簡單麻辣面的做法大全

簡單麻辣面的做法如下：

材料：
- 手工拉面或干面條（適量）
- 麻辣醬（適量）
- 雞蛋（1個）
- 豆芽（適量）
- 青蔥（適量，切碎）
- 醬油（適量）
- 鹽（適量）

步驟：
1. 將一鍋水煮沸，加入適量鹽和少許油。將面條放入水中煮熟，根據包裝上的指示時間煮熟即可。煮熟后撈出并瀝干備用。

2. 另起一鍋，加入適量水，將豆芽焯水一下，然后撈出備用。

3. 鍋中加入少許油，將雞蛋打散，倒入鍋中煎至蛋餅熟透，然后搗碎備用。

4. 另起鍋，放入適量麻辣醬，用中小火加熱，炒出香味。

5. 將煮好的面條放入麻辣醬中翻炒均勻，讓面條充分吸收麻辣醬的味道。

6. 加入適量的醬油和鹽，根據個人口味調整。

7. 將煎好的蛋餅碎、焯水的豆芽和青蔥一起加入鍋中，翻炒均勻。

8. 繼續翻炒至所有材料充分混合并熱透即可。裝盤時可以撒上一些切碎的青蔥作為裝飾。

溫馨提示：
1. 麻辣面的辣度可以根據個人口味增加或減少，可以根據喜好選擇不同牌子的麻辣醬。
2. 麻辣面可以根據個人喜好添加其他配料，如：肉絲、豆腐皮等。

希望以上簡單麻辣面的做法可以幫到你!

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