豬肉燉豆腐怎么做好吃
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-03-17 20:55:31
豬肉燉豆腐怎么做好吃
要做一道美味的豬肉燉豆腐,可以按照以下步驟進行。材料。- 豬肉塊(瘦肉或者五花肉均可):適量。- 嫩豆腐:2塊;- 蒜瓣:3-4個,切碎。- 姜片:適量;- 青蔥:適量,切段。- 料酒:適量;- 醬油:適量;- 鹽:適量;- 雞精(可選):適量。- 水淀粉:適量(做薄芡用)。步驟。1.將豬肉塊用開水焯水,去除血水和異味,撈出備用。2.鍋中熱油,放入蒜瓣和姜片炒香。3.加入燙過水的豬肉塊繼續翻炒,炒至豬肉變色。4.加入適量的料酒,炒勻后加入適量的醬油翻炒均勻。5.加入適量的水,水量要足夠覆蓋豬肉塊,蓋上鍋蓋燉煮約10分鐘。6.把嫩豆腐切塊后加入燉鍋中,再加入適量的鹽和雞精。7.蓋上鍋蓋,小火燉煮約10分鐘,讓豆腐能吸入豬肉的鮮味。8.最后加入適量的水淀粉勾芡,讓燉湯稍微濃稠起來。
導讀要做一道美味的豬肉燉豆腐,可以按照以下步驟進行。材料。- 豬肉塊(瘦肉或者五花肉均可):適量。- 嫩豆腐:2塊;- 蒜瓣:3-4個,切碎。- 姜片:適量;- 青蔥:適量,切段。- 料酒:適量;- 醬油:適量;- 鹽:適量;- 雞精(可選):適量。- 水淀粉:適量(做薄芡用)。步驟。1.將豬肉塊用開水焯水,去除血水和異味,撈出備用。2.鍋中熱油,放入蒜瓣和姜片炒香。3.加入燙過水的豬肉塊繼續翻炒,炒至豬肉變色。4.加入適量的料酒,炒勻后加入適量的醬油翻炒均勻。5.加入適量的水,水量要足夠覆蓋豬肉塊,蓋上鍋蓋燉煮約10分鐘。6.把嫩豆腐切塊后加入燉鍋中,再加入適量的鹽和雞精。7.蓋上鍋蓋,小火燉煮約10分鐘,讓豆腐能吸入豬肉的鮮味。8.最后加入適量的水淀粉勾芡,讓燉湯稍微濃稠起來。
要做一道美味的豬肉燉豆腐,可以按照以下步驟進行:
材料:
- 豬肉塊(瘦肉或者五花肉均可):適量
- 嫩豆腐:2塊
- 蒜瓣:3-4個,切碎
- 姜片:適量
- 青蔥:適量,切段
- 料酒:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 雞精(可選):適量
- 水淀粉:適量(做薄芡用)
步驟:
1. 將豬肉塊用開水焯水,去除血水和異味,撈出備用。
2. 鍋中熱油,放入蒜瓣和姜片炒香。
3. 加入燙過水的豬肉塊繼續翻炒,炒至豬肉變色。
4. 加入適量的料酒,炒勻后加入適量的醬油翻炒均勻。
5. 加入適量的水,水量要足夠覆蓋豬肉塊,蓋上鍋蓋燉煮約10分鐘。
6. 把嫩豆腐切塊后加入燉鍋中,再加入適量的鹽和雞精。
7. 蓋上鍋蓋,小火燉煮約10分鐘,讓豆腐能吸入豬肉的鮮味。
8. 最后加入適量的水淀粉勾芡,讓燉湯稍微濃稠起來。
9. 出鍋前撒上青蔥段進行點綴即可。
這樣做出的豬肉燉豆腐色香味俱佳,豬肉鮮嫩多汁,豆腐軟糯滑嫩,湯汁醇香濃郁??梢宰鳛橐坏罓I養豐富的家常菜品享用。
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豬肉燉豆腐怎么做好吃
要做一道美味的豬肉燉豆腐,可以按照以下步驟進行。材料。- 豬肉塊(瘦肉或者五花肉均可):適量。- 嫩豆腐:2塊;- 蒜瓣:3-4個,切碎。- 姜片:適量;- 青蔥:適量,切段。- 料酒:適量;- 醬油:適量;- 鹽:適量;- 雞精(可選):適量。- 水淀粉:適量(做薄芡用)。步驟。1.將豬肉塊用開水焯水,去除血水和異味,撈出備用。2.鍋中熱油,放入蒜瓣和姜片炒香。3.加入燙過水的豬肉塊繼續翻炒,炒至豬肉變色。4.加入適量的料酒,炒勻后加入適量的醬油翻炒均勻。5.加入適量的水,水量要足夠覆蓋豬肉塊,蓋上鍋蓋燉煮約10分鐘。6.把嫩豆腐切塊后加入燉鍋中,再加入適量的鹽和雞精。7.蓋上鍋蓋,小火燉煮約10分鐘,讓豆腐能吸入豬肉的鮮味。8.最后加入適量的水淀粉勾芡,讓燉湯稍微濃稠起來。