1、首先鍋中燒油,放入蒜末油煎一下,再倒入白菜和胡蘿卜丁,把他們翻拌均勻。
2、緊接著加入肉片與調料,炒至七分熟,倒上一碗米飯,再放點番茄醬炒熟,倒在盤子中,堆成圓形。
3、鍋中稍有舀上一大勺雞蛋液,用筷子從邊上往里夾,慢慢轉著尖卷成像龍卷風一樣,煎好后夾著蓋在做好的炒飯上。
4、最后再貼上一塊炸豬排,澆上一勺醬料,擠半圈沙拉醬拉成絲帶狀,即可食用。
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