西餐刀叉拿法有哪些

西餐刀叉的正確拿法如下： 1、在進餐過程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小塊再吃。 2、切割食物時，餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應該握在手掌中。 3、左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來切菜

吃西餐是很常見的方式，但很多朋友糾結的是對于西餐禮儀不夠清楚，其實西餐禮儀里最基本的就是西餐刀叉拿法，今天就來和大家說說標準的西餐刀叉拿法。西餐最基本的禮儀是正確使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。 1.刀 是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記?。河沂帜玫?。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬

刀叉的用法，分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀?？梢杂玫蹲油孀由戏攀称?。餐桌上擺放的刀叉有一定順序，一般以三套刀叉居多，用餐時由外向內依次取用。冷盤用叉，吃魚用銀刀叉，吃肉用鋼刀叉，吃生菜用叉，布丁或點心用叉或匙，水果用刀叉。

美式：切肉時左手持叉，右手持刀，切好之后，把餐刀斜放在盤子的右側，然后換成右手持叉用餐。 歐式：整個用餐過程中保持著左手持叉右手持刀的進餐方式。 在用餐過程中，餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心內不外露。 正確的刀叉握法是：右手握住餐

用餐過程中，如未吃完，請把刀叉放在盤的兩側，擺放方法是叉在左邊面朝下，刀在右邊與叉形成一個角；用餐完畢，刀和叉應并排放在盤子的右邊或中間，以示意服務員收去。刀放下時刀口應向內。

1、吃一道菜，便需要換一副刀叉。吃色拉，吃海鮮，吃主菜，各用一副。按照順序，由外側向內側齲先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中間那副，中間這副一般是吃海鮮的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的

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1：吃西餐時怎么使用刀叉？哪個手拿刀哪個手拿叉？

吃西餐時應右手持刀，左手持叉。

切帶骨頭或硬殼的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀緊貼叉邊下切，以免滑開。切菜時，注意不要用力過猛撞擊盤子而發出聲音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它輕輕推上叉。除喝湯外，不用匙進食。湯用深盤或小碗盛放，喝時用湯匙由內往外舀起送入嘴，即將喝盡，可將盤向外略托起。吃帶有腥味的食品，如魚、蝦、野味等均配有檸檬，可用手將汁擠出滴在食品上，以去腥味。

擴展資料：

意外情況處理方法

宴會進行中，由于不慎，發生異常情況，例如用力過猛，使刀叉撞擊盤子，發出聲響，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，應沉著不必著急。餐具碰出聲音，可輕輕向鄰座（或向主人）說一聲“對不起”。餐具掉落可由招待員送一付。酒水打翻濺到鄰座身上，應表示歉意，協助擦干；如對方是婦女，只要把干凈餐巾或手帕遞上即可，由她自己擦干。

參考資料來源：百度百科-西餐禮儀

西餐的刀叉哪個手拿？怎么拿？

右手持刀或湯匙，左手拿叉。

刀叉持法。用刀時，應將刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一側，食指按在刀柄上，但需注意食指決不能觸及刀背，其余三指則順勢彎曲，握住刀柄。

吃西餐刀叉用法:

1.西餐一般有刀叉可用，而且它們不止一副，往往是兩三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。

2.西餐刀叉的使用，大有其講究。不管你拿哪副刀叉，一般都應當是左叉右刀。

3.英國式吃法:用右手拿刀，左手拿叉。比如，這是一塊牛排，它要求從左側開切的。切下來一塊，馬上就吃這一塊。

4.美國式吃法:是先把它從左側向右側切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下來了然后把左手的叉子換到右手，用右手執叉子叉而食之。主要是吃東西時不拿刀了，僅用右手執叉了。

5.西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時候很有講究。左手和右手肘關節這個地方應該正好夾在腰的兩側，這樣控制你的切割的動作。

6.你在用餐期間你如果要跟別人交談的話，刀叉一定先要放下來?？稍诒P子上把刀叉擺放成漢字的八字。刀刃朝內，不能朝外；叉子則是弓朝上，齒朝下。這個形式表示我這個菜沒吃完。你別亂放，千萬不要把它們并排擺放。刀叉并排擺放，刀齒朝內，叉齒朝上，則表示自己不吃了，請人立即將其收掉。

吃西餐刀叉的順序？

吃西餐如何用刀叉

用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調味汁送入口中。

美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會流滿盤子，并不雅觀，因此最好是切一口吃一口?！　?p>使用刀叉的基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉?！　?p>若有兩把以上，應用最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上?！　?p>湯匙用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野?！　?p>吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下?！　?p>如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。

邊說話邊揮舞刀叉是失禮的舉動。

用餐后，將刀叉擺在四點鐘方向即可。

標準的西餐刀叉到底怎么拿？

　　標準西餐刀叉拿法：

　　1、右手持刀或湯匙，左手拿叉。兩把以上，應由最外依次向內取用。

　　2、刀叉拿法是輕握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調味汁送入口中。

　　3、湯匙則用握筆的方式拿。如果覺不方便，可換右手拿叉，但更換頻繁則顯粗野。

　　4、吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會流潢盤子，并不雅觀。因此最好是切一口吃一口。

　　5、較軟食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

吃牛排拿刀叉的正確方式

持刀叉的基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉，用手輕握尾端，食指按在柄上。

西餐刀叉的使用注意事項：

1、拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。  

2、拿刀的手的食指，壓著刀叉的背柄來使用，如此才能使力。  

3、叉子不只用來壓食物和叉東西而已，也可以用來舀豆子和米飯。  

4、如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必須先把刀放下。  

5、用餐中，有事而離席時，必須把刀叉擺成八字型放在餐盤上。  

6、用餐結束后，則是平行的斜放在五點鐘位置。

擴展資料：

西方餐桌禮儀和禁忌

1、在嘴里的食物還沒有完全吞咽下去，不能向別人問話，不能把食物的骨頭或者渣滓直接吐出，要先將它們吐在手中再放在菜盤邊。

2、用過的金屬餐具都必須放在菜盤上，而不能放在桌布上。

3、在進餐過程中，坐姿要優雅得體，不要左搖右晃，不宜在座位上慵懶緊靠椅背，或緊貼餐桌，用餐中不宜吃得太快太急，好似狼吞虎咽一般。

參考資料來源：

百度百科-刀叉

人民網-吃西餐講究多 西方餐桌禮儀知多少

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