

生發食譜5：烏龍牛肉湯

牛肉250克，烏豆150克，龍眼肉30克，紅棗10粒，熟竹筍50克，精鹽、味精各適量。作家常烹調成菜肴食用。一方加何首烏。

生發食譜6：龜鱉膏

活烏龜500克，活鱉500克，豬脊髓250克；將龜、鱉活殺，去內臟洗凈，與豬脊髓同入鍋，加適量水，用文火燒爛，除去龜板、鱉甲后稍加鹽、味精等調料，收成膏狀，適量食之，早晚空腹各服1匙，溫開水烊化服之。主治頭發脫落。

生發食譜7：芝麻醬拌海帶絲

海帶絲拌芝麻醬常食用；用枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛，烘干，每次服6克，每日二次。

2、如何生發

1、補充類粘蛋白和骨膠質

可多吃牛骨湯、排骨湯等。

2、補充維生素E

因為維生素E可以抵抗毛發衰老，促進毛母細胞，使毛發生長?？啥喑怎r萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

3、補碘

男性頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的功能，有利于頭發健美。脫發男性可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

4、補充植物蛋白

研究發現，脫發者的頭發中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，患者應多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

5、補充鐵質

根據科學家研究，脫發婦女中，缺鐵者占30%，因此，患者要多吃含鐵質豐富的食物，如黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

6、多吃蔬菜和水果

婦女容易脫發的因素之一是血液中含有酸性毒素，長期過量食用糖類和脂肪類食物，使代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，產生酸毒素。所以要少吃肝類、肉類等食品，因這些食品中的酸性物質容易引起酸毒素過多。蔬菜和水果是堿性食物，能中和酸性毒素，可以適當多吃。

3、如何預防脫發

1、避免使用過緊的發卡或辮扎頭發。過緊的發卡會導致發承壓、被束縛，而過緊的發辮會牽拉頭發，都可能加重脫發癥狀。

2、做一個甲狀腺功能檢查。甲亢或甲減都可能導致脫發，這種情況下，只要通過治療疾病，恢復正常激素水平，就能有效治療脫發。

3、增加鐵攝入。貧血也是脫發的原因之一，平時應該多吃綠葉蔬菜和紅肉，增加鐵的攝入，防治貧血性脫發。

4、多做頭皮按摩。每天環形摩擦頭皮數分鐘能刺激頭皮，使局部頭皮內的血流更順暢。

5、避免高溫刺激。洗頭后應該選用低溫電吹風和頭發定型設備，做好讓頭發自然風干。

6、及時排解壓力。壓力應激是現代人脫發的重要原因，在競爭激烈，快節奏生活、工作環境下應該學會放松身心，及時舒緩壓力，可以嘗試瑜伽、冥想、鍛煉等方式。

7、戒煙、少飲酒。吸煙與兩鬢脫發有直接關系，酗酒者頭部兩側脫發風險更高。

8、合理攝入蛋白質。瘦蛋白以及omega-3脂肪酸、鋅、都對頭發健康有益，平時飲食可選擇雞肉、魚、瘦的紅色肉類。

9、防曬。尤其是長期戶外活動時，要使用太陽帽、防曬霜來幫助抵擋紫外線。

10、慎選化妝品。原則上應盡量少用含特殊化學成分的洗發水，如果有頭皮屑需用含抗真菌藥的洗發水。

11、及時求醫治療。一旦出現病理性脫發，應該及時就醫，讓醫生來查找潛在的致病因素。嚴重脫發時可在醫生診斷和建議下采取頭發移植。

有助改善發質的食物有哪些

很多女性都夢想擁有一頭柔順、濃密、有光澤的秀發，甚至會為這一夢想而不惜任何代價。當然，定期去美容院做護理，進行價格不菲的醫學治療，以及通過某些天然護理手段都可以幫助女性朋友們達到這一目的。
　　然而，專家認為，注意日常飲食也可以對發質產生很大影響。俄羅斯“大圖網”就列出10種食物，可改善發質。所以，如果想擁有如水一般的柔順秀發，就請將下列10種食物列入日常食譜中吧。
　　1.高脂肪魚類：
　　ω-3不飽和脂肪酸是頭發最好的朋友?？梢允诡^發恢復光澤，平衡皮脂分泌，使頭發更加強韌健康。
　　2.雞蛋：
　　很多人都知道，雞蛋富含蛋白質對身體有益。而雞蛋內其實還富含維生素A，可以使頭發強韌，并調節皮脂分泌，還能預防脫發。所以，在你的早餐中加個雞蛋吧。
　　3.核桃和杏仁：
　　一般樂于養生的人都知道多吃堅果對身體有益，但你知道嗎，堅果中富含鐵，而鐵對頭發十分有幫助。研究發現，缺鐵會影響頭發的質感，頭發會變得脆弱易斷。所以每隔兩三天吃些堅果便能有很好的效果。
　　4.芝麻：
　　我們并不是每天都會吃芝麻，但是芝麻有助于維生素A的吸收。把芝麻加進食譜最簡單的辦法就是在拌涼菜或者沙拉時加上兩勺，不僅能增加香味也有利于改善發質。
　　5.鱷梨：
　　鱷梨，也叫油梨、牛油果。這也是改善發質必不可少的食物之一，可能最開始在購買挑選時會有點難，因為新手很難分辨出哪些是好的成熟的水果。鱷梨富含各種維生素，包括維生素B等，可以防止頭發斷裂，提高秀發光澤度。
　　6.動物肝臟：
　　肝臟中富含維生素A和鐵，對皮膚和頭發頭十分有益。此外肝臟中的維生素B9還能使指甲更健康。
　　7.紅肉：
　　紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉、兔肉等。這些肉類中含有豐富的蛋白質、鐵、鋅，可以促進皮膚產生角質蛋白，而維生素B還能加快頭發生長速度。
　　8.胡蘿卜：
　　胡蘿卜富含維生素A，可以使頭發柔順還能防止脫發。而胡蘿卜內的β-胡蘿卜素和維生素C有抗氧化性能，是天然的太陽屏障。
　　9.銀杏：
　　銀杏的果實也俗稱白果，其中富含鋅和硒，對頭發也十分有益。
　　10.菠菜：
　　為了充分利用好菠菜中的營養成分，最好的辦法就是生吃。菠菜中含有多種維生素，礦物質和抗氧化劑，可以促進頭發生長，使頭發變得濃密。
　　所以，在選擇昂貴的護理和治療之前，你不妨試著改變一下日常食譜，多吃這些富含維生素和鐵、鋅等營養物質的食物，可能這一小小的改變就會使你擁有一頭柔順健康的秀發。

有助改善發質的食物有哪些

很多女性都夢想擁有一頭柔順、濃密、有光澤的秀發，甚至會為這一夢想而不惜任何代價。當然，定期去美容院做護理，進行價格不菲的醫學治療，以及通過某些天然護理手段都可以幫助女性朋友們達到這一目的。
　　然而，專家認為，注意日常飲食也可以對發質產生很大影響。俄羅斯“大圖網”就列出10種食物，可改善發質。所以，如果想擁有如水一般的柔順秀發，就請將下列10種食物列入日常食譜中吧。
　　1.高脂肪魚類：
　　ω-3不飽和脂肪酸是頭發最好的朋友?？梢允诡^發恢復光澤，平衡皮脂分泌，使頭發更加強韌健康。
　　2.雞蛋：
　　很多人都知道，雞蛋富含蛋白質對身體有益。而雞蛋內其實還富含維生素A，可以使頭發強韌，并調節皮脂分泌，還能預防脫發。所以，在你的早餐中加個雞蛋吧。
　　3.核桃和杏仁：
　　一般樂于養生的人都知道多吃堅果對身體有益，但你知道嗎，堅果中富含鐵，而鐵對頭發十分有幫助。研究發現，缺鐵會影響頭發的質感，頭發會變得脆弱易斷。所以每隔兩三天吃些堅果便能有很好的效果。
　　4.芝麻：
　　我們并不是每天都會吃芝麻，但是芝麻有助于維生素A的吸收。把芝麻加進食譜最簡單的辦法就是在拌涼菜或者沙拉時加上兩勺，不僅能增加香味也有利于改善發質。
　　5.鱷梨：
　　鱷梨，也叫油梨、牛油果。這也是改善發質必不可少的食物之一，可能最開始在購買挑選時會有點難，因為新手很難分辨出哪些是好的成熟的水果。鱷梨富含各種維生素，包括維生素B等，可以防止頭發斷裂，提高秀發光澤度。
　　6.動物肝臟：
　　肝臟中富含維生素A和鐵，對皮膚和頭發頭十分有益。此外肝臟中的維生素B9還能使指甲更健康。
　　7.紅肉：
　　紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉、兔肉等。這些肉類中含有豐富的蛋白質、鐵、鋅，可以促進皮膚產生角質蛋白，而維生素B還能加快頭發生長速度。
　　8.胡蘿卜：
　　胡蘿卜富含維生素A，可以使頭發柔順還能防止脫發。而胡蘿卜內的β-胡蘿卜素和維生素C有抗氧化性能，是天然的太陽屏障。
　　9.銀杏：
　　銀杏的果實也俗稱白果，其中富含鋅和硒，對頭發也十分有益。
　　10.菠菜：
　　為了充分利用好菠菜中的營養成分，最好的辦法就是生吃。菠菜中含有多種維生素，礦物質和抗氧化劑，可以促進頭發生長，使頭發變得濃密。
　　所以，在選擇昂貴的護理和治療之前，你不妨試著改變一下日常食譜，多吃這些富含維生素和鐵、鋅等營養物質的食物，可能這一小小的改變就會使你擁有一頭柔順健康的秀發。

有助改善發質的食物有哪些

很多女性都夢想擁有一頭柔順、濃密、有光澤的秀發，甚至會為這一夢想而不惜任何代價。當然，定期去美容院做護理，進行價格不菲的醫學治療，以及通過某些天然護理手段都可以幫助女性朋友們達到這一目的。
　　然而，專家認為，注意日常飲食也可以對發質產生很大影響。俄羅斯“大圖網”就列出10種食物，可改善發質。所以，如果想擁有如水一般的柔順秀發，就請將下列10種食物列入日常食譜中吧。
　　1.高脂肪魚類：
　　ω-3不飽和脂肪酸是頭發最好的朋友?？梢允诡^發恢復光澤，平衡皮脂分泌，使頭發更加強韌健康。
　　2.雞蛋：
　　很多人都知道，雞蛋富含蛋白質對身體有益。而雞蛋內其實還富含維生素A，可以使頭發強韌，并調節皮脂分泌，還能預防脫發。所以，在你的早餐中加個雞蛋吧。
　　3.核桃和杏仁：
　　一般樂于養生的人都知道多吃堅果對身體有益，但你知道嗎，堅果中富含鐵，而鐵對頭發十分有幫助。研究發現，缺鐵會影響頭發的質感，頭發會變得脆弱易斷。所以每隔兩三天吃些堅果便能有很好的效果。
　　4.芝麻：
　　我們并不是每天都會吃芝麻，但是芝麻有助于維生素A的吸收。把芝麻加進食譜最簡單的辦法就是在拌涼菜或者沙拉時加上兩勺，不僅能增加香味也有利于改善發質。
　　5.鱷梨：
　　鱷梨，也叫油梨、牛油果。這也是改善發質必不可少的食物之一，可能最開始在購買挑選時會有點難，因為新手很難分辨出哪些是好的成熟的水果。鱷梨富含各種維生素，包括維生素B等，可以防止頭發斷裂，提高秀發光澤度。
　　6.動物肝臟：
　　肝臟中富含維生素A和鐵，對皮膚和頭發頭十分有益。此外肝臟中的維生素B9還能使指甲更健康。
　　7.紅肉：
　　紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉、兔肉等。這些肉類中含有豐富的蛋白質、鐵、鋅，可以促進皮膚產生角質蛋白，而維生素B還能加快頭發生長速度。
　　8.胡蘿卜：
　　胡蘿卜富含維生素A，可以使頭發柔順還能防止脫發。而胡蘿卜內的β-胡蘿卜素和維生素C有抗氧化性能，是天然的太陽屏障。
　　9.銀杏：
　　銀杏的果實也俗稱白果，其中富含鋅和硒，對頭發也十分有益。
　　10.菠菜：
　　為了充分利用好菠菜中的營養成分，最好的辦法就是生吃。菠菜中含有多種維生素，礦物質和抗氧化劑，可以促進頭發生長，使頭發變得濃密。
　　所以，在選擇昂貴的護理和治療之前，你不妨試著改變一下日常食譜，多吃這些富含維生素和鐵、鋅等營養物質的食物，可能這一小小的改變就會使你擁有一頭柔順健康的秀發。

有哪些養生的食譜呢

1、當歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片。

　　烹飪要點：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

　　營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

　　2、黑糯米補血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。

　　3、龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

　　烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。

　　4、烏雞補血湯

　　原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗凈;將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　營養解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

　　5、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　6、花生杜仲牛尾湯

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：補血、益腎、強筋骨。

　　7、補血當歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　8、黃芪淮山河蝦湯

　　原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

有哪些養生的食譜呢

1、當歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片。

　　烹飪要點：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

　　營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

　　2、黑糯米補血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。

　　3、龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

　　烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。

　　4、烏雞補血湯

　　原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗凈;將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　營養解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

　　5、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　6、花生杜仲牛尾湯

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：補血、益腎、強筋骨。

　　7、補血當歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　8、黃芪淮山河蝦湯

　　原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

養生的膳食食譜有哪些?

一、五指毛桃煲烏骨雞湯

　　原料：溫氏烏骨雞一只，五指毛桃100克，豬脊骨200克，芡實25克，姜3片，蜜棗3顆，鹽適量。

　　做法：

　　1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中。

　　2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中。

　　3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時。

　　4、湯上桌前下適量的鹽調味。

　　功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

　　二、白芷當歸鯉魚湯

　　原料：白芷15克，北芪12克，當歸、杞子各8克，紅棗4個，鯉魚1條，生姜3片。

　　做法：

　　1、全部東西分開洗干凈，稍浸泡。

　　2、將紅棗去核，鯉魚宰洗凈，去腸雜等，置油鍋慢火煎至微黃。

　　3、將紅棗、煎了的鯉魚一起與生姜放進瓦煲里，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調入適量鹽即成。

　　功效：有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效?！胺党薄睍r手足多感屈伸不利，甚至酸軟麻痹，喝這個湯能通經活血、滋補肝腎。

　　三、蘋果生魚湯

　　原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片，鹽少許。

　　做法：

　　1、生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微*。

　　2、蘋果、生姜、紅棗洗干凈，蘋果去皮去蒂，切成塊狀，生姜去皮切片，紅棗去核。

　　3、瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。

　　4、然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右，之后加入鹽調味就可以了。

　　功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等癥。

　　四、炙百部紅棗白鴿湯

　　原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

　　做法：

　　1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。

　　2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。

　　3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

二、秋季養生的食譜大全

　　1.蘿卜牛尾湯

　　原料：牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。

　　做法：牛尾剁塊，清洗干凈。把牛尾放入電飯煲中，按下開關煮開。蘿卜洗凈去皮切塊。將牛尾塊和蘿卜塊一并放入燉鍋，加適量清水，加入南姜末。大約煮1個小時，在期間要不定時開鍋加點水，直到牛尾和蘿卜煮熟即可。

　　功效：牛肉補氣益中，健脾益胃，功效類同黃芪，而牛尾又有牛髓，可填精補髓，且能澤肌潤面，治理骨折，擦損傷痛。

　　2.薄荷梨粥

　　原料：薄荷3克，梨1個，大棗6個，小米50克。

　　做法：鴨梨削皮、切小塊，大棗切開、去核，將薄荷、梨塊、大棗放入小米中，加適量水煮沸即可食用。

　　功效：方中薄荷辛、涼、氣香，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功，現代研究證實，具有抗病毒、祛痰、鎮痛抗炎、解痙、興奮中樞神經、殺菌等藥理作用。

　　小米具有非常明顯的健脾的作用和胃補益虛損的效果，能夠有效的起到和中益腎，除熱，解毒等多種養生保健的功效，再加上大棗所具有的補血的作用，次方不但可以作為預防流感的佳方，而且還能夠為平時虛火旺盛者起到保健的作用。

　　3.梨汁粥

　　原料：梨5個，大米60克。

　　做法：將梨洗凈，榨汁，大米淘洗凈。加水適量，煮粥，將熟時倒入梨汁，再煮片刻，攪勻食之。

　　功效：此方具有清熱，潤肺止咳之功。梨與大米同煮食之，可緩其寒涼之性，而增其滋養之功。

養生的膳食食譜有哪些?

一、五指毛桃煲烏骨雞湯

　　原料：溫氏烏骨雞一只，五指毛桃100克，豬脊骨200克，芡實25克，姜3片，蜜棗3顆，鹽適量。

　　做法：

　　1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中。

　　2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中。

　　3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時。

　　4、湯上桌前下適量的鹽調味。

　　功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

　　二、白芷當歸鯉魚湯

　　原料：白芷15克，北芪12克，當歸、杞子各8克，紅棗4個，鯉魚1條，生姜3片。

　　做法：

　　1、全部東西分開洗干凈，稍浸泡。

　　2、將紅棗去核，鯉魚宰洗凈，去腸雜等，置油鍋慢火煎至微黃。

　　3、將紅棗、煎了的鯉魚一起與生姜放進瓦煲里，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調入適量鹽即成。

　　功效：有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效?！胺党薄睍r手足多感屈伸不利，甚至酸軟麻痹，喝這個湯能通經活血、滋補肝腎。

　　三、蘋果生魚湯

　　原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片，鹽少許。

　　做法：

　　1、生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微*。

　　2、蘋果、生姜、紅棗洗干凈，蘋果去皮去蒂，切成塊狀，生姜去皮切片，紅棗去核。

　　3、瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。

　　4、然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右，之后加入鹽調味就可以了。

　　功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等癥。

　　四、炙百部紅棗白鴿湯

　　原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

　　做法：

　　1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。

　　2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。

　　3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

二、秋季養生的食譜大全

　　1.蘿卜牛尾湯

　　原料：牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。

　　做法：牛尾剁塊，清洗干凈。把牛尾放入電飯煲中，按下開關煮開。蘿卜洗凈去皮切塊。將牛尾塊和蘿卜塊一并放入燉鍋，加適量清水，加入南姜末。大約煮1個小時，在期間要不定時開鍋加點水，直到牛尾和蘿卜煮熟即可。

　　功效：牛肉補氣益中，健脾益胃，功效類同黃芪，而牛尾又有牛髓，可填精補髓，且能澤肌潤面，治理骨折，擦損傷痛。

　　2.薄荷梨粥

　　原料：薄荷3克，梨1個，大棗6個，小米50克。

　　做法：鴨梨削皮、切小塊，大棗切開、去核，將薄荷、梨塊、大棗放入小米中，加適量水煮沸即可食用。

　　功效：方中薄荷辛、涼、氣香，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功，現代研究證實，具有抗病毒、祛痰、鎮痛抗炎、解痙、興奮中樞神經、殺菌等藥理作用。

　　小米具有非常明顯的健脾的作用和胃補益虛損的效果，能夠有效的起到和中益腎，除熱，解毒等多種養生保健的功效，再加上大棗所具有的補血的作用，次方不但可以作為預防流感的佳方，而且還能夠為平時虛火旺盛者起到保健的作用。

　　3.梨汁粥

　　原料：梨5個，大米60克。

　　做法：將梨洗凈，榨汁，大米淘洗凈。加水適量，煮粥，將熟時倒入梨汁，再煮片刻，攪勻食之。

　　功效：此方具有清熱，潤肺止咳之功。梨與大米同煮食之，可緩其寒涼之性，而增其滋養之功。

養生的膳食食譜有哪些?

一、五指毛桃煲烏骨雞湯

　　原料：溫氏烏骨雞一只，五指毛桃100克，豬脊骨200克，芡實25克，姜3片，蜜棗3顆，鹽適量。

　　做法：

　　1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中。

　　2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中。

　　3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時。

　　4、湯上桌前下適量的鹽調味。

　　功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

　　二、白芷當歸鯉魚湯

　　原料：白芷15克，北芪12克，當歸、杞子各8克，紅棗4個，鯉魚1條，生姜3片。

　　做法：

　　1、全部東西分開洗干凈，稍浸泡。

　　2、將紅棗去核，鯉魚宰洗凈，去腸雜等，置油鍋慢火煎至微黃。

　　3、將紅棗、煎了的鯉魚一起與生姜放進瓦煲里，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調入適量鹽即成。

　　功效：有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效?！胺党薄睍r手足多感屈伸不利，甚至酸軟麻痹，喝這個湯能通經活血、滋補肝腎。

　　三、蘋果生魚湯

　　原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片，鹽少許。

　　做法：

　　1、生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微*。

　　2、蘋果、生姜、紅棗洗干凈，蘋果去皮去蒂，切成塊狀，生姜去皮切片，紅棗去核。

　　3、瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。

　　4、然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右，之后加入鹽調味就可以了。

　　功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等癥。

　　四、炙百部紅棗白鴿湯

　　原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

　　做法：

　　1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。

　　2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。

　　3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

二、秋季養生的食譜大全

　　1.蘿卜牛尾湯

　　原料：牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。

　　做法：牛尾剁塊，清洗干凈。把牛尾放入電飯煲中，按下開關煮開。蘿卜洗凈去皮切塊。將牛尾塊和蘿卜塊一并放入燉鍋，加適量清水，加入南姜末。大約煮1個小時，在期間要不定時開鍋加點水，直到牛尾和蘿卜煮熟即可。

　　功效：牛肉補氣益中，健脾益胃，功效類同黃芪，而牛尾又有牛髓，可填精補髓，且能澤肌潤面，治理骨折，擦損傷痛。

　　2.薄荷梨粥

　　原料：薄荷3克，梨1個，大棗6個，小米50克。

　　做法：鴨梨削皮、切小塊，大棗切開、去核，將薄荷、梨塊、大棗放入小米中，加適量水煮沸即可食用。

　　功效：方中薄荷辛、涼、氣香，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功，現代研究證實，具有抗病毒、祛痰、鎮痛抗炎、解痙、興奮中樞神經、殺菌等藥理作用。

　　小米具有非常明顯的健脾的作用和胃補益虛損的效果，能夠有效的起到和中益腎，除熱，解毒等多種養生保健的功效，再加上大棗所具有的補血的作用，次方不但可以作為預防流感的佳方，而且還能夠為平時虛火旺盛者起到保健的作用。

　　3.梨汁粥

　　原料：梨5個，大米60克。

　　做法：將梨洗凈，榨汁，大米淘洗凈。加水適量，煮粥，將熟時倒入梨汁，再煮片刻，攪勻食之。

　　功效：此方具有清熱，潤肺止咳之功。梨與大米同煮食之，可緩其寒涼之性，而增其滋養之功。

四季養生菜譜 四季養生菜譜有哪些

1、春季養生食譜

蔬菜：筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜

水果：蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子

海鮮：海螺、海蜇、帶魚、鯽魚

禽肉類：雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、

主食：小麥、蕎麥、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山藥

飲品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶

2、夏季養生食譜

蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜

水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗

海鮮：青魚、鯽魚、鰱魚

禽肉類：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟

主食：綠豆、赤豆、小米

飲品：薄荷茶、菊花綠茶、冬瓜茶、杏仁綠茶、陳皮茶、荷葉涼茶、決明子菊花茶、桑菊茶、決明子枸杞茶、香蘭涼茶、三葉茶、山楂金銀菊茶、金銀花綠豆茶、麥冬茶

3、秋季養生食譜

蔬菜：百合、銀耳、荸薺、蓮藕、菠菜

水果：梨、甘蔗、蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂

海鮮：鱉肉、鮑魚、鱔魚

禽肉類：羊肉、牛肉、鴨肉、豬腰子、豬肺、雞蛋

主食：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱

飲品：烏龍茶、綠茶、花茶、紅茶

4、冬季養生食譜

蔬菜：大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜

水果：橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子

海鮮：蝦、甲魚、烏魚、牡蠣、鯉魚、鯽魚

禽肉類：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血

主食：黑米、燕麥、粟米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆

飲品：紅茶、綠茶、苦瓜片、茉莉花茶

四季養生菜譜 四季養生菜譜有哪些

1、春季養生食譜

蔬菜：筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜

水果：蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子

海鮮：海螺、海蜇、帶魚、鯽魚

禽肉類：雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、

主食：小麥、蕎麥、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山藥

飲品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶

2、夏季養生食譜

蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜

水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗

海鮮：青魚、鯽魚、鰱魚

禽肉類：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟

主食：綠豆、赤豆、小米

飲品：薄荷茶、菊花綠茶、冬瓜茶、杏仁綠茶、陳皮茶、荷葉涼茶、決明子菊花茶、桑菊茶、決明子枸杞茶、香蘭涼茶、三葉茶、山楂金銀菊茶、金銀花綠豆茶、麥冬茶

3、秋季養生食譜

蔬菜：百合、銀耳、荸薺、蓮藕、菠菜

水果：梨、甘蔗、蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂

海鮮：鱉肉、鮑魚、鱔魚

禽肉類：羊肉、牛肉、鴨肉、豬腰子、豬肺、雞蛋

主食：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱

飲品：烏龍茶、綠茶、花茶、紅茶

4、冬季養生食譜

蔬菜：大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜

水果：橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子

海鮮：蝦、甲魚、烏魚、牡蠣、鯉魚、鯽魚

禽肉類：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血

主食：黑米、燕麥、粟米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆

飲品：紅茶、綠茶、苦瓜片、茉莉花茶

四季養生菜譜 四季養生菜譜有哪些

1、春季養生食譜

蔬菜：筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜

水果：蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子

海鮮：海螺、海蜇、帶魚、鯽魚

禽肉類：雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、

主食：小麥、蕎麥、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山藥

飲品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶

2、夏季養生食譜

蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜

水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗

海鮮：青魚、鯽魚、鰱魚

禽肉類：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟

主食：綠豆、赤豆、小米

飲品：薄荷茶、菊花綠茶、冬瓜茶、杏仁綠茶、陳皮茶、荷葉涼茶、決明子菊花茶、桑菊茶、決明子枸杞茶、香蘭涼茶、三葉茶、山楂金銀菊茶、金銀花綠豆茶、麥冬茶

3、秋季養生食譜

蔬菜：百合、銀耳、荸薺、蓮藕、菠菜

水果：梨、甘蔗、蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂

海鮮：鱉肉、鮑魚、鱔魚

禽肉類：羊肉、牛肉、鴨肉、豬腰子、豬肺、雞蛋

主食：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱

飲品：烏龍茶、綠茶、花茶、紅茶

4、冬季養生食譜

蔬菜：大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜

水果：橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子

海鮮：蝦、甲魚、烏魚、牡蠣、鯉魚、鯽魚

禽肉類：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血

主食：黑米、燕麥、粟米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆

飲品：紅茶、綠茶、苦瓜片、茉莉花茶

四季養生的食譜

四季養生的食譜推薦

　　一、春季養生食譜推薦

　　 1、銀耳蓮子湯

　　材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。

　　 做法：

　?。?）銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般用三、四朵即可。

　?。?）蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。

　?。?）湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。

　?。?）將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

　?。?）蓮子易熟稍后放入。

　?。?）開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

　　功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。

　　 2、小麥紅棗豬腦湯

　　材料：豬腦100克，小麥30克，棗（干）20克，白砂糖20克，黃酒5克。

　　 做法：

　?。?）小麥洗凈，濾干。

　?。?）紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈。

　?。?）豬腦挑去血筋，洗凈。

　?。?）將小麥倒入小鋼精鍋內，加冷水2碗半，小火先煮半小時。

　?。?）再入豬腦、紅棗，待沸后，加白糖、黃酒。

　?。?）繼續慢燉半小時至1小時，離火。

　　功效：補腦除煩，養心和血。適用于心焦煩躁、頭暈目眩、失眠、多汗等癥。

　　 3、魚頭湯

　　材料：鳙魚1000克，天麻15克，香菇（鮮）35克，蝦仁50克，雞肉50克，豬油（煉制）25克，胡椒2克，大蔥15克，姜10克，鹽8克，味精1克。

　　 做法：

　?。?）雞肉洗凈切丁。

　?。?）將胖頭魚放入燒熱的油鍋內煎燒片刻。

　?。?）加入香菇、蝦仁、雞丁略炒。

　?。?）加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調料煮開后約20分鐘即成。

　　功效：

　?。?）健腦醒神，寧心安神，益智。

　?。?）適用于肝風內動引起的頭暈、頭痛、心悸煩悶、失眠、健忘、不耐思考、記憶力減退等癥。

　　二、夏季養生食譜推薦

　　 蓮子豬肚

　　原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

　　制作：先將豬肚子洗干凈，蓮子（去心）用水泡發，然后放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透；后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

　　功效：益氣補虛、健脾益胃。

　　 鯽魚黃芪湯

　　原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

　　制作：將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗干凈；黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口；生姜、細蔥洗凈切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

　　功效：補中益氣、升舉內臟。

　　 黨參粥

　　原料：黨參10-15克，粳米100克，紅糖適量。

　　制作：先將黨參切碎，用溫水浸泡2小時，與粳米同人沙鍋內加水煮成稀粥，以參爛粥稠、表面有粥油為度，再加入紅糖。

　　功效：補中益氣、養血生津。

　　 赤小豆粥

　　原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖適量。

　　制作：先將赤小豆用溫水浸泡2-3小時，然后撈出放人沙鍋內，加水500毫升左右，以武火先將赤小豆煮爛，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮片刻即可。

　　功效：健脾胃、利小便、消水腫。

　　三、秋季養生食譜推薦

　　 1、養生壯陽湯

　　養生壯陽湯的材料：牛鞭、柴雞、黨參、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧。

　　養生壯陽湯的功效：牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽佳品，與黨參、西洋參等藥材一起進行合理搭配，可起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效，非常適合男性的一款滋補湯。

　　 2、雙黃羊肉湯

　　雙黃羊肉湯的主料： 黃芪3克、胡蘿卜150克、羊肉280克、當歸3克。

　　雙黃羊肉湯的功效： 益氣養血，扶正培本。

　　 3、杏仁珍珠豆腐湯

　　杏仁珍珠豆腐湯的主料：大杏仁10克，內脂豆腐150克，珍珠粉1--3克，葡萄糖粉15克。

　　杏仁珍珠豆腐湯的.功效：消積潤腸，美白肌膚。

　　 4、淮山花生豬手煲

　　花生豬手煲的主料：花生80克，豬手300克，淮山50克。

　　花生豬手煲的功效：滋潤肌膚，增加彈性。

　　 5、首烏鴿蛋湯

　　首烏鴿蛋湯的主料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克。

　　首烏鴿蛋湯的功效：補肝腎、益精血、烏須發。

　　 6、瓊漿玉液

　　瓊漿玉液的主料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆漿各10克。

　　瓊漿玉液的功效：補肝腎、潤五肺、益氣血。

　　四、冬季養生食譜推薦

　　 1.羅宋蔬菜湯

　　材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜，鹽，番茄醬，胡椒粉。

　　做法：馬鈴薯洗凈去皮切小塊，胡蘿卜洗凈去皮切小塊，洋蔥洗凈切片，圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。鍋內放入油燒熱），下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。

　　 2.雞肉蔬菜湯

　　原料：土雞半只，蘑菇8朵，土豆1個，番茄1個，卷心菜4大片，姜片、鹽適量。

　　做法：雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出；鍋內放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右；再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調味即可。

　　 3.木耳蔬菜湯

　　材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒1個，蔥、胡椒、鹽適量。

　　做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎。甜椒和蔥均洗凈切碎。待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。

四季養生的食譜

四季養生的食譜推薦

　　一、春季養生食譜推薦

　　 1、銀耳蓮子湯

　　材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。

　　 做法：

　?。?）銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般用三、四朵即可。

　?。?）蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。

　?。?）湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。

　?。?）將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

　?。?）蓮子易熟稍后放入。

　?。?）開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

　　功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。

　　 2、小麥紅棗豬腦湯

　　材料：豬腦100克，小麥30克，棗（干）20克，白砂糖20克，黃酒5克。

　　 做法：

　?。?）小麥洗凈，濾干。

　?。?）紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈。

　?。?）豬腦挑去血筋，洗凈。

　?。?）將小麥倒入小鋼精鍋內，加冷水2碗半，小火先煮半小時。

　?。?）再入豬腦、紅棗，待沸后，加白糖、黃酒。

　?。?）繼續慢燉半小時至1小時，離火。

　　功效：補腦除煩，養心和血。適用于心焦煩躁、頭暈目眩、失眠、多汗等癥。

　　 3、魚頭湯

　　材料：鳙魚1000克，天麻15克，香菇（鮮）35克，蝦仁50克，雞肉50克，豬油（煉制）25克，胡椒2克，大蔥15克，姜10克，鹽8克，味精1克。

　　 做法：

　?。?）雞肉洗凈切丁。

　?。?）將胖頭魚放入燒熱的油鍋內煎燒片刻。

　?。?）加入香菇、蝦仁、雞丁略炒。

　?。?）加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調料煮開后約20分鐘即成。

　　功效：

　?。?）健腦醒神，寧心安神，益智。

　?。?）適用于肝風內動引起的頭暈、頭痛、心悸煩悶、失眠、健忘、不耐思考、記憶力減退等癥。

　　二、夏季養生食譜推薦

　　 蓮子豬肚

　　原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

　　制作：先將豬肚子洗干凈，蓮子（去心）用水泡發，然后放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透；后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

　　功效：益氣補虛、健脾益胃。

　　 鯽魚黃芪湯

　　原料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

　　制作：將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗干凈；黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口；生姜、細蔥洗凈切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

　　功效：補中益氣、升舉內臟。

　　 黨參粥

　　原料：黨參10-15克，粳米100克，紅糖適量。

　　制作：先將黨參切碎，用溫水浸泡2小時，與粳米同人沙鍋內加水煮成稀粥，以參爛粥稠、表面有粥油為度，再加入紅糖。

　　功效：補中益氣、養血生津。

　　 赤小豆粥

　　原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖適量。

　　制作：先將赤小豆用溫水浸泡2-3小時，然后撈出放人沙鍋內，加水500毫升左右，以武火先將赤小豆煮爛，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮片刻即可。

　　功效：健脾胃、利小便、消水腫。

　　三、秋季養生食譜推薦

　　 1、養生壯陽湯

　　養生壯陽湯的材料：牛鞭、柴雞、黨參、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧。

　　養生壯陽湯的功效：牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽佳品，與黨參、西洋參等藥材一起進行合理搭配，可起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效，非常適合男性的一款滋補湯。

　　 2、雙黃羊肉湯

　　雙黃羊肉湯的主料： 黃芪3克、胡蘿卜150克、羊肉280克、當歸3克。

　　雙黃羊肉湯的功效： 益氣養血，扶正培本。

　　 3、杏仁珍珠豆腐湯

　　杏仁珍珠豆腐湯的主料：大杏仁10克，內脂豆腐150克，珍珠粉1--3克，葡萄糖粉15克。

　　杏仁珍珠豆腐湯的.功效：消積潤腸，美白肌膚。

　　 4、淮山花生豬手煲

　　花生豬手煲的主料：花生80克，豬手300克，淮山50克。

　　花生豬手煲的功效：滋潤肌膚，增加彈性。

　　 5、首烏鴿蛋湯

　　首烏鴿蛋湯的主料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克。

　　首烏鴿蛋湯的功效：補肝腎、益精血、烏須發。

　　 6、瓊漿玉液

　　瓊漿玉液的主料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆漿各10克。

　　瓊漿玉液的功效：補肝腎、潤五肺、益氣血。

　　四、冬季養生食譜推薦

　　 1.羅宋蔬菜湯

　　材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜，鹽，番茄醬，胡椒粉。

　　做法：馬鈴薯洗凈去皮切小塊，胡蘿卜洗凈去皮切小塊，洋蔥洗凈切片，圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。鍋內放入油燒熱），下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。

　　 2.雞肉蔬菜湯

　　原料：土雞半只，蘑菇8朵，土豆1個，番茄1個，卷心菜4大片，姜片、鹽適量。

　　做法：雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出；鍋內放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右；再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調味即可。

　　 3.木耳蔬菜湯

　　材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒1個，蔥、胡椒、鹽適量。

　　做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎。甜椒和蔥均洗凈切碎。待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。

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