酸豆角炒肉片的做法
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-03-17 21:42:12
酸豆角炒肉片的做法
酸豆角炒肉片的做法。材料。- 200克豬肉片;- 150克酸豆角;- 1個青椒;- 1個紅椒;- 3瓣大蒜;- 適量的生姜;- 適量的料酒;- 適量的鹽;- 適量的生抽;- 適量的糖;- 適量的淀粉;- 適量的食用油;步驟。1.將豬肉片加入適量的料酒、鹽、生抽、糖和淀粉攪拌均勻,腌制15分鐘。2.酸豆角去頭尾,切成與肉片長度相仿的段,青椒和紅椒切成條狀,大蒜和生姜切末備用。3.熱鍋加入適量的食用油,放入腌制好的豬肉片煸炒變色后撈出備用。4.鍋中再加入適量的食用油,倒入大蒜和生姜末炒香。5.加入酸豆角和青紅椒翻炒,炒至蔬菜變軟。6.將煸炒好的豬肉片倒入鍋中繼續翻炒均勻。7.加入適量的鹽、生抽、糖和少量的水調味,炒勻至肉片熟透。8.最后加入適量的淀粉水勾芡,快速翻炒幾下即可。提示。
導讀酸豆角炒肉片的做法。材料。- 200克豬肉片;- 150克酸豆角;- 1個青椒;- 1個紅椒;- 3瓣大蒜;- 適量的生姜;- 適量的料酒;- 適量的鹽;- 適量的生抽;- 適量的糖;- 適量的淀粉;- 適量的食用油;步驟。1.將豬肉片加入適量的料酒、鹽、生抽、糖和淀粉攪拌均勻,腌制15分鐘。2.酸豆角去頭尾,切成與肉片長度相仿的段,青椒和紅椒切成條狀,大蒜和生姜切末備用。3.熱鍋加入適量的食用油,放入腌制好的豬肉片煸炒變色后撈出備用。4.鍋中再加入適量的食用油,倒入大蒜和生姜末炒香。5.加入酸豆角和青紅椒翻炒,炒至蔬菜變軟。6.將煸炒好的豬肉片倒入鍋中繼續翻炒均勻。7.加入適量的鹽、生抽、糖和少量的水調味,炒勻至肉片熟透。8.最后加入適量的淀粉水勾芡,快速翻炒幾下即可。提示。
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酸豆角炒肉片的做法:
材料:
- 200克豬肉片
- 150克酸豆角
- 1個青椒
- 1個紅椒
- 3瓣大蒜
- 適量的生姜
- 適量的料酒
- 適量的鹽
- 適量的生抽
- 適量的糖
- 適量的淀粉
- 適量的食用油
步驟:
1. 將豬肉片加入適量的料酒、鹽、生抽、糖和淀粉攪拌均勻,腌制15分鐘。
2. 酸豆角去頭尾,切成與肉片長度相仿的段,青椒和紅椒切成條狀,大蒜和生姜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油,放入腌制好的豬肉片煸炒變色后撈出備用。
4. 鍋中再加入適量的食用油,倒入大蒜和生姜末炒香。
5. 加入酸豆角和青紅椒翻炒,炒至蔬菜變軟。
6. 將煸炒好的豬肉片倒入鍋中繼續翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽、生抽、糖和少量的水調味,炒勻至肉片熟透。
8. 最后加入適量的淀粉水勾芡,快速翻炒幾下即可。
提示:
- 腌漬豬肉片可以使其更加嫩滑可口;
- 炒青紅椒和酸豆角時炒熟透,提前煸炒豬肉片可保持肉質鮮嫩;
- 調味料的用量可以根據個人口味進行調整。
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酸豆角炒肉片的做法
酸豆角炒肉片的做法。材料。- 200克豬肉片;- 150克酸豆角;- 1個青椒;- 1個紅椒;- 3瓣大蒜;- 適量的生姜;- 適量的料酒;- 適量的鹽;- 適量的生抽;- 適量的糖;- 適量的淀粉;- 適量的食用油;步驟。1.將豬肉片加入適量的料酒、鹽、生抽、糖和淀粉攪拌均勻,腌制15分鐘。2.酸豆角去頭尾,切成與肉片長度相仿的段,青椒和紅椒切成條狀,大蒜和生姜切末備用。3.熱鍋加入適量的食用油,放入腌制好的豬肉片煸炒變色后撈出備用。4.鍋中再加入適量的食用油,倒入大蒜和生姜末炒香。5.加入酸豆角和青紅椒翻炒,炒至蔬菜變軟。6.將煸炒好的豬肉片倒入鍋中繼續翻炒均勻。7.加入適量的鹽、生抽、糖和少量的水調味,炒勻至肉片熟透。8.最后加入適量的淀粉水勾芡,快速翻炒幾下即可。提示。