黃瓜瘦肉湯的做法

黃瓜瘦肉湯的做法：
材料：
- 瘦肉片（可以是豬肉、雞肉或牛肉）250克
- 黃瓜1根
- 生姜3片
- 青蔥2根
- 食鹽適量
- 清水適量

步驟：
1. 將瘦肉切成薄片，用清水洗凈，去掉血水，瀝干備用。
2. 黃瓜去皮，切成薄片或小塊，生姜切片，青蔥切段。
3. 在鍋中加入適量的清水，放入瘦肉片、生姜片和青蔥段，大火煮沸。
4. 煮沸后，改用中小火煮約20分鐘，以瘦肉熟爛為準。
5. 將黃瓜放入湯中，繼續煮2-3分鐘，黃瓜變軟即可。
6. 最后加入適量的食鹽調味，煮至溶解。
7. 關火，將煮好的黃瓜瘦肉湯盛出即可享用。

溫馨提示：可以根據個人口味添加適量的調味料，如胡椒粉、雞精等。此外，煮湯時可以根據喜好加入其他蔬菜，增加湯的營養價值。

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