食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。食療使用的都是我們日常生活中常見的食物，以準確搭配及精心制作而發揮其天然功效；日積月累，便協助人體激發了自我痊愈的能力，從而獲得由內而外的自然健康。中醫很早就認識到食物不僅能提供營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑”。民以食為天，人類為了生存，必須獵取食物。原始人在尋找食物過程中，發現了某些食物吃后使原有的疾病得到了康復，甚至體力增強、精神煥發，遂由偶然食用到主動尋求，經過相當長時期的經驗積累，逐步取得了經驗，這就發現了藥物。所以醫學史上有“醫(藥)食同源”之說，如常用中藥姜、桂，原本就是食用調料，豆類、稻米本是糧食，所以飲食療法較藥物療法有更悠久的歷史?！八幨惩础笔侵腥A原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一。這是建立在“以人為本”的基礎上的實踐科學。先秦時期，飲食療法已受到重視并已有比較豐富的理論知識?！吨芏Y?天官冢宰》所記醫學分科中，食醫和疾醫、瘍醫、獸醫并列，食醫“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”，可見食醫近似今日之營養醫生，并在當時已具一定規模。
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中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧
一、黑糯米粥
需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。
二、菠菜豬肝湯
需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。
三、蓮藕木耳老鴨煲
需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。
四、山藥栗子豬肚煲
需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。
1、枸杞子：補腎益精、養肝明目
每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。
2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火
*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。
用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。
3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺
餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。
4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃
紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。
5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。
6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀
不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。
7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉
薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。
8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血
把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。
9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中
一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。
10、小米：健脾胃與立、和胃助眠
煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。
11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒
買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。
12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒
煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。
13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚
把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。
14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤
8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。
15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神
每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。
16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱
能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。
輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。
中醫飲食養生的心得
食療方1、玫瑰花茶
用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。
食療方2、決明子菊花丹參粥
用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。
食療方3、防衰方
用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。
食療方4、佛手生姜湯
用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。
食療方5、黃精燉瘦肉湯
用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。
食療方6、龍眼太子參粥
用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者
食療方7、葛花醒酒方
用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。
食療方8、蓮白醒酒方
用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。
食療方9、山楂銀菊飲
用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y
食療方10、山楂合歡粥
用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。
食療方11、芹菜炒香菇
用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。
食療方12、荷葉茶
用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂
食療方13、雞絲冬瓜湯
用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。
食療方14、薏苡仁赤小豆粥
用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧
一、黑糯米粥
需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。
二、菠菜豬肝湯
需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。
三、蓮藕木耳老鴨煲
需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。
四、山藥栗子豬肚煲
需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。
1、枸杞子：補腎益精、養肝明目
每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。
2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火
*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。
用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。
3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺
餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。
4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃
紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。
5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。
6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀
不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。
7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉
薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。
8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血
把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。
9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中
一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。
10、小米：健脾胃與立、和胃助眠
煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。
11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒
買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。
12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒
煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。
13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚
把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。
14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤
8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。
15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神
每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。
16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱
能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。
輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。
中醫飲食養生的心得
食療方1、玫瑰花茶
用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。
食療方2、決明子菊花丹參粥
用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。
食療方3、防衰方
用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。
食療方4、佛手生姜湯
用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。
食療方5、黃精燉瘦肉湯
用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。
食療方6、龍眼太子參粥
用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者
食療方7、葛花醒酒方
用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。
食療方8、蓮白醒酒方
用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。
食療方9、山楂銀菊飲
用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y
食療方10、山楂合歡粥
用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。
食療方11、芹菜炒香菇
用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。
食療方12、荷葉茶
用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂
食療方13、雞絲冬瓜湯
用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。
食療方14、薏苡仁赤小豆粥
用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧
一、黑糯米粥
需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。
二、菠菜豬肝湯
需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。
三、蓮藕木耳老鴨煲
需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。
四、山藥栗子豬肚煲
需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。
1、枸杞子：補腎益精、養肝明目
每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。
2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火
*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。
用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。
3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺
餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。
4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃
紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。
5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。
6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀
不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。
7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉
薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。
8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血
把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。
9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中
一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。
10、小米：健脾胃與立、和胃助眠
煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。
11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒
買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。
12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒
煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。
13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚
把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。
14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤
8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。
15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神
每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。
16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱
能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。
輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。
中醫飲食養生的心得
食療方1、玫瑰花茶
用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。
食療方2、決明子菊花丹參粥
用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。
食療方3、防衰方
用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。
食療方4、佛手生姜湯
用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。
食療方5、黃精燉瘦肉湯
用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。
食療方6、龍眼太子參粥
用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者
食療方7、葛花醒酒方
用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。
食療方8、蓮白醒酒方
用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。
食療方9、山楂銀菊飲
用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y
食療方10、山楂合歡粥
用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。
食療方11、芹菜炒香菇
用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。
食療方12、荷葉茶
用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂
食療方13、雞絲冬瓜湯
用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。
食療方14、薏苡仁赤小豆粥
用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。
中醫食療養生知識
中醫食療養生知識大全
中醫食療養生知識大全，要想美麗，那么對于自己的保養就一點都不能疏忽，無論是飲食還養生保健都需要格外的注意和研究，有效果的一定要多多使用，下面分享中醫食療養生知識大全。
一、中醫食療藥膳基本概念
食養、食療與藥膳均為中醫術語。三者既有聯系又有區別，都與正常飲食密切相關。 食養即飲食營養，是通過調節正常的膳食達到養生保健的目的。中醫歷代醫家都十分強調飲食營養的重要性?！端貑枴の宄Ｕ笳摗分赋觯骸肮热夤?，食養盡之，勿使過之，傷其正也”。食物要全面，營養要平衡，這便是科學膳食的核心內容。所謂“過”，其一是指營養過剩。膳食中動物蛋白和脂肪比例過大，食糖過多，因而導致了“文明病”的災害：肥滿癥以及接踵而至的心血管疾病，已成為造成死亡的第一疾患。
“過”的另一 層含義是飲食無度?！端貑枴づK氣法時論》指出：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合服之，以補益精氣”。一個完全的膳食必須以谷類(包括豆類)為主食，畜類為副食，還需要用蔬菜來充實，同時以果品來輔助。說明各種食物合理搭配方能扶助人體正氣。這和現代營養學提出的平衡膳食、合理營養的要求是一致的?？茖W膳食第二要義，就是要根據食物的營養特點和性味功能，因人而異合理的選擇和攝取食物。飲食衛生是科學膳食的第三方面內容?！安目谌搿弊钅苌羁陶f明飲食衛生與疾病的密切關系。任何精美的食品，如果污染變質或食用不當，都可以變成殺人的*?？茖W膳食還包括合理的飲食制度及良好的飲食習慣?！笆筹嬘泄?，起居有?！?，便能“度百歲而去”;而“以妄為常，…..起居無節”，則必然“半百而衰”。
二、中醫食療藥膳的特點
中醫藥膳的特點：
1、注重整體，辯證施食
所謂“注重整體”、“辯證施食”，即在運用藥膳時，首先要全面分析患者的體質、健康狀況、患病性質、季節時令、地理環境等多方面情況，判斷其基本證型;然后再確定相應的食療原則，給予適當的藥膳治療。如慢性胃炎患者，若證屬胃寒者，宜服良附粥;證屬胃陰虛者，則服玉石梅楂飲等。
2、防治兼宜，效果顯著
藥膳既可治病，又可強身防病，這是有別于藥物治療的特點之一。藥膳盡這多是平和之品，但其防冶疾病和健身養生的效果卻是比較顯著的。如山東中醫學院根據古代食療和清宮保健經驗研制而成的“八珍食品”，含有山藥、蓮子、山楂等8種食用中藥，幼兒食用30天后食欲增加者占97%，生長發育也有改善;再如，萊陽梨香菇補精，是由萊陽梨汁和香菇、銀耳提取物制成，中老年慢性閂病患者服后不僅能顯著改善各種癥狀，而且可使高脂血癥者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。
3、良藥可口，服食方便
由于中藥湯劑多有苦味，故民間有“良藥苦口”之說。有些人，特別是兒童多畏其苦而拒絕服藥。而藥膳使用的多為藥、食兩用之品，且有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分藥材，由于注意了藥物性味的選擇，并通過與食物的調配及精細的烹調，仍可制成美味可口的藥膳，故謂“良藥可口，服食方便”。
三、藥膳的正確使用
藥膳具有豐富飲食、保健(保健食品)養生、治病防病等多方面的作用，在應用中應遵循一定的原則，不應濫用。應正確對待藥膳與藥物的關系。藥物是去病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用以養身防病，見效慢，重在養與防。食物療法不能代替藥物療法，但是藥膳在保健、養生、康復中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年(老年食品)病，還有部分婦、兒疾病能在享受美味的同時，得到保養調理與治療。中醫治病方法很多，如藥物、食療、針灸、按摩、氣功、心理、音樂、藥浴等，各有所長，各有不足，應視具體人與病情而選定合適之法，不可濫用。
首先應是根據自己的體質特點，病況現狀，書本指點，醫生辨證，擇適宜藥膳食之。藥膳畢竟是亦藥亦食之品。中西醫都認為，凡藥總有其主要作用和副作用，如人參能回陽救逆，但劑量過大可使實驗動物迅速致死，兒童誤服人參引起鼻腔流血，充分說明“凡藥三分毒”。
不按醫生指點，胡亂吃藥，結果只會把身體吃出病來，有的人則是舊病未除，又添新疾。上海市衛生行政部門近年頒布了《藥膳的中藥調膳管理規定》，要求經營藥膳的餐廳必須配備有中醫主治醫師和中藥師以上職稱的人員方可配方，廚師須專業培訓，持證上崗。這是為了保證進食藥膳者的安全，改盲目濫吃為辨證施食的行政措施，深受群眾歡迎。
四、幾款藥膳粥的做法
葛根粉粥
特點：適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口渴多飲等。
原料：葛根粉30克 粳米50克。
制作： 粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500克，用文火煮至米開粥稠即可。
用法：當半流質飲料，不計時稍溫食。宜忌：脾胃虛寒者忌食。
療效：清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹。
薄荷粥
原料：大米150克，鮮薄荷100克，白糖適量。
做法：用大米150克煮成粥，另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯，加適量白糖后倒入粥內，攪和后涼服。
功效：對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等癥甚佳。
杞子粳米粥
原料：粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
制法：1、將粳米、枸杞子洗凈備用;2、菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮滾后取汁去渣備用;3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效：補腎益精，養肝明目，適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
1、在吃飯之前的一個小時或者是吃飯之后的兩個小時內，喝一杯用60℃的開水沖泡的蜂蜜水，能夠達到清熱解毒的效果。
2、想必許多人對于紅豆這種食物都不會感到陌生，我們經常在米粥里面可以看到它的身影。紅豆的味道不僅香甜，而且還對我們人體有著非常大的好處，經常吃很多的話能夠健脾益胃。
3、在夏天的時候許多人都喜歡吃藕，藕的做法有許多種，用藕炒菜的話能夠達到開胃健中的效果。
4、每天在睡覺之前吃一把枸杞子或者是用枸杞泡水的話，都可以對我們人體起到很好的效果，經常吃枸杞能夠達到補腎益精的作用。
5、山藥是大家餐桌上比較常見的一道食物，山藥里面有許多的營養物質。在每周吃三次山藥的話，能夠對我們的身體起到保護作用。
6、在五谷雜糧里面有一種營養最豐富的雜糧，它就是黑豆。不過黑豆不建議作為我們的主食使用，最好和一些豆類谷類在一起，比如說和大米。經常吃黑豆的話，能夠打到補腎強身的作用。
7、有的人經常會因為心情的不順暢出現通便困難，呼吸困難或者是腹中漲痛這些作用。對于出現的這些癥狀，我們完全不用吃藥，通過一些食物就可以調理好自己的身體。在出現癥狀的'時候我們可以選擇，荔枝檳榔這些，經常吃的話就能夠有效緩解癥狀的發生。
8、現在很多人因為繁重的工作壓抑或者是來自各個方面的壓力。讓自己每天都處于一種高度緊張疲憊的狀態，時間一久就很容易出現氣血不足。氣血不足會帶來許多的并發癥，比如說頭暈眼花，臉色蒼白等等。出現這種情況的話，我們可以選擇一些傷桑葚，桃仁等等加上紅棗在一起熬成粥，并且放入適量的紅糖。熬成的粥對于我們的身體會起到很好的補充氣血作用。
9、韭菜是中國人餐桌上最常見的一種食物，經常吃韭菜的話不僅能夠起到開胃的作用，還可以達到補腎的作用。
食療養生的含義
食療是利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或防治疾病的一種方法。食療不僅在防治疾病和病后康復方面起到重要作用，并且對兒童的生長發育、婦女的美容養顏、老人的抗衰延年有著很好的促進作用。養生就是根據生命發展的規律，采取能夠保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的手段，以及所進行的保健活動。
中國傳統飲食最講究均衡，就是要保持食物的多樣，一般以谷類食物為主，還要多吃蔬菜，水果和薯類。同時每天也要攝入充足的豆制品，還有魚，肉和牛奶等動物類食物也要適量攝入。首先主副食要保持分明，傳統飲食很注重谷物的健康作用，還有新鮮蔬菜和水果也很重要。日常也要記得增加肉類等少量脂肪，同時也要堅持低溫烹飪，少吃加工食品。
食療治病最顯著的特點就是有病治病，無病也能提高體質，對人體基本上無毒副作用。食療有助于疾病的治療和身心的恢復，它含有人體必需的各類營養物質，不會給人體帶來危害。食療法使用范圍比較廣泛，主要是針對亞健康的情況，其次才是患病的患者，是起到輔助治療的作用。食療法還能使人在享受食物的美味的同時，也起到防病治病的目的。而且還可以根據患者的口味進行不同的烹調加工，使治療充滿營養。
食療養生的基本原則
(一)整體觀念
人與自然是一個統一的整體。應用食療就應該隨著不同的氣候、地理、環境、生活習慣等而因時、因地、因人制宜。如春天陽氣升發，高血壓患者容易發病，此時不宜過食辛熱動火的食物，以防止血壓升高、大便燥結，可以擇用綠色清淡的蔬菜以及荸薺、鴨梨之類的水果。再如，陽虛體質的人，宜食用羊肉、荔枝等溫熱助陽的食物;陰虛體質的人，宜食用枸杞、銀耳等滋陰潤燥的食物。
(二)辨證施食
在中醫學辨證論治思想的指導下，食療養生強調了辨證施食。所謂辨證施食，是指根據不同的病證來選用食物，從而調節機體的臟腑功能，促使氣血陰陽趨向平衡、穩定。如陽虛畏寒者，宜食羊肉等壯陽溫補的食物;陰虛火旺者，宜食銀耳、黑木耳等滋陰的食物。
(三)調運脾胃
脾胃功能正常對人體有著重要的作用。脾胃的功能正常，則消化正常、氣血調暢、五臟安和，人體就能健康長壽。因此，健全脾胃的生理功能非常重要。在食療中用于調補健運脾胃的食物或藥膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大棗，以及茯苓粥、山藥粥等。
(四)食藥結合
食療養生的一個重要方面就是運用食物和藥物相結合，經過烹調制作成美味可口的膳食，寓藥于食，寓性于味。這種色、香、味、形皆美的食品，供人們享用，以達到治病、保健和強身的目的。例如《金匱要略》所收載的當歸生姜羊肉湯，既是藥，又是美味佳肴。
中醫食療養生知識
中醫食療養生知識大全
中醫食療養生知識大全，要想美麗，那么對于自己的保養就一點都不能疏忽，無論是飲食還養生保健都需要格外的注意和研究，有效果的一定要多多使用，下面分享中醫食療養生知識大全。
一、中醫食療藥膳基本概念
食養、食療與藥膳均為中醫術語。三者既有聯系又有區別，都與正常飲食密切相關。 食養即飲食營養，是通過調節正常的膳食達到養生保健的目的。中醫歷代醫家都十分強調飲食營養的重要性?！端貑枴の宄Ｕ笳摗分赋觯骸肮热夤?，食養盡之，勿使過之，傷其正也”。食物要全面，營養要平衡，這便是科學膳食的核心內容。所謂“過”，其一是指營養過剩。膳食中動物蛋白和脂肪比例過大，食糖過多，因而導致了“文明病”的災害：肥滿癥以及接踵而至的心血管疾病，已成為造成死亡的第一疾患。
“過”的另一 層含義是飲食無度?！端貑枴づK氣法時論》指出：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合服之，以補益精氣”。一個完全的膳食必須以谷類(包括豆類)為主食，畜類為副食，還需要用蔬菜來充實，同時以果品來輔助。說明各種食物合理搭配方能扶助人體正氣。這和現代營養學提出的平衡膳食、合理營養的要求是一致的?？茖W膳食第二要義，就是要根據食物的營養特點和性味功能，因人而異合理的選擇和攝取食物。飲食衛生是科學膳食的第三方面內容?！安目谌搿弊钅苌羁陶f明飲食衛生與疾病的密切關系。任何精美的食品，如果污染變質或食用不當，都可以變成殺人的*?？茖W膳食還包括合理的飲食制度及良好的飲食習慣?！笆筹嬘泄?，起居有?！?，便能“度百歲而去”;而“以妄為常，…..起居無節”，則必然“半百而衰”。
二、中醫食療藥膳的特點
中醫藥膳的特點：
1、注重整體，辯證施食
所謂“注重整體”、“辯證施食”，即在運用藥膳時，首先要全面分析患者的體質、健康狀況、患病性質、季節時令、地理環境等多方面情況，判斷其基本證型;然后再確定相應的食療原則，給予適當的藥膳治療。如慢性胃炎患者，若證屬胃寒者，宜服良附粥;證屬胃陰虛者，則服玉石梅楂飲等。
2、防治兼宜，效果顯著
藥膳既可治病，又可強身防病，這是有別于藥物治療的特點之一。藥膳盡這多是平和之品，但其防冶疾病和健身養生的效果卻是比較顯著的。如山東中醫學院根據古代食療和清宮保健經驗研制而成的“八珍食品”，含有山藥、蓮子、山楂等8種食用中藥，幼兒食用30天后食欲增加者占97%，生長發育也有改善;再如，萊陽梨香菇補精，是由萊陽梨汁和香菇、銀耳提取物制成，中老年慢性閂病患者服后不僅能顯著改善各種癥狀，而且可使高脂血癥者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。
3、良藥可口，服食方便
由于中藥湯劑多有苦味，故民間有“良藥苦口”之說。有些人，特別是兒童多畏其苦而拒絕服藥。而藥膳使用的多為藥、食兩用之品，且有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分藥材，由于注意了藥物性味的選擇，并通過與食物的調配及精細的烹調，仍可制成美味可口的藥膳，故謂“良藥可口，服食方便”。
三、藥膳的正確使用
藥膳具有豐富飲食、保健(保健食品)養生、治病防病等多方面的作用，在應用中應遵循一定的原則，不應濫用。應正確對待藥膳與藥物的關系。藥物是去病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用以養身防病，見效慢，重在養與防。食物療法不能代替藥物療法，但是藥膳在保健、養生、康復中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年(老年食品)病，還有部分婦、兒疾病能在享受美味的同時，得到保養調理與治療。中醫治病方法很多，如藥物、食療、針灸、按摩、氣功、心理、音樂、藥浴等，各有所長，各有不足，應視具體人與病情而選定合適之法，不可濫用。
首先應是根據自己的體質特點，病況現狀，書本指點，醫生辨證，擇適宜藥膳食之。藥膳畢竟是亦藥亦食之品。中西醫都認為，凡藥總有其主要作用和副作用，如人參能回陽救逆，但劑量過大可使實驗動物迅速致死，兒童誤服人參引起鼻腔流血，充分說明“凡藥三分毒”。
不按醫生指點，胡亂吃藥，結果只會把身體吃出病來，有的人則是舊病未除，又添新疾。上海市衛生行政部門近年頒布了《藥膳的中藥調膳管理規定》，要求經營藥膳的餐廳必須配備有中醫主治醫師和中藥師以上職稱的人員方可配方，廚師須專業培訓，持證上崗。這是為了保證進食藥膳者的安全，改盲目濫吃為辨證施食的行政措施，深受群眾歡迎。
四、幾款藥膳粥的做法
葛根粉粥
特點：適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口渴多飲等。
原料：葛根粉30克 粳米50克。
制作： 粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500克，用文火煮至米開粥稠即可。
用法：當半流質飲料，不計時稍溫食。宜忌：脾胃虛寒者忌食。
療效：清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹。
薄荷粥
原料：大米150克，鮮薄荷100克，白糖適量。
做法：用大米150克煮成粥，另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯，加適量白糖后倒入粥內，攪和后涼服。
功效：對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等癥甚佳。
杞子粳米粥
原料：粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
制法：1、將粳米、枸杞子洗凈備用;2、菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮滾后取汁去渣備用;3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效：補腎益精，養肝明目，適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
1、在吃飯之前的一個小時或者是吃飯之后的兩個小時內，喝一杯用60℃的開水沖泡的蜂蜜水，能夠達到清熱解毒的效果。
2、想必許多人對于紅豆這種食物都不會感到陌生，我們經常在米粥里面可以看到它的身影。紅豆的味道不僅香甜，而且還對我們人體有著非常大的好處，經常吃很多的話能夠健脾益胃。
3、在夏天的時候許多人都喜歡吃藕，藕的做法有許多種，用藕炒菜的話能夠達到開胃健中的效果。
4、每天在睡覺之前吃一把枸杞子或者是用枸杞泡水的話，都可以對我們人體起到很好的效果，經常吃枸杞能夠達到補腎益精的作用。
5、山藥是大家餐桌上比較常見的一道食物，山藥里面有許多的營養物質。在每周吃三次山藥的話，能夠對我們的身體起到保護作用。
6、在五谷雜糧里面有一種營養最豐富的雜糧，它就是黑豆。不過黑豆不建議作為我們的主食使用，最好和一些豆類谷類在一起，比如說和大米。經常吃黑豆的話，能夠打到補腎強身的作用。
7、有的人經常會因為心情的不順暢出現通便困難，呼吸困難或者是腹中漲痛這些作用。對于出現的這些癥狀，我們完全不用吃藥，通過一些食物就可以調理好自己的身體。在出現癥狀的'時候我們可以選擇，荔枝檳榔這些，經常吃的話就能夠有效緩解癥狀的發生。
8、現在很多人因為繁重的工作壓抑或者是來自各個方面的壓力。讓自己每天都處于一種高度緊張疲憊的狀態，時間一久就很容易出現氣血不足。氣血不足會帶來許多的并發癥，比如說頭暈眼花，臉色蒼白等等。出現這種情況的話，我們可以選擇一些傷桑葚，桃仁等等加上紅棗在一起熬成粥，并且放入適量的紅糖。熬成的粥對于我們的身體會起到很好的補充氣血作用。
9、韭菜是中國人餐桌上最常見的一種食物，經常吃韭菜的話不僅能夠起到開胃的作用，還可以達到補腎的作用。
食療養生的含義
食療是利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或防治疾病的一種方法。食療不僅在防治疾病和病后康復方面起到重要作用，并且對兒童的生長發育、婦女的美容養顏、老人的抗衰延年有著很好的促進作用。養生就是根據生命發展的規律，采取能夠保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的手段，以及所進行的保健活動。
中國傳統飲食最講究均衡，就是要保持食物的多樣，一般以谷類食物為主，還要多吃蔬菜，水果和薯類。同時每天也要攝入充足的豆制品，還有魚，肉和牛奶等動物類食物也要適量攝入。首先主副食要保持分明，傳統飲食很注重谷物的健康作用，還有新鮮蔬菜和水果也很重要。日常也要記得增加肉類等少量脂肪，同時也要堅持低溫烹飪，少吃加工食品。
食療治病最顯著的特點就是有病治病，無病也能提高體質，對人體基本上無毒副作用。食療有助于疾病的治療和身心的恢復，它含有人體必需的各類營養物質，不會給人體帶來危害。食療法使用范圍比較廣泛，主要是針對亞健康的情況，其次才是患病的患者，是起到輔助治療的作用。食療法還能使人在享受食物的美味的同時，也起到防病治病的目的。而且還可以根據患者的口味進行不同的烹調加工，使治療充滿營養。
食療養生的基本原則
(一)整體觀念
人與自然是一個統一的整體。應用食療就應該隨著不同的氣候、地理、環境、生活習慣等而因時、因地、因人制宜。如春天陽氣升發，高血壓患者容易發病，此時不宜過食辛熱動火的食物，以防止血壓升高、大便燥結，可以擇用綠色清淡的蔬菜以及荸薺、鴨梨之類的水果。再如，陽虛體質的人，宜食用羊肉、荔枝等溫熱助陽的食物;陰虛體質的人，宜食用枸杞、銀耳等滋陰潤燥的食物。
(二)辨證施食
在中醫學辨證論治思想的指導下，食療養生強調了辨證施食。所謂辨證施食，是指根據不同的病證來選用食物，從而調節機體的臟腑功能，促使氣血陰陽趨向平衡、穩定。如陽虛畏寒者，宜食羊肉等壯陽溫補的食物;陰虛火旺者，宜食銀耳、黑木耳等滋陰的食物。
(三)調運脾胃
脾胃功能正常對人體有著重要的作用。脾胃的功能正常，則消化正常、氣血調暢、五臟安和，人體就能健康長壽。因此，健全脾胃的生理功能非常重要。在食療中用于調補健運脾胃的食物或藥膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大棗，以及茯苓粥、山藥粥等。
(四)食藥結合
食療養生的一個重要方面就是運用食物和藥物相結合，經過烹調制作成美味可口的膳食，寓藥于食，寓性于味。這種色、香、味、形皆美的食品，供人們享用，以達到治病、保健和強身的目的。例如《金匱要略》所收載的當歸生姜羊肉湯，既是藥，又是美味佳肴。
中醫各種養生食譜
中醫各種養生食譜大全
中醫各種養生食譜大全，隨著時代的發展，現在越來越多人都開始關注中醫食療養生，那么你知道中醫各種養生食譜大全都有哪些嗎，下面跟著我一起來看看中醫各種養生食譜大全吧。
補血養生粥1、龍眼肉蓮子粥
龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。
中醫解析：龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的、滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
補血養生粥2、紅棗粥
將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。
中醫解析：紅棗有補脾、養血、安神、補血調經，活血止痛，潤腸通便的作用。
補血養生粥3、阿膠粥
糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖少許，即可食用。
中醫解析：味歸經：甘、平，入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。主治：血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主藥。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”。
補血養生粥4、龍眼粥
龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。養心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。
中醫解析：龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，開胃健脾，補體虛。
補血養生粥5、菠菜粥
帶根新鮮菠菜150克，洗凈后切之，與粳米100克放入砂鍋，加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用于缺鐵性貧血。
補血養生粥6、糯米紅棗粥
將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可，補血。
補血養生粥7、桂圓蓮子湯
將桂圓20個、蓮子50個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。健脾、安神、養血。
補血養生粥8、大棗羊骨粥
前腿骨1-2根(搗破)，大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫班癥。
補血養生粥9、羊骨粥
先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。對于貧血具有畏寒者有良效。
中醫食療養生食譜一：五指毛桃煲烏骨雞湯
原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：
1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;
2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;
3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;
4、湯上桌前下適量的鹽調味。
功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。
中醫食療養生食譜二：沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：
1、先將無花果，洗干凈，對半剖開;
2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;
3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。
中醫食療養生食譜三：炙百部紅棗白鴿湯
原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。
做法：
1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;
2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;
3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
中醫食療養生食譜四：蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法：
1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。
2、蘿卜去皮切條;蔥打結;姜切片。
3、鍋內熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫后轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。
6、加入蘿卜條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。
中醫食療養生食譜五：田園蔬菜龍骨湯
原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。
做法：
1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然后將水倒掉;
2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的'冷水，放入姜片、蔥段，用大火燒開，然后轉為小火，撇去浮沫;
3、1小時后再加入胡蘿卜繼續煲，過1小時之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可。
功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。
中醫食療養生食譜六：山藥小排湯
原料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
做法：
1、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。
3、放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。
功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。
中醫食療養生食譜七：香菇雞翅湯
原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法：
1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用;香菇沖洗干凈，去蒂。
2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。
3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。
4、大火煮開，并加入紹酒，轉用小伙煮20分鐘。
功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。
一、銀枸明目湯
用料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。
制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去*，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。
用法：每日兩次，佐餐食用。
功用：補肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。
二、番茄豬肝片
用料：番茄250克，豬肝60克，調料適量。
制法：將豬肝洗凈切片，番茄洗凈切片，一同放入鍋內加火煮熟，放調料集成。
用法：佐餐食用
功用：清熱，涼血，補肝明目。適用于維A缺乏者食用。
三、參棗米飯
用料：黨參10克，大棗20克，糯米250克，白糖50克。
制法：將黨參、大棗放在鍋內，加水泡發，然后煎煮30分鐘左右，撈出黨參打造，藥液備用。先將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，經蒸熟后，扣在盤內，然后把黨參、打造擺在糯米飯面上。將藥液加白糖煎成濃汁，倒在棗飯上即可。
功用：健脾益氣，用于體虛其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
四、玫瑰棗仁心
用料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。
制法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入住心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
用法：食用時去心內藥末，切片，拌調料服用。
功用：養心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。
中醫各種養生食譜
中醫各種養生食譜大全
中醫各種養生食譜大全，隨著時代的發展，現在越來越多人都開始關注中醫食療養生，那么你知道中醫各種養生食譜大全都有哪些嗎，下面跟著我一起來看看中醫各種養生食譜大全吧。
補血養生粥1、龍眼肉蓮子粥
龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。
中醫解析：龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的、滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
補血養生粥2、紅棗粥
將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。
中醫解析：紅棗有補脾、養血、安神、補血調經，活血止痛，潤腸通便的作用。
補血養生粥3、阿膠粥
糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖少許，即可食用。
中醫解析：味歸經：甘、平，入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。主治：血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主藥。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”。
補血養生粥4、龍眼粥
龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。養心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。
中醫解析：龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，開胃健脾，補體虛。
補血養生粥5、菠菜粥
帶根新鮮菠菜150克，洗凈后切之，與粳米100克放入砂鍋，加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用于缺鐵性貧血。
補血養生粥6、糯米紅棗粥
將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可，補血。
補血養生粥7、桂圓蓮子湯
將桂圓20個、蓮子50個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。健脾、安神、養血。
補血養生粥8、大棗羊骨粥
前腿骨1-2根(搗破)，大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫班癥。
補血養生粥9、羊骨粥
先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。對于貧血具有畏寒者有良效。
中醫食療養生食譜一：五指毛桃煲烏骨雞湯
原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：
1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;
2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;
3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;
4、湯上桌前下適量的鹽調味。
功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。
中醫食療養生食譜二：沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：
1、先將無花果，洗干凈，對半剖開;
2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;
3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。
中醫食療養生食譜三：炙百部紅棗白鴿湯
原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。
做法：
1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;
2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;
3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
中醫食療養生食譜四：蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法：
1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。
2、蘿卜去皮切條;蔥打結;姜切片。
3、鍋內熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫后轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。
6、加入蘿卜條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。
中醫食療養生食譜五：田園蔬菜龍骨湯
原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。
做法：
1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然后將水倒掉;
2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的'冷水，放入姜片、蔥段，用大火燒開，然后轉為小火，撇去浮沫;
3、1小時后再加入胡蘿卜繼續煲，過1小時之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可。
功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。
中醫食療養生食譜六：山藥小排湯
原料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
做法：
1、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。
3、放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。
功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。
中醫食療養生食譜七：香菇雞翅湯
原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法：
1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用;香菇沖洗干凈，去蒂。
2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。
3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。
4、大火煮開，并加入紹酒，轉用小伙煮20分鐘。
功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。
一、銀枸明目湯
用料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。
制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去*，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。
用法：每日兩次，佐餐食用。
功用：補肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。
二、番茄豬肝片
用料：番茄250克，豬肝60克，調料適量。
制法：將豬肝洗凈切片，番茄洗凈切片，一同放入鍋內加火煮熟，放調料集成。
用法：佐餐食用
功用：清熱，涼血，補肝明目。適用于維A缺乏者食用。
三、參棗米飯
用料：黨參10克，大棗20克，糯米250克，白糖50克。
制法：將黨參、大棗放在鍋內，加水泡發，然后煎煮30分鐘左右，撈出黨參打造，藥液備用。先將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，經蒸熟后，扣在盤內，然后把黨參、打造擺在糯米飯面上。將藥液加白糖煎成濃汁，倒在棗飯上即可。
功用：健脾益氣，用于體虛其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
四、玫瑰棗仁心
用料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。
制法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入住心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
用法：食用時去心內藥末，切片，拌調料服用。
功用：養心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。
中醫養生之飲食養生
中醫飲食養生就是按照中醫理論，調整飲食，注意飲食宜忌，合理地攝取食物，以增進健康，益壽延年的養生 方法 。下面我給大家介紹中醫養生之飲食養生，希望對你有用!
中醫養生之飲食養生
白潤肺——蘿卜豆腐也可貴
白色食品可以養肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養肺，而且對預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動都有很大的作用。
黑補腎——芝麻黑豆抗衰老
黑色是養腎的，黑色食物對于補腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。日常生活中可以多吃一點黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青養肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的時候配一點青梅子，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。
紅滋心——蘋果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山里紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。
黃益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等*食品，可以起到養脾的作用，*食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進排毒，延緩衰老。
中醫經絡養生法
1、膀胱經：讓你記性好
膀胱經從頭頂的百會穴開始，延至后背、臀部，于腳跟止。一般中醫認為，膀胱經真正的效力位置從腰間開始，因此你只要敲打下半身就夠了。
經常敲打膀胱經，可改善腦部供血質量，刺激腦神經細胞活性，讓你 記憶力 提高!下午15點到17點是膀胱經的運行時間，那時敲打，可有效減少“午乏”，讓你的精力格外充沛!
2、胃經：讓你臉色白里透紅
胃經從鎖骨下開始，順雙乳，過腹部，到兩腿正面，止于第四腳趾趾間。面部供血主要靠胃經，顏面的光澤程度、皮膚的彈性都與胃經供血有關。
如果臉上突然起了皺紋，很可能是胃經的氣血虧虛造成。胃經的最佳敲打時間是早7點到9點，堅持敲打，你就會發現自己的臉色白里透紅，即使熬夜，也不會顯得太憔悴!
3、大腸經：幫你排毒
大腸經從鼻翼旁的迎香穴開始，經過脖子，貫穿手臂，止于食指指尖。經常敲打大腸經，可清腸潤胃，使你代謝通暢，有很強的排毒效果，使你皮膚滑潤、口氣清新!大腸經的作用時間是早5點到7點，建議你在早餐前敲打大腸經，以幫助身體代謝掉夜晚沉積于體內的毒素!
4、肺經：讓你皮膚不再干燥
從肩胛骨凹陷處連出一條直線，沿著手臂內側，到拇指內側端止，為人體肺經。“肺主皮毛”，經常敲打肺經的同時，保證每天至少1500毫升的進水量，就能使水分通過肺經運轉到真皮層，使你的皮膚不再干燥!
敲打肺經時，從大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面積較小，從手腕到拇指內側，建議你用另一只手的拇指按壓，以使穴位足夠受力。另外，清晨3點到5點是肺經運行時期，按理說此時敲打效果最好，如果你不愿打攪自己香甜的睡眠，可將敲打肺經作為晨練第一課!
5、膽經：讓你頭發黑亮
膽經由臀部中點開始，沿大腿筆直下滑，至腳踝底端結束。當膽汁分泌不足時，人體無法有效分解食物中的油脂，頭發會顯得油油的，在夏天尤其如此。
因此建議你每天用力敲打膽經，左右各200下，提高膽汁分泌速度，讓頭發健康、黑亮。另外，敲膽經還能幫助大腿排出堆積在外側的脂肪，讓你放心穿短裙!
6、三焦經：讓你免疫力提高
三焦經起于眼角魚尾紋的生長處絲竹空穴，止于無名指之間。中醫經絡養生學中三焦經是人體健康功能的總指揮，它能使各個臟腑順利合作，步調一致，有些中醫學家還將它等同于淋巴系統，可見其作用不一般。經常敲打三焦經，能提高身體免疫力，讓你不再小病連連!三焦經的運行時間是21：00到23：00，建議你敲打前盡量少喝水，三焦經還主管水液運行，體內水液沉積太多，會讓你次日清晨感覺眼皮腫腫的!
7、心包經：讓你吃不胖
從乳頭外側一寸的天池穴開始，到中指指尖末端，為心包經。心包經的始端在心臟外圍，中醫所說的心包就是心臟外面的一層薄膜，當外邪侵犯時，心包擋在心臟前面，起到一定保護作用。
經常敲打心包經，除了提高心臟功能，讓你的呼吸和血流更有力外，還有一定的減脂效果。晚上19點到21點是心包經運行時間，如果你在晚飯后敲打心包經，可使血液中積存的膽固醇順暢地排出體外，加快食物脂肪在體內的代謝速度，即使吃得很多，也不用擔心發胖!
8、心經：最準確的自我體檢法
心經始于腋下，止于小拇指指尖，貫穿上臂內側。中醫認為，心經可透露出人體最準確的健康指標，是不可不試的健康自測法。
具體方法很簡單：先將手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直舉高，如果你的血液迅速下流，靜脈凸顯消失，說明你指標正常，不必為健康擔心，如果靜脈凸顯消失緩慢，說明你疲勞過度，急需減壓，建議你借機美美地睡一覺!
9、小腸經：擁有纖細手臂
小腸經由眼角內側半寸處的晴明穴開始，經由臉頰、脖子，貫穿手臂，止于小拇指指尖。小腸的功能是消化和吸收，如果它的功能減弱，手臂就會出現松松的肉肉。
要想擁有纖細手臂，就需要經常揉捏小腸經。具體做法很簡單，把手舉起來，用手指肚捏手臂內側，以微有痛感為佳。經常這么做，小腸經附近的肌肉血流通暢，你就可以放心穿吊帶衫，展現好身材啦!
中醫養生之飲食養生
中醫飲食養生就是按照中醫理論，調整飲食，注意飲食宜忌，合理地攝取食物，以增進健康，益壽延年的養生 方法 。下面我給大家介紹中醫養生之飲食養生，希望對你有用!
中醫養生之飲食養生
白潤肺——蘿卜豆腐也可貴
白色食品可以養肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養肺，而且對預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動都有很大的作用。
黑補腎——芝麻黑豆抗衰老
黑色是養腎的，黑色食物對于補腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。日常生活中可以多吃一點黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青養肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的時候配一點青梅子，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。
紅滋心——蘋果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山里紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。
黃益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等*食品，可以起到養脾的作用，*食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進排毒，延緩衰老。
中醫經絡養生法
1、膀胱經：讓你記性好
膀胱經從頭頂的百會穴開始，延至后背、臀部，于腳跟止。一般中醫認為，膀胱經真正的效力位置從腰間開始，因此你只要敲打下半身就夠了。
經常敲打膀胱經，可改善腦部供血質量，刺激腦神經細胞活性，讓你 記憶力 提高!下午15點到17點是膀胱經的運行時間，那時敲打，可有效減少“午乏”，讓你的精力格外充沛!
2、胃經：讓你臉色白里透紅
胃經從鎖骨下開始，順雙乳，過腹部，到兩腿正面，止于第四腳趾趾間。面部供血主要靠胃經，顏面的光澤程度、皮膚的彈性都與胃經供血有關。
如果臉上突然起了皺紋，很可能是胃經的氣血虧虛造成。胃經的最佳敲打時間是早7點到9點，堅持敲打，你就會發現自己的臉色白里透紅，即使熬夜，也不會顯得太憔悴!
3、大腸經：幫你排毒
大腸經從鼻翼旁的迎香穴開始，經過脖子，貫穿手臂，止于食指指尖。經常敲打大腸經，可清腸潤胃，使你代謝通暢，有很強的排毒效果，使你皮膚滑潤、口氣清新!大腸經的作用時間是早5點到7點，建議你在早餐前敲打大腸經，以幫助身體代謝掉夜晚沉積于體內的毒素!
4、肺經：讓你皮膚不再干燥
從肩胛骨凹陷處連出一條直線，沿著手臂內側，到拇指內側端止，為人體肺經。“肺主皮毛”，經常敲打肺經的同時，保證每天至少1500毫升的進水量，就能使水分通過肺經運轉到真皮層，使你的皮膚不再干燥!
敲打肺經時，從大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面積較小，從手腕到拇指內側，建議你用另一只手的拇指按壓，以使穴位足夠受力。另外，清晨3點到5點是肺經運行時期，按理說此時敲打效果最好，如果你不愿打攪自己香甜的睡眠，可將敲打肺經作為晨練第一課!
5、膽經：讓你頭發黑亮
膽經由臀部中點開始，沿大腿筆直下滑，至腳踝底端結束。當膽汁分泌不足時，人體無法有效分解食物中的油脂，頭發會顯得油油的，在夏天尤其如此。
因此建議你每天用力敲打膽經，左右各200下，提高膽汁分泌速度，讓頭發健康、黑亮。另外，敲膽經還能幫助大腿排出堆積在外側的脂肪，讓你放心穿短裙!
6、三焦經：讓你免疫力提高
三焦經起于眼角魚尾紋的生長處絲竹空穴，止于無名指之間。中醫經絡養生學中三焦經是人體健康功能的總指揮，它能使各個臟腑順利合作，步調一致，有些中醫學家還將它等同于淋巴系統，可見其作用不一般。經常敲打三焦經，能提高身體免疫力，讓你不再小病連連!三焦經的運行時間是21：00到23：00，建議你敲打前盡量少喝水，三焦經還主管水液運行，體內水液沉積太多，會讓你次日清晨感覺眼皮腫腫的!
7、心包經：讓你吃不胖
從乳頭外側一寸的天池穴開始，到中指指尖末端，為心包經。心包經的始端在心臟外圍，中醫所說的心包就是心臟外面的一層薄膜，當外邪侵犯時，心包擋在心臟前面，起到一定保護作用。
經常敲打心包經，除了提高心臟功能，讓你的呼吸和血流更有力外，還有一定的減脂效果。晚上19點到21點是心包經運行時間，如果你在晚飯后敲打心包經，可使血液中積存的膽固醇順暢地排出體外，加快食物脂肪在體內的代謝速度，即使吃得很多，也不用擔心發胖!
8、心經：最準確的自我體檢法
心經始于腋下，止于小拇指指尖，貫穿上臂內側。中醫認為，心經可透露出人體最準確的健康指標，是不可不試的健康自測法。
具體方法很簡單：先將手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直舉高，如果你的血液迅速下流，靜脈凸顯消失，說明你指標正常，不必為健康擔心，如果靜脈凸顯消失緩慢，說明你疲勞過度，急需減壓，建議你借機美美地睡一覺!
9、小腸經：擁有纖細手臂
小腸經由眼角內側半寸處的晴明穴開始，經由臉頰、脖子，貫穿手臂，止于小拇指指尖。小腸的功能是消化和吸收，如果它的功能減弱，手臂就會出現松松的肉肉。
要想擁有纖細手臂，就需要經常揉捏小腸經。具體做法很簡單，把手舉起來，用手指肚捏手臂內側，以微有痛感為佳。經常這么做，小腸經附近的肌肉血流通暢，你就可以放心穿吊帶衫，展現好身材啦!
中醫飲食養生原則?
俗話說：“民以食為天?！弊晕覈檀?、西周以來，歷代中醫對食養多有所繼承和發展。那么，你知道中醫飲食養生需要遵循什么原則嗎?接下來就跟著我一起去看看吧。
中醫飲食養生的四大原則
一、固后天之本，及早食養
祖國醫學一直認為，脾胃為人體的后天之本，故倡導養生特別是食養須從青、中年中年食品開始，經過飲食調理以保養脾胃實為養生延年之*。如甘味淡薄也足以滋養五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、厚膩飲食，庶不致損傷脾胃。如能長期做到顧護中氣即脾胃生發的功能而恰當地食養，則多可祛病長壽。
二、食養關鍵在于飲食有節
節制飲食的要點關鍵在于“簡、少、儉、謹、忌”五字。飲食品種宜恰當合理，進食量不宜過飽，每餐所進肉食不宜品類繁多，要十分注意良好的飲食習慣和講究衛生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止;先渴而飲，飲不過多，并慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。
三、先食療，后藥餌
食療在卻病治疾方面有利于長期使用。尤其對老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運化功能減遲，故先以飲食調治易取得用藥物所難獲及的功效。因大多數老年老年食品人患有程度不一的慢性病或身體虛弱，一則難堅持長期服藥，二則易發生不良反應，故先食療而后必要時用藥多較妥當。
四、應遵從早食常宜早，晚食不宜遲、夜食反多損的原則
食宜細嚼緩咽，忌狼吞虎咽;宜善于選食和節制飲食，對油油食品膩、葷腥、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進;淡食最宜人，宜清淡飲食為好;食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜;堅硬或筋韌、半熟之肉品多難消化消化食品，食宜熟軟，老人更宜。
以上四點中醫食養的特色和原則，因合乎食養保健保健食品延齡之道，故讀者宜深入領會，認真實踐，必有所獲。
中醫養生禁忌
1、忌早起科頭
“科頭”即不戴帽子。早晨是陽氣初生的時間，這時的陽氣像樹苗，雖然生長勢頭很旺，卻十分柔弱，很容易受到寒邪的侵襲。陽氣的特性是向上走，所以從人體來講，頭部是陽氣匯聚的地方，如果早上出門不注意頭部保暖，很容易讓寒邪入腦，造成疾病。
2、忌陰室貪涼
人的身體要保持健康，必須陽氣旺盛，而陽氣很怕受到陰邪的侵犯。如果一個房間不能受到陽光的照射，就會陰氣較重，氣溫較低，寒邪容易侵襲體表，甚至由表入里造成一系列疾病。當然，現代人居住樓房，很難保證每間房屋都有陽光，這時就需要借助暖氣或空調，保持房間溫度。
3、忌溼地久坐
有些人對潮溼致病不太理解，認為身體有面板保護，面板又不透水，外界的溼氣怎么能影響到體內而造成疾病呢?真正的溼氣當然不能直接進入體內，但機體之氣和外界之氣是相互感應的，外界之溼是一種滯緩之氣，感應到體內則使機體的氣機也執行緩慢，從而在體內生成溼邪。因此要避免在潮溼的環境中停留過久。
4、忌冷著汗衣
在氣溫較低的情況下，一出汗衣服會馬上變得溼冷，此時面板的毛孔是張開的，對外邪的抵抗能力下降，寒溼很有可能乘虛而入。因此，出大汗以后要及時把汗擦乾，并更換干燥衣物。
5、忌熱著曬衣
徐文弻認為久曬之衣有熱毒，不宜立刻上身。這可能有些夸張了，衣服曬得干爽以后，即使還有一定熱度，也不至于對身體健康造成什么危害。當然如果是患有熱病還沒有痊愈的人，可能就要適當注意，不要穿剛曬過或烤過的衣服。
6、忌汗出扇風
這個也要靈活看待，如果是三伏天，身體時刻都有汗，拿扇子扇風取涼是很正常的。這里說的忌汗出扇風是指氣溫不太高，因運動而出汗時，不要貪涼而扇風，或立刻喝冷飲。扇風雖然很愜意，但風為諸邪之首，帶著寒邪或溼邪不知不覺地就襲入體內了。
7、忌燈燭照睡
有些人喜歡開著燈睡覺，這也不好。因為光明的性質是屬陽的，人的睡眠需要陽氣入陰，有燈光照射就使得陽氣難以下潛入陰，容易造成神魂不安，影響睡眠質量。
8、忌夏月涼水抹席，冬月熱火烘衣
這兩個習慣可能并沒有那么大的危害，現在也很少有人烘烤衣服了，但是本條仍然有現實意義，也就是不能圖一時的痛快而違反季節規律。夏天不要貪涼，把空調溫度調得過低，容易導致出汗不足，氣機不能充分開啟;冬天也不能貪熱，把暖氣開得過熱，容易導致出汗太多，精氣外泄。
9、忌久觀場演劇
這一條是勸我們注意養神?，F在電視網路娛樂節目非常多，不能過分沉迷于此，因為在觀看節目的時候，我們的精神會不知不覺地隨之而動，不再注意體內的感受。中醫認為，心是“君主之官”，如果君主整天追逐聲色犬馬，就不能很好地體察民情，身體有了不平衡也不能隨時感知，所以娛樂要適度，避免久視久聽而傷神。
最簡單的穴位助眠法就是 *** 涌泉穴，即搓腳底。手心相對互搓至雙手發熱，用右手搓左足心腳底前1/3正中間的位置，用左手搓右足心，直到感覺發熱為止。
中醫飲食養生原則?
俗話說：“民以食為天?！弊晕覈檀?、西周以來，歷代中醫對食養多有所繼承和發展。那么，你知道中醫飲食養生需要遵循什么原則嗎?接下來就跟著我一起去看看吧。
中醫飲食養生的四大原則
一、固后天之本，及早食養
祖國醫學一直認為，脾胃為人體的后天之本，故倡導養生特別是食養須從青、中年中年食品開始，經過飲食調理以保養脾胃實為養生延年之*。如甘味淡薄也足以滋養五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、厚膩飲食，庶不致損傷脾胃。如能長期做到顧護中氣即脾胃生發的功能而恰當地食養，則多可祛病長壽。
二、食養關鍵在于飲食有節
節制飲食的要點關鍵在于“簡、少、儉、謹、忌”五字。飲食品種宜恰當合理，進食量不宜過飽，每餐所進肉食不宜品類繁多，要十分注意良好的飲食習慣和講究衛生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止;先渴而飲，飲不過多，并慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。
三、先食療，后藥餌
食療在卻病治疾方面有利于長期使用。尤其對老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運化功能減遲，故先以飲食調治易取得用藥物所難獲及的功效。因大多數老年老年食品人患有程度不一的慢性病或身體虛弱，一則難堅持長期服藥，二則易發生不良反應，故先食療而后必要時用藥多較妥當。
四、應遵從早食常宜早，晚食不宜遲、夜食反多損的原則
食宜細嚼緩咽，忌狼吞虎咽;宜善于選食和節制飲食，對油油食品膩、葷腥、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進;淡食最宜人，宜清淡飲食為好;食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜;堅硬或筋韌、半熟之肉品多難消化消化食品，食宜熟軟，老人更宜。
以上四點中醫食養的特色和原則，因合乎食養保健保健食品延齡之道，故讀者宜深入領會，認真實踐，必有所獲。
中醫養生禁忌
1、忌早起科頭
“科頭”即不戴帽子。早晨是陽氣初生的時間，這時的陽氣像樹苗，雖然生長勢頭很旺，卻十分柔弱，很容易受到寒邪的侵襲。陽氣的特性是向上走，所以從人體來講，頭部是陽氣匯聚的地方，如果早上出門不注意頭部保暖，很容易讓寒邪入腦，造成疾病。
2、忌陰室貪涼
人的身體要保持健康，必須陽氣旺盛，而陽氣很怕受到陰邪的侵犯。如果一個房間不能受到陽光的照射，就會陰氣較重，氣溫較低，寒邪容易侵襲體表，甚至由表入里造成一系列疾病。當然，現代人居住樓房，很難保證每間房屋都有陽光，這時就需要借助暖氣或空調，保持房間溫度。
3、忌溼地久坐
有些人對潮溼致病不太理解，認為身體有面板保護，面板又不透水，外界的溼氣怎么能影響到體內而造成疾病呢?真正的溼氣當然不能直接進入體內，但機體之氣和外界之氣是相互感應的，外界之溼是一種滯緩之氣，感應到體內則使機體的氣機也執行緩慢，從而在體內生成溼邪。因此要避免在潮溼的環境中停留過久。
4、忌冷著汗衣
在氣溫較低的情況下，一出汗衣服會馬上變得溼冷，此時面板的毛孔是張開的，對外邪的抵抗能力下降，寒溼很有可能乘虛而入。因此，出大汗以后要及時把汗擦乾，并更換干燥衣物。
5、忌熱著曬衣
徐文弻認為久曬之衣有熱毒，不宜立刻上身。這可能有些夸張了，衣服曬得干爽以后，即使還有一定熱度，也不至于對身體健康造成什么危害。當然如果是患有熱病還沒有痊愈的人，可能就要適當注意，不要穿剛曬過或烤過的衣服。
6、忌汗出扇風
這個也要靈活看待，如果是三伏天，身體時刻都有汗，拿扇子扇風取涼是很正常的。這里說的忌汗出扇風是指氣溫不太高，因運動而出汗時，不要貪涼而扇風，或立刻喝冷飲。扇風雖然很愜意，但風為諸邪之首，帶著寒邪或溼邪不知不覺地就襲入體內了。
7、忌燈燭照睡
有些人喜歡開著燈睡覺，這也不好。因為光明的性質是屬陽的，人的睡眠需要陽氣入陰，有燈光照射就使得陽氣難以下潛入陰，容易造成神魂不安，影響睡眠質量。
8、忌夏月涼水抹席，冬月熱火烘衣
這兩個習慣可能并沒有那么大的危害，現在也很少有人烘烤衣服了，但是本條仍然有現實意義，也就是不能圖一時的痛快而違反季節規律。夏天不要貪涼，把空調溫度調得過低，容易導致出汗不足，氣機不能充分開啟;冬天也不能貪熱，把暖氣開得過熱，容易導致出汗太多，精氣外泄。
9、忌久觀場演劇
這一條是勸我們注意養神?，F在電視網路娛樂節目非常多，不能過分沉迷于此，因為在觀看節目的時候，我們的精神會不知不覺地隨之而動，不再注意體內的感受。中醫認為，心是“君主之官”，如果君主整天追逐聲色犬馬，就不能很好地體察民情，身體有了不平衡也不能隨時感知，所以娛樂要適度，避免久視久聽而傷神。
最簡單的穴位助眠法就是 *** 涌泉穴，即搓腳底。手心相對互搓至雙手發熱，用右手搓左足心腳底前1/3正中間的位置，用左手搓右足心，直到感覺發熱為止。
中醫飲食養生四大特色
俗話說：“民以食為天”，自神農氏嘗百草的滋味、水泉的甘苦，開拓了我國遠古人找尋和認識藥物與食物長期實踐光輝的食養一頁。
儒家自我國商代伊尹、西周食醫和孔孟倡導“食性”以來，歷代儒醫對食養多有所繼承和發展。
在五千年社會歷史變革的長河中，雖難免不受佛、道等宗教文化的某些影響，但也逐漸形成了儒家食養的若干風格和原則，其特點大致可概括為四點。
一、 因后天之本，及早食養：祖國醫學一直認為，脾胃是人體的后天之本，故倡導養生特別是食養至遲也須從青、中年開始，經過飲食調理以保養脾胃實為養生延年之*。如味甘淡薄也足以滋養五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、重滑、厚膩飲食，庶不致損傷脾胃。如能長期做到顧護中氣（即脾胃生發的功能）而恰當地食養，則多可祛病長壽。
二、 食養關鍵在于飲食有節：節制飲食的要點關鍵在于“簡、少、儉、謹、忌”五字。飲食品種宜恰當合理，進食量不宜過飽，每餐所進肉食不宜品類繁多，要十分注意良好的飲食習慣和講究衛生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止；先渴而飲，飲不過多，并慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。
三、 先食療、后藥餌：食療在卻病治疾方面有利于長期使用。此尤其對老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運化功能減退，故先以飲食調治更易取得用藥物所難獲及的功效，蓋此因大多數老年人患有程度不一的慢性病或身體虛弱，一則難堅持長期服藥，二則有的不太習慣，三則易發生不良反應，故先食療而后必要時用藥多較妥當。
四、 多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則。食宜細嚼緩咽，忌虎咽狼吞；宜善選食和節制飲食，對*、膩油、葷腥、粘硬難消、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進；淡食最宜人，以輕清甜淡食物為好；食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜；堅硬或筋韌、半熟之肉品多難消化，食宜熟軟，老人更直。
中醫飲食養生四大特色
俗話說：“民以食為天”，自神農氏嘗百草的滋味、水泉的甘苦，開拓了我國遠古人找尋和認識藥物與食物長期實踐光輝的食養一頁。
儒家自我國商代伊尹、西周食醫和孔孟倡導“食性”以來，歷代儒醫對食養多有所繼承和發展。
在五千年社會歷史變革的長河中，雖難免不受佛、道等宗教文化的某些影響，但也逐漸形成了儒家食養的若干風格和原則，其特點大致可概括為四點。
一、 因后天之本，及早食養：祖國醫學一直認為，脾胃是人體的后天之本，故倡導養生特別是食養至遲也須從青、中年開始，經過飲食調理以保養脾胃實為養生延年之*。如味甘淡薄也足以滋養五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、重滑、厚膩飲食，庶不致損傷脾胃。如能長期做到顧護中氣（即脾胃生發的功能）而恰當地食養，則多可祛病長壽。
二、 食養關鍵在于飲食有節：節制飲食的要點關鍵在于“簡、少、儉、謹、忌”五字。飲食品種宜恰當合理，進食量不宜過飽，每餐所進肉食不宜品類繁多，要十分注意良好的飲食習慣和講究衛生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止；先渴而飲，飲不過多，并慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。
三、 先食療、后藥餌：食療在卻病治疾方面有利于長期使用。此尤其對老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運化功能減退，故先以飲食調治更易取得用藥物所難獲及的功效，蓋此因大多數老年人患有程度不一的慢性病或身體虛弱，一則難堅持長期服藥，二則有的不太習慣，三則易發生不良反應，故先食療而后必要時用藥多較妥當。
四、 多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則。食宜細嚼緩咽，忌虎咽狼吞；宜善選食和節制飲食，對*、膩油、葷腥、粘硬難消、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進；淡食最宜人，以輕清甜淡食物為好；食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜；堅硬或筋韌、半熟之肉品多難消化，食宜熟軟，老人更直。
中醫養生藥膳食譜
中醫養生藥膳食譜大全
中醫養生藥膳食譜大全，藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的'飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的美味食品。
1、苡仁粥
薏苡仁三兩、薄荷三錢、荊芥三錢、蔥白三錢、豆鼓一兩。
用法：將四味藥洗后，放入鍋中，放水超過藥，燒開后改用慢火10一15鐘待薏苡仁開花煎爛后即可食用。
有治療風濕、手熱心煩功效。
2、生地粥
生地黃五錢、米二兩半、白糖二錢
用法：將生地黃(鮮品)切碎加水煎開30分鐘，去渣后，取汁再煎縮一小碗左右待用，將米洗凈，煎粥狀后加入生地黃藥汁拌糖食用。
有滋陰益胃、涼血生津、治療食少、目赤、糖尿病、肺結核病功效。
3、紅棗糯米粥
山藥四兩、苡仁一斤、荸薺粉二兩、大棗一兩、糯米五斤、白糖適量。
用法：將藥擇優選好待用。將苡仁水洗凈放入鍋中加水，煎煮到苡仁煎開花后，再將糯米、大棗洗凈后與苡仁同煎爛。再將山藥研成粉，等到鍋中米粥爛后，酒入鍋中撐勻，待15-~20分鐘后，將芥粉放入鍋中調勻，食用時加適量糖食用。
適慢性腸炎、貧血、營養不良等病癥。有生津止渴、利濕止瀉、健脾益氣功效。
高梁粥
高梁米二兩、桑螵蛸四錢。
用法：將桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗凈的高梁米，用文火煮熬成粥食用。
適小兒體虛遺尿、尿頻。*尿頻、腎虛陽萎。有補脾益腎，收斂固澀功效。
竹葉粥
竹葉50片、石膏三兩、沙糖一兩、糯米二兩。
用法：將竹葉洗凈后，切段與石膏共放入鍋中加水二斤，煎20一30分鐘后取汁待用。
鹿肉粥
鹿肉三兩、大米五兩、食鹽適量、胡蘿卜一錢。
用法：將大米洗凈，鹿肉切碎，胡蘿卜切成碎塊，(用熱水燙一下)將鹿肉下鍋用開油炒熟、加蘿卜、鹽、蔥花、姜末略炒后，加水煎開后加大米煎成粥熟后食用。
適產后無乳，氣血虛粥患者。有補血脈、益氣功效。
甘蔗粥
甘蔗汁三斤、高梁米四兩。
用法：將甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗凈后與甘蔗汁共煎成粥服用。
適消化不良、便秘、口干、老年邪熱咳嗽。有清熱生津功效。
1、紅糖姜茶蘇葉飲
原材料：姜片3克，老紅糖15克，紫蘇葉3克。
制作方法：將姜片清洗，切成細絲，與蘇葉一起放進瓷杯茶具內，再加老紅糖，用沸水沖調，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁著熱服食。
作用：舒經補虛祛寒。
2、五味枸杞子飲
原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。
制作方法：五味子用小茶包袋裝好，枸杞剪下來，一起放進石鍋內，加凈化水1500mL，用慢火煎沸，濾掉藥水，倒進蓋杯里，加白砂糖20克，攪拌，分次食用。
作用：健脾養胃，生津解渴。
3、黑芝麻粥
原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，鹽2克。
制作方法：將黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用鹽少量，搗碎備用;將梗米清洗干凈，放進石鍋，加適當冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。
點評：黑芝麻粉能潤五臟，強筋壯骨，養血力。
4、花生仁小豆鯽魚豆腐湯
原材料：花生仁200克，紅小豆120克，草魚1條。
制作方法：將花生仁、紅小豆各自清洗，瀝去水份;草魚破腹去鱗及肚腸;一起放進海碗中，加上料酒、食鹽少量，用火災隔水蒸燉，待沸后，改成文火燉至花生仁熟爛就可以。
作用：健脾和胃，利濕消腫。
中醫養生藥膳食譜
中醫養生藥膳食譜大全
中醫養生藥膳食譜大全，藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的'飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的美味食品。
1、苡仁粥
薏苡仁三兩、薄荷三錢、荊芥三錢、蔥白三錢、豆鼓一兩。
用法：將四味藥洗后，放入鍋中，放水超過藥，燒開后改用慢火10一15鐘待薏苡仁開花煎爛后即可食用。
有治療風濕、手熱心煩功效。
2、生地粥
生地黃五錢、米二兩半、白糖二錢
用法：將生地黃(鮮品)切碎加水煎開30分鐘，去渣后，取汁再煎縮一小碗左右待用，將米洗凈，煎粥狀后加入生地黃藥汁拌糖食用。
有滋陰益胃、涼血生津、治療食少、目赤、糖尿病、肺結核病功效。
3、紅棗糯米粥
山藥四兩、苡仁一斤、荸薺粉二兩、大棗一兩、糯米五斤、白糖適量。
用法：將藥擇優選好待用。將苡仁水洗凈放入鍋中加水，煎煮到苡仁煎開花后，再將糯米、大棗洗凈后與苡仁同煎爛。再將山藥研成粉，等到鍋中米粥爛后，酒入鍋中撐勻，待15-~20分鐘后，將芥粉放入鍋中調勻，食用時加適量糖食用。
適慢性腸炎、貧血、營養不良等病癥。有生津止渴、利濕止瀉、健脾益氣功效。
高梁粥
高梁米二兩、桑螵蛸四錢。
用法：將桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗凈的高梁米，用文火煮熬成粥食用。
適小兒體虛遺尿、尿頻。*尿頻、腎虛陽萎。有補脾益腎，收斂固澀功效。
竹葉粥
竹葉50片、石膏三兩、沙糖一兩、糯米二兩。
用法：將竹葉洗凈后，切段與石膏共放入鍋中加水二斤，煎20一30分鐘后取汁待用。
鹿肉粥
鹿肉三兩、大米五兩、食鹽適量、胡蘿卜一錢。
用法：將大米洗凈，鹿肉切碎，胡蘿卜切成碎塊，(用熱水燙一下)將鹿肉下鍋用開油炒熟、加蘿卜、鹽、蔥花、姜末略炒后，加水煎開后加大米煎成粥熟后食用。
適產后無乳，氣血虛粥患者。有補血脈、益氣功效。
甘蔗粥
甘蔗汁三斤、高梁米四兩。
用法：將甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗凈后與甘蔗汁共煎成粥服用。
適消化不良、便秘、口干、老年邪熱咳嗽。有清熱生津功效。
1、紅糖姜茶蘇葉飲
原材料：姜片3克，老紅糖15克，紫蘇葉3克。
制作方法：將姜片清洗，切成細絲，與蘇葉一起放進瓷杯茶具內，再加老紅糖，用沸水沖調，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁著熱服食。
作用：舒經補虛祛寒。
2、五味枸杞子飲
原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。
制作方法：五味子用小茶包袋裝好，枸杞剪下來，一起放進石鍋內，加凈化水1500mL，用慢火煎沸，濾掉藥水，倒進蓋杯里，加白砂糖20克，攪拌，分次食用。
作用：健脾養胃，生津解渴。
3、黑芝麻粥
原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，鹽2克。
制作方法：將黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用鹽少量，搗碎備用;將梗米清洗干凈，放進石鍋，加適當冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。
點評：黑芝麻粉能潤五臟，強筋壯骨，養血力。
4、花生仁小豆鯽魚豆腐湯
原材料：花生仁200克，紅小豆120克，草魚1條。
制作方法：將花生仁、紅小豆各自清洗，瀝去水份;草魚破腹去鱗及肚腸;一起放進海碗中，加上料酒、食鹽少量，用火災隔水蒸燉，待沸后，改成文火燉至花生仁熟爛就可以。
作用：健脾和胃，利濕消腫。
中醫食療養生的方法?
食療養生是一種很健康的生活方式，而且現在藥膳食療也相當的流行。那么，有哪些呢?下面跟著我一起來了解一下吧。
中醫食療養生的原則中醫食療養生 定時進餐、適時五味
古代醫家告誡人們，“先饑而食，食勿令飽;先渴而飲，飲勿太過”?！秴问洗呵?。盡數》一文中也說“凡食之道，無饑無飽”，這和《黃帝內經》中所說的“飲食有節”一樣包含了適時適量兩層含義?，F代醫學已經證實，一些常見的胃腸疾病，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病的形成，在諸多病因中，饑飽不調，不能按時進食，是致病的首要原因。
中醫食療養生 營養均衡、謹和五味
人體新陳代謝必需的脂肪、蛋白質、糖、維生素、無機鹽和水，富含于谷物類、豆類、蔬菜類、魚肉類、禽蛋類等各種食物之中。各類食品的營養成份各有側重，谷物類糖分多，魚肉類脂肪多，禽蛋類蛋白質多，蔬菜類維生素多，食物要多樣化，不能太挑剔，所以中醫提倡“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的食養原則。人是雜食性動物，食物品種多樣，謹和五味，營養成份就均衡就全面。
中醫食療養生 咸淡適宜、中和五味
不偏不依謂之中和，古人所說的“五味中和”是指各種食品的酸、苦、甘、辛、咸各種味道要濃淡適度，寧淡勿濃?！秴问洗呵?。盡數》說“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形，則生害矣”。五味過濃要損傷機體，五味過淡以不能激發食欲，因而要五味適度，即吃的時候口中舒服，吃了以后心中舒服，排泄時腸中通暢。如果只圖吃的時候口中夠味，吃后引發心中難受，排泄困難，則對身體有害無益?！娥B生論》“滋味煎其臟腑，醴醪煮其胃腸”，說的就是這個道理。
中醫食療養生 饑飽調勻、適量五味
《黃帝內經》說“飲食自倍，腸胃乃傷?！北╋嫳┦吵龘p傷腸胃，增加消化器官的負擔而外，營養過剩也并非好事，從生理學觀點看，營養成分越多，在新陳代謝過程中有毒的代謝產物就越多，代謝功能越旺盛，細胞的成熟和死亡也相應加快。有人曾用兩組小鼠做實驗，一組給予全量食物，由其任意攝取，另一組只給全量的80%。觀察結果，全量食物組的平均壽命為36個月，而食量80%的平均壽命為55個月。所以“節食可以長壽”的觀點是有科學依據的。
中醫食療養生的食譜1、銀耳豬肝湯
把銀耳放入溫水中泡發，然后去蒂根并將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈，切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內，加入適量的生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱，放油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香，之后加入大約300毫升水，燒開后加入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。
功效：具有補肝明目、潤肺養陰、提高人體免疫力的功效。
2、山藥青筍炒雞肝
準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味后下入全部原料，翻炒數下，勾芡后即可食用。
山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善面板的滋潤感和色澤的作用。
功效：改善面板色澤。
3、核桃松仁粟米羹
制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤面板、延緩面板衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有 *** 雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
功效：美容又健胸。
4、黨參紅棗燉排骨
將黨參洗凈切成3厘米的節備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段備用;之后將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內，加入適量的清水，先大火燒開后改文火燉熟，最后加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。
功效：具有補氣活血、增強機體抵抗力的作用。
5、枸杞酒釀蛋
煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利于女性面板的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的面板細嫩有光澤。枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。
功效：提升氣色。
6、當歸屬地鯽魚湯
鯽魚宰殺洗凈備用;當歸、屬地、山藥洗凈后放入鍋內，加入適量的水，先用大火煮開后改用小火煮約1個小時，然后再將處理好的鯽魚放入燉大約20分鐘，最后加入鹽調味即可喝湯吃魚。
功效：具有補氣益血、止血涼血、健脾養胃的功效。
以上這些食物補氣又養生，大家要多吃哦。
中醫食療養生的方法?
食療養生是一種很健康的生活方式，而且現在藥膳食療也相當的流行。那么，有哪些呢?下面跟著我一起來了解一下吧。
中醫食療養生的原則中醫食療養生 定時進餐、適時五味
古代醫家告誡人們，“先饑而食，食勿令飽;先渴而飲，飲勿太過”?！秴问洗呵?。盡數》一文中也說“凡食之道，無饑無飽”，這和《黃帝內經》中所說的“飲食有節”一樣包含了適時適量兩層含義?，F代醫學已經證實，一些常見的胃腸疾病，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病的形成，在諸多病因中，饑飽不調，不能按時進食，是致病的首要原因。
中醫食療養生 營養均衡、謹和五味
人體新陳代謝必需的脂肪、蛋白質、糖、維生素、無機鹽和水，富含于谷物類、豆類、蔬菜類、魚肉類、禽蛋類等各種食物之中。各類食品的營養成份各有側重，谷物類糖分多，魚肉類脂肪多，禽蛋類蛋白質多，蔬菜類維生素多，食物要多樣化，不能太挑剔，所以中醫提倡“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的食養原則。人是雜食性動物，食物品種多樣，謹和五味，營養成份就均衡就全面。
中醫食療養生 咸淡適宜、中和五味
不偏不依謂之中和，古人所說的“五味中和”是指各種食品的酸、苦、甘、辛、咸各種味道要濃淡適度，寧淡勿濃?！秴问洗呵?。盡數》說“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形，則生害矣”。五味過濃要損傷機體，五味過淡以不能激發食欲，因而要五味適度，即吃的時候口中舒服，吃了以后心中舒服，排泄時腸中通暢。如果只圖吃的時候口中夠味，吃后引發心中難受，排泄困難，則對身體有害無益?！娥B生論》“滋味煎其臟腑，醴醪煮其胃腸”，說的就是這個道理。
中醫食療養生 饑飽調勻、適量五味
《黃帝內經》說“飲食自倍，腸胃乃傷?！北╋嫳┦吵龘p傷腸胃，增加消化器官的負擔而外，營養過剩也并非好事，從生理學觀點看，營養成分越多，在新陳代謝過程中有毒的代謝產物就越多，代謝功能越旺盛，細胞的成熟和死亡也相應加快。有人曾用兩組小鼠做實驗，一組給予全量食物，由其任意攝取，另一組只給全量的80%。觀察結果，全量食物組的平均壽命為36個月，而食量80%的平均壽命為55個月。所以“節食可以長壽”的觀點是有科學依據的。
中醫食療養生的食譜1、銀耳豬肝湯
把銀耳放入溫水中泡發，然后去蒂根并將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈，切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內，加入適量的生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱，放油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香，之后加入大約300毫升水，燒開后加入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。
功效：具有補肝明目、潤肺養陰、提高人體免疫力的功效。
2、山藥青筍炒雞肝
準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味后下入全部原料，翻炒數下，勾芡后即可食用。
山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善面板的滋潤感和色澤的作用。
功效：改善面板色澤。
3、核桃松仁粟米羹
制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤面板、延緩面板衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有 *** 雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
功效：美容又健胸。
4、黨參紅棗燉排骨
將黨參洗凈切成3厘米的節備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段備用;之后將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內，加入適量的清水，先大火燒開后改文火燉熟，最后加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。
功效：具有補氣活血、增強機體抵抗力的作用。
5、枸杞酒釀蛋
煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利于女性面板的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的面板細嫩有光澤。枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。
功效：提升氣色。
6、當歸屬地鯽魚湯
鯽魚宰殺洗凈備用;當歸、屬地、山藥洗凈后放入鍋內，加入適量的水，先用大火煮開后改用小火煮約1個小時，然后再將處理好的鯽魚放入燉大約20分鐘，最后加入鹽調味即可喝湯吃魚。
功效：具有補氣益血、止血涼血、健脾養胃的功效。
以上這些食物補氣又養生，大家要多吃哦。
中醫怎么食療養生 中醫體質食療養生
食療是中醫養生一個獨特之處，它通過用食治的方法來幫助人體治病防病。那么，中醫怎么食療養生呢?下面跟著我一起來了解一下吧。
中醫補陰藥膳：天門冬膏
材料：鮮天門冬500克。
作用：滋陰潤燥，清金降火。
做法：天冬洗凈，去心皮，細搗，絞取汁澄清，以紗布濾去粗渣。將汁入砂鍋文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以溫黃酒調服。
適用于肺燥、肺痿咳嗽，皮膚干燥皺裂。
中醫補陰藥膳：百合龍眼粥
材料：百合15克，龍眼15克，小米150克，紅糖適量。
作用：百合味甘，微苦性中，有潤肺止咳，清心安神作用，內含秋水仙堿，有增加肺灌流量，抗組織胺性哮喘，止咳作用。龍眼味甘性溫，有養心，補脾，安神，補氣作用。小米補中益氣，健脾和胃，滋陰退熱。
做法：百合，龍眼洗凈，放入鍋內先煮，后放小米，煮熟即成。
本膳適用于咳喘，痰血，虛煩，多夢易醒，醒后難以入眠，心慌，健忘，神疲體倦，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐。
中醫補陰藥膳：百冬灌藕
材料：生百合60克，山藥100克，天門冬60克，大棗50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鮮藕5大挺。
作用：百合潤肺止咳，含蛋白質、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿，有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用;天門冬滋陰清熱，清肺潤燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有鎮咳祛痰作用;山藥健脾益氣，補肺、固腎、益精，含有皂甙、膽堿、淀粉、黏液質、糖蛋白、氨基酸、維生素E，有抗衰老、降血糖、強壯作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋養肺腎，止咳平喘。諸藥食相配，有滋腎潤肺之功效。
做法：將百合、山藥、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉，調入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成。
適于咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核者佐餐。
1、汗法：用出汗的方式排除毒素。通過運動、或者服用排解寒邪的藥湯通過發汗排毒。
2、吐法：就是嘔吐。有時胃里有炎癥無法泄下的時候只能靠嘔吐排毒。如果誤食了藥物或者霉變、有毒食品，可以把食鹽放入溫開水中飲用幫助嘔吐。
3、下法：胃腸道里有一些食物或毒素可用下法，包括急性腸炎，都可以用下法以泄制泄。
4、和法：感冒的時候，疾病在半表半里，出現口苦、咽干、目眩等寒熱癥狀。用的就是和法，代表方子是小柴胡湯。
5、溫法：主要用于脾胃、胃腸虛寒。用暖水袋或者飲用熱水等物理方法，或者服一些可以暖胃的藥物來進行治療的方法。
6、清法：就是清熱解毒，病人出現發熱高燒、口干舌燥、咽喉腫痛，身體疼痛時，用清法。代表方子是黃連解毒湯。
7、消法：人吃東西多了，胃里消化不了或者身體出現浮腫，就得用消導制劑，比如山楂丸，幫助消除食物。
8、補法：病人氣血虛弱，出現手腳麻木或者身體本身虛弱、消瘦、乏力，就得用補法，比如服用參湯。但是很多補法不能亂用，要看身體的虛實。
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中醫怎么食療養生 中醫體質食療養生
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中醫補陰藥膳：天門冬膏
材料：鮮天門冬500克。
作用：滋陰潤燥，清金降火。
做法：天冬洗凈，去心皮，細搗，絞取汁澄清，以紗布濾去粗渣。將汁入砂鍋文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以溫黃酒調服。
適用于肺燥、肺痿咳嗽，皮膚干燥皺裂。
中醫補陰藥膳：百合龍眼粥
材料：百合15克，龍眼15克，小米150克，紅糖適量。
作用：百合味甘，微苦性中，有潤肺止咳，清心安神作用，內含秋水仙堿，有增加肺灌流量，抗組織胺性哮喘，止咳作用。龍眼味甘性溫，有養心，補脾，安神，補氣作用。小米補中益氣，健脾和胃，滋陰退熱。
做法：百合，龍眼洗凈，放入鍋內先煮，后放小米，煮熟即成。
本膳適用于咳喘，痰血，虛煩，多夢易醒，醒后難以入眠，心慌，健忘，神疲體倦，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐。
中醫補陰藥膳：百冬灌藕
材料：生百合60克，山藥100克，天門冬60克，大棗50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鮮藕5大挺。
作用：百合潤肺止咳，含蛋白質、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿，有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用;天門冬滋陰清熱，清肺潤燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有鎮咳祛痰作用;山藥健脾益氣，補肺、固腎、益精，含有皂甙、膽堿、淀粉、黏液質、糖蛋白、氨基酸、維生素E，有抗衰老、降血糖、強壯作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋養肺腎，止咳平喘。諸藥食相配，有滋腎潤肺之功效。
做法：將百合、山藥、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉，調入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成。
適于咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核者佐餐。
1、汗法：用出汗的方式排除毒素。通過運動、或者服用排解寒邪的藥湯通過發汗排毒。
2、吐法：就是嘔吐。有時胃里有炎癥無法泄下的時候只能靠嘔吐排毒。如果誤食了藥物或者霉變、有毒食品，可以把食鹽放入溫開水中飲用幫助嘔吐。
3、下法：胃腸道里有一些食物或毒素可用下法，包括急性腸炎，都可以用下法以泄制泄。
4、和法：感冒的時候，疾病在半表半里，出現口苦、咽干、目眩等寒熱癥狀。用的就是和法，代表方子是小柴胡湯。
5、溫法：主要用于脾胃、胃腸虛寒。用暖水袋或者飲用熱水等物理方法，或者服一些可以暖胃的藥物來進行治療的方法。
6、清法：就是清熱解毒，病人出現發熱高燒、口干舌燥、咽喉腫痛，身體疼痛時，用清法。代表方子是黃連解毒湯。
7、消法：人吃東西多了，胃里消化不了或者身體出現浮腫，就得用消導制劑，比如山楂丸，幫助消除食物。
8、補法：病人氣血虛弱，出現手腳麻木或者身體本身虛弱、消瘦、乏力，就得用補法，比如服用參湯。但是很多補法不能亂用，要看身體的虛實。
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中醫補陰藥膳：天門冬膏
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作用：滋陰潤燥，清金降火。
做法：天冬洗凈，去心皮，細搗，絞取汁澄清，以紗布濾去粗渣。將汁入砂鍋文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以溫黃酒調服。
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作用：百合味甘，微苦性中，有潤肺止咳，清心安神作用，內含秋水仙堿，有增加肺灌流量，抗組織胺性哮喘，止咳作用。龍眼味甘性溫，有養心，補脾，安神，補氣作用。小米補中益氣，健脾和胃，滋陰退熱。
做法：百合，龍眼洗凈，放入鍋內先煮，后放小米，煮熟即成。
本膳適用于咳喘，痰血，虛煩，多夢易醒，醒后難以入眠，心慌，健忘，神疲體倦，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐。
中醫補陰藥膳：百冬灌藕
材料：生百合60克，山藥100克，天門冬60克，大棗50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鮮藕5大挺。
作用：百合潤肺止咳，含蛋白質、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿，有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用;天門冬滋陰清熱，清肺潤燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有鎮咳祛痰作用;山藥健脾益氣，補肺、固腎、益精，含有皂甙、膽堿、淀粉、黏液質、糖蛋白、氨基酸、維生素E，有抗衰老、降血糖、強壯作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋養肺腎，止咳平喘。諸藥食相配，有滋腎潤肺之功效。
做法：將百合、山藥、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉，調入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成。
適于咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核者佐餐。
1、汗法：用出汗的方式排除毒素。通過運動、或者服用排解寒邪的藥湯通過發汗排毒。
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3、下法：胃腸道里有一些食物或毒素可用下法，包括急性腸炎，都可以用下法以泄制泄。
4、和法：感冒的時候，疾病在半表半里，出現口苦、咽干、目眩等寒熱癥狀。用的就是和法，代表方子是小柴胡湯。
5、溫法：主要用于脾胃、胃腸虛寒。用暖水袋或者飲用熱水等物理方法，或者服一些可以暖胃的藥物來進行治療的方法。
6、清法：就是清熱解毒，病人出現發熱高燒、口干舌燥、咽喉腫痛，身體疼痛時，用清法。代表方子是黃連解毒湯。
7、消法：人吃東西多了，胃里消化不了或者身體出現浮腫，就得用消導制劑，比如山楂丸，幫助消除食物。
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