奔富128適合搭配一些重口味的肉類菜肴,如牛排、烤羊排、砂鍋牛腩等。以下是一道使用奔富128調制的紅酒烤牛排食譜。
所需材料:
- 4塊牛排(約為200克)
- 鹽和黑胡椒粉
- 3湯匙橄欖油
- 2湯匙黃油
- 3個大蒜瓣,切碎
- 1/2杯奔富128紅葡萄酒
- 1/2杯牛肉汁
步驟:
1.將烤箱預熱到400攝氏度。
2.在每一面上擦些鹽和黑胡椒粉。
3.在平底鍋中,加入橄欖油和黃油,用中高火加熱。
4.當鍋變熱后,把牛排放入鍋里,每面煎焦2-3分鐘,讓每面變成金黃色。
5.取出煎好的牛排,放在烤盤中。
6.在同一個平底鍋中,加入蒜末,紅酒和牛肉汁,用小火煮沸。
7.將烤盤放入烤箱中,烤10分鐘左右。
8.從烤箱中拿出牛排,淋上紅酒汁,然后繼續烤2-3分鐘。
9.趁熱食用。
這道牛排食譜的紅酒雛異香味洋溢著食客的鼻子和味蕾,是一道美味的用奔富128烹飪的佳肴。
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