酸奶在常溫下放了一天還是能喝的。
一般情況下,酸奶的保質期為15天左右,并且只要在保質期內,無論是常溫存放還是低溫存放,酸奶都不會產生有害物質,所以在常溫下存放一天的酸奶可以飲用。
酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了,最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細菌自然發酵,而成為奶酪。公元前2000多年前,在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術。他們最初使用的也是羊奶。后來,酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。
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