香辣鹵雞爪的做法
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2024-03-17 21:37:10
香辣鹵雞爪的做法
香辣鹵雞爪的做法如下：材料。- 雞爪500克；- 香蔥2根，切段；- 生姜3片，切片；- 蒜頭4瓣，切碎；- 干辣椒適量；- 八角2顆；- 花椒適量；- 料酒2湯匙；- 生抽2湯匙；- 老抽1湯匙；- 醋1湯匙；- 白糖1湯匙；- 鹽適量；- 水適量；步驟。1.將雞爪清洗干凈，剪去指甲部分，用開水焯水1-2分鐘，然后瀝干備用。2.熱鍋倒入少量油，燒熱后加入姜片、蒜頭和香蔥段煸炒出香味。3.加入干辣椒、八角和花椒炒香。4.將雞爪加入鍋中翻炒均勻。5.加入料酒繼續翻炒，將雞爪煸炒均勻。6.加入適量的水，水量要稍微多一些，蓋過雞爪。7.加入生抽、老抽、醋和白糖，調味品的用量可以根據個人口味適量調整。8.將火調至小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘至雞爪變軟爛。9.增大火力，煮至湯汁收濃。
導讀香辣鹵雞爪的做法如下：材料。- 雞爪500克；- 香蔥2根，切段；- 生姜3片，切片；- 蒜頭4瓣，切碎；- 干辣椒適量；- 八角2顆；- 花椒適量；- 料酒2湯匙；- 生抽2湯匙；- 老抽1湯匙；- 醋1湯匙；- 白糖1湯匙；- 鹽適量；- 水適量；步驟。1.將雞爪清洗干凈，剪去指甲部分，用開水焯水1-2分鐘，然后瀝干備用。2.熱鍋倒入少量油，燒熱后加入姜片、蒜頭和香蔥段煸炒出香味。3.加入干辣椒、八角和花椒炒香。4.將雞爪加入鍋中翻炒均勻。5.加入料酒繼續翻炒，將雞爪煸炒均勻。6.加入適量的水，水量要稍微多一些，蓋過雞爪。7.加入生抽、老抽、醋和白糖，調味品的用量可以根據個人口味適量調整。8.將火調至小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘至雞爪變軟爛。9.增大火力，煮至湯汁收濃。
香辣鹵雞爪的做法如下：
材料：
- 雞爪500克
- 香蔥2根，切段
- 生姜3片，切片
- 蒜頭4瓣，切碎
- 干辣椒適量
- 八角2顆
- 花椒適量
- 料酒2湯匙
- 生抽2湯匙
- 老抽1湯匙
- 醋1湯匙
- 白糖1湯匙
- 鹽適量
- 水適量
步驟：
1. 將雞爪清洗干凈，剪去指甲部分，用開水焯水1-2分鐘，然后瀝干備用。
2. 熱鍋倒入少量油，燒熱后加入姜片、蒜頭和香蔥段煸炒出香味。
3. 加入干辣椒、八角和花椒炒香。
4. 將雞爪加入鍋中翻炒均勻。
5. 加入料酒繼續翻炒，將雞爪煸炒均勻。
6. 加入適量的水，水量要稍微多一些，蓋過雞爪。
7. 加入生抽、老抽、醋和白糖，調味品的用量可以根據個人口味適量調整。
8. 將火調至小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘至雞爪變軟爛。
9. 增大火力，煮至湯汁收濃。
10. 最后調入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
香辣鹵雞爪制作完成，可以趁熱享用或者冷藏保存。
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香辣鹵雞爪的做法
香辣鹵雞爪的做法如下：材料。- 雞爪500克；- 香蔥2根，切段；- 生姜3片，切片；- 蒜頭4瓣，切碎；- 干辣椒適量；- 八角2顆；- 花椒適量；- 料酒2湯匙；- 生抽2湯匙；- 老抽1湯匙；- 醋1湯匙；- 白糖1湯匙；- 鹽適量；- 水適量；步驟。1.將雞爪清洗干凈，剪去指甲部分，用開水焯水1-2分鐘，然后瀝干備用。2.熱鍋倒入少量油，燒熱后加入姜片、蒜頭和香蔥段煸炒出香味。3.加入干辣椒、八角和花椒炒香。4.將雞爪加入鍋中翻炒均勻。5.加入料酒繼續翻炒，將雞爪煸炒均勻。6.加入適量的水，水量要稍微多一些，蓋過雞爪。7.加入生抽、老抽、醋和白糖，調味品的用量可以根據個人口味適量調整。8.將火調至小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘至雞爪變軟爛。9.增大火力，煮至湯汁收濃。
