養脾養生食譜

補脾養脾的食物不限于10種：

1. 豆類：紅小豆、黃豆、黑豆、綠豆、扁豆以及豆制品；

2. 塊莖類：紅薯、土豆、山藥；

3. 谷物類：玉米、小米、大麥；

4. 蔬菜類：苦瓜、黃瓜、菠菜、芹菜、西紅柿；

5. 水果類：香蕉、柑橘、鮮棗、獼猴桃、葡萄、柚子、梨、李子、桂圓；

6. 其他：牛奶、瘦肉、雞蛋、魚蝦、甲魚、蓮子、芡實、枸杞、蜂蜜等可以減輕脾臟負擔。但食物不能治療疾病，脾胃疾病需盡早醫院接受治療。脾臟功能失調主要還與勞累、情緒異常等因素相關，需要適當調整生活方式、情緒等，以促進疾病治愈。

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養脾補肝的食物有哪些

問題一：什么食物對肝,脾好? 降脂護肝食品
大蒜、洋蔥、芹菜、海帶、黃瓜、蘿卜、香菇、黑木耳、蘑菇及魚。
飯后嚼吃山楂果幾個或蘋果一至兩個，最為有益。
醋泡花生、木耳炒豆腐、海帶冬瓜湯，常飲烏龍茶，實為佳蔬良藥。護脾最佳保健食物如下： 1、蓮藕： 2：蓮子：3：大米粥： 4：芡實：5：芋頭、扁豆加荸薺，寒熱應對皆有方閥 6：黑木耳：為人體補充真力的大隱之士 7：面粉：養生又治病 8：泥鰍：能壯陽，最補肝 9：鯽魚湯：補脾胃特別好 10：黑魚：痛經和手術后一定要吃 11：烏骨雞：最補精神 12：人參：是補益脾氣的良藥，補腎；黨參是補益胃氣的良藥。13：三七：補益肝脾，天下第一

問題二：有哪些食物是護肝養肝的 醫說法：
五色食物養五臟――紅色食物養心；*食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所養肝首先要多吃綠色蔬菜水因青色入肝經起養肝護肝作用
大豆及豆制品 含有豐富蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益
海鮮類 例白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類牡蠣、蟹等能增強免疫功能修復破壞組織細胞、受病毒侵犯選擇、烹調要得當否則會食物毒蒸煮應100度加熱半小時上若對海鮮過敏多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
含鉀豐富食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
食動物肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪飲食
綠茶 對肝臟有好處有抗凝、防止血小板黏附聚集減輕白細胞下降和活血化瘀作用飲茶應適時適量清晨泡杯宜太濃
枸杞補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
希望能幫到你，望采納

問題三：養肝的食物有哪些 1.養肝護肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
2.養肝護肝的食物二：雞蛋
富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
3.養肝護肝的食物三：奶制品
主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。
4.養肝護肝的食物四：綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
5.養肝護肝的食物五：鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。
同時應該注意自己的日常生活習慣，飲食規律，加強運動，少喝酒，抽煙等。

問題四：補肝胃濕熱的食物 （1）優質蛋白食品
1.大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
2.豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
3.豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。
4.豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。
5.豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
6.動物腎臟：“以臟補肝”食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養血的作用。
（2）蔬菜水果食品
1.菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；
3.青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
4.葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對強肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋養強壯作用之外，并有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。
（3）酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的*菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2.食醋：以味補肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補肝之品。
3.烏梅：烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或藥物可養肝。
（4）滋補性食物：
1.蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。
2.蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利于養肝，又能固護脾胃。
3.枸杞：補血養肝，為補肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且枸杞可溫胃，對肝臟效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
其他如核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等都屬于補肝食物，只要合理的食用，都可以起到補肝的作用。

問題五：吃什么可以補肝益腎，健脾養胃 山楂、南瓜、山藥都是很好的養胃食物呀，知名度更大的是長白山丁香茶了。
除了養胃的食物、 *** 的、不易消化的也不要多吃哦。

問題六：養肝護肝的、降火的食物、 養肝護肝降火的食物有哪些？
養護肝臟的食物：養肝補脾食物，可健脾補肝，調節氣血運行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。當然除了食物可達到養肝護肝的效果，不過食補畢竟效果不會那么快且明顯，需要養肝護肝的人群可定期服用硒麥芽養肝片來養肝護肝，提高肝臟排毒代謝能力，醫生較為推薦。
下面具體介紹一下養肝護肝的食品有哪些？
1、豆制品。 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、VB等機體所需的 營養物質，并且有些豆制品還具有很好的解毒和抗 癌的效果。
2、酸性食品。 山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養 肝。
3、酸奶。 酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的*菌， 減少由其它毒素引起的中毒現象，少見肝臟的解毒 負擔，另外酸奶含有的蛋白質也膽豐富，有助于肝 細胞的修復。
4、新鮮水果和蔬菜。 乙肝飲食中，含有多種維生素，對機體免疫力的提 高、多元維生素的補充、促進肝細胞的修復等都是 很有利的。比如說葡萄、蘋果、獼猴桃、蘑菇、蘿 卜等。
生活注意： 平時多注意休息，早睡早起，合理飲食。

問題七：補肝養肝的食物、清肺養肺的食物，補腎養腎的食物、補心養心的食物、開胃健脾的食物… 黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒黑木耳炒芹菜的制作材料： 主料：芹菜200克
輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克
調料：姜5克,大蔥10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃 1. 將杜烘干研成細粉；
2. 黑木耳用清水發秀去蒂根；
3. 芹菜洗凈后切成段；
4. 姜切成片，蔥切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香；
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用；
2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等。
小帖士-食物相克：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
豆漿芝麻糊的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 明目食譜 清熱去火食譜 骨質疏松食譜
口味：甜味 工藝：煮豆漿芝麻糊的制作材料： 主料：豆漿300克,黑芝麻30克
輔料：蜂蜜100克教您豆漿芝麻糊怎么做，如何做豆漿芝麻糊才好吃 1. 將黑芝麻炒香，研碎備用；
2. 將豆漿、蜂蜜、黑芝麻末一同放入鍋內；
2. 邊加熱加攪拌，煮沸一會兒即可。小帖士-健康提示：
本品具有補養腎之功效，適于肝腎陽虛型白內障患者服用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質， *** 腸胃道而導致腹瀉。
胡蘿卜汁的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 肺調養食譜 咳喘食譜 明目食譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：煮胡蘿卜汁的制作材料： 主料：胡蘿卜150克,雞蛋50克
調料：蜂蜜5克,香油3克教您胡蘿卜汁怎么做，如何做胡蘿卜汁才好吃 1. 將胡蘿卜攪碎取汁；
2. 將水燒開；
3. 將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4. 再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。 小帖士-健康提示：
潤肺、止咳、營養、防皺，及美容健身之佳品。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
川貝百合燉雪梨的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味 工藝：煮川貝百合燉雪梨的制作材料： 主料：川貝母12克,百合(干)40克,梨150克
輔料：陳皮10克
調料：冰糖10克教您川貝百合燉雪梨怎么做，如何做川貝百合燉雪梨才好吃 1. 把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。
2. 雪梨用水洗凈，連皮切件，去核、去心、去蒂。
3. 將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4. 隔水燉3小時，即可食用。小帖士-健康提示：
1.此湯可以清熱氣，預防燥熱癥狀。身體燥熱，聲音沙啞，痰多黃稠，咳嗽，咽喉紅腫，喉嚨疼痛適用用；
2.如患身體虛寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
小帖士-食物相克：
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同......>>

問題八：女人補腎健脾的食物有哪些 何首烏
補肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
海參
滋陰潤燥，用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖}：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時。
鱉甲
軟堅散結用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝取鱉甲1只，夏枯草50克，共煮1小時。
百合
養陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
當歸
用于血虛血瘀所致的月經不調，痛經，產后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
阿膠
用于血虛經少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優于鐵劑，改善體內鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
黑豆
用于腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調味。
黑芝麻
補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
烤腰子并不可補腎
在我們周圍，吃燒烤時點幾串烤腰子是很多男性的最愛，再加上吃啥補啥傳統觀念的影響，很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊腎、豬肝、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物肝臟。
內臟重金屬含量高，臺灣有專家指出：豬、牛、羊的肝腎臟里面均有不同含量的重金屬鎘。湖北省衛生廳曾經公布的食品污染物監測情況中，動物肝臟金屬鎘的含量超過國家標準制100倍。不僅僅是重金屬，動物內臟的脂肪和膽固醇含量也較高。鄭州大學第一附屬醫院營養科營養專家介紹，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染傳染疾病的機會。
專家還介紹，腎病病人不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者是需要*營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食將會加重腎臟負擔，是腎功能進一步惡化。
羊肉+海參最補腎
海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。海參能補腎壯陽，益氣滋陰，適用于精血虧虛，陰虛便秘者。在寒冷的冬天，用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便，味道鮮美，非常適合進補食用。
材料：水發海參20克，羊肉100克，蔥、姜、鹽適量。
做法：海參和羊肉切成薄片。鍋內水燒開后加入蔥、姜煮片刻，放入海參、羊肉，煮熟調味即可。
功效：滋補腎虛，用于治療腎虛所引發的一系列疾病，如：小便疼痛、體虛乏力等。
黑色食品就都是補腎食品嗎?
我們經?？吹竭@樣的宣傳――黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。
其實并不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯;黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養發;黑豆，性平，補......>>

問題九：人日常吃什么食物有利于人體的肝和腎？ 一護肝飲食：
1中醫說法：五色食物養五臟――紅色食物養心；*食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所以，養肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最后推薦一樣――枸杞！補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
二補腎：黑色食物養腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。芝麻。粟米。牛骨髓。狗肉。黑木耳
具體如下：
芝麻：甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。
粟米 ：能補益腎氣。性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。
豇豆：性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用
牛骨髓：有潤肺、補腎、益髓的作用。
狗肉：性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。
羊骨：性溫，味甘，能補腎強筋骨。
豬腎：性平，味咸。
淡菜 ：有補肝腎、益精血的功效。
干貝 ：性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚：性平，味甘，既能補脾胃，又償補肝腎，益筋骨。
桑椹：性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。
芡實：性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?？膳c山藥并用?？膳c枸杞子同煮粥食。
胡桃：性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。
山藥：性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。
枸杞子：性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
晉代葛洪、唐代孫思邈、南朝陶弘景等歷代醫藥界的老壽星無不推崇。我國民間稱枸杞為“卻老子。
杜仲：性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨
何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。
蝦：性溫，味甘咸，入腎經，有補腎壯陽的作用。

養脾補肝的食物有哪些

問題一：什么食物對肝,脾好? 降脂護肝食品
大蒜、洋蔥、芹菜、海帶、黃瓜、蘿卜、香菇、黑木耳、蘑菇及魚。
飯后嚼吃山楂果幾個或蘋果一至兩個，最為有益。
醋泡花生、木耳炒豆腐、海帶冬瓜湯，常飲烏龍茶，實為佳蔬良藥。護脾最佳保健食物如下： 1、蓮藕： 2：蓮子：3：大米粥： 4：芡實：5：芋頭、扁豆加荸薺，寒熱應對皆有方閥 6：黑木耳：為人體補充真力的大隱之士 7：面粉：養生又治病 8：泥鰍：能壯陽，最補肝 9：鯽魚湯：補脾胃特別好 10：黑魚：痛經和手術后一定要吃 11：烏骨雞：最補精神 12：人參：是補益脾氣的良藥，補腎；黨參是補益胃氣的良藥。13：三七：補益肝脾，天下第一

問題二：有哪些食物是護肝養肝的 醫說法：
五色食物養五臟――紅色食物養心；*食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所養肝首先要多吃綠色蔬菜水因青色入肝經起養肝護肝作用
大豆及豆制品 含有豐富蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益
海鮮類 例白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類牡蠣、蟹等能增強免疫功能修復破壞組織細胞、受病毒侵犯選擇、烹調要得當否則會食物毒蒸煮應100度加熱半小時上若對海鮮過敏多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
含鉀豐富食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
食動物肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪飲食
綠茶 對肝臟有好處有抗凝、防止血小板黏附聚集減輕白細胞下降和活血化瘀作用飲茶應適時適量清晨泡杯宜太濃
枸杞補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
希望能幫到你，望采納

問題三：養肝的食物有哪些 1.養肝護肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
2.養肝護肝的食物二：雞蛋
富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
3.養肝護肝的食物三：奶制品
主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。
4.養肝護肝的食物四：綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
5.養肝護肝的食物五：鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。
同時應該注意自己的日常生活習慣，飲食規律，加強運動，少喝酒，抽煙等。

問題四：補肝胃濕熱的食物 （1）優質蛋白食品
1.大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
2.豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
3.豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。
4.豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。
5.豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
6.動物腎臟：“以臟補肝”食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養血的作用。
（2）蔬菜水果食品
1.菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；
3.青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
4.葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對強肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋養強壯作用之外，并有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。
（3）酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的*菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2.食醋：以味補肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補肝之品。
3.烏梅：烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或藥物可養肝。
（4）滋補性食物：
1.蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。
2.蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利于養肝，又能固護脾胃。
3.枸杞：補血養肝，為補肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且枸杞可溫胃，對肝臟效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
其他如核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等都屬于補肝食物，只要合理的食用，都可以起到補肝的作用。

問題五：吃什么可以補肝益腎，健脾養胃 山楂、南瓜、山藥都是很好的養胃食物呀，知名度更大的是長白山丁香茶了。
除了養胃的食物、 *** 的、不易消化的也不要多吃哦。

問題六：養肝護肝的、降火的食物、 養肝護肝降火的食物有哪些？
養護肝臟的食物：養肝補脾食物，可健脾補肝，調節氣血運行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。當然除了食物可達到養肝護肝的效果，不過食補畢竟效果不會那么快且明顯，需要養肝護肝的人群可定期服用硒麥芽養肝片來養肝護肝，提高肝臟排毒代謝能力，醫生較為推薦。
下面具體介紹一下養肝護肝的食品有哪些？
1、豆制品。 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、VB等機體所需的 營養物質，并且有些豆制品還具有很好的解毒和抗 癌的效果。
2、酸性食品。 山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養 肝。
3、酸奶。 酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的*菌， 減少由其它毒素引起的中毒現象，少見肝臟的解毒 負擔，另外酸奶含有的蛋白質也膽豐富，有助于肝 細胞的修復。
4、新鮮水果和蔬菜。 乙肝飲食中，含有多種維生素，對機體免疫力的提 高、多元維生素的補充、促進肝細胞的修復等都是 很有利的。比如說葡萄、蘋果、獼猴桃、蘑菇、蘿 卜等。
生活注意： 平時多注意休息，早睡早起，合理飲食。

問題七：補肝養肝的食物、清肺養肺的食物，補腎養腎的食物、補心養心的食物、開胃健脾的食物… 黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒黑木耳炒芹菜的制作材料： 主料：芹菜200克
輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克
調料：姜5克,大蔥10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃 1. 將杜烘干研成細粉；
2. 黑木耳用清水發秀去蒂根；
3. 芹菜洗凈后切成段；
4. 姜切成片，蔥切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香；
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用；
2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等。
小帖士-食物相克：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
豆漿芝麻糊的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 明目食譜 清熱去火食譜 骨質疏松食譜
口味：甜味 工藝：煮豆漿芝麻糊的制作材料： 主料：豆漿300克,黑芝麻30克
輔料：蜂蜜100克教您豆漿芝麻糊怎么做，如何做豆漿芝麻糊才好吃 1. 將黑芝麻炒香，研碎備用；
2. 將豆漿、蜂蜜、黑芝麻末一同放入鍋內；
2. 邊加熱加攪拌，煮沸一會兒即可。小帖士-健康提示：
本品具有補養腎之功效，適于肝腎陽虛型白內障患者服用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質， *** 腸胃道而導致腹瀉。
胡蘿卜汁的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 肺調養食譜 咳喘食譜 明目食譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：煮胡蘿卜汁的制作材料： 主料：胡蘿卜150克,雞蛋50克
調料：蜂蜜5克,香油3克教您胡蘿卜汁怎么做，如何做胡蘿卜汁才好吃 1. 將胡蘿卜攪碎取汁；
2. 將水燒開；
3. 將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4. 再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。 小帖士-健康提示：
潤肺、止咳、營養、防皺，及美容健身之佳品。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
川貝百合燉雪梨的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味 工藝：煮川貝百合燉雪梨的制作材料： 主料：川貝母12克,百合(干)40克,梨150克
輔料：陳皮10克
調料：冰糖10克教您川貝百合燉雪梨怎么做，如何做川貝百合燉雪梨才好吃 1. 把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。
2. 雪梨用水洗凈，連皮切件，去核、去心、去蒂。
3. 將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4. 隔水燉3小時，即可食用。小帖士-健康提示：
1.此湯可以清熱氣，預防燥熱癥狀。身體燥熱，聲音沙啞，痰多黃稠，咳嗽，咽喉紅腫，喉嚨疼痛適用用；
2.如患身體虛寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
小帖士-食物相克：
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同......>>

問題八：女人補腎健脾的食物有哪些 何首烏
補肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
海參
滋陰潤燥，用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖}：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時。
鱉甲
軟堅散結用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝取鱉甲1只，夏枯草50克，共煮1小時。
百合
養陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
當歸
用于血虛血瘀所致的月經不調，痛經，產后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
阿膠
用于血虛經少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優于鐵劑，改善體內鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
黑豆
用于腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調味。
黑芝麻
補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
烤腰子并不可補腎
在我們周圍，吃燒烤時點幾串烤腰子是很多男性的最愛，再加上吃啥補啥傳統觀念的影響，很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊腎、豬肝、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物肝臟。
內臟重金屬含量高，臺灣有專家指出：豬、牛、羊的肝腎臟里面均有不同含量的重金屬鎘。湖北省衛生廳曾經公布的食品污染物監測情況中，動物肝臟金屬鎘的含量超過國家標準制100倍。不僅僅是重金屬，動物內臟的脂肪和膽固醇含量也較高。鄭州大學第一附屬醫院營養科營養專家介紹，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染傳染疾病的機會。
專家還介紹，腎病病人不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者是需要*營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食將會加重腎臟負擔，是腎功能進一步惡化。
羊肉+海參最補腎
海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。海參能補腎壯陽，益氣滋陰，適用于精血虧虛，陰虛便秘者。在寒冷的冬天，用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便，味道鮮美，非常適合進補食用。
材料：水發海參20克，羊肉100克，蔥、姜、鹽適量。
做法：海參和羊肉切成薄片。鍋內水燒開后加入蔥、姜煮片刻，放入海參、羊肉，煮熟調味即可。
功效：滋補腎虛，用于治療腎虛所引發的一系列疾病，如：小便疼痛、體虛乏力等。
黑色食品就都是補腎食品嗎?
我們經?？吹竭@樣的宣傳――黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。
其實并不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯;黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養發;黑豆，性平，補......>>

問題九：人日常吃什么食物有利于人體的肝和腎？ 一護肝飲食：
1中醫說法：五色食物養五臟――紅色食物養心；*食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所以，養肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最后推薦一樣――枸杞！補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
二補腎：黑色食物養腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。芝麻。粟米。牛骨髓。狗肉。黑木耳
具體如下：
芝麻：甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。
粟米 ：能補益腎氣。性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。
豇豆：性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用
牛骨髓：有潤肺、補腎、益髓的作用。
狗肉：性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。
羊骨：性溫，味甘，能補腎強筋骨。
豬腎：性平，味咸。
淡菜 ：有補肝腎、益精血的功效。
干貝 ：性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚：性平，味甘，既能補脾胃，又償補肝腎，益筋骨。
桑椹：性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。
芡實：性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?？膳c山藥并用?？膳c枸杞子同煮粥食。
胡桃：性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。
山藥：性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。
枸杞子：性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
晉代葛洪、唐代孫思邈、南朝陶弘景等歷代醫藥界的老壽星無不推崇。我國民間稱枸杞為“卻老子。
杜仲：性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨
何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。
蝦：性溫，味甘咸，入腎經，有補腎壯陽的作用。

養脾補肝的食物有哪些

問題一：什么食物對肝,脾好? 降脂護肝食品
大蒜、洋蔥、芹菜、海帶、黃瓜、蘿卜、香菇、黑木耳、蘑菇及魚。
飯后嚼吃山楂果幾個或蘋果一至兩個，最為有益。
醋泡花生、木耳炒豆腐、海帶冬瓜湯，常飲烏龍茶，實為佳蔬良藥。護脾最佳保健食物如下： 1、蓮藕： 2：蓮子：3：大米粥： 4：芡實：5：芋頭、扁豆加荸薺，寒熱應對皆有方閥 6：黑木耳：為人體補充真力的大隱之士 7：面粉：養生又治病 8：泥鰍：能壯陽，最補肝 9：鯽魚湯：補脾胃特別好 10：黑魚：痛經和手術后一定要吃 11：烏骨雞：最補精神 12：人參：是補益脾氣的良藥，補腎；黨參是補益胃氣的良藥。13：三七：補益肝脾，天下第一

問題二：有哪些食物是護肝養肝的 醫說法：
五色食物養五臟――紅色食物養心；*食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所養肝首先要多吃綠色蔬菜水因青色入肝經起養肝護肝作用
大豆及豆制品 含有豐富蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益
海鮮類 例白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類牡蠣、蟹等能增強免疫功能修復破壞組織細胞、受病毒侵犯選擇、烹調要得當否則會食物毒蒸煮應100度加熱半小時上若對海鮮過敏多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
含鉀豐富食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
食動物肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪飲食
綠茶 對肝臟有好處有抗凝、防止血小板黏附聚集減輕白細胞下降和活血化瘀作用飲茶應適時適量清晨泡杯宜太濃
枸杞補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
希望能幫到你，望采納

問題三：養肝的食物有哪些 1.養肝護肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
2.養肝護肝的食物二：雞蛋
富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
3.養肝護肝的食物三：奶制品
主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。
4.養肝護肝的食物四：綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
5.養肝護肝的食物五：鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。
同時應該注意自己的日常生活習慣，飲食規律，加強運動，少喝酒，抽煙等。

問題四：補肝胃濕熱的食物 （1）優質蛋白食品
1.大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
2.豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
3.豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。
4.豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。
5.豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
6.動物腎臟：“以臟補肝”食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養血的作用。
（2）蔬菜水果食品
1.菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；
3.青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
4.葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對強肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋養強壯作用之外，并有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。
（3）酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的*菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2.食醋：以味補肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補肝之品。
3.烏梅：烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或藥物可養肝。
（4）滋補性食物：
1.蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。
2.蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利于養肝，又能固護脾胃。
3.枸杞：補血養肝，為補肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且枸杞可溫胃，對肝臟效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
其他如核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等都屬于補肝食物，只要合理的食用，都可以起到補肝的作用。

問題五：吃什么可以補肝益腎，健脾養胃 山楂、南瓜、山藥都是很好的養胃食物呀，知名度更大的是長白山丁香茶了。
除了養胃的食物、 *** 的、不易消化的也不要多吃哦。

問題六：養肝護肝的、降火的食物、 養肝護肝降火的食物有哪些？
養護肝臟的食物：養肝補脾食物，可健脾補肝，調節氣血運行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。當然除了食物可達到養肝護肝的效果，不過食補畢竟效果不會那么快且明顯，需要養肝護肝的人群可定期服用硒麥芽養肝片來養肝護肝，提高肝臟排毒代謝能力，醫生較為推薦。
下面具體介紹一下養肝護肝的食品有哪些？
1、豆制品。 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、VB等機體所需的 營養物質，并且有些豆制品還具有很好的解毒和抗 癌的效果。
2、酸性食品。 山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養 肝。
3、酸奶。 酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的*菌， 減少由其它毒素引起的中毒現象，少見肝臟的解毒 負擔，另外酸奶含有的蛋白質也膽豐富，有助于肝 細胞的修復。
4、新鮮水果和蔬菜。 乙肝飲食中，含有多種維生素，對機體免疫力的提 高、多元維生素的補充、促進肝細胞的修復等都是 很有利的。比如說葡萄、蘋果、獼猴桃、蘑菇、蘿 卜等。
生活注意： 平時多注意休息，早睡早起，合理飲食。

問題七：補肝養肝的食物、清肺養肺的食物，補腎養腎的食物、補心養心的食物、開胃健脾的食物… 黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒黑木耳炒芹菜的制作材料： 主料：芹菜200克
輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克
調料：姜5克,大蔥10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃 1. 將杜烘干研成細粉；
2. 黑木耳用清水發秀去蒂根；
3. 芹菜洗凈后切成段；
4. 姜切成片，蔥切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香；
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用；
2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等。
小帖士-食物相克：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
豆漿芝麻糊的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 明目食譜 清熱去火食譜 骨質疏松食譜
口味：甜味 工藝：煮豆漿芝麻糊的制作材料： 主料：豆漿300克,黑芝麻30克
輔料：蜂蜜100克教您豆漿芝麻糊怎么做，如何做豆漿芝麻糊才好吃 1. 將黑芝麻炒香，研碎備用；
2. 將豆漿、蜂蜜、黑芝麻末一同放入鍋內；
2. 邊加熱加攪拌，煮沸一會兒即可。小帖士-健康提示：
本品具有補養腎之功效，適于肝腎陽虛型白內障患者服用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質， *** 腸胃道而導致腹瀉。
胡蘿卜汁的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 肺調養食譜 咳喘食譜 明目食譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：煮胡蘿卜汁的制作材料： 主料：胡蘿卜150克,雞蛋50克
調料：蜂蜜5克,香油3克教您胡蘿卜汁怎么做，如何做胡蘿卜汁才好吃 1. 將胡蘿卜攪碎取汁；
2. 將水燒開；
3. 將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4. 再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。 小帖士-健康提示：
潤肺、止咳、營養、防皺，及美容健身之佳品。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
川貝百合燉雪梨的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味 工藝：煮川貝百合燉雪梨的制作材料： 主料：川貝母12克,百合(干)40克,梨150克
輔料：陳皮10克
調料：冰糖10克教您川貝百合燉雪梨怎么做，如何做川貝百合燉雪梨才好吃 1. 把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。
2. 雪梨用水洗凈，連皮切件，去核、去心、去蒂。
3. 將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4. 隔水燉3小時，即可食用。小帖士-健康提示：
1.此湯可以清熱氣，預防燥熱癥狀。身體燥熱，聲音沙啞，痰多黃稠，咳嗽，咽喉紅腫，喉嚨疼痛適用用；
2.如患身體虛寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
小帖士-食物相克：
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同......>>

問題八：女人補腎健脾的食物有哪些 何首烏
補肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
海參
滋陰潤燥，用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖}：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時。
鱉甲
軟堅散結用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝取鱉甲1只，夏枯草50克，共煮1小時。
百合
養陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
當歸
用于血虛血瘀所致的月經不調，痛經，產后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
阿膠
用于血虛經少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優于鐵劑，改善體內鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
黑豆
用于腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調味。
黑芝麻
補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
烤腰子并不可補腎
在我們周圍，吃燒烤時點幾串烤腰子是很多男性的最愛，再加上吃啥補啥傳統觀念的影響，很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊腎、豬肝、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物肝臟。
內臟重金屬含量高，臺灣有專家指出：豬、牛、羊的肝腎臟里面均有不同含量的重金屬鎘。湖北省衛生廳曾經公布的食品污染物監測情況中，動物肝臟金屬鎘的含量超過國家標準制100倍。不僅僅是重金屬，動物內臟的脂肪和膽固醇含量也較高。鄭州大學第一附屬醫院營養科營養專家介紹，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染傳染疾病的機會。
專家還介紹，腎病病人不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者是需要*營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食將會加重腎臟負擔，是腎功能進一步惡化。
羊肉+海參最補腎
海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。海參能補腎壯陽，益氣滋陰，適用于精血虧虛，陰虛便秘者。在寒冷的冬天，用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便，味道鮮美，非常適合進補食用。
材料：水發海參20克，羊肉100克，蔥、姜、鹽適量。
做法：海參和羊肉切成薄片。鍋內水燒開后加入蔥、姜煮片刻，放入海參、羊肉，煮熟調味即可。
功效：滋補腎虛，用于治療腎虛所引發的一系列疾病，如：小便疼痛、體虛乏力等。
黑色食品就都是補腎食品嗎?
我們經?？吹竭@樣的宣傳――黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。
其實并不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯;黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養發;黑豆，性平，補......>>

問題九：人日常吃什么食物有利于人體的肝和腎？ 一護肝飲食：
1中醫說法：五色食物養五臟――紅色食物養心；*食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所以，養肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最后推薦一樣――枸杞！補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
二補腎：黑色食物養腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。芝麻。粟米。牛骨髓。狗肉。黑木耳
具體如下：
芝麻：甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。
粟米 ：能補益腎氣。性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。
豇豆：性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用
牛骨髓：有潤肺、補腎、益髓的作用。
狗肉：性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。
羊骨：性溫，味甘，能補腎強筋骨。
豬腎：性平，味咸。
淡菜 ：有補肝腎、益精血的功效。
干貝 ：性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚：性平，味甘，既能補脾胃，又償補肝腎，益筋骨。
桑椹：性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。
芡實：性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?？膳c山藥并用?？膳c枸杞子同煮粥食。
胡桃：性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。
山藥：性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。
枸杞子：性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
晉代葛洪、唐代孫思邈、南朝陶弘景等歷代醫藥界的老壽星無不推崇。我國民間稱枸杞為“卻老子。
杜仲：性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨
何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。
蝦：性溫，味甘咸，入腎經，有補腎壯陽的作用。

春季健脾的5款養生粥

春季健脾的5款養生粥

春季是萬物生長的季節，肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫認為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，有鑒于此，春季飲食調養，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補益脾氣為主，所以，下面，推薦幾款春季健脾養生粥。

健脾基礎粥

材料：蓮子、茯苓、山藥、芡實、粳米(糙米)，用量自調，好吃為準。這個特別適合小兒食用。

如果脾濕熱重，可加薏米；如脾寒，可加紅棗、姜；如血虛，可加紅棗、紅糖；如病后氣血兩虛，加當歸、黨參；如陰虛，加百合、太子參；如腹瀉嚴重，可簡單用山藥、胡蘿卜、大米即可。

做法：

(1)茯苓、芡實、薏苡仁(薏米)洗凈后，加水浸泡30分鐘后加入粳米連水一起煮。

(2)山藥碾粉粥熱后加入，可用鹽、香油調味，也可以用紅、白糖調味。

平和調脾粥

材料：炒紅棗6顆，薏米30g，山藥一小段，大米(粳米)50g。這款平和調脾粥性味平和，調養脾氣，提高抵抗力。

做法：

(1)薏米、大米洗凈，薏米用水提前泡2小時以上，大米提前泡半小時，也可不泡。

(2)山藥去皮洗凈切成粒，泡在鹽水里，可以防止變色。

(3)炒紅棗提前先掰開，一會放在粥里。

(4)剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋里，再加清水，煮開了水以后放入薏米，轉小火煮半小時。

(5)半小時后，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的`時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養的。

早晚養脾粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。這款早晚養胃粥功效是養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

做法：

(1)蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

(2)三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。

(3)根據個人口味調味后早晚食用。

白術健脾粥

材料：白術、黨參、茯苓各3錢，甘草1錢，紅棗3顆，胚芽米(或薏仁)適量。這款白術健脾粥能補氣健脾，適用于時常感冒的體質，可增強免疫能力。

做法：

(1)在藥材中加入4碗水，以慢火煎成2碗，取出藥汗。

(2)在煮好的藥汁中加入胚芽米或薏仁熬煮成粥。

胡蘿卜土豆健脾粥

材料：粳米50克，胡蘿卜50克，土豆(黃皮)50克，白砂糖30克。這款胡蘿卜土豆粥有健脾益氣、潤腸通便的功效，可治習慣性便秘。

做法：

(1)將胡蘿卜、土豆洗凈，切丁塊備用；

(2)將粳米洗凈，放鍋里，加適量清水煮粥；

(3)快熟時加入胡蘿卜丁和土豆丁煮熟爛即可；

(4)加白糖適量以調味，即可食用。

春季健脾的5款養生粥

春季健脾的5款養生粥

春季是萬物生長的季節，肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫認為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，有鑒于此，春季飲食調養，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補益脾氣為主，所以，下面，推薦幾款春季健脾養生粥。

健脾基礎粥

材料：蓮子、茯苓、山藥、芡實、粳米(糙米)，用量自調，好吃為準。這個特別適合小兒食用。

如果脾濕熱重，可加薏米；如脾寒，可加紅棗、姜；如血虛，可加紅棗、紅糖；如病后氣血兩虛，加當歸、黨參；如陰虛，加百合、太子參；如腹瀉嚴重，可簡單用山藥、胡蘿卜、大米即可。

做法：

(1)茯苓、芡實、薏苡仁(薏米)洗凈后，加水浸泡30分鐘后加入粳米連水一起煮。

(2)山藥碾粉粥熱后加入，可用鹽、香油調味，也可以用紅、白糖調味。

平和調脾粥

材料：炒紅棗6顆，薏米30g，山藥一小段，大米(粳米)50g。這款平和調脾粥性味平和，調養脾氣，提高抵抗力。

做法：

(1)薏米、大米洗凈，薏米用水提前泡2小時以上，大米提前泡半小時，也可不泡。

(2)山藥去皮洗凈切成粒，泡在鹽水里，可以防止變色。

(3)炒紅棗提前先掰開，一會放在粥里。

(4)剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋里，再加清水，煮開了水以后放入薏米，轉小火煮半小時。

(5)半小時后，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的`時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養的。

早晚養脾粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。這款早晚養胃粥功效是養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

做法：

(1)蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

(2)三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。

(3)根據個人口味調味后早晚食用。

白術健脾粥

材料：白術、黨參、茯苓各3錢，甘草1錢，紅棗3顆，胚芽米(或薏仁)適量。這款白術健脾粥能補氣健脾，適用于時常感冒的體質，可增強免疫能力。

做法：

(1)在藥材中加入4碗水，以慢火煎成2碗，取出藥汗。

(2)在煮好的藥汁中加入胚芽米或薏仁熬煮成粥。

胡蘿卜土豆健脾粥

材料：粳米50克，胡蘿卜50克，土豆(黃皮)50克，白砂糖30克。這款胡蘿卜土豆粥有健脾益氣、潤腸通便的功效，可治習慣性便秘。

做法：

(1)將胡蘿卜、土豆洗凈，切丁塊備用；

(2)將粳米洗凈，放鍋里，加適量清水煮粥；

(3)快熟時加入胡蘿卜丁和土豆丁煮熟爛即可；

(4)加白糖適量以調味，即可食用。

五谷雜糧養好心肝脾胃肺,附8道美味粗糧食譜

人生天地間，食五谷而存活?？删褪沁@些我們日日見，天天吃的五谷雜糧，卻并非凡物，用適當的烹飪方式，能使它們發揮 養生 功效，養出你的 健康 五臟!

研究表明，五谷雜糧可養五臟。早在古代就有“一谷補一臟”的說法。

五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療 養生 的好食材。

大豆重養腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法： 泡發后打制成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米重潤肺

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法： 用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

小米重養脾

小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

做法： 熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。

小麥重養心

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法： 取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

高粱米重養肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。

做法： 把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

這些谷物不僅是果腹的食材，同時可以起到 養生 之效，讓我們一起來試試吧!

推薦食譜

茄汁黃豆

-材 料-
黃豆100g，番茄2個番茄沙司3湯匙，鹽少許

-做 法-
1、去皮的番茄切大塊，放入料理機，將番茄打成番茄醬

2、泡發的黃豆入鍋；加入打好的番茄醬

3、再加入適量番茄沙司； 根據個人口味加入少許鹽

4、充分攪拌均勻

5、蓋上鍋蓋，放入微波爐，中高火加熱20分鐘，至湯汁收干即可。

豆渣小窩頭

-材 料-
玉米粉，面粉黃豆、紅豆豆渣

-做 法-
1、豆渣中加玉米粉和米飯，邊和面，邊加水，和到能攥成團，不至于太干，靜置15分鐘

2、把和好的面攥成幾個均等的小面團，右手插到面團里一邊旋轉一邊整形成小窩頭。上鍋蒸15分鐘

3、窩頭配豆腐乳，最贊了！

大米南瓜粥

-材 料-
南瓜250g，大米25g

-做 法-
1、大米洗凈，南瓜去皮切塊洗凈備用

2、鍋中加入800ml水燒開后倒入大米

3、再次燒開后轉小火慢熬至軟爛

4、中間隔幾分鐘攪拌一次。再加入南瓜小火熬至軟爛后即可出鍋

五谷雜糧米飯

-材 料-
大米，燕麥米高粱米，紫薯，南瓜

-做 法-
1、南瓜和紫薯分別去皮清洗干凈

2、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊

3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次

4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘

5、10~15分鐘之后接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動鍵開始制作

6、大約半小時左后電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態，關掉電源等待3~5分鐘后打開電飯煲蓋子， 健康 美味的五谷雜糧米飯制作完成

多谷堅果菠蘿飯

-材 料-
菠蘿半個，薏仁30克大麥米15克，小麥米15克高粱米30克，糯米10克小米30克，蕎麥10克糙米10克，粳米30克

-做 法-
1、薏仁用水泡3-4小時

2、食材放入電飯煲，50分鐘左右就做好了

3、蒸飯時，準備菠蘿，菠蘿從中間切開后，挖去內心

4、這時，谷物飯也做好了，涼后

5、取出一些，放入堅果，充分攪拌均勻

6、最后放入菠蘿里，就可以和家人一起享用了

陳皮小米粥

-材 料-
小米150克，陳皮1瓣紅棗3個，生姜3片，鹽適量

-做 法-
1、紅棗洗凈切絲；同小米陳皮一起放入電飯煲中

2、加入適量清水

3、蓋好蓋子，選擇煮粥功能，設定時間為45-60分鐘

4、煮粥結束。加入適量鹽，攪拌均勻即可

咖喱小米飯

-材 料-
小米100克，咖喱半塊葡萄干15克，香菜1棵青豆、紅甜椒、橄欖油黑胡椒、鹽適量

-做 法-
1、小米淘洗干凈

2、將小米、葡萄干、橄欖油，放入鍋中，加入清水

3、放入半塊咖喱，將鍋中水煮開后關火，蓋著蓋子燜15分鐘

4、悶好取出拌勻放涼備用

5、熟青豆備好、紅甜椒切成小塊，香菜切碎

6、將所有食材混合放入容器7、加入堅果，鹽，黑椒拌勻即可

紫薯雜糧饅頭

-材 料-
紫薯150克，中筋面粉250克紅米3克，大麥仁3克，小麥仁3克燕麥米3克，小米3克，蕎麥米3克高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克

-做 法-
1、各種雜糧各取1小撮，洗凈放進豆漿機里，紫薯削皮切丁放進豆漿機里

2、往豆漿機加入1000毫升純凈水

3、按下豆漿機的“粗糧米糊”功能鍵

4、豆漿機工作完畢就有細膩柔滑的紫薯雜糧糊

5、取175克紫薯雜糧糊，稱量250克中筋面粉、3克酵母和25克砂糖

6、將所有材料攪拌成光滑的紫薯雜糧面團，蓋上濕布發酵

7、紫薯雜糧面團在室溫下發酵30分鐘

8、將發酵好的面團搟成5MM厚片，卷起來成圓柱體狀

9、把面團切塊，放在蒸鍋里，松弛20分鐘10、將松弛好的面團放在蒸鍋里，大火蒸12—15分鐘，關火后5分鐘再打開蓋子即可

- END -

五谷雜糧養好心肝脾胃肺,附8道美味粗糧食譜

人生天地間，食五谷而存活?？删褪沁@些我們日日見，天天吃的五谷雜糧，卻并非凡物，用適當的烹飪方式，能使它們發揮 養生 功效，養出你的 健康 五臟!

研究表明，五谷雜糧可養五臟。早在古代就有“一谷補一臟”的說法。

五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療 養生 的好食材。

大豆重養腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法： 泡發后打制成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米重潤肺

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法： 用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

小米重養脾

小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

做法： 熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。

小麥重養心

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法： 取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

高粱米重養肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。

做法： 把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

這些谷物不僅是果腹的食材，同時可以起到 養生 之效，讓我們一起來試試吧!

推薦食譜

茄汁黃豆

-材 料-
黃豆100g，番茄2個番茄沙司3湯匙，鹽少許

-做 法-
1、去皮的番茄切大塊，放入料理機，將番茄打成番茄醬

2、泡發的黃豆入鍋；加入打好的番茄醬

3、再加入適量番茄沙司； 根據個人口味加入少許鹽

4、充分攪拌均勻

5、蓋上鍋蓋，放入微波爐，中高火加熱20分鐘，至湯汁收干即可。

豆渣小窩頭

-材 料-
玉米粉，面粉黃豆、紅豆豆渣

-做 法-
1、豆渣中加玉米粉和米飯，邊和面，邊加水，和到能攥成團，不至于太干，靜置15分鐘

2、把和好的面攥成幾個均等的小面團，右手插到面團里一邊旋轉一邊整形成小窩頭。上鍋蒸15分鐘

3、窩頭配豆腐乳，最贊了！

大米南瓜粥

-材 料-
南瓜250g，大米25g

-做 法-
1、大米洗凈，南瓜去皮切塊洗凈備用

2、鍋中加入800ml水燒開后倒入大米

3、再次燒開后轉小火慢熬至軟爛

4、中間隔幾分鐘攪拌一次。再加入南瓜小火熬至軟爛后即可出鍋

五谷雜糧米飯

-材 料-
大米，燕麥米高粱米，紫薯，南瓜

-做 法-
1、南瓜和紫薯分別去皮清洗干凈

2、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊

3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次

4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘

5、10~15分鐘之后接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動鍵開始制作

6、大約半小時左后電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態，關掉電源等待3~5分鐘后打開電飯煲蓋子， 健康 美味的五谷雜糧米飯制作完成

多谷堅果菠蘿飯

-材 料-
菠蘿半個，薏仁30克大麥米15克，小麥米15克高粱米30克，糯米10克小米30克，蕎麥10克糙米10克，粳米30克

-做 法-
1、薏仁用水泡3-4小時

2、食材放入電飯煲，50分鐘左右就做好了

3、蒸飯時，準備菠蘿，菠蘿從中間切開后，挖去內心

4、這時，谷物飯也做好了，涼后

5、取出一些，放入堅果，充分攪拌均勻

6、最后放入菠蘿里，就可以和家人一起享用了

陳皮小米粥

-材 料-
小米150克，陳皮1瓣紅棗3個，生姜3片，鹽適量

-做 法-
1、紅棗洗凈切絲；同小米陳皮一起放入電飯煲中

2、加入適量清水

3、蓋好蓋子，選擇煮粥功能，設定時間為45-60分鐘

4、煮粥結束。加入適量鹽，攪拌均勻即可

咖喱小米飯

-材 料-
小米100克，咖喱半塊葡萄干15克，香菜1棵青豆、紅甜椒、橄欖油黑胡椒、鹽適量

-做 法-
1、小米淘洗干凈

2、將小米、葡萄干、橄欖油，放入鍋中，加入清水

3、放入半塊咖喱，將鍋中水煮開后關火，蓋著蓋子燜15分鐘

4、悶好取出拌勻放涼備用

5、熟青豆備好、紅甜椒切成小塊，香菜切碎

6、將所有食材混合放入容器7、加入堅果，鹽，黑椒拌勻即可

紫薯雜糧饅頭

-材 料-
紫薯150克，中筋面粉250克紅米3克，大麥仁3克，小麥仁3克燕麥米3克，小米3克，蕎麥米3克高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克

-做 法-
1、各種雜糧各取1小撮，洗凈放進豆漿機里，紫薯削皮切丁放進豆漿機里

2、往豆漿機加入1000毫升純凈水

3、按下豆漿機的“粗糧米糊”功能鍵

4、豆漿機工作完畢就有細膩柔滑的紫薯雜糧糊

5、取175克紫薯雜糧糊，稱量250克中筋面粉、3克酵母和25克砂糖

6、將所有材料攪拌成光滑的紫薯雜糧面團，蓋上濕布發酵

7、紫薯雜糧面團在室溫下發酵30分鐘

8、將發酵好的面團搟成5MM厚片，卷起來成圓柱體狀

9、把面團切塊，放在蒸鍋里，松弛20分鐘10、將松弛好的面團放在蒸鍋里，大火蒸12—15分鐘，關火后5分鐘再打開蓋子即可

- END -

五谷雜糧養好心肝脾胃肺,附8道美味粗糧食譜

人生天地間，食五谷而存活?？删褪沁@些我們日日見，天天吃的五谷雜糧，卻并非凡物，用適當的烹飪方式，能使它們發揮 養生 功效，養出你的 健康 五臟!

研究表明，五谷雜糧可養五臟。早在古代就有“一谷補一臟”的說法。

五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療 養生 的好食材。

大豆重養腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法： 泡發后打制成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米重潤肺

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法： 用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

小米重養脾

小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

做法： 熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。

小麥重養心

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法： 取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

高粱米重養肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。

做法： 把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

這些谷物不僅是果腹的食材，同時可以起到 養生 之效，讓我們一起來試試吧!

推薦食譜

茄汁黃豆

-材 料-
黃豆100g，番茄2個番茄沙司3湯匙，鹽少許

-做 法-
1、去皮的番茄切大塊，放入料理機，將番茄打成番茄醬

2、泡發的黃豆入鍋；加入打好的番茄醬

3、再加入適量番茄沙司； 根據個人口味加入少許鹽

4、充分攪拌均勻

5、蓋上鍋蓋，放入微波爐，中高火加熱20分鐘，至湯汁收干即可。

豆渣小窩頭

-材 料-
玉米粉，面粉黃豆、紅豆豆渣

-做 法-
1、豆渣中加玉米粉和米飯，邊和面，邊加水，和到能攥成團，不至于太干，靜置15分鐘

2、把和好的面攥成幾個均等的小面團，右手插到面團里一邊旋轉一邊整形成小窩頭。上鍋蒸15分鐘

3、窩頭配豆腐乳，最贊了！

大米南瓜粥

-材 料-
南瓜250g，大米25g

-做 法-
1、大米洗凈，南瓜去皮切塊洗凈備用

2、鍋中加入800ml水燒開后倒入大米

3、再次燒開后轉小火慢熬至軟爛

4、中間隔幾分鐘攪拌一次。再加入南瓜小火熬至軟爛后即可出鍋

五谷雜糧米飯

-材 料-
大米，燕麥米高粱米，紫薯，南瓜

-做 法-
1、南瓜和紫薯分別去皮清洗干凈

2、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊

3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次

4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘

5、10~15分鐘之后接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動鍵開始制作

6、大約半小時左后電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態，關掉電源等待3~5分鐘后打開電飯煲蓋子， 健康 美味的五谷雜糧米飯制作完成

多谷堅果菠蘿飯

-材 料-
菠蘿半個，薏仁30克大麥米15克，小麥米15克高粱米30克，糯米10克小米30克，蕎麥10克糙米10克，粳米30克

-做 法-
1、薏仁用水泡3-4小時

2、食材放入電飯煲，50分鐘左右就做好了

3、蒸飯時，準備菠蘿，菠蘿從中間切開后，挖去內心

4、這時，谷物飯也做好了，涼后

5、取出一些，放入堅果，充分攪拌均勻

6、最后放入菠蘿里，就可以和家人一起享用了

陳皮小米粥

-材 料-
小米150克，陳皮1瓣紅棗3個，生姜3片，鹽適量

-做 法-
1、紅棗洗凈切絲；同小米陳皮一起放入電飯煲中

2、加入適量清水

3、蓋好蓋子，選擇煮粥功能，設定時間為45-60分鐘

4、煮粥結束。加入適量鹽，攪拌均勻即可

咖喱小米飯

-材 料-
小米100克，咖喱半塊葡萄干15克，香菜1棵青豆、紅甜椒、橄欖油黑胡椒、鹽適量

-做 法-
1、小米淘洗干凈

2、將小米、葡萄干、橄欖油，放入鍋中，加入清水

3、放入半塊咖喱，將鍋中水煮開后關火，蓋著蓋子燜15分鐘

4、悶好取出拌勻放涼備用

5、熟青豆備好、紅甜椒切成小塊，香菜切碎

6、將所有食材混合放入容器7、加入堅果，鹽，黑椒拌勻即可

紫薯雜糧饅頭

-材 料-
紫薯150克，中筋面粉250克紅米3克，大麥仁3克，小麥仁3克燕麥米3克，小米3克，蕎麥米3克高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克

-做 法-
1、各種雜糧各取1小撮，洗凈放進豆漿機里，紫薯削皮切丁放進豆漿機里

2、往豆漿機加入1000毫升純凈水

3、按下豆漿機的“粗糧米糊”功能鍵

4、豆漿機工作完畢就有細膩柔滑的紫薯雜糧糊

5、取175克紫薯雜糧糊，稱量250克中筋面粉、3克酵母和25克砂糖

6、將所有材料攪拌成光滑的紫薯雜糧面團，蓋上濕布發酵

7、紫薯雜糧面團在室溫下發酵30分鐘

8、將發酵好的面團搟成5MM厚片，卷起來成圓柱體狀

9、把面團切塊，放在蒸鍋里，松弛20分鐘10、將松弛好的面團放在蒸鍋里，大火蒸12—15分鐘，關火后5分鐘再打開蓋子即可

- END -

五谷雜糧養好心肝脾胃肺,附8道美味粗糧食譜

人生天地間，食五谷而存活?？删褪沁@些我們日日見，天天吃的五谷雜糧，卻并非凡物，用適當的烹飪方式，能使它們發揮 養生 功效，養出你的 健康 五臟!

研究表明，五谷雜糧可養五臟。早在古代就有“一谷補一臟”的說法。

五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療 養生 的好食材。

大豆重養腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法： 泡發后打制成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米重潤肺

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法： 用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

小米重養脾

小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

做法： 熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。

小麥重養心

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法： 取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

高粱米重養肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。

做法： 把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

這些谷物不僅是果腹的食材，同時可以起到 養生 之效，讓我們一起來試試吧!

推薦食譜

茄汁黃豆

-材 料-
黃豆100g，番茄2個番茄沙司3湯匙，鹽少許

-做 法-
1、去皮的番茄切大塊，放入料理機，將番茄打成番茄醬

2、泡發的黃豆入鍋；加入打好的番茄醬

3、再加入適量番茄沙司； 根據個人口味加入少許鹽

4、充分攪拌均勻

5、蓋上鍋蓋，放入微波爐，中高火加熱20分鐘，至湯汁收干即可。

豆渣小窩頭

-材 料-
玉米粉，面粉黃豆、紅豆豆渣

-做 法-
1、豆渣中加玉米粉和米飯，邊和面，邊加水，和到能攥成團，不至于太干，靜置15分鐘

2、把和好的面攥成幾個均等的小面團，右手插到面團里一邊旋轉一邊整形成小窩頭。上鍋蒸15分鐘

3、窩頭配豆腐乳，最贊了！

大米南瓜粥

-材 料-
南瓜250g，大米25g

-做 法-
1、大米洗凈，南瓜去皮切塊洗凈備用

2、鍋中加入800ml水燒開后倒入大米

3、再次燒開后轉小火慢熬至軟爛

4、中間隔幾分鐘攪拌一次。再加入南瓜小火熬至軟爛后即可出鍋

五谷雜糧米飯

-材 料-
大米，燕麥米高粱米，紫薯，南瓜

-做 法-
1、南瓜和紫薯分別去皮清洗干凈

2、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊

3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次

4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘

5、10~15分鐘之后接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動鍵開始制作

6、大約半小時左后電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態，關掉電源等待3~5分鐘后打開電飯煲蓋子， 健康 美味的五谷雜糧米飯制作完成

多谷堅果菠蘿飯

-材 料-
菠蘿半個，薏仁30克大麥米15克，小麥米15克高粱米30克，糯米10克小米30克，蕎麥10克糙米10克，粳米30克

-做 法-
1、薏仁用水泡3-4小時

2、食材放入電飯煲，50分鐘左右就做好了

3、蒸飯時，準備菠蘿，菠蘿從中間切開后，挖去內心

4、這時，谷物飯也做好了，涼后

5、取出一些，放入堅果，充分攪拌均勻

6、最后放入菠蘿里，就可以和家人一起享用了

陳皮小米粥

-材 料-
小米150克，陳皮1瓣紅棗3個，生姜3片，鹽適量

-做 法-
1、紅棗洗凈切絲；同小米陳皮一起放入電飯煲中

2、加入適量清水

3、蓋好蓋子，選擇煮粥功能，設定時間為45-60分鐘

4、煮粥結束。加入適量鹽，攪拌均勻即可

咖喱小米飯

-材 料-
小米100克，咖喱半塊葡萄干15克，香菜1棵青豆、紅甜椒、橄欖油黑胡椒、鹽適量

-做 法-
1、小米淘洗干凈

2、將小米、葡萄干、橄欖油，放入鍋中，加入清水

3、放入半塊咖喱，將鍋中水煮開后關火，蓋著蓋子燜15分鐘

4、悶好取出拌勻放涼備用

5、熟青豆備好、紅甜椒切成小塊，香菜切碎

6、將所有食材混合放入容器7、加入堅果，鹽，黑椒拌勻即可

紫薯雜糧饅頭

-材 料-
紫薯150克，中筋面粉250克紅米3克，大麥仁3克，小麥仁3克燕麥米3克，小米3克，蕎麥米3克高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克

-做 法-
1、各種雜糧各取1小撮，洗凈放進豆漿機里，紫薯削皮切丁放進豆漿機里

2、往豆漿機加入1000毫升純凈水

3、按下豆漿機的“粗糧米糊”功能鍵

4、豆漿機工作完畢就有細膩柔滑的紫薯雜糧糊

5、取175克紫薯雜糧糊，稱量250克中筋面粉、3克酵母和25克砂糖

6、將所有材料攪拌成光滑的紫薯雜糧面團，蓋上濕布發酵

7、紫薯雜糧面團在室溫下發酵30分鐘

8、將發酵好的面團搟成5MM厚片，卷起來成圓柱體狀

9、把面團切塊，放在蒸鍋里，松弛20分鐘10、將松弛好的面團放在蒸鍋里，大火蒸12—15分鐘，關火后5分鐘再打開蓋子即可

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