高明區美食

2、高明吊燒雞：高明吊燒雞是隔著特別制作的煲燒制而成的。據說每次燒制吊燒雞前，店家都會把殺好的雞拿到小木屋內，關上門，然后抹上獨家制作的醬料，然后才能入煲。很多廣佛的食客們都特地沖著這特色美食吊燒雞而來，久而久之的，高明吊燒雞就成為了高明區一道著名的傳統美食。

3、三洲黑鵝：三洲黑鵝又名三洲烏鬃鵝，是廣東省佛山市高明區的特色農產品，與“獅頭鵝”、“馬崗鵝”并稱廣東省三大名優鵝種，以其體肥、肉嫩、骨細、皮滑、味美、大小適中等特點而深受消費者的喜愛。

4、高明雜菇煲：雜菇煲是廣東一種傳統名菜，在佛山地區尤為流行，因其口感鮮滑、制作簡單而深受大眾喜愛，家喻戶曉。

5、合水粉葛：合水粉葛，是廣東省佛山市高明區特產之一，合水粉葛名揚四方，以其粉質多、味甘甜而成為人們桌上佳肴美食，受到人們的歡迎。

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