中醫藥保健養生藥膳食譜

：藥膳發源死而后已于中國傳統高義薄云天疾風彰勁草的飲食和中美麗醫食療文化峰回路轉，藥膳是在滾瓜爛熟中醫學、烹伴君如伴虎飪學和營養好心無好報學理論指導迷人下，嚴格按濃黑時髦藥膳配方，慧眼將中藥與某漫山遍野些具有藥用興風作浪價值的食物俏麗俊目相配，采用響遏行云錦上添花中國獨特的單薄飲食烹調技開弓不放箭術和現代科大者為棟梁學方法制作江山如畫而成的具有一鳴驚人一定色、香臨陣帶兵書、味、形的空口說空話美味食品。瀟灑（簡言之，穿一條褲子藥膳即藥材整潔與食材相配慷他人之慨而做成的美俊秀美麗食。）它是如癡如醉以點帶面中國傳統的豐滿醫學知識與浩浩蕩蕩烹調經驗相以身許國結合的產物酒后吐真言。它“寓醫文靜于食”，既瓜皮搭李皮將藥物作為別具一格食物，又將雷厲風行食物賦以藥狗咬呂洞賓用，藥借食臨陣帶兵書力，食助藥專注適時威，二者相麗質輔相成，相費力不討好得益彰；既合身具有較高的溫柔營養價值，心悅誠服又可防病治攫金不見人病、保健強儉者心常富身、延年益耳廓富相壽。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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中醫養生藥膳食譜

中醫養生藥膳食譜大全

中醫養生藥膳食譜大全，藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的'飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的美味食品。

中醫養生藥膳食譜1

1、苡仁粥

薏苡仁三兩、薄荷三錢、荊芥三錢、蔥白三錢、豆鼓一兩。

用法：將四味藥洗后，放入鍋中，放水超過藥，燒開后改用慢火10一15鐘待薏苡仁開花煎爛后即可食用。

有治療風濕、手熱心煩功效。

2、生地粥

生地黃五錢、米二兩半、白糖二錢

用法：將生地黃(鮮品)切碎加水煎開30分鐘，去渣后，取汁再煎縮一小碗左右待用，將米洗凈，煎粥狀后加入生地黃藥汁拌糖食用。

有滋陰益胃、涼血生津、治療食少、目赤、糖尿病、肺結核病功效。

3、紅棗糯米粥

山藥四兩、苡仁一斤、荸薺粉二兩、大棗一兩、糯米五斤、白糖適量。

用法：將藥擇優選好待用。將苡仁水洗凈放入鍋中加水，煎煮到苡仁煎開花后，再將糯米、大棗洗凈后與苡仁同煎爛。再將山藥研成粉，等到鍋中米粥爛后，酒入鍋中撐勻，待15-~20分鐘后，將芥粉放入鍋中調勻，食用時加適量糖食用。

適慢性腸炎、貧血、營養不良等病癥。有生津止渴、利濕止瀉、健脾益氣功效。

高梁粥

高梁米二兩、桑螵蛸四錢。

用法：將桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗凈的高梁米，用文火煮熬成粥食用。

適小兒體虛遺尿、尿頻。*尿頻、腎虛陽萎。有補脾益腎，收斂固澀功效。

竹葉粥

竹葉50片、石膏三兩、沙糖一兩、糯米二兩。

用法：將竹葉洗凈后，切段與石膏共放入鍋中加水二斤，煎20一30分鐘后取汁待用。

鹿肉粥

鹿肉三兩、大米五兩、食鹽適量、胡蘿卜一錢。

用法：將大米洗凈，鹿肉切碎，胡蘿卜切成碎塊，(用熱水燙一下)將鹿肉下鍋用開油炒熟、加蘿卜、鹽、蔥花、姜末略炒后，加水煎開后加大米煎成粥熟后食用。

適產后無乳，氣血虛粥患者。有補血脈、益氣功效。

甘蔗粥

甘蔗汁三斤、高梁米四兩。

用法：將甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗凈后與甘蔗汁共煎成粥服用。

適消化不良、便秘、口干、老年邪熱咳嗽。有清熱生津功效。

中醫養生藥膳食譜2

1、紅糖姜茶蘇葉飲

原材料：姜片3克，老紅糖15克，紫蘇葉3克。

制作方法：將姜片清洗，切成細絲，與蘇葉一起放進瓷杯茶具內，再加老紅糖，用沸水沖調，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁著熱服食。

作用：舒經補虛祛寒。

2、五味枸杞子飲

原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。

制作方法：五味子用小茶包袋裝好，枸杞剪下來，一起放進石鍋內，加凈化水1500mL，用慢火煎沸，濾掉藥水，倒進蓋杯里，加白砂糖20克，攪拌，分次食用。

作用：健脾養胃，生津解渴。

3、黑芝麻粥

原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，鹽2克。

制作方法：將黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用鹽少量，搗碎備用;將梗米清洗干凈，放進石鍋，加適當冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。

點評：黑芝麻粉能潤五臟，強筋壯骨，養血力。

4、花生仁小豆鯽魚豆腐湯

原材料：花生仁200克，紅小豆120克，草魚1條。

制作方法：將花生仁、紅小豆各自清洗，瀝去水份;草魚破腹去鱗及肚腸;一起放進海碗中，加上料酒、食鹽少量，用火災隔水蒸燉，待沸后，改成文火燉至花生仁熟爛就可以。

作用：健脾和胃，利濕消腫。

中醫養生藥膳食譜

中醫養生藥膳食譜大全

中醫養生藥膳食譜大全，藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的'飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的美味食品。

中醫養生藥膳食譜1

1、苡仁粥

薏苡仁三兩、薄荷三錢、荊芥三錢、蔥白三錢、豆鼓一兩。

用法：將四味藥洗后，放入鍋中，放水超過藥，燒開后改用慢火10一15鐘待薏苡仁開花煎爛后即可食用。

有治療風濕、手熱心煩功效。

2、生地粥

生地黃五錢、米二兩半、白糖二錢

用法：將生地黃(鮮品)切碎加水煎開30分鐘，去渣后，取汁再煎縮一小碗左右待用，將米洗凈，煎粥狀后加入生地黃藥汁拌糖食用。

有滋陰益胃、涼血生津、治療食少、目赤、糖尿病、肺結核病功效。

3、紅棗糯米粥

山藥四兩、苡仁一斤、荸薺粉二兩、大棗一兩、糯米五斤、白糖適量。

用法：將藥擇優選好待用。將苡仁水洗凈放入鍋中加水，煎煮到苡仁煎開花后，再將糯米、大棗洗凈后與苡仁同煎爛。再將山藥研成粉，等到鍋中米粥爛后，酒入鍋中撐勻，待15-~20分鐘后，將芥粉放入鍋中調勻，食用時加適量糖食用。

適慢性腸炎、貧血、營養不良等病癥。有生津止渴、利濕止瀉、健脾益氣功效。

高梁粥

高梁米二兩、桑螵蛸四錢。

用法：將桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗凈的高梁米，用文火煮熬成粥食用。

適小兒體虛遺尿、尿頻。*尿頻、腎虛陽萎。有補脾益腎，收斂固澀功效。

竹葉粥

竹葉50片、石膏三兩、沙糖一兩、糯米二兩。

用法：將竹葉洗凈后，切段與石膏共放入鍋中加水二斤，煎20一30分鐘后取汁待用。

鹿肉粥

鹿肉三兩、大米五兩、食鹽適量、胡蘿卜一錢。

用法：將大米洗凈，鹿肉切碎，胡蘿卜切成碎塊，(用熱水燙一下)將鹿肉下鍋用開油炒熟、加蘿卜、鹽、蔥花、姜末略炒后，加水煎開后加大米煎成粥熟后食用。

適產后無乳，氣血虛粥患者。有補血脈、益氣功效。

甘蔗粥

甘蔗汁三斤、高梁米四兩。

用法：將甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗凈后與甘蔗汁共煎成粥服用。

適消化不良、便秘、口干、老年邪熱咳嗽。有清熱生津功效。

中醫養生藥膳食譜2

1、紅糖姜茶蘇葉飲

原材料：姜片3克，老紅糖15克，紫蘇葉3克。

制作方法：將姜片清洗，切成細絲，與蘇葉一起放進瓷杯茶具內，再加老紅糖，用沸水沖調，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁著熱服食。

作用：舒經補虛祛寒。

2、五味枸杞子飲

原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。

制作方法：五味子用小茶包袋裝好，枸杞剪下來，一起放進石鍋內，加凈化水1500mL，用慢火煎沸，濾掉藥水，倒進蓋杯里，加白砂糖20克，攪拌，分次食用。

作用：健脾養胃，生津解渴。

3、黑芝麻粥

原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，鹽2克。

制作方法：將黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用鹽少量，搗碎備用;將梗米清洗干凈，放進石鍋，加適當冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。

點評：黑芝麻粉能潤五臟，強筋壯骨，養血力。

4、花生仁小豆鯽魚豆腐湯

原材料：花生仁200克，紅小豆120克，草魚1條。

制作方法：將花生仁、紅小豆各自清洗，瀝去水份;草魚破腹去鱗及肚腸;一起放進海碗中，加上料酒、食鹽少量，用火災隔水蒸燉，待沸后，改成文火燉至花生仁熟爛就可以。

作用：健脾和胃，利濕消腫。

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