中醫自制養生飲食原則是

食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。食療使用的都是我們日常生活中常見的食物，以準確搭配及精心制作而發揮其天然功效；日積月累，便協助人體激發了自我痊愈的能力，從而獲得由內而外的自然健康。中醫很早就認識到食物不僅能提供營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑”。民以食為天，人類為了生存，必須獵取食物。原始人在尋找食物過程中，發現了某些食物吃后使原有的疾病得到了康復，甚至體力增強、精神煥發，遂由偶然食用到主動尋求，經過相當長時期的經驗積累，逐步取得了經驗，這就發現了藥物。所以醫學史上有“醫(藥)食同源”之說，如常用中藥姜、桂，原本就是食用調料，豆類、稻米本是糧食，所以飲食療法較藥物療法有更悠久的歷史?！八幨惩础笔侵腥A原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一。這是建立在“以人為本”的基礎上的實踐科學。先秦時期，飲食療法已受到重視并已有比較豐富的理論知識?！吨芏Y?天官冢宰》所記醫學分科中，食醫和疾醫、瘍醫、獸醫并列，食醫“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”，可見食醫近似今日之營養醫生，并在當時已具一定規模。

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中醫藥膳的應用原則是什么

中醫藥膳具有保健養生、治病防病等功效，在應用時應遵循一定的原則。藥物是用來祛病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用于養身防病，見效慢，重在養與防。藥膳在保健、養生、康復中占據很重要的地位，但不能代替藥物治療。藥膳與藥物各有所長，各有不足，應視病人病情選擇合適之法，不可濫用。藥膳的應用原則如下：

　　1、因證用膳

　　中醫講究辨證施治，制作藥膳時也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物，如大棗、花生等;陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮藥膳的保健作用。

　　2、因時而異

　　中醫認為，人與日月相合，人體臟腑氣血的運行和自然界的氣候變化密切相關?！坝煤h寒，用熱遠熱”是指在采用性質寒涼的藥物時，應避開寒冷的冬天;采用性質溫熱的藥物時，應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用于藥膳。

　　3、因人用膳

　　人的體質與年齡各有不同，使用藥膳時也應有所差異。小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱;老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥;孕婦恐動胎氣，不宜用活血滑利之品。這都是在制作藥膳時應注意的。

　　4、因地而異

　　在不同的地區，氣候條件、生活習慣都會有一定差異，人體的生理活動和病理變化也有所不同。有的地區氣候潮濕，飲食多溫燥辛辣;有的地區氣候寒冷，飲食多熱而滋膩;廣東一帶氣候炎熱，飲食多清涼甘淡。在制作藥膳時，也是同樣的道理。

　　5、適量有節制

　　飲食有節是中醫重要的養生保健原則，藥膳食療同樣應適量而有節制。短期內不宜進食過多，不可急于求成。應根據自身狀況，經常小量服食，持之以恒，久之定能收效。

中醫藥膳的應用原則是什么

中醫藥膳具有保健養生、治病防病等功效，在應用時應遵循一定的原則。藥物是用來祛病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用于養身防病，見效慢，重在養與防。藥膳在保健、養生、康復中占據很重要的地位，但不能代替藥物治療。藥膳與藥物各有所長，各有不足，應視病人病情選擇合適之法，不可濫用。藥膳的應用原則如下：

　　1、因證用膳

　　中醫講究辨證施治，制作藥膳時也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物，如大棗、花生等;陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮藥膳的保健作用。

　　2、因時而異

　　中醫認為，人與日月相合，人體臟腑氣血的運行和自然界的氣候變化密切相關?！坝煤h寒，用熱遠熱”是指在采用性質寒涼的藥物時，應避開寒冷的冬天;采用性質溫熱的藥物時，應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用于藥膳。

　　3、因人用膳

　　人的體質與年齡各有不同，使用藥膳時也應有所差異。小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱;老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥;孕婦恐動胎氣，不宜用活血滑利之品。這都是在制作藥膳時應注意的。

　　4、因地而異

　　在不同的地區，氣候條件、生活習慣都會有一定差異，人體的生理活動和病理變化也有所不同。有的地區氣候潮濕，飲食多溫燥辛辣;有的地區氣候寒冷，飲食多熱而滋膩;廣東一帶氣候炎熱，飲食多清涼甘淡。在制作藥膳時，也是同樣的道理。

　　5、適量有節制

　　飲食有節是中醫重要的養生保健原則，藥膳食療同樣應適量而有節制。短期內不宜進食過多，不可急于求成。應根據自身狀況，經常小量服食，持之以恒，久之定能收效。

中醫藥膳的應用原則是什么

中醫藥膳具有保健養生、治病防病等功效，在應用時應遵循一定的原則。藥物是用來祛病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用于養身防病，見效慢，重在養與防。藥膳在保健、養生、康復中占據很重要的地位，但不能代替藥物治療。藥膳與藥物各有所長，各有不足，應視病人病情選擇合適之法，不可濫用。藥膳的應用原則如下：

　　1、因證用膳

　　中醫講究辨證施治，制作藥膳時也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物，如大棗、花生等;陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮藥膳的保健作用。

　　2、因時而異

　　中醫認為，人與日月相合，人體臟腑氣血的運行和自然界的氣候變化密切相關?！坝煤h寒，用熱遠熱”是指在采用性質寒涼的藥物時，應避開寒冷的冬天;采用性質溫熱的藥物時，應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用于藥膳。

　　3、因人用膳

　　人的體質與年齡各有不同，使用藥膳時也應有所差異。小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱;老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥;孕婦恐動胎氣，不宜用活血滑利之品。這都是在制作藥膳時應注意的。

　　4、因地而異

　　在不同的地區，氣候條件、生活習慣都會有一定差異，人體的生理活動和病理變化也有所不同。有的地區氣候潮濕，飲食多溫燥辛辣;有的地區氣候寒冷，飲食多熱而滋膩;廣東一帶氣候炎熱，飲食多清涼甘淡。在制作藥膳時，也是同樣的道理。

　　5、適量有節制

　　飲食有節是中醫重要的養生保健原則，藥膳食療同樣應適量而有節制。短期內不宜進食過多，不可急于求成。應根據自身狀況，經常小量服食，持之以恒，久之定能收效。

中醫藥膳的應用原則是什么

中醫藥膳具有保健養生、治病防病等功效，在應用時應遵循一定的原則。藥物是用來祛病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用于養身防病，見效慢，重在養與防。藥膳在保健、養生、康復中占據很重要的地位，但不能代替藥物治療。藥膳與藥物各有所長，各有不足，應視病人病情選擇合適之法，不可濫用。藥膳的應用原則如下：

　　1、因證用膳

　　中醫講究辨證施治，制作藥膳時也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物，如大棗、花生等;陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮藥膳的保健作用。

　　2、因時而異

　　中醫認為，人與日月相合，人體臟腑氣血的運行和自然界的氣候變化密切相關?！坝煤h寒，用熱遠熱”是指在采用性質寒涼的藥物時，應避開寒冷的冬天;采用性質溫熱的藥物時，應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用于藥膳。

　　3、因人用膳

　　人的體質與年齡各有不同，使用藥膳時也應有所差異。小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱;老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥;孕婦恐動胎氣，不宜用活血滑利之品。這都是在制作藥膳時應注意的。

　　4、因地而異

　　在不同的地區，氣候條件、生活習慣都會有一定差異，人體的生理活動和病理變化也有所不同。有的地區氣候潮濕，飲食多溫燥辛辣;有的地區氣候寒冷，飲食多熱而滋膩;廣東一帶氣候炎熱，飲食多清涼甘淡。在制作藥膳時，也是同樣的道理。

　　5、適量有節制

　　飲食有節是中醫重要的養生保健原則，藥膳食療同樣應適量而有節制。短期內不宜進食過多，不可急于求成。應根據自身狀況，經常小量服食，持之以恒，久之定能收效。

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