芝麻干薄餅的做法大全

芝麻干薄餅是一種傳統的中國糕點，口感酥脆，味道香甜。下面是芝麻干薄餅的做法大全：

材料：
1. 面粉200克
2. 糖20克
3. 牛奶100克
4. 芝麻適量
5. 油適量

步驟：
1. 將面粉和糖混合在一個大碗中。
2. 慢慢倒入牛奶，同時用筷子攪拌，直到成為一個光滑的面團。
3. 將面團放在一個干凈的臺面上，繼續用手揉搓幾分鐘，直到面團變得更有彈性。
4. 將面團蓋上保鮮膜，放在室溫下靜置30分鐘。
5. 取出面團，分成若干個小面團，每個小面團大小相同。
6. 用搟面杖將每個小面團搟成薄餅狀。
7. 在每個薄餅上撒上適量的芝麻，輕輕按壓使其附著在薄餅上。
8. 在平底鍋中倒入適量的油，將薄餅放入鍋中，用小火煎炸，直到兩面金黃酥脆。
9. 將煎好的薄餅放在紙巾上吸去多余的油。

溫馨提示：
1. 煎餅時要用小火，避免煎糊。
2. 餅煎至兩面金黃即可。
3. 可根據個人口味在面團中加入一些香料，比如肉桂粉或者香草精，增加口味的變化。

盡情享受芝麻干薄餅的美味吧！

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