1. 蒜蓉炒菠菜:將菠菜洗凈切段,蒜瓣去皮切末。熱鍋加入適量食用油,放入蒜末炒香,再加入菠菜翻炒至變軟熟,最后用鹽和味精調味即可。
2. 清炒菠菜:將菠菜洗凈切段,鍋熱油放入菠菜煸炒,待菠菜變軟后加入適量鹽和味精調味即可。這種做法簡單清淡,保持了菠菜的原味。
3. 菠菜燉豆腐湯:將豆腐切塊,菠菜洗凈切段。燉鍋中加入清水,放入豆腐和菠菜,煮開后轉小火燉煮一段時間,最后加入適量鹽和味精調味。這種做法既能保持菠菜的營養,又能增加大豆的蛋白質含量,是一道營養又美味的菜肴。
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