柚子為啥苦了才能吃
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-03-18 17:02:36
柚子為啥苦了才能吃
柚子之所以苦,是因為其中含有一種叫做柚皮苷的化合物。柚皮苷為植物生長發育所產生的次生代謝產物,常見于柚子的果皮和果肉中。尤其是果皮中的柚皮苷含量更高,所以吃柚子時會有苦味。經過研究發現,柚皮苷具有抗氧化、抗炎癥和抑制腫瘤等功效,對人體健康有益。但是苦味較重,一些人可能不太喜歡。一些人會在吃柚子時去除果皮或將果肉加以處理,以減輕苦味。
導讀柚子之所以苦,是因為其中含有一種叫做柚皮苷的化合物。柚皮苷為植物生長發育所產生的次生代謝產物,常見于柚子的果皮和果肉中。尤其是果皮中的柚皮苷含量更高,所以吃柚子時會有苦味。經過研究發現,柚皮苷具有抗氧化、抗炎癥和抑制腫瘤等功效,對人體健康有益。但是苦味較重,一些人可能不太喜歡。一些人會在吃柚子時去除果皮或將果肉加以處理,以減輕苦味。
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柚子之所以苦,是因為其中含有一種叫做柚皮苷的化合物。柚皮苷為植物生長發育所產生的次生代謝產物,常見于柚子的果皮和果肉中。尤其是果皮中的柚皮苷含量更高,所以吃柚子時會有苦味。
經過研究發現,柚皮苷具有抗氧化、抗炎癥和抑制腫瘤等功效,對人體健康有益。但是苦味較重,一些人可能不太喜歡。一些人會在吃柚子時去除果皮或將果肉加以處理,以減輕苦味。
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柚子為啥苦了才能吃
柚子之所以苦,是因為其中含有一種叫做柚皮苷的化合物。柚皮苷為植物生長發育所產生的次生代謝產物,常見于柚子的果皮和果肉中。尤其是果皮中的柚皮苷含量更高,所以吃柚子時會有苦味。經過研究發現,柚皮苷具有抗氧化、抗炎癥和抑制腫瘤等功效,對人體健康有益。但是苦味較重,一些人可能不太喜歡。一些人會在吃柚子時去除果皮或將果肉加以處理,以減輕苦味。