食療養生食譜疏肝明目

清肝明目的食物有很多：

1. 紅花菜能夠清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目。

2. 豆苗富含鎂和葉綠素，可以保護肝臟，改善視力。

3. 桑葉具有保健養生功效，并可以祛病。

4. 決明子有清肝明目、潤腸通便功能。

5. 西蘭花中的營養成分有助于肝臟化解致癌物。

6. 十字花科蔬菜也有護肝特性，例如花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等。

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嬰兒吃什么清肝明目

問題一：吃什么可以清肝明目 推薦八種食物 以下八種食物可以清肝明目
1、枸杞
枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和，可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
推薦食譜：五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。
做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內，加入清水2升，大火煲開后，轉為小火，煲1小時后，加入食鹽，調勻即可食用。
2、紅花菜
紅花菜別名碎米薺、紫云英，產于我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
推薦食譜：紅花菜燴青豆
材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水淀粉各適量。
做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段，投入沸水鍋中焯水后，撈起用清水漂，瀝干水;鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水淀粉收汁，起鍋即成。
3、豆苗
豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。
推薦食譜：上湯豆苗
材料：綠油油的豆苗200克、皮蛋2個，油鹽適量。
做法：豆苗用清水漂洗干凈，待用;皮蛋剝皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的;鍋里加水，煮開，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加適量鹽，煮上1分鐘，就可以起鍋食用了。
4、桑葉
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。
推薦食譜：桑葉粥
材料：鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。
做法：將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣;粳米洗凈，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。
5、決明子
《神農本草經》記載，決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對女性而言，每晚晚餐后可喝決明子茶，以達消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子做的茶，是夏天里一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精、潤腸通便。
推薦食譜：決明子粥
材料：決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;將決明子炒至微有香氣;再決明子搗碎研末;冰糖打碎。取鍋加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入決明子末，再改用小火續煮至粥成。最后加入冰糖調勻，待沸即可。
6、西蘭花
西蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。
推薦食譜：西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁8只、西蘭花1棵、食鹽少許、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油適量。
做法：將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，熟透后撈出;鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
7、菊花
菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，經常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不干澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。
推薦食譜：菊花蓮子綠豆飲
材料：綠豆、蓮子心、菊花、冰糖。
做法：將綠豆，冰糖加水煮沸;將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯......>>

問題二：吃什么水果可以清肝明目 肝開竅于目，肝臟和眼睛的關系是很密切的，養肝的時候也能在一定程度上保護我們的眼睛。日常生活中維生素a具有提高視力，提高抵抗力的功能，對清肝明目很有效。并且，如果是缺乏維生素A會引起夜盲癥、干眼病、角膜炎、皮膚干燥癥等。而長期缺乏維生素A，角膜的上皮細胞就會因為過度干燥而容易受到傷害，最后甚至造成失明。因此適當的吃維生素A的水果對身體健康是很重要的。含有維生素A的水果主要有西紅柿、桔子等，因此在日常的生活中可以適當的吃一些這樣的水果，但是同時也要注意不能多吃，有研究表明，如果體內過多的維生素A的話會出現一些不好的癥狀，比如說是過敏、發燒，腹瀉，頭疼等癥狀，這對患者是很不利的。 還有就是一些含有維生素B1的水果也是可以吃的，維生素B1能夠促進肝臟代謝，保護飲酒者的肝臟，并且很多時候喝酒過導致的肝臟受損和維生素缺乏有著很大的關系。那么含有維生素B1的水果都有哪些呢？橘子、香蕉、葡萄、核桃、栗子等都含有豐富的維生素B1，患者可以適當的多吃一些的。這對養肝護肝，提高患者的視力是很有幫助的。

問題三：吃什么東西可以清肝明目？ 清肝明目蘆薈湯的做法
基本特點 此湯可以清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，使膚質變好并消除皮膚的深色素堆積，讓皮膚更加光滑 *** ?；静牧?材料：蘆薈3片，大頭菜1/2個，綠竹筍1/2棵，紅甜椒1/2個，小黃瓜1/2條，玉米筍2條，鮮香菇1朵；調味料：鹽1小匙 做法：
1.蘆薈洗凈，削去邊緣的細刺，將突起那一面的外皮剝除，切段；大頭菜、綠竹筍均洗凈、去皮、切塊；紅甜椒去蒂及籽、小黃瓜均洗凈、切塊；玉米筍洗凈，切段；鮮香菇洗凈，切片備用。
2.大頭菜、綠竹筍、玉米筍、鮮香菇均放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅甜椒略煮，最后加入小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。
注意：蘆薈不要煮太久以至效果欠佳，此湯在夏日食用最能預防和消除因肝火、暑熱而引起的身體與皮膚不適。
（清肝明目）枸杞菊花茶
材料：枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。

做法：將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)。
功效：清肝明目。
蓮心茶
【配方】蓮心3克，綠茶1克。
【制法】上述2味，入杯用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】清心火、平肝火、瀉胃火、降肺火。
【應用】適用于心煩失眠、目赤腫痛、咽喉炎者。
【用法】每日1~2劑，代茶飲用。
槐菊茶
【配方】槐花9克，菊花9克，綠茶9克。
【制法】將上述3味，一同入杯，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】清熱涼血、平肝明目。
【應用】適用于高血壓引起的頭痛、眩暈、目糊者。
【用法】每日1劑，分3次沖泡，代茶飲用。
菊花決明茶
【配方】菊花9克，決明子9克。
【制法】上述2味，入鍋，加清水適量浸泡20分鐘后，煎煮至沸，即成。
【功效】平肝息風、清肝明目。
【應用】適用于高血壓及頭痛、頭暈、目赤腫痛者。
【用法】每日2次，代茶飲服。
杞菊綠茶
【配方】枸杞2克，杭白菊1克，綠茶3克。
【制法】上述3味，入杯沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】養肝明目、散風清熱。
【應用】適用于肝火上炎、視力減退者。
【用法】每日1劑，分次代茶飲服。
枸杞紅茶
【配方】枸杞60克，紅茶30克。
【制法】將枸杞、紅茶拌和均勻，備用。
【功效】養肝補血、清熱明目、延緩衰老。
【應用】適用于肝陰不足、肝血虧損所致頭昏目花、眼目干糊、未老先衰者。
【用法】每日2次，每次取10克，用沸水沖泡，代茶飲用。
百合綠豆茶
【配方】百合50克，綠豆50克，白糖適量。
【制法】將綠豆、百合分別淘洗干凈，入鍋煮至豆酥百合熟，再加入白糖適量即成。
【功效】清熱解暑、清心明目。
【應用】適用于夏季感受暑熱之邪所致發熱、頭痛、口渴、咽痛、小便短赤者。
【用法】每日1劑，代茶飲服。
苦瓜茶
【配方】苦瓜（干品）20克，綠茶10克。
【制法】苦瓜干切片，與綠茶一起用沸水沖泡，燜15分鐘即成。
【功效】清熱祛暑、明目解毒。
【應用】適用于中暑發熱、肝火赤目者。
【用法】每日1劑，分2~3次沖泡，代茶飲用。
桑葉枸杞茶
【配方】桑葉6克，枸杞12克，綠茶3克。
【制法】上述3味，一起煎煮3分鐘，或用沸水沖泡。
【功效】補腎益精、養肝明......>>

問題四：吃什么可以清肝明目。效果好的 豬肝

問題五：吃什么能清肝明目？ 你好，可以考慮吃些決明子。

問題六：吃什么清肝明目 枸杞、菊花、豬肝 (還有一道中藥叫“蠶沙”煮桑葉 )

嬰兒吃什么清肝明目

問題一：吃什么可以清肝明目 推薦八種食物 以下八種食物可以清肝明目
1、枸杞
枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和，可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
推薦食譜：五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。
做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內，加入清水2升，大火煲開后，轉為小火，煲1小時后，加入食鹽，調勻即可食用。
2、紅花菜
紅花菜別名碎米薺、紫云英，產于我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
推薦食譜：紅花菜燴青豆
材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水淀粉各適量。
做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段，投入沸水鍋中焯水后，撈起用清水漂，瀝干水;鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水淀粉收汁，起鍋即成。
3、豆苗
豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。
推薦食譜：上湯豆苗
材料：綠油油的豆苗200克、皮蛋2個，油鹽適量。
做法：豆苗用清水漂洗干凈，待用;皮蛋剝皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的;鍋里加水，煮開，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加適量鹽，煮上1分鐘，就可以起鍋食用了。
4、桑葉
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。
推薦食譜：桑葉粥
材料：鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。
做法：將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣;粳米洗凈，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。
5、決明子
《神農本草經》記載，決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對女性而言，每晚晚餐后可喝決明子茶，以達消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子做的茶，是夏天里一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精、潤腸通便。
推薦食譜：決明子粥
材料：決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;將決明子炒至微有香氣;再決明子搗碎研末;冰糖打碎。取鍋加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入決明子末，再改用小火續煮至粥成。最后加入冰糖調勻，待沸即可。
6、西蘭花
西蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。
推薦食譜：西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁8只、西蘭花1棵、食鹽少許、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油適量。
做法：將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，熟透后撈出;鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
7、菊花
菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，經常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不干澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。
推薦食譜：菊花蓮子綠豆飲
材料：綠豆、蓮子心、菊花、冰糖。
做法：將綠豆，冰糖加水煮沸;將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯......>>

問題二：吃什么水果可以清肝明目 肝開竅于目，肝臟和眼睛的關系是很密切的，養肝的時候也能在一定程度上保護我們的眼睛。日常生活中維生素a具有提高視力，提高抵抗力的功能，對清肝明目很有效。并且，如果是缺乏維生素A會引起夜盲癥、干眼病、角膜炎、皮膚干燥癥等。而長期缺乏維生素A，角膜的上皮細胞就會因為過度干燥而容易受到傷害，最后甚至造成失明。因此適當的吃維生素A的水果對身體健康是很重要的。含有維生素A的水果主要有西紅柿、桔子等，因此在日常的生活中可以適當的吃一些這樣的水果，但是同時也要注意不能多吃，有研究表明，如果體內過多的維生素A的話會出現一些不好的癥狀，比如說是過敏、發燒，腹瀉，頭疼等癥狀，這對患者是很不利的。 還有就是一些含有維生素B1的水果也是可以吃的，維生素B1能夠促進肝臟代謝，保護飲酒者的肝臟，并且很多時候喝酒過導致的肝臟受損和維生素缺乏有著很大的關系。那么含有維生素B1的水果都有哪些呢？橘子、香蕉、葡萄、核桃、栗子等都含有豐富的維生素B1，患者可以適當的多吃一些的。這對養肝護肝，提高患者的視力是很有幫助的。

問題三：吃什么東西可以清肝明目？ 清肝明目蘆薈湯的做法
基本特點 此湯可以清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，使膚質變好并消除皮膚的深色素堆積，讓皮膚更加光滑 *** ?；静牧?材料：蘆薈3片，大頭菜1/2個，綠竹筍1/2棵，紅甜椒1/2個，小黃瓜1/2條，玉米筍2條，鮮香菇1朵；調味料：鹽1小匙 做法：
1.蘆薈洗凈，削去邊緣的細刺，將突起那一面的外皮剝除，切段；大頭菜、綠竹筍均洗凈、去皮、切塊；紅甜椒去蒂及籽、小黃瓜均洗凈、切塊；玉米筍洗凈，切段；鮮香菇洗凈，切片備用。
2.大頭菜、綠竹筍、玉米筍、鮮香菇均放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅甜椒略煮，最后加入小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。
注意：蘆薈不要煮太久以至效果欠佳，此湯在夏日食用最能預防和消除因肝火、暑熱而引起的身體與皮膚不適。
（清肝明目）枸杞菊花茶
材料：枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。

做法：將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)。
功效：清肝明目。
蓮心茶
【配方】蓮心3克，綠茶1克。
【制法】上述2味，入杯用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】清心火、平肝火、瀉胃火、降肺火。
【應用】適用于心煩失眠、目赤腫痛、咽喉炎者。
【用法】每日1~2劑，代茶飲用。
槐菊茶
【配方】槐花9克，菊花9克，綠茶9克。
【制法】將上述3味，一同入杯，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】清熱涼血、平肝明目。
【應用】適用于高血壓引起的頭痛、眩暈、目糊者。
【用法】每日1劑，分3次沖泡，代茶飲用。
菊花決明茶
【配方】菊花9克，決明子9克。
【制法】上述2味，入鍋，加清水適量浸泡20分鐘后，煎煮至沸，即成。
【功效】平肝息風、清肝明目。
【應用】適用于高血壓及頭痛、頭暈、目赤腫痛者。
【用法】每日2次，代茶飲服。
杞菊綠茶
【配方】枸杞2克，杭白菊1克，綠茶3克。
【制法】上述3味，入杯沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】養肝明目、散風清熱。
【應用】適用于肝火上炎、視力減退者。
【用法】每日1劑，分次代茶飲服。
枸杞紅茶
【配方】枸杞60克，紅茶30克。
【制法】將枸杞、紅茶拌和均勻，備用。
【功效】養肝補血、清熱明目、延緩衰老。
【應用】適用于肝陰不足、肝血虧損所致頭昏目花、眼目干糊、未老先衰者。
【用法】每日2次，每次取10克，用沸水沖泡，代茶飲用。
百合綠豆茶
【配方】百合50克，綠豆50克，白糖適量。
【制法】將綠豆、百合分別淘洗干凈，入鍋煮至豆酥百合熟，再加入白糖適量即成。
【功效】清熱解暑、清心明目。
【應用】適用于夏季感受暑熱之邪所致發熱、頭痛、口渴、咽痛、小便短赤者。
【用法】每日1劑，代茶飲服。
苦瓜茶
【配方】苦瓜（干品）20克，綠茶10克。
【制法】苦瓜干切片，與綠茶一起用沸水沖泡，燜15分鐘即成。
【功效】清熱祛暑、明目解毒。
【應用】適用于中暑發熱、肝火赤目者。
【用法】每日1劑，分2~3次沖泡，代茶飲用。
桑葉枸杞茶
【配方】桑葉6克，枸杞12克，綠茶3克。
【制法】上述3味，一起煎煮3分鐘，或用沸水沖泡。
【功效】補腎益精、養肝明......>>

問題四：吃什么可以清肝明目。效果好的 豬肝

問題五：吃什么能清肝明目？ 你好，可以考慮吃些決明子。

問題六：吃什么清肝明目 枸杞、菊花、豬肝 (還有一道中藥叫“蠶沙”煮桑葉 )

嬰兒吃什么清肝明目

問題一：吃什么可以清肝明目 推薦八種食物 以下八種食物可以清肝明目
1、枸杞
枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和，可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
推薦食譜：五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。
做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內，加入清水2升，大火煲開后，轉為小火，煲1小時后，加入食鹽，調勻即可食用。
2、紅花菜
紅花菜別名碎米薺、紫云英，產于我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
推薦食譜：紅花菜燴青豆
材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水淀粉各適量。
做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段，投入沸水鍋中焯水后，撈起用清水漂，瀝干水;鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水淀粉收汁，起鍋即成。
3、豆苗
豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。
推薦食譜：上湯豆苗
材料：綠油油的豆苗200克、皮蛋2個，油鹽適量。
做法：豆苗用清水漂洗干凈，待用;皮蛋剝皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的;鍋里加水，煮開，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加適量鹽，煮上1分鐘，就可以起鍋食用了。
4、桑葉
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。
推薦食譜：桑葉粥
材料：鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。
做法：將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣;粳米洗凈，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。
5、決明子
《神農本草經》記載，決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對女性而言，每晚晚餐后可喝決明子茶，以達消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子做的茶，是夏天里一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精、潤腸通便。
推薦食譜：決明子粥
材料：決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;將決明子炒至微有香氣;再決明子搗碎研末;冰糖打碎。取鍋加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入決明子末，再改用小火續煮至粥成。最后加入冰糖調勻，待沸即可。
6、西蘭花
西蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。
推薦食譜：西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁8只、西蘭花1棵、食鹽少許、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油適量。
做法：將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，熟透后撈出;鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
7、菊花
菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，經常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不干澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。
推薦食譜：菊花蓮子綠豆飲
材料：綠豆、蓮子心、菊花、冰糖。
做法：將綠豆，冰糖加水煮沸;將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯......>>

問題二：吃什么水果可以清肝明目 肝開竅于目，肝臟和眼睛的關系是很密切的，養肝的時候也能在一定程度上保護我們的眼睛。日常生活中維生素a具有提高視力，提高抵抗力的功能，對清肝明目很有效。并且，如果是缺乏維生素A會引起夜盲癥、干眼病、角膜炎、皮膚干燥癥等。而長期缺乏維生素A，角膜的上皮細胞就會因為過度干燥而容易受到傷害，最后甚至造成失明。因此適當的吃維生素A的水果對身體健康是很重要的。含有維生素A的水果主要有西紅柿、桔子等，因此在日常的生活中可以適當的吃一些這樣的水果，但是同時也要注意不能多吃，有研究表明，如果體內過多的維生素A的話會出現一些不好的癥狀，比如說是過敏、發燒，腹瀉，頭疼等癥狀，這對患者是很不利的。 還有就是一些含有維生素B1的水果也是可以吃的，維生素B1能夠促進肝臟代謝，保護飲酒者的肝臟，并且很多時候喝酒過導致的肝臟受損和維生素缺乏有著很大的關系。那么含有維生素B1的水果都有哪些呢？橘子、香蕉、葡萄、核桃、栗子等都含有豐富的維生素B1，患者可以適當的多吃一些的。這對養肝護肝，提高患者的視力是很有幫助的。

問題三：吃什么東西可以清肝明目？ 清肝明目蘆薈湯的做法
基本特點 此湯可以清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，使膚質變好并消除皮膚的深色素堆積，讓皮膚更加光滑 *** ?；静牧?材料：蘆薈3片，大頭菜1/2個，綠竹筍1/2棵，紅甜椒1/2個，小黃瓜1/2條，玉米筍2條，鮮香菇1朵；調味料：鹽1小匙 做法：
1.蘆薈洗凈，削去邊緣的細刺，將突起那一面的外皮剝除，切段；大頭菜、綠竹筍均洗凈、去皮、切塊；紅甜椒去蒂及籽、小黃瓜均洗凈、切塊；玉米筍洗凈，切段；鮮香菇洗凈，切片備用。
2.大頭菜、綠竹筍、玉米筍、鮮香菇均放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅甜椒略煮，最后加入小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。
注意：蘆薈不要煮太久以至效果欠佳，此湯在夏日食用最能預防和消除因肝火、暑熱而引起的身體與皮膚不適。
（清肝明目）枸杞菊花茶
材料：枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。

做法：將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)。
功效：清肝明目。
蓮心茶
【配方】蓮心3克，綠茶1克。
【制法】上述2味，入杯用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】清心火、平肝火、瀉胃火、降肺火。
【應用】適用于心煩失眠、目赤腫痛、咽喉炎者。
【用法】每日1~2劑，代茶飲用。
槐菊茶
【配方】槐花9克，菊花9克，綠茶9克。
【制法】將上述3味，一同入杯，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】清熱涼血、平肝明目。
【應用】適用于高血壓引起的頭痛、眩暈、目糊者。
【用法】每日1劑，分3次沖泡，代茶飲用。
菊花決明茶
【配方】菊花9克，決明子9克。
【制法】上述2味，入鍋，加清水適量浸泡20分鐘后，煎煮至沸，即成。
【功效】平肝息風、清肝明目。
【應用】適用于高血壓及頭痛、頭暈、目赤腫痛者。
【用法】每日2次，代茶飲服。
杞菊綠茶
【配方】枸杞2克，杭白菊1克，綠茶3克。
【制法】上述3味，入杯沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。
【功效】養肝明目、散風清熱。
【應用】適用于肝火上炎、視力減退者。
【用法】每日1劑，分次代茶飲服。
枸杞紅茶
【配方】枸杞60克，紅茶30克。
【制法】將枸杞、紅茶拌和均勻，備用。
【功效】養肝補血、清熱明目、延緩衰老。
【應用】適用于肝陰不足、肝血虧損所致頭昏目花、眼目干糊、未老先衰者。
【用法】每日2次，每次取10克，用沸水沖泡，代茶飲用。
百合綠豆茶
【配方】百合50克，綠豆50克，白糖適量。
【制法】將綠豆、百合分別淘洗干凈，入鍋煮至豆酥百合熟，再加入白糖適量即成。
【功效】清熱解暑、清心明目。
【應用】適用于夏季感受暑熱之邪所致發熱、頭痛、口渴、咽痛、小便短赤者。
【用法】每日1劑，代茶飲服。
苦瓜茶
【配方】苦瓜（干品）20克，綠茶10克。
【制法】苦瓜干切片，與綠茶一起用沸水沖泡，燜15分鐘即成。
【功效】清熱祛暑、明目解毒。
【應用】適用于中暑發熱、肝火赤目者。
【用法】每日1劑，分2~3次沖泡，代茶飲用。
桑葉枸杞茶
【配方】桑葉6克，枸杞12克，綠茶3克。
【制法】上述3味，一起煎煮3分鐘，或用沸水沖泡。
【功效】補腎益精、養肝明......>>

問題四：吃什么可以清肝明目。效果好的 豬肝

問題五：吃什么能清肝明目？ 你好，可以考慮吃些決明子。

問題六：吃什么清肝明目 枸杞、菊花、豬肝 (還有一道中藥叫“蠶沙”煮桑葉 )

養肝明目的中醫食療小偏方

肝為魂之處、血之藏、筋之宗，在人體中有很重要的作用，肝臟可以說是人體內一座化工廠，體內的物質會在肝臟內進行重要的化學變化，有的物質在肝臟內被加工，有的物質經轉變排到體外，肝臟還能促使一些有毒物質的改進，再排到體外，從而起到解毒作用。肝臟又是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。如果肝內或肝外膽管發生堵塞，膽汁不能外排并蓄積在血液里，就會出現黃疸等疾病。因此我們在日常應該注意保護肝臟，如均衡飲食，注意飲食衛生，不喝酒抽煙，不亂吃藥、保證睡眠時間、遠離各種可能受血液污染的器具等。

癥狀：頭暈目眩、面色蒼白、唇舌淡白、脈細無力、煩躁易怒等。

養肝明目的中醫食療小偏方：

1、菊花方明目養神

原料：干菊花10克。

制法：將菊花放人杯中，用沸水浸泡后飲用。

功效：菊花味甘、苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等功效，可防止眼睛疲勞。平常泡菊花茶喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，對恢復視力也有幫助。對于經常熬夜的朋友而言，還可以用菊花茶來消除浮腫。

2、羊肝補肝方

原料：羊肝、雞蛋清、黃灑、麻油、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽各適量。

制法：將羊肝洗干凈，切成薄皮放人碗中，將雞蛋清、黃酒、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽加人其中拌勻、然后用麻油將揚竿炒熟食用。

3、瘦羊肉湯養肝明目

原料：手羊肉200克，枸杞100克，黃酒、香油、淀粉、蔥、姜各適量。

制法：枸杞洗凈切細備用，羊肉切碎。將切碎后的羊肉放人鍋中，加人黃酒和蔥、姜，水沸后加入枸杞燉煮，快熟時加入淀粉、食鹽和香油即可食用。

功效：羊肉具有補肝、明目、益氣、安心的功效。

4、玫瑰花水疏肝解郁

原料：新鮮的玫瑰花、冰糖各適量。

制法：玫瑰花去除心蒂后洗干凈，放入鍋中，加入適量水煎煮，快好時加人冰糖調味即可。

功效：玫瑰花味甘、微苦，性溫，具有理氣解郁、和血散淤的功效，玫瑰花氣香發散，人肝胃二經，開郁結的胃氣，散郁滯的肝氣，故有行氣解郁之功;玫瑰花入氣分、血分，既是理氣藥，又是活血藥，有補血、活血、散瘀之功。

養肝明目的中醫食療小偏方

肝為魂之處、血之藏、筋之宗，在人體中有很重要的作用，肝臟可以說是人體內一座化工廠，體內的物質會在肝臟內進行重要的化學變化，有的物質在肝臟內被加工，有的物質經轉變排到體外，肝臟還能促使一些有毒物質的改進，再排到體外，從而起到解毒作用。肝臟又是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。如果肝內或肝外膽管發生堵塞，膽汁不能外排并蓄積在血液里，就會出現黃疸等疾病。因此我們在日常應該注意保護肝臟，如均衡飲食，注意飲食衛生，不喝酒抽煙，不亂吃藥、保證睡眠時間、遠離各種可能受血液污染的器具等。

癥狀：頭暈目眩、面色蒼白、唇舌淡白、脈細無力、煩躁易怒等。

養肝明目的中醫食療小偏方：

1、菊花方明目養神

原料：干菊花10克。

制法：將菊花放人杯中，用沸水浸泡后飲用。

功效：菊花味甘、苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等功效，可防止眼睛疲勞。平常泡菊花茶喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，對恢復視力也有幫助。對于經常熬夜的朋友而言，還可以用菊花茶來消除浮腫。

2、羊肝補肝方

原料：羊肝、雞蛋清、黃灑、麻油、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽各適量。

制法：將羊肝洗干凈，切成薄皮放人碗中，將雞蛋清、黃酒、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽加人其中拌勻、然后用麻油將揚竿炒熟食用。

3、瘦羊肉湯養肝明目

原料：手羊肉200克，枸杞100克，黃酒、香油、淀粉、蔥、姜各適量。

制法：枸杞洗凈切細備用，羊肉切碎。將切碎后的羊肉放人鍋中，加人黃酒和蔥、姜，水沸后加入枸杞燉煮，快熟時加入淀粉、食鹽和香油即可食用。

功效：羊肉具有補肝、明目、益氣、安心的功效。

4、玫瑰花水疏肝解郁

原料：新鮮的玫瑰花、冰糖各適量。

制法：玫瑰花去除心蒂后洗干凈，放入鍋中，加入適量水煎煮，快好時加人冰糖調味即可。

功效：玫瑰花味甘、微苦，性溫，具有理氣解郁、和血散淤的功效，玫瑰花氣香發散，人肝胃二經，開郁結的胃氣，散郁滯的肝氣，故有行氣解郁之功;玫瑰花入氣分、血分，既是理氣藥，又是活血藥，有補血、活血、散瘀之功。

養肝明目的中醫食療小偏方

肝為魂之處、血之藏、筋之宗，在人體中有很重要的作用，肝臟可以說是人體內一座化工廠，體內的物質會在肝臟內進行重要的化學變化，有的物質在肝臟內被加工，有的物質經轉變排到體外，肝臟還能促使一些有毒物質的改進，再排到體外，從而起到解毒作用。肝臟又是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。如果肝內或肝外膽管發生堵塞，膽汁不能外排并蓄積在血液里，就會出現黃疸等疾病。因此我們在日常應該注意保護肝臟，如均衡飲食，注意飲食衛生，不喝酒抽煙，不亂吃藥、保證睡眠時間、遠離各種可能受血液污染的器具等。

癥狀：頭暈目眩、面色蒼白、唇舌淡白、脈細無力、煩躁易怒等。

養肝明目的中醫食療小偏方：

1、菊花方明目養神

原料：干菊花10克。

制法：將菊花放人杯中，用沸水浸泡后飲用。

功效：菊花味甘、苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等功效，可防止眼睛疲勞。平常泡菊花茶喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，對恢復視力也有幫助。對于經常熬夜的朋友而言，還可以用菊花茶來消除浮腫。

2、羊肝補肝方

原料：羊肝、雞蛋清、黃灑、麻油、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽各適量。

制法：將羊肝洗干凈，切成薄皮放人碗中，將雞蛋清、黃酒、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽加人其中拌勻、然后用麻油將揚竿炒熟食用。

3、瘦羊肉湯養肝明目

原料：手羊肉200克，枸杞100克，黃酒、香油、淀粉、蔥、姜各適量。

制法：枸杞洗凈切細備用，羊肉切碎。將切碎后的羊肉放人鍋中，加人黃酒和蔥、姜，水沸后加入枸杞燉煮，快熟時加入淀粉、食鹽和香油即可食用。

功效：羊肉具有補肝、明目、益氣、安心的功效。

4、玫瑰花水疏肝解郁

原料：新鮮的玫瑰花、冰糖各適量。

制法：玫瑰花去除心蒂后洗干凈，放入鍋中，加入適量水煎煮，快好時加人冰糖調味即可。

功效：玫瑰花味甘、微苦，性溫，具有理氣解郁、和血散淤的功效，玫瑰花氣香發散，人肝胃二經，開郁結的胃氣，散郁滯的肝氣，故有行氣解郁之功;玫瑰花入氣分、血分，既是理氣藥，又是活血藥，有補血、活血、散瘀之功。

養肝明目的中醫食療小偏方

肝為魂之處、血之藏、筋之宗，在人體中有很重要的作用，肝臟可以說是人體內一座化工廠，體內的物質會在肝臟內進行重要的化學變化，有的物質在肝臟內被加工，有的物質經轉變排到體外，肝臟還能促使一些有毒物質的改進，再排到體外，從而起到解毒作用。肝臟又是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。如果肝內或肝外膽管發生堵塞，膽汁不能外排并蓄積在血液里，就會出現黃疸等疾病。因此我們在日常應該注意保護肝臟，如均衡飲食，注意飲食衛生，不喝酒抽煙，不亂吃藥、保證睡眠時間、遠離各種可能受血液污染的器具等。

癥狀：頭暈目眩、面色蒼白、唇舌淡白、脈細無力、煩躁易怒等。

養肝明目的中醫食療小偏方：

1、菊花方明目養神

原料：干菊花10克。

制法：將菊花放人杯中，用沸水浸泡后飲用。

功效：菊花味甘、苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等功效，可防止眼睛疲勞。平常泡菊花茶喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，對恢復視力也有幫助。對于經常熬夜的朋友而言，還可以用菊花茶來消除浮腫。

2、羊肝補肝方

原料：羊肝、雞蛋清、黃灑、麻油、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽各適量。

制法：將羊肝洗干凈，切成薄皮放人碗中，將雞蛋清、黃酒、蔥白、生姜、醬油、白糖、食鹽加人其中拌勻、然后用麻油將揚竿炒熟食用。

3、瘦羊肉湯養肝明目

原料：手羊肉200克，枸杞100克，黃酒、香油、淀粉、蔥、姜各適量。

制法：枸杞洗凈切細備用，羊肉切碎。將切碎后的羊肉放人鍋中，加人黃酒和蔥、姜，水沸后加入枸杞燉煮，快熟時加入淀粉、食鹽和香油即可食用。

功效：羊肉具有補肝、明目、益氣、安心的功效。

4、玫瑰花水疏肝解郁

原料：新鮮的玫瑰花、冰糖各適量。

制法：玫瑰花去除心蒂后洗干凈，放入鍋中，加入適量水煎煮，快好時加人冰糖調味即可。

功效：玫瑰花味甘、微苦，性溫，具有理氣解郁、和血散淤的功效，玫瑰花氣香發散，人肝胃二經，開郁結的胃氣，散郁滯的肝氣，故有行氣解郁之功;玫瑰花入氣分、血分，既是理氣藥，又是活血藥，有補血、活血、散瘀之功。

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