廣東南乳五花肉的做法

廣東南乳五花肉的做法如下：

材料：
1. 五花肉500克
2. 廣東南乳適量
3. 姜片適量
4. 蔥段適量
5. 料酒適量
6. 食鹽適量
7. 生抽適量
8. 糖適量
9. 水淀粉適量

步驟:
1. 將五花肉洗凈，切成厚度約為0.5厘米的片。
2. 鍋中加入適量的水，放入五花肉片，加入姜片和蔥段，加入適量的料酒，煮開后撇去浮沫，繼續煮3分鐘。
3. 取出五花肉片，用清水沖洗干凈，瀝干備用。
4. 鍋中加入適量的食用油，放入五花肉片，煎至兩面金黃。
5. 加入適量的南乳，翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽、糖和食鹽，翻炒均勻。
7. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉煮20分鐘，直至五花肉變得酥軟入味。
8. 取出五花肉片，切成適合的大小。
9. 鍋中加入適量的水淀粉，煮至漿狀，澆在五花肉上即可。

烹飪技巧：
1. 在煮五花肉的時候，可以加入姜片和蔥段來去腥提味。
2. 煎五花肉時要中小火，以免煎焦或煮得過干。
3. 燉煮時要控制火候，以免煮得過久導致五花肉變得過硬。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com