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吃素不科學身體很危險,長期吃素增加心血管疾病風險

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2023-11-09 00:56:25
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吃素不科學身體很危險,長期吃素增加心血管疾病風險

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導讀

  漫步在大城市里,你會發現最近幾年素食館如雨后春筍般地出現城市的各個角落。很多素食館都還生存得不錯,這得益于人們對于健康生活的追求。很多人覺得每天大魚大肉,偶爾來頓素食調調口味能讓身體更加健康。下面和小編一起來看看吧。

  有部分人則是吃素食度日,部分人是出于宗教原因,部分人出于對于動物的保護,部分人為了更健康的身體。無論是出于什么理由吃素食,吃素食本身并沒有錯。有部分實驗證明,吃素食對身體有一定的好處。

  吃素有什么好處?

  一、素食可提高智慧

  任誰都希望自己是這世界上最有智慧的人;尤其學生,總希望一目十行,過目不忘。為了想要做超級智人,于是就得補腦補身體。中國人古老相傳一個錯誤的觀念,人體虛弱,借助肉補,又以為食肝補肝,食腦自然可以補腦了。從前科學不發達,大家都不知道豬羊牛腦中,含有膽固醇,在妄想食腦補腦之錯誤觀念下,有許多的富家子弟變成呆頭呆腦,反而不及"咬得菜根香"的貧寒子弟,來得聰明智慧。于是社會上常有聽得一些勉諸清寒子弟的諺語,如"將相本無種,男兒當自強",或是"咬得菜根,方是奇男子",甚至有"幾多白屋出公卿"之嘆!可是又有誰知道"素食多智"的道理呢!

  二、素食者增長慈悲

  素食對我們人類來說,無論是維持身體健康,或者避免因果業報,都有莫大的利益。再由個人擴大到社會國家,能令社會安寧,世界和平,可見素食的利益不可勝計。在這許許多多的利益之中,我以為素食的最大利益,便是增長慈悲心。

  三、素食防癌

  現在,人人談癌色變。抽煙會導致肺癌是家喻戶曉的,但是很少有人知道肉類(尤其是燒烤的肉品)也是致癌的兇手

  因此,防癌不是奇跡,只要我們能實施蔬食、粗食,使血液保持適度的堿性,可怕的癌癥就與我們絕緣了。

  四、素食減肥,改善身材

  采用素食減肥,效果最為顯著且能顧及健康。其關鍵在于植物性食物能使血液變成微堿性,使身體的新陳代謝活潑起來,藉此得以把蓄積于體內的脂肪,分解燃燒掉,達成自然減肥的效果。

  五、素食是最有效的美容法

  皮膚粗糙是受到體內殘余毒素的侵蝕所致。我們平時吃了肉類、魚類、蛋等動物性食物,使血液里的尿酸、乳酸量增加,這種乳酸隨汗排出后,停留在皮膚表面,就會不停地侵蝕皮膚表面的細胞,使皮膚沒有張力,失去彈性,而感覺到粗糙又容易產生皺紋與斑點。如果我們長期食堿性的植物性蔬果,血液中的乳酸便會大量減少,自然就不會生產有害的物質,隨汗排至皮膚表面而損害皮膚的健康。同時,植物性食物中的礦物質、纖維質又能把血液中有害的物質清除。這種凈化的血液,能夠發揮完全的作用,于代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣,使全身各器官能有活力充滿生氣,皮膚自然健康有光澤,細致而有彈性。

  不過,凡事都有度,吃素可以,但是不科學吃素不可以。

  不科學吃素,危害多多

  增加心血管疾病風險

  大家也許知道膽固醇過高容易導致心血管疾病,但你知道膽固醇過低也容易導致心血管疾病嗎?國外研究發現相較于膽固醇正常的人,膽固醇高于6.24mmol/L的人群患冠心病的概率會增加90%,而膽固醇低于4.156.24mmol/L的人群患冠心病的幾率提高55%。

  總結起來,長期不科學吃素容易導致膽固醇過低,會增加患心血管疾病的風險。還有可能出現一個更嚴重的問題,膽固醇過低容易出現腦出血。

  可能患上脂肪肝

  部分素食者因為脂肪攝入少,會偏向于攝入更多的主食。而大部分主食都含有大量淀粉以及糖分。過量的淀粉以及糖分進入人體后,早已超過人體代謝的需求量,超出的部分會被轉化為甘油三酯。如果肝臟儲存過多的甘油三酯,容易轉化為脂肪,最終形成脂肪肝。

  營養不均衡

  很多素食新手吃素食時只會照本宣科,不知道不科學素食已經導致他們營養不均衡。不科學素食使身體缺乏這三種物質。

  缺乏優質蛋白

  優質蛋白多存在余動物性食品中,肉、魚、蛋、奶等都富含優質蛋白。植物中只有豆類含有優質蛋白。一旦素食者豆類攝入量不足,容易造成身體缺乏優質蛋白。

  缺乏鐵礦物質

  鐵元素不像優質蛋白那樣,優質蛋白質多存在與動物性食品,很多植物性食品也富含鐵元素。不過,蔬菜中的鐵吸收率遠低于肉類,大部分蔬菜中的鐵吸收僅有1%。反觀肉類中的鐵吸收率竟高達20%,甚至能到30%。

  缺乏維生素B12

  或許大家不清楚維生素B12是什么東西。維生素B12的主要功能是參與制造骨髓紅細胞,預防惡性貧血,還能防止大腦神經受損。

  維生素B12幾乎只能從動物性食品中獲取,部分豆制品經過發酵可產生維生素B12,含量極少。因此素食者很容易缺乏維生素B12,容易引起食欲下降、記憶力減退、惡性貧血等,還可能引起女性月經不調。

  吃素食得科學,素食者吃素食是需要關注自身健康,建議在營養師的指導下改善自己的素食食譜,吃素吃得更健康。

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