鯉魚燉豆腐的家常做法
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2024-03-17 21:30:35
鯉魚燉豆腐的家常做法
鯉魚燉豆腐是一道家常菜，簡單易做，口感鮮美。以下是一種常見的做法。所需材料。- 鯉魚 1條；- 豆腐 1塊；- 姜片 3片；- 蔥段 2段；- 料酒 適量；- 生抽 適量；- 鹽 適量；- 糖 適量；- 雞精 適量；- 清水 適量；- 青蒜 適量（可選）。步驟。1.將鯉魚去鱗、去內臟、洗凈，切成塊狀備用；豆腐切成塊狀備用。2.鍋中加入適量油，燒熱后放入姜片和蔥段煸炒片刻，然后加入鯉魚塊煎至兩面金黃。3.加入適量料酒和少量生抽，煮一會兒使鯉魚入味。4.倒入足夠的清水，水量要稍微多一些，接著加入適量鹽、糖、雞精，攪拌均勻。5.輕輕放入豆腐塊，煮開后轉小火慢慢燉煮10-15分鐘，使豆腐入味。6.最后，可以根據個人口味加入一些青蒜等蔬菜提鮮，再稍微燉煮幾分鐘即可。
導讀鯉魚燉豆腐是一道家常菜，簡單易做，口感鮮美。以下是一種常見的做法。所需材料。- 鯉魚 1條；- 豆腐 1塊；- 姜片 3片；- 蔥段 2段；- 料酒 適量；- 生抽 適量；- 鹽 適量；- 糖 適量；- 雞精 適量；- 清水 適量；- 青蒜 適量（可選）。步驟。1.將鯉魚去鱗、去內臟、洗凈，切成塊狀備用；豆腐切成塊狀備用。2.鍋中加入適量油，燒熱后放入姜片和蔥段煸炒片刻，然后加入鯉魚塊煎至兩面金黃。3.加入適量料酒和少量生抽，煮一會兒使鯉魚入味。4.倒入足夠的清水，水量要稍微多一些，接著加入適量鹽、糖、雞精，攪拌均勻。5.輕輕放入豆腐塊，煮開后轉小火慢慢燉煮10-15分鐘，使豆腐入味。6.最后，可以根據個人口味加入一些青蒜等蔬菜提鮮，再稍微燉煮幾分鐘即可。
鯉魚燉豆腐是一道家常菜，簡單易做，口感鮮美。以下是一種常見的做法：
所需材料：
- 鯉魚 1條
- 豆腐 1塊
- 姜片 3片
- 蔥段 2段
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 雞精 適量
- 清水 適量
- 青蒜 適量（可選）
步驟：
1. 將鯉魚去鱗、去內臟、洗凈，切成塊狀備用；豆腐切成塊狀備用。
2. 鍋中加入適量油，燒熱后放入姜片和蔥段煸炒片刻，然后加入鯉魚塊煎至兩面金黃。
3. 加入適量料酒和少量生抽，煮一會兒使鯉魚入味。
4. 倒入足夠的清水，水量要稍微多一些，接著加入適量鹽、糖、雞精，攪拌均勻。
5. 輕輕放入豆腐塊，煮開后轉小火慢慢燉煮10-15分鐘，使豆腐入味。
6. 最后，可以根據個人口味加入一些青蒜等蔬菜提鮮，再稍微燉煮幾分鐘即可。
鯉魚燉豆腐做法簡單，但需要注意掌握好火候，以免煮爛或過于老硬。同時，可以根據口味添加適量的調料和蔬菜，增加菜品的口感和營養價值。
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鯉魚燉豆腐的家常做法
鯉魚燉豆腐是一道家常菜，簡單易做，口感鮮美。以下是一種常見的做法。所需材料。- 鯉魚 1條；- 豆腐 1塊；- 姜片 3片；- 蔥段 2段；- 料酒 適量；- 生抽 適量；- 鹽 適量；- 糖 適量；- 雞精 適量；- 清水 適量；- 青蒜 適量（可選）。步驟。1.將鯉魚去鱗、去內臟、洗凈，切成塊狀備用；豆腐切成塊狀備用。2.鍋中加入適量油，燒熱后放入姜片和蔥段煸炒片刻，然后加入鯉魚塊煎至兩面金黃。3.加入適量料酒和少量生抽，煮一會兒使鯉魚入味。4.倒入足夠的清水，水量要稍微多一些，接著加入適量鹽、糖、雞精，攪拌均勻。5.輕輕放入豆腐塊，煮開后轉小火慢慢燉煮10-15分鐘，使豆腐入味。6.最后，可以根據個人口味加入一些青蒜等蔬菜提鮮，再稍微燉煮幾分鐘即可。
