主要有番茄、韭菜、空心菜等蔬菜一年四季都可以種;番茄喜溫,白天適宜的溫度為25度到28度,夜間16度到18度。低于15度,番茄種子發芽、授粉受精及番茄轉紅受到影響:低于10度,生長緩慢,生殖發育受到抑制,5度時莖葉停止生長,2度則受到冷害,0度即被凍死。高于35度生殖發育受到影響,高于40度生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利于養分的積累和轉熟,促進植株健康發育,防止徒長,增強番茄的抗病、抗逆能力,提高產量;山韭,是百合科蔥屬植物,產黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內蒙古、甘肅東部、新疆西北部等地;空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜,開白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱空心菜??招牟讼哺邷囟酀癍h境,適宜濕潤的土壤,喜充足光照。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。
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