2、平肝明目:枸杞子入肝經,有平肝明目的功效,可輔助治療肝火旺盛而引起的頭暈目眩、視物不清。枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素,而鴿肉中含有維生素A成分,二者對于維持正常視覺功能有很好的幫助,還能夠預防夜盲癥,因此經常用眼的人、視物不清的人都可以燉枸杞鴿子湯進行食療。
3、補充營養:枸杞鴿子湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、鈣、鐵、磷的營養成分,這些營養成分在人體的生長發育和細胞代謝中都起到重要的作用,是不可或缺的營養成分,因此喝枸杞鴿子湯還能夠補充營養、強身健體。
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