：簡介：《家庭養生常識1000例》是2013年貴州科技出版社出版的圖書，該書從生活細微處捕捉健康信息的家庭養生百科書。在當今知識爆炸的信息時代，關于養生的信息十分豐富卻過于繁雜，因而如何選擇正確的資訊、樹立科學的養生觀念、篩選合適的養生方式變得異常艱難。而本書以“廣為人知”和“不可不知”的家庭常識為編寫原則，選擇了1 000個知識點，濃縮了古今中外養生常識的精華，提綱挈領，不僅將您須知道的常識盡收囊中，而且條理清晰，為廣大讀者輕松獲取養生知識開辟了捷徑。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
秋季養生常識大全
1.秋季養生小常識有哪些
秋燥傷肺少吃辛 秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。
此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。 肺燥傷肝要吃酸：從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。
因此應適當吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。
因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能 *** 胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。 秋季養生小常識 秋季養生食譜 秋瓜壞肚少吃寒 許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關。
秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。
適度飲水最重要 夏天多汗季節要多飲水，秋天干燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。
飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會給胃腸增加負擔，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產生更大的滋潤作用。
2.秋季養生常識有哪些
宜祛暑滋陰 立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。
醫學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。
秋季養生常識 秋季飲食宜少辛多酸 雖說秋天到了，溫度也有所降低，可是給人的感覺還是偏熱的。這時人們可以通過多吃瓜果蔬菜來祛除余熱。
同時還可以補充體內的礦物質和維生素，中和掉代謝的酸性產物。從而起到清熱解毒的作用。
蔬菜應選擇新鮮汁多的，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。 水果應食用養陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。
另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
著重養陰補虛 秋天正是養陰補虛的好時節，但是秋補可不能亂補，只有了解自己的體質才好對癥進補。 如果呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡就屬于氣虛體質。
用黃芪、黨參、西洋參沏水喝，或者做粥喝是最簡單的方式。 如果面色蒼白，口唇淡白，夜熱盜汗，肌膚枯澀，舌淡紅無苔就屬于血虛體質。
可以用當歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥，在燉雞湯、燉肉時也可以加點。 秋季養生常識 秋季飲食宜少辛多酸 如果顴面潮紅，口燥咽干，盜汗，尿少而赤，大便秘結，舌紅少苔就是陰虛的體質。
可以用麥冬、五味子、山藥、百合等，熬粥的時候可以放幾味。 調理脾胃 經過漫漫夏天的煎熬，人們的脾胃往往很虛。
秋天雖到，但是氣溫還是比較高的。 在這樣的情況下，最重要的是使體內的濕熱從小便排出，加快恢復脾的胃功能。
脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，秋天不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如芡實、山藥等。 經過一個夏天后，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。
因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，要少吃。
3.秋季養生小常識有什么呢
1、堅持秋凍。
俗話說 “春捂秋凍”，要遵循“耐寒鍛煉從初秋開始”的規律，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風寒的能力，增強身體抵抗力。但秋凍也不能過頭，有支氣管炎、等病史的人，則要注意適當保暖，防止舊病復發。
2、堅持秋練。 秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息要相應調整，《素問？四氣調神大論》說 “秋三月，早臥早起，與雞俱興?！?br />
早臥，以順應 *** 的收藏，以養“收”氣。早起，以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。
常言道 “動則不衰，用則不退?！崩夏耆藨洺氖乱恍┝λ芗暗膭趧踊蜻\動，如掃地、澆花、登樓、做操、打太極拳戶外散步、慢跑、跳交誼舞、短程旅游等，達到通血脈、利關節、豐肌肉、延緩各臟器組織的衰老的目的。
3、堅持秋養。 秋養指飲食調養和適當休息。
秋天是收獲的季節，五谷雜糧、蔬菜水果等大量成熟上市。祖國醫藥著作《素問》中指出 “五谷為養，五果為助，五菜為充，氣味合而已之，以補益精氣”。
秋季氣候干燥，應適當多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料，還應多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤之品。 適當休息同樣也是老年人養生良方。
白天工作勞動鍛煉要適度，晚上娛樂更不能搞至深更半夜，每天至少睡眠8小時。
4.秋季有哪些養身知識
秋季養生貴在養陰防燥。
秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養體內陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在于防燥，這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。 秋季是人體陽消陰長的過渡時期。
所以，順應秋季的自然特性來養生，即保肺，可起到事半功倍的效果，具體應做到以下幾點： 起居養生：秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。 精神養生：保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。
房事養生：在秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養 *** 。 飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。
銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養收，可適當喝些雞湯、骨湯等。
運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。 藥物養生：秋季藥補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。
常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。 編輯本段飲食調養 秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下： 養肺為要 秋氣內應肺。
肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。
[2]此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。 少辛增酸 秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。 宜多吃粥 初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。
秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。 宜補充健身湯 秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。
秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。 宜多吃魚 秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。
常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。 青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。
食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。
主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。 草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。
古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。 泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。
泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。 秋季養胃 秋天患胃腸疾病主要有以下幾個原因：立秋以后，天氣雖然清涼，但是蒼蠅的活力并不比夏天弱，若吃了被蒼蠅污染過的食物，就會因胃腸道感染而發生腹瀉；秋天，人們的食欲增加，又有大量瓜果上市，一些人因暴食暴飲加重了胃腸負擔，導致腸胃功能紊亂；另外，秋天晝夜溫差大，一不小心，就會導致腹部著涼，發生腹瀉。
而且，如果胃沒有養好，一些有胃病的人不罕導致胃病加重。 如何養胃： 1、保暖是首要 秋涼之后，患有慢性胃炎的人，要箉注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
另外，胃病患者“秋涼”一定要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。 2、飲食要合理 胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。
3、靜養是關鍵 要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結的 *** ，同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響了胃病的康復。 4、運動要適度 腸。
秋季養生常識大全
1.秋季養生小常識有哪些
秋燥傷肺少吃辛 秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。
此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。 肺燥傷肝要吃酸：從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。
因此應適當吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。
因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能 *** 胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。 秋季養生小常識 秋季養生食譜 秋瓜壞肚少吃寒 許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關。
秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。
適度飲水最重要 夏天多汗季節要多飲水，秋天干燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。
飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會給胃腸增加負擔，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產生更大的滋潤作用。
2.秋季養生常識有哪些
宜祛暑滋陰 立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。
醫學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。
秋季養生常識 秋季飲食宜少辛多酸 雖說秋天到了，溫度也有所降低，可是給人的感覺還是偏熱的。這時人們可以通過多吃瓜果蔬菜來祛除余熱。
同時還可以補充體內的礦物質和維生素，中和掉代謝的酸性產物。從而起到清熱解毒的作用。
蔬菜應選擇新鮮汁多的，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。 水果應食用養陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。
另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
著重養陰補虛 秋天正是養陰補虛的好時節，但是秋補可不能亂補，只有了解自己的體質才好對癥進補。 如果呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡就屬于氣虛體質。
用黃芪、黨參、西洋參沏水喝，或者做粥喝是最簡單的方式。 如果面色蒼白，口唇淡白，夜熱盜汗，肌膚枯澀，舌淡紅無苔就屬于血虛體質。
可以用當歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥，在燉雞湯、燉肉時也可以加點。 秋季養生常識 秋季飲食宜少辛多酸 如果顴面潮紅，口燥咽干，盜汗，尿少而赤，大便秘結，舌紅少苔就是陰虛的體質。
可以用麥冬、五味子、山藥、百合等，熬粥的時候可以放幾味。 調理脾胃 經過漫漫夏天的煎熬，人們的脾胃往往很虛。
秋天雖到，但是氣溫還是比較高的。 在這樣的情況下，最重要的是使體內的濕熱從小便排出，加快恢復脾的胃功能。
脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，秋天不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如芡實、山藥等。 經過一個夏天后，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。
因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，要少吃。
3.秋季養生小常識有什么呢
1、堅持秋凍。
俗話說 “春捂秋凍”，要遵循“耐寒鍛煉從初秋開始”的規律，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風寒的能力，增強身體抵抗力。但秋凍也不能過頭，有支氣管炎、等病史的人，則要注意適當保暖，防止舊病復發。
2、堅持秋練。 秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息要相應調整，《素問？四氣調神大論》說 “秋三月，早臥早起，與雞俱興?！?br />
早臥，以順應 *** 的收藏，以養“收”氣。早起，以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。
常言道 “動則不衰，用則不退?！崩夏耆藨洺氖乱恍┝λ芗暗膭趧踊蜻\動，如掃地、澆花、登樓、做操、打太極拳戶外散步、慢跑、跳交誼舞、短程旅游等，達到通血脈、利關節、豐肌肉、延緩各臟器組織的衰老的目的。
3、堅持秋養。 秋養指飲食調養和適當休息。
秋天是收獲的季節，五谷雜糧、蔬菜水果等大量成熟上市。祖國醫藥著作《素問》中指出 “五谷為養，五果為助，五菜為充，氣味合而已之，以補益精氣”。
秋季氣候干燥，應適當多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料，還應多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤之品。 適當休息同樣也是老年人養生良方。
白天工作勞動鍛煉要適度，晚上娛樂更不能搞至深更半夜，每天至少睡眠8小時。
4.秋季有哪些養身知識
秋季養生貴在養陰防燥。
秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養體內陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在于防燥，這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。 秋季是人體陽消陰長的過渡時期。
所以，順應秋季的自然特性來養生，即保肺，可起到事半功倍的效果，具體應做到以下幾點： 起居養生：秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。 精神養生：保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。
房事養生：在秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養 *** 。 飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。
銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養收，可適當喝些雞湯、骨湯等。
運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。 藥物養生：秋季藥補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。
常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。 編輯本段飲食調養 秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下： 養肺為要 秋氣內應肺。
肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。
[2]此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。 少辛增酸 秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。 宜多吃粥 初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。
秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。 宜補充健身湯 秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。
秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。 宜多吃魚 秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。
常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。 青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。
食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。
主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。 草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。
古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。 泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。
泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。 秋季養胃 秋天患胃腸疾病主要有以下幾個原因：立秋以后，天氣雖然清涼，但是蒼蠅的活力并不比夏天弱，若吃了被蒼蠅污染過的食物，就會因胃腸道感染而發生腹瀉；秋天，人們的食欲增加，又有大量瓜果上市，一些人因暴食暴飲加重了胃腸負擔，導致腸胃功能紊亂；另外，秋天晝夜溫差大，一不小心，就會導致腹部著涼，發生腹瀉。
而且，如果胃沒有養好，一些有胃病的人不罕導致胃病加重。 如何養胃： 1、保暖是首要 秋涼之后，患有慢性胃炎的人，要箉注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
另外，胃病患者“秋涼”一定要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。 2、飲食要合理 胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。
3、靜養是關鍵 要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結的 *** ，同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響了胃病的康復。 4、運動要適度 腸。
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