西湖龍井茶等級

西湖龍井茶分為十個等級，從高到低依次為：

1. 特級龍井：外形整齊勻稱、色澤明亮、葉片平展，湯色清亮透澈，香氣濃郁持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩綠勻整。

2. 一級龍井：外形姣好、色澤鮮嫩，湯色清亮，香氣鮮嫩持久，滋味清醇爽口，葉底勻整。

3. 二級龍井：外形整齊、色澤青潤，湯色清澈明亮，香氣持久，滋味爽口，葉底勻整。

4. 三級龍井：外形整齊勻稱、色澤青潤，湯色清澈明亮，香氣微郁，滋味清爽，有一定的韻味和余香。

5. 四級龍井：外形勻整，色澤清亮，湯色澄黃明亮，香氣飄逸，滋味鮮醇。

6. 五級龍井：外形勻整，色澤清亮，湯色金黃，香氣清雅，滋味鮮醇。

7. 六級龍井：外形勻整，色澤青翠或黃綠，湯色明亮黃綠，香氣清雅，滋味清醇。

8. 七級龍井：外形勻整，色澤綠潤或黃綠，湯色清亮，香氣淡雅，滋味清醇甜爽。

9. 八級龍井：外形勻整，色澤青翠或黃綠，湯色清亮，香氣清香淡雅，滋味鮮爽回甜，有一定的滋味。

10. 九級龍井：外形整齊，色澤清淡，湯色清澈，香氣微香，滋味清爽，但品質不及前幾級。

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