1. 選擇新鮮嫩葉:選擇新鮮嫩葉,挑選時要注意無蟲害,形狀勻稱,色澤鮮亮的臘梅花嫩葉。
2. 清洗嫩葉:將挑選好的臘梅花嫩葉放進清水中輕輕浸泡一會兒,然后將蠟梅花嫩葉取出,清洗干凈。
3. 準備容器:選擇大小合適的茶杯或茶壺,在底部加入適量的蜜糖或紅糖,燒開溫水,將茶杯或茶壺注滿,浸泡5-10分鐘。
4. 泡制臘梅花:在第三步的基礎上,先將清洗干凈的臘梅花嫩葉放進茶杯或茶壺中,浸泡5-10分鐘。
5. 濾出茶湯:將泡好的臘梅花茶湯通過茶漏濾出,即可品嘗純正的臘梅花茶啦!
溫馨提示:蠟梅花有毒,請不要誤食,只用于泡茶。此外,臘梅花是一種極耐旱的植物,不適合用泡腐爛的水來泡茶。更要注意的是,臘梅花的茶湯除了具有清爽口感,還有一定的醇味,喝之不宜過量。
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