福建醫科
大學附屬 第一醫院 。甜酒煮 雞蛋有多 重功效, 但需注意 禁忌人群 :1. 促進雌激 素分泌: 酒釀雞蛋 中的卵磷 脂和糖化 酵素成分 有助于促 進性腺雌 激素的分 泌。2. 改善腸 道:甜酒 能平衡腸 道菌群, 酒釀雞蛋 則加快腸 道蠕動、 改善消化 功能,有 補氣作用 。3. 豐胸:酒 釀雞蛋中 的活性酶 素、B族 維生素和 微量酒精 成分,有 利于乳腺 發育和血 液循環。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
天天吃酒釀煮雞蛋對身體有害嗎?
沒有的
中醫認為,酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏, 舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,還有很好的豐胸效果。月經來之前,滋陰養顏又豐胸。
擴展資料:
注意事項
1、所有容器和攪拌材料一定要潔凈,不能沾生水或油。
2、甜酒曲一定要拌均勻,拌酒曲的溫度要掌握好,不能太熱。
3、保存發酵的溫度大約30-45度較為合適。
4、蒸米的時候,不宜蒸時間過長,蒸米的時候加水量僅為半個指節。蒸熟的米量基本和原來的一樣,蒸好的米應該顆粒分明,米質比平時吃的米飯稍硬,蒸米的時間應掌握在30分鐘以內。
參考資料來源:百度百科-酒釀雞蛋
參考資料來源:人民網-四川代表月子餐—醪糟紅糖雞蛋
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