薏仁米不能和以下食物一起食用:
1. 牛奶:薏仁米含有大量的草酸,草酸會與牛奶中的鈣離子結合,降低鈣的吸收率。
2. 黑豆:薏仁米含有一種名為草酸的物質,而黑豆也含有較高的草酸,同時食用容易產生化學反應,對人體的鈣質吸收不利。
3. 鴨蛋:薏仁米具有清熱利濕的作用,而鴨蛋屬于溫性食物,兩者同食容易導致內火上炎,不利于消化。
除了以上食物,一般來說薏仁米可以與其他食物搭配食用。但需要注意的是,薏仁米性質偏涼,故有脾胃虛寒、腹瀉等癥狀的人群應適量食用,避免引起身體不適。另外,具體的搭配還應根據個人體質和飲食需求來確定。
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