紫蘇如何保存一年

紫蘇要保存一年的話，可以采取以下步驟：

1. 鮮葉保存：將新鮮的紫蘇葉用涼水沖洗干凈，去掉葉柄。然后將葉片放在吸水紙上輕輕擦干，放置一段時間以去除多余的水分。接著將葉片放在一個保鮮袋或密封罐中，并將其放入冷凍室冷凍保存。

2. 干葉保存：可以將紫蘇葉片晾曬至完全干燥。將干燥的葉片放在一個防潮、避光的容器中，確保保持干燥和涼爽的環境。也可以將干燥的葉片放在真空密封袋中，進一步防止濕氣的進入。

無論是鮮葉還是干葉，都應放置在干燥、避光、涼爽的地方存放。如此保存，紫蘇可以保存至少一年，并且保持其香味和營養價值。

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